A tojást felütjük, villával felverjük, hozzáadjuk a tejszínt, a mustárt, a citromhéjat, a bazsalikomot, sózzuk és borsozzuk, majd belekeverjük a mozzarellát is. A tojásos keveréket a tésztára öntjük, végül a paradicsomkarikákkal kirakjuk a tetejét és még reszelünk rá sajtot. Előmelegített sütőbe tesszük, és 25-30 perc alatt megsütjük. Az alap francia quiche tölteléke: Hagymát pirítunk, majd rádobunk finom sonkát és bacon szalonnát. Ízlés szerint fűszerezve. Ezt ráöntjük a tésztára. Felverünk kb. 5-6 tojást és ráöntjük a hagymás-sonkás töltelékre. Az egész tetejére reszelt sajtot teszünk. (A franciák fő sajtja az Eidami, de ez is ízlés kérdése, hogy milyet teszel rá. ) Ezután a sütőben kb. 20-25 perc alatt készre sütjük kb. 200 fokon. Paradicsomos mozzarella tészta part. Ötletek tölteléknek: sonka helyett csirke vagy pulykamell csíkokat pirítunk… lehet bele tenni kukoricát, borsót, brokkolit… lehet tejszínnel vagy fűszeres tejföllel felönteni a pirított dolgokat a felvert tojást a végén lehet tejszínnel vagy tejföllel lágyítani nagyon finom bele a kék sajt is (de ezt bele kell tenni, nem a tetejére) A tojás azért kell rá, hogy összefogja a tölteléket!
Csirke és tészta? Ez a kettő szinte mindig van itthon. Na, de mihez kezdjünk velük? A mai gasztro bejegyzésben ezeket az alapanyagokat helyeztem a középpontba, és egy nagyon egyszerű, a rohanó hétköznapi estéken is gyorsan elkészíthető sült tészta receptjét mutatom be. Sorrentói paradicsomos tészta receptje | Mindmegette.hu. A recept olaszos jellegét természetesen a tészta, a paradicsomszósz és a bazsalikom keresztezése adja, ezt kombinációt pár teáskanál pirospaprikával és a néhány darab mini mozzarellával tettem különlegesebbé. A tavaszi-nyári időszakban érdemes bazsalikomot vetni, palántázni, akár erkélyen balkonládában is, hiszen ennek a fűszernövénynek számos jótékony hatása van, és természetesen ez a recept is friss bazsalikommal a legfinomabb. Lássuk a hozzávalókat 4 főre! Hozzávalók: 500 g csirkemellfilé 400 g tészta (én zöldséges orsótésztát használtam) 250 g reszelt sajt 2 evőkanál olívaolaj 2 közepes fej vöröshagyma 200 g mini mozzarella 500 g sűrített paradicsom 250 g koktélparadicsom 1 evőkanál bazsalikom 2 teáskanál darált pirospaprika só, bors Elkészítés: A tésztát ízlés szerint sózott vízben a csomagoláson jelzett idő alatt megfőzöm, majd leszűröm és félreteszem.
Nem kell finomabb a mozzarella és a paradicsom egyvelegénél, amelyek ezúttal a tésztával együtt, a sütőben sülnek krémesre. Legjobb, ha a kényeztető tésztát friss bazsalikommal fűszerezed, de ha azt nem tudsz beszerezni, a szárított is megfelelő. Elrontani nem lehet, de mindenképp süsd össze a sütőben, csak finomabb lesz tőle! Paradicsomos-mozzarellás rakott tészta Hozzávalók 40 dkg tészta 20 dkg koktélparadicsom 20 dkg sűrített paradicsom 20 dkg mozzarellagolyó 2 evőkanál olívaolaj 2 gerezd fokhagyma 1 db vöröshagyma bazsalikom só bors Előkészítési idő: 15 perc Elkészítési idő: 25 perc Elkészítés: A tésztát dobd lobogó, sós vízbe, és főzd a csomagoláson jelzett ideig. Amikor fogkemény, szűrd le. A koktélparadicsomokat vágd ketté. A vöröshagymát kockázd fel, és olívaolajon pirítsd üvegesre. Álmaid vacsorája: Mozzarellás-paradicsomos csirkemell fél óra alatt | Femcafe. Add hozzá a paradicsompürét, a zúzott fokhagymát, a bazsalikom nagy részét, sózd, borsod, és főzd hét-tíz percig, majd forgasd bele a tésztát. A paradicsomszószos tésztát helyezd tűzálló tálba. Oszd el a tetején a mozzarellagolyókat és a félbevágott koktélparadicsomokat.
Elkészítés 1. lépés Egy nagy fazékban tegyél fel vizet főni, majd amikor elkezd lobogni, rakd hozzá a tésztát. Adj hozzá kevés olajat, sót, és főzd a tésztát a csomagoláson található ideig. Szűrd le, és csepegtesd le. 2. lépés Az olajat hevítsd fel, rakd hozzá a zúzott fokhagymát, majd amikor elkezd színesedni, forgasd hozzá a tésztát. Süsd kevergetve egy-két percig, majd rakd hozzá a megmosott, lecsepegtetett koktélparadicsomot, a mozzarellagolyókat vagy szeletelt mozzarellát. Ízesítsd sóval, szeletelt lila hagymával és bazsalikommal. Végül keverd össze az olívaolajat, a citromot és a zúzott fokhagymát, majd öntsd le vele a tésztát. Paradicsomos mozzarella tészta menu. Ha szeretnéd úgy készíteni a capresét, mint az olaszok, akkor mutatunk néhány trükköt! Hozzászólások
Jó étvágyat!
Szórd meg kevés frissen őrölt borssal, a maradék bazsalikommal, majd told a sütőbe, amíg a sajt elolvad, és a paradicsom egy kicsit megsül. Tálaláskor bazsalikomlevelekkel díszítsd. Ha a sajtok szerelmese vagy, ez a négysajtos tészta is garantáltan ízleni fog.
Visszajelzés küldése
A kutatás vizsgálta továbbá az eljárás elterjedvolf nagy tünde ésének lehető ségét a különböző osztályok szakmaspecifikumának megfelel ően.