Öntse a mártást egy szitán, dobja ki a rostán maradt fűszereket. Töltse a Ketjap Manis-t üvegbe vagy egy csavaros tégelybe, és hűvös helyen tárolja. Szójaszósz – Wikipédia. A mártás körülbelül 2 hónapig hűtőszekrényben marad. Tipp: Az ízletes mártás jól passzol az ázsiai ételekhez, például az indonéz nemzeti ételhez, a Nasi Gorenghez (sült rizs), vagy keverjük megsütjük a wokból. Jó íze van egy sült tojáshoz csepegtetve, húspácok alapanyagaként vagy ketchup helyettesítőként.
Összetevők cukorszirup, víz, só, hidrogénezett szójafehérje, színezék (E150c), sűrítők (E407, E412, E466), étkezési sav: E330, tartósító: E211, aroma, fűszerek Allergének szója, E150c Részletes leírás A Ketjap sűrű, szirupos állagú, édes, kifejezetten gazdag textúrájú, indonéz öntet. Egyfajta szójaszósz, cukorral és fűszerekkel. Az édesség pálmacukorból származik, az egyéb ízesítők közé tartozik a fokhagyma és a csillagánizs. Ketjap manis szósz télire. Használja marinádokhoz, öntethez, indonéz ételek jellemző ízesítője. Teljes leírás
A szósz íze nagyon édes, ezért mártogatósként is használható. Mivel a szósz könnyen megég, pácolásra vagy sütésre nem alkalmas. A mártást leginkább röviddel tálalás előtt lehet hozzáadni, vagy ízesítésre felhasználni. Szójaszósz - vásárlás és tárolás Hagyományos és sajnos általában iparilag gyártott szójaszószokat lehet vásárolni minden szupermarketben. A hagyományosan előállított egészségesebb szójaszósz fajtákat leginkább a kiválasztott biopiacokon lehet megvásárolni. Különleges fajtákat, amelyeket a szójaszószok kedvelői többnyire ázsiai vakációjukból ismernek, az ázsiai csemegeüzletekben lehet vásárolni. Ezeket a fajtákat is nagyon egészségesnek tekintik. A szósz és palack ára 1, 30 és 4, 50 euró között van. A kinyitott üveg szójaszószt a legjobb hűtőszekrényben tartani. A palack felnyitása után fontos a tartalom két-három hónapon belüli felhasználása. A bontatlan palackok tartalma legfeljebb három évig használható. A KETCHUP TÖRTÉNETE I. – halszószból paradicsomszósz | Food & Wine. Jó tudni A glutén intoleranciában szenvedők használhatják a Tamari variánst.