Három év után új bejegyzés, a kedvenc ételemmel. Hozzávalók: Palacsintához: 20 dkg liszt 2 tojás 4 dl szóda 2 dl tej csipet só a sütéshez olaj Pörkölthöz: 50 dkg sertéscomb 1 fej hagyma 1 tk. pirospaprika 1, 5 tk. só bors 1 db babérlevél Mártáshoz: 1 ek. mustár 1+2 ek. tejföl 1 ek. liszt Elkészítés: A pörkölthöz a hagymát kevés olajon megfuttatjuk, kissé lepirítjuk, majd lehúzzuk a tűzről és hozzáadjuk a pirospaprikát. Ezt követően mehet bele a hús, majd addig kevergetjük, amíg a hús szépen kifehéredik. Hozzáadjuk a sót, borsot, babérlevelet, majd felöntjük annyi vízzel, hogy legalább két ujjnyira ellepje a húst és kb. Megfőzlek...: Hortobágyi húsos palacsinta. egy óra alatt készre főzzük. Amíg a hús megfő, megsütjük a palacsintákat. Nekem ez a mennyiségű hús nyolc palacsintához lett elég, a többibe lekvár került a gyerekeknek. Amikor elkészült a pörkölt, leszűrjük. A szaftból fél merőkanállal hozzáadunk a húshoz, majd mehet bele a mustár és egy evőkanál tejföl is. Az egészet leturmixoljuk, ezzel töltjük meg a palacsintákat. A mártáshoz a maradék szafthoz hozzáadjuk az egy evőkanál liszttel elkevert tejfölt és visszatesszük a tűzre, amíg be nem sűrűsödik.
ALAPANYAGOK 2 db tojás 100 ml tej 60 g kukoricakeményítő csipet só ízlés szerint petrezselyemzöld sajtkrém kenéshez sonka, füstölt lazac, sajt tölteléknek Először a tésztát készítjük el. A tojást a tejjel, csipet sóval, keményítővel és aprított petrezselyemzölddel elkeverjük. Híg, palacsintatésztaszerű tésztát kapunk. A serpenyőben kevés olajat hevítünk és megsütjük a palacsintákat – nekem ebből a mennyiségből 3 palacsinta készült el. Egyszerű húsos palacsinta recipe. A palacsintákat fóliára tesszük. Megkenjük a sajtkrémmel, rátesszük a kiválasztott finom felétet, majd felcsavarjuk. A fóliával becsomagoljuk és legalább egy órára hűtőszekrénybe tesszük. Éles késsel felszeleteljük, tálaljuk.
6 db) • Miklo's liszt • só • cukor • tej • szódavíz • tojás • étolaj a sütéshez Attiláné Kovács (Böbe) Segíts nekünk, hogy fejleszteni tudjuk a találatokat. Visszajelzés küldése
Szuperfinom leves, amit simán ehetsz nyáron is ebédre vagy vacsira. Picit erős a chilitől, frissítő a lime-tól és laktató a csirkétől, szóval irány a konyha, próbáljátok ki ezt a receptet is! Kipróbáltam, jóóó lett! 27 Egy nagyobb lábasban felmelegítjük a vajat és rádobjuk az apróra vágott vöröshagymát és fokhagymát. Üvegesre sütjük őket. A kaliforniai paprikát kisebb kockákra vágjuk és a vajra dobjuk, majd mehet hozzá az apróra vágott chili is. Tom Kha, Thai leves egyszerűen - Thaiföldi konyha - Receptek Messziföldről - Egzotikus fűszerek. Pár perc pirítás következik, majd hozzászórjuk az oreganót, sót, borsot, belerakjuk a csirkemellet és felöntjük az alaplével (vagy vízzel). Lefedve kb. 25-30 percig főzzük. Kivesszük a megfőtt csirkemellet és villával kisebb darabokra szabdaljuk. Visszarakjuk a levesbe a csirkét, belereszeljük a lime héját, belefacsarjuk a levét, és felöntjük a kókusztejjel. Elkeverjük és forralunk rajta még egy utolsót. Friss, vágott korianderrel tálaljuk.
Kínáld forrón. Jó étvágyat! forrás: Receptek, amelyek érdekelhetnek:
Hozzávalók 4 személyre 500 gramm csirkemellfilé 350 milliliter kókuszital 350 milliliter víz 10 karika galangagyökér vagy gyömbér 1 darab citromnád 5 darab kaffirlime-levél (friss vagy szárított) 1 evőkanál halszósz 1 darab chilipaprika 1 teáskanál só 150 gramm shimeji gomba 1 darab lime leve 1 teáskanál barna cukor A kókuszitalt egy lábosba öntjük, felhúzzuk azonos mennyiségű alaplével/vízzel. Közepes lángon melegíteni kezdjük, majd hozzáadjuk a feldarabolt citromnádat, a felkarikázott chilit, a lime levét, a cukrot és a galangagyökeret. Feldaraboljuk a csirkemellet, majd a kókusztejes alapba dobjuk. Tom yum - kókusztejes thai csirkeleves recept. Sózzuk, majd nagyjából 10 percig főzzük az egészet. Beledobjuk a feldarabolt shimeji gombát és a kaffirlime-levelet is. Halszósszal ízesítjük, elzárjuk a lángot, és már tálaljuk is. Ha kipróbálnád a másik legismertebb thai levest is, nézd meg ezt a receptet is!