A tavaszi tekercs Ázsiában szinte mindenhol kapható, de hazánkban is egyre nagyobb népszerűségre tesz szert. Két fő elkészítési mdját ismerjük. A legegyszerűbb a friss zöldségekből készült változat, natur, beáztatott rizslapba tekerve. A másik esetben a hozzávalókat wokban roppanósra előpirítják, majd a tavaszi tekercshez használt rizslapba tekerve forró olajban megsütik. Ön bármelyik változatát is szereti, vagy készül elkészíteni, mi mindegyik változathoz kínálunk többféle rizslapot. De a kínálatunkban megtalálja a tavaszitekercs mellől szinte kihagyhatatlan mártogatósokhoz, szószokhoz szükséges hozzávalókat is, mint a szójaszószt, édes-savanyú csiliszószt, halszószt, osztrigaszószt is. Márka/Gyártó: Lee Kum Kee Oh Aik Guan Wai Wai Brand Bamboo Tree Használat: Ázsiai konyha, Kínai konyha Pearl River Bridge Ázsiai konyha, Kínai konyha
Tavaszi tekercs szósz Összetevők: cukor, víz, hal szósz (szardella hal 70%, só, cukor, víz), chili 4, 5%, fehérrépa 3, 5%, desztillált ecet, só, sárgarépa 2%, fokhagyma, stabilizátor: E415, savanyúságot szabályozó anyag: E330, tápióka keményítő. Enyhén csípős! Átlagos tápérték 100ml késztermékben: Energia 1145 kJ/270 Kcal, Zsír <0, 5g, amelyből telített zsírsavak <0, 1g, Szénhidrát 65g, amelyből cukor 60g, Fehérje 1, 3g, Só 7, 4g Száraz, hűvös, napfénytől védett helyen tárolandó, míg felbontás után hűtőben tartandó. Minőségét megőrzi: a csomagoláson jelzett időpontig (nap/hó/év), míg felbontás után hűtőben tárolva 4 hétig fogyasztható. Nettó térfogat: 250ml Származási hely: Thaiföld
Az ázsiai büfék mellett elhaladva tapasztalhatjuk, hogy mindegyik kínál tavaszi tekercset, amit általában reggelinek, vagy előételnek fogyasztanak. Ahány ház annyi szokás – szoktuk mondani ugyanannak az ételnek a különböző változataira, ugyanez a tavaszi tekercsre is áll. A közös bennük az, hogy mindegyik ízletes, friss és tápláló. A tavaszi tekercs eredetileg egy kínai sült tésztaétel, de része egész délkelet-Ázsia étkezési kultúrájának. Nevét a kínai tavaszünnepről, a Tavaszi Fesztiválról kapta. Innen indult délkelet-Ázsia több részébe, hogy mára a mindennapi étkezés része legyen úgy Vietnamban, Koreában, mint Thaiföldön, Szingapúrban, vagy Indonéziában is. Ahogy a délkelet-ázsiai konyhák egyre népszerűbbek lettek a világon, a tavaszi tekercs is egyszerűen elérhetővé vált mindenki számára. A tavaszi tekercs alapja egy körülbelül 16-20 cm átmérőjű hajszálvékony, korong alakú tésztalap, amely rizslisztből, vízből és némi sóból készül hasonló nehézségek árán, mint a mi rétestésztánk. A tészta vékonyságát jelzi, hogy több helyen rizspapírnak is nevezik.
Lehet ettől gazdagabb változatot is készíteni, ehhez adunk most egy tippet... Kínai mogyorós szósz Hozzávalók (4 személyre) 6 cikk fokhagyma, megtisztítva és apróra vágva ujjnyi (2cm/2 dkg) gyömbér, megtisztítva és apróra vágva 2 db újhagyma, vékony karikára vágva 1 vastag húsú piros paprika fele, egészen apró kockára vágva (elhagyható) 2 ek mogyoró, durvára vágva 1 tk babkrém (elhagyható) 1 dl szezámolaj 4 ek szójaszósz 4 ek fehér rizsecet csili (ízlés szerinti mennyiségben), kicsumázva és apróra vágva Forrósítsuk fel a wokot, majd benne az olajat. Dobjuk rá a az újhagymát és paprikát, és kavargatva pirítsuk 10 másodpercig. Szedjük ki egy tányérra. A maradék olajhoz öntsük hozzá a gyömbért és a fokhagymát, majd kevergetve pirítsuk nagy lángon fél percig. Szórjuk bele csilit. Tegyük bele a babkrémet, jól kavarjuk el, hogy feloldódjon. Öntsük hozzá a szójaszószt és a rizsecetet. Keverjük el. Dobjuk rá a mogyorót, keverjük el, és azonnal tegyük kis tálkába, amiben fel szeretnénk szolgálni.
23 éve zenei általános iskolásokból alakult a Lucky Boys Dixieland Band. A zenekar első nyilvános koncertjét 1983-ban tartotta, mely után Benkó Sándor – a magyar dixieland kultúra megteremtője és életben tartója – felfigyelt a zenekarra. A zenekar ezt követően rendszeres látogatója és vendége lett a Benkó Club nak, számos koncerten és fesztiválon léptek fel a Benkó Dixieland Band del. Benkó Dixieland Band (52 dalos válogatás) 3CD Box - B - CD (magyar) - Rock Diszkont - 1068 Budapest, Király u. 108.. A srácok minden alkalmat megragadtak tehetségük bizonyítására, számos külföldi és hazai zenei versenyen nyertek díjat. Sikeresen szerepeltek az 1988-as Ki mit tud? -on, hiszen az akkor hét tagból álló zenekar megnyerte a televíziós vetélkedőt, mellyel országos ismertségre tettek szert. 1989-ben Where Is The Tiger? címmel jelent meg első nagylemezük, melyet 1996-ban a Hello Dolly, 1998-ban a When Your Smiling, 2000-ben pedig az I'ts A Shuffle Time című albumok követtek. Az azóta már Lucky Boys Shuffle Band néven szereplő, részben átalakult zenekar elsősorban a negyvenes-ötvenes évek amerikai tánczenéit játssza Louis Prima után szabadon.
Kérem várjon, a nézőtér hamarosan újratölt világzene, jazz, könnyűzene 2014. május 19. hétfő 19:00 — 22:30 Bartók Béla Nemzeti Hangversenyterem A Benkó Dixieland Band csaknem hat évtizedes története végigkíséri a dixieland II. világháború utáni népszerű korszakát. Már első éveiben elkötelezte magát Louis Armstrong és New Orleans zenei hagyományainak ápolása mellett. Néha változtak ugyan az együttes tagjai, de a zenekart alapító Benkó Sándor zenei elkötelezettsége a mai napig töretlen. Útjukat számos érdekes történet, különleges utazások, páratlan találkozások kísé a koncerten Benkó Sándor egyéni előadásmódjában emlékezik erről a... PÁYER ANDRÁS BENKO DIXILEND. hosszú útról, amelyet a két nagy kivetítőn látható fotók és filmfelvételek dokumentálnak, eközben a zenekar a legnépszerűbb számaival illusztrálja a felelevenített évek hangulatát. Rendező: Bencolor Kft. Parkolási információk A Müpa mélygarázsában a sorompókat rendszámfelismerő automatika nyitja. A parkolás ingyenes azon vendégeink számára, akik egy aznapi fizetős előadásra belépőjeggyel rendelkeznek.
Szerepelnek a repertoárjukon a jump blues stílusban előadott számok csakúgy, mint néhány swing, és olyan dalok is, amik talán így jellemezhetőek: ős rock and roll. Varga Tibor a zenekar vezetője, a zenekar alapító tagja, hangszere a szaxofon. Lázár István a zenei vezető, szintén a zenekar alapító tagja, ő énekel és trombitán játszik. Jármai Edit az énekesnő, Fajszi Csanád és Szalóky Béla a két harsonás. Petrányi Judit: Benkó Dixieland Band története és a Karácsonyi Mise - 4 db CD-vel (Bencolor Kft., 2007) - antikvarium.hu. Molnár Péter nagybőgőzik, illetve basszusgitározik az együttesben, Pintér Tibor gitározik, Horváth Zoltán hangszere a dob. A zenekar erőssége az is, hogy remek hangulatot tudnak teremteni a koncertjeiken.
A könyv három CD- és egy CD-ROM-mellékletet tartalmaz. Két CD-n a Karácsonyi Mise hallható. Az elsőn egy lelkész által celebrált liturgia, kíséretében, a másodikon tiszta zenemű formájában. A harmadik CD az 50 éves jubileumi koncert legsikeresebb számait tartalmazza. Külön érdekesség a CD-ROM-lemez. Ennek egyik része adattár, amely az együttes életének lényeges fordulatait, számokban tükröződő történetét, műveik részletes ismertetését, á CD-k leírását, az együttes hangfelvételen eddig megjelent számainak teljes listáját, valamint kitüntetéseit tartalmazza. Másrészt megtalálható itta Karácsonyi Mise teljes kottája, a karmesteri példánytól az egyes szólamokig. Ezeket a kottákat a lemezről az érdeklődők tetszés szerinti példányban... Tovább Tartalom Az ötven éves jubileumi koncert 5 Családtörténet és világtörténelem 19 Régi karácsonyok 21 Apu és a többiek 25 Ötven éve kezdődött 39 A sikertörténet 51 Találkozások 73 A művész úr mérnök? 95 Ellesett beszélgetés 113 Cirkusz kell, vagy valami más?
Ha kívánja, előjegyezheti a könyvet, és amint a könyv egy újabb példánya elérhető lesz, értesítjük. Előjegyzem