Ez az eper-csoki mousse torta rettentő finom. Tudom én, hogy nem ez az egyetlen süti, amiről eddig ezt írtam, de ebből a tortából tényleg bármikor, és sajnos bármennyit tudnék enni. 🙂 És még büszke is vagyok rá (na nem a mohóságomra, hanem a tortára). Ugyanis imádom a tükörglazúros tortákat, de a fantasztikusan fényes és színes mirror cake-k bevonata brutál mennyiségű ételfestéket tartalmaz. Na ez a darab viszont semennyit, és így is abszolút fényes és színes: hát ez a büszkeségem forrása. Kávés-banános csokimousse-torta recept | Street Kitchen. Meg kell mondjam, a természetes módon színezett glaze -zel nem olyan egyszerű dolgozni, mint az ételfestékes verziókkal, de nekem megér ennyit a kemikália-mentesség. A tortát én egy speckó szilikonformában készítettem el, de emiatt senki ne hőköljön vissza: sima kör alakúban is tökéletes lesz! Azzal számoljatok, hogy a tükörglazúros tortákat az áthúzás előtt mindenképp fagyasztani kell, úgyhogy első körben irány a mélyhűtő-takarítás! A másik technikai infó: a mirror tortákat szilikonformában a legegyszerűbb elkészíteni.
Szilikonforma esetén először a különböző mousse rétegek kerülnek betöltésre, majd a végén zárásként nyomjuk bele a krémbe a piskótalapot, és így tesszük a fagyasztóba (azaz a torta ilyenkor fejjel lefelé van). Természetesen hagyományos tortakarikában is lebonyolítható a folyamat, fordított sorrendben: értelemszerűen a piskótalap kerül alulra, rá a mousse rétegek, és így fagyasztjuk. Ilyenkor arra ügyeljünk, hogy a legfelső réteg tetejét a lehető legsimábbra egyengessük el, mert erre kerül majd a tükörglazúr! Csoki mousse torta recept magyarul. Persze a torta tükörmáz nélkül is isteni, ilyenkor csurgathatunk rá egy kis csoki ganache-t úgy, mint ennél a másik technikával készülő csoki-eper mousse tortánál. Tükörmázas eper-csokoládé mousse torta ételfesték nélkül – recept Hozzávalók (kb.
Őt követi a többi tavaszi frissességet hozó zöldség: újhagyma, spenót, sóska és a zsenge tök, amelyekkel új ízeket, a tavasz frissességét hozzák az asztalunkra. Ehhez mutatunk több mint száz bevált receptet!
Ha már elég nagy és levegős, több részletben, nagy mozdulatokkal keverd az olvasztott csokihoz. Egyengesd el a kekszes alap tetején, majd tedd vissza a hűtőbe egy napra. Másnap a krémhez forrósítsd fel a tejszínt. Csoki mousse, csokoládé mousse recept - Nemzeti ételek, receptek. A csokit törd egy tálban darabokra, öntsd nyakon a tejszínnel, és miután elolvadt, keverd simára. Ízesítsd egy kevés fahéjjal, kend el a hűtőből kivett sütemény tetején, díszítsd reszelt étcsokival, majd tedd vissza még egy órára. Tálaláskor a forma szélét egyszerűen csatold le a tortáról. Hasonló módon készíthetsz pohárkrémet is - a fehér csokis mousse villámgyorsan összeállítható, édes kényeztetés.
A leve többször is felhasználható, 4-5 adag meggyet is olvaszthatunk benne. Így használd a porzselatint A porzselatint mindig hideg vízzel kell kikeverni. Kb. annyival, amennyi ellepi. 2-3 percig hagyhatjuk megduzzadni, de nem annyira fontos. Fél percig melegítjük a mikróban és mire kivesszük teljesen szétolvad. Nekem ez a módszer vált be a legjobban. 200 egyszerű és finom mousse recept - Cookpad receptek. Nem forrósodik túl, csak szépen elolvad. Így tökéletesen fel tudja venni bármelyik hab. A habtejszín felverése Szerintem egy kancsóban a legjobb habot verni. Jobban kontrollálni lehet, hogy keményre verjük és ne csapódjon ki a vaj. Ráadásul keverés közben kevésbé fröcsög ki belőle. Legalább 30% zsírtartalma legyen, hogy kemény habot tudjunk verni, de minél magasabb, annál stabilabb habot tudunk készíteni. A felverés pillanatáig tároljuk a hűtőben. A szoba-hőmérsékletű tejszínből nem lehet szép, kemény habot verni. A csokicseppes díszítés A készítés minden lépését fontos betartani, hogy ezt az eredményt kapjuk. Először elkészítjük a csokimázat, hogy legyen ideje pár percet hűlni.
Elkészítés 1 A gyümölcsbetéttel kezdjük, mert ennek idő kell a dermedésre. A 2g zselatinport áztassuk be a 10g hideg vízbe. A gyümölcsöt a cukorral forraljuk össze, majd sűrítsük be a kevés hideg vízben elkevert keményítővel. Ha kész, húzzuk le a tűzről és mérjünk ki 100g-ot, amelyben keverjük el a megduzzadt zselatint. (a megmaradt gyümölcsöt tegyük félre öntetnek fagylaltokhoz, süteményekhez. ) Egy 12-15cm-es tortakarikát béleljünk ki folpack-kal, és öntsük bele a gyümölcszselét. Tegyük be a fagyasztóba 1-2 órára, hogy megkeményedjen. 2 Melegítsük elő a sütőt 180°C-ra. Egy sütőlemezt béleljünk ki sütőpapírral. A piskótához: A szobahőmérsékletű margarint és a cukrot habosítsuk ki, majd adjuk hozzá a tojást is. Csoki mousse torta recept na. Forgassuk hozzá a lisztet majd az aprított pisztáciát is. Kenjünk egy kb 20cm-es kört a sütőpapírra, majd süssük kb 10-12 percig. Hűtsük ki majd egy 18cm-es tortakarika segítségével szúrjunk ki / vágjunk ki belőle egy 18cm-es kört, épp akkorát, amekkora beleillik a 18 cm-es tortakarikába.
Alkalmas üregek, rések, hézagok kitöltésére szigetelőlapok között Rendelhető kiszerelés: 750 ml Rendelhető típusok: kézi Alkalmazás videó VÉDŐKESZTYŰRŐL ÉS A PISZTOLYRÓL NE FELEDKEZZ MEG!! !
Kevesebb részlet keyboard_arrow_up
SOUDAL FIX ALL CRYSTAL RAGASZTÓ Kristály tiszta, SMX hybrid polymer bázisú, rugalmas ragasztó-tömítő anyag, belső és kűlső használatra. Ragaszt nedves felületeken is.