Édes szeletelt sütemények Zserbó szelet A Zserbó szelet a dió, a házi készítésű sárgabarack lekvár, a csokoládé és némi tészta tökéletes ízharmóniája. Egy olyan sütemény, amit lehetetlen megunni. Nagyon ritka az olyan esküvő, karácsony, születésnapi-, névnapi összejövetel, hogy ne kerüljön az asztalra Zserbó szelet. Diós szelet vaníliás krémmel. A négy lapból álló tésztaréteg közé dió és házi készítésű baracklekvár kerül, melyet a sütemény tetejét borító csokoládémáz, esetleg annak olvasztott fehér csokolédával történő díszítése tesz tökéletessé. Karácsonyra készítettem már három lapból álló Zserbó szeletet is, amelyben a tésztalapok közé cukorsziruppal készített mákos krémréteg és vaníliapudingos túrókrémréteg került. Mézes krémes A Mézes krémest ajánlom mindazoknak, akik szeretik a többlapos, krémes, mézes ízű süteményeket. A Mézes krémes süti sok családnak nagy kedvence, igazi "retro" süti. Hagyományos változatánál a mézeslapok alsó és felsőrétegét vaníliás pudingos grízes krémmel, a középső réteget házi készítésű baracklekvárral töltöm, majd az így összeállított tészta tetejét csokoládé mázzal borítom.
Hozzávalók egy 24 cm-es formához: Tészta: 10 dkg darált dió 12 dkg liszt 12, 5 dkg porcukor 2 cs vaníliás cukor 1 tk sütőpor 5 FUCHS SZABADTARTÁSOS TOJÁS 2 ek forró víz Rumos-diós krém: 2 FUCHS SZABADTARTÁSOS TOJÁS sárgája 20 dkg porcukor 3 ek rum 25 dkg margarin Csokoládés ganache: 12, 5 dkg csokoládé (60%-os) 1, 5 dl habtejszín Elkészítése: A keverőtálba tegyük bele a porcukrot, a vaníliás cukrot, majd adjuk hozzá az egész tojásokat. Ezután keverjük jó habosra, hogy legalább háromszorosára nőjön. Ekkor állandó keverés mellett, adjuk hozzá a két evőkanál forró vizet és keverjük még 1-2 percig. A lisztet keverjük össze a sütőporral, majd szitáljuk a cukros-tojáshabhoz. Ezután adjuk hozzá a darált diót és keverőkanállal óvatosan, keverjük össze (mint a piskótát úgy keverjük, csakis az óra járásával megegyező irányba). A tortaformát zsírozzuk és lisztezzük ki, majd öntsük bele a masszát (kicsit húzzuk a masszát a forma széle felé, hogy a közepe felé kisebb mélyedés legyen. Így sütés után a torta teteje egyenletes lesz).
Kakaós tésztája képezi a sütemény alsó rétegét, melyre vanília pudingos túrókrémet helyezek. Az üdítő szelet felső rétegét üdítőből készített zselészerű "máz" képezi, melynek kiválasztásánál a képzelet szab csak határt. A zselés rétegbe az üdítővel megegyező vagy ízben harmonizáló gyümölcs is helyezhető. Kijevi krémes A Kijevi krémes puha, egyszerű és mennyeien finom krémes süti. Kiváló desszert ünnepi alkalmakra és vendégvárásra is. A felejthetetlen ízét a tésztára rásült diós tojásfehérje hab adja, melyet a következő rétegben felvitt vanília pudingból készített főzött krém tesz tökéletessé.. A Kijevi krémest a darabos diós sült tojásfehérje hab zárja, mely rendívül mutatóssá is teszi ezt a finom krémes sütit. Csíkos szelet Feltétlenül ajánlom ezt a süteményt a dió és a mák rajongóinak. Minden ami benne van, külön-külön is finom, de együtt egyszerűen tökéletes. A diós, mákos és kakaós tésztalapokat felejthetetlenné teszi az a selymes vaníliás grízes krém, amellyel a lapokat összeragasztom.
Az önbecsülés alacsonyabb, mint másoké; és ezért elfogadják szeretteik nem megfelelő viselkedését, mivel úgy gondolják, hogy nem érdemelnek meg többet. Ambivalencia más emberekkel szemben Azok a gyermekek, akik szorongó kötődési mintát alakítanak ki, hamarosan meggyőződnek arról, hogy szüleik nem fogják megfelelően gondozni őket. Ezért a legkorábbi gyermekkorból olyan stratégiákat kell kidolgozni, amelyek arra törekednek, hogy felhívják a figyelmüket és tartsák fenn a kapcsolatot gondozóikkal; de ugyanakkor bántalmazzák őket, és haragot mutatnak rájuk. AMBIVALENS KÖTŐDÉS: JELLEMZŐK, FEJLŐDÉS, KEZELÉS - PSZICHOLÓGIA - 2022. Így például egy ilyen hozzátartozó stílust hordozó gyermek diszkréten sírni fog, amikor a szüleitől elkülönül, és visszatér, és odafigyel. Azonban, amikor a gondozó megkísérli kapcsolatba lépni vele, a gyermek távolabbi és dühös lesz, és máskor ragaszkodik a felnőtthez.. Ez a folyamatos viselkedési mód a személy felnőttkora alatt is fennmarad. Tehát egy ambivalens kötődési stílussal rendelkező személy mindenképpen megpróbálja megragadni a partnerét, gyakran megpróbálja irányítani mozgásait, és bűnösnek érezni magát, hogy nem fordítanak elég figyelmet rájuk.. Azonban, még akkor is, ha egy ambivalens partnere megpróbálja kedvelni őt, általában a bizalmatlanság és a harag jeleit tapasztalja.
Mégis, azok az emberek, akik fejlesztik az úgynevezett "megszerzett biztonságos mellékletet", azt mondják, hogy az eredmények megérik. Egyéb előnyök között szerepel a nagyobb érzelmi kontroll, az egészségesebb és kielégítőbb kapcsolatok fenntartásának képessége, valamint az élet minden területét pozitívan befolyásoló fokozott önértékelés. Hivatkozások "Szorongó melléklet: A bizonytalan szorongó kötődés megértése": PsychAlive. Letöltve: 2019. Van, ami nem változik? – A felnőtt kötődésről - Mindset Pszichológia. január 7-én a PsychAlive-tól: "6 jel arra, hogy szerelmes vagy egy" szorongó kötődési stílushoz ", és hogyan hat ez a kapcsolataidra: In: A tangód. január 07-én a Your Tango-ból: "Ambivalens kötődés: végtelen bizonytalanság": Mente Sana. január 7-én a Mente Sanától: "Szorongó vagy ambivalens kötődés felnőtteknél": Lehetséges mellékletek. január 7-én a Lehetséges mellékletekből: "6 gomb az ambivalens kötődés felismerésére a párban": I Feel. január 7-én az I Feel: oldalról.
Nagyon szélsőséges esetekben ezek az egyének megpróbálhatják közvetlenebb módon ellenőrizni partnereik viselkedését, például bejelentkezve a közösségi média profiljukba, hogy lássák, kivel beszélnek. Még az is gyakori, hogy ezek az emberek azzal fenyegetnek, hogy bántják magukat, ha párjuk nem úgy cselekszik, ahogy akarják. Fejlődés Mint már láthattuk, az aggódó kötődési stílus kialakulásának fő oka a szülők ambivalens viselkedése az egyén életének első éveiben. Ezeknek a gyermekeknek a gondozói különféle okokból csak időszakosan képesek ellátni szükségleteiket. Az egyik leggyakoribb példa azoknak a szülőknek a példája, akik a túlzott terhelés vagy a családi felelősség miatt nem tudják odaadni gyermeküknek minden szükséges figyelmet. Kötődés | Mindennapi Pszichológia. A kicsi korán megtanulja, hogy ha ápolni akarja, nagyon sokat kell tennie azért, hogy felhívja gondozóinak figyelmét. Mivel azonban szülei figyelme szakaszos, a gyermek meggyőződik arról, hogy bármelyik pillanatban elhagyhatják őket. A világ meglátásának ez a módja fennmarad a felnőtt élet során, és mindazokat a következményeket okozza, amelyeket az előző szakaszban láttunk.
Azonban még akkor is, ha egy ambivalens ember partnere megpróbál neki tetszeni, általában bizalmatlanság és düh jelzi. Valójában az egyik olyan kifejezés, amelyet ezeknek az embereknek a viselkedésére szoktak leírni, "sem veled, sem nélküled". Gyenge érzelmi kontroll Mint már láthattuk, az ambivalens stílusú emberek azt a hitet vallják maguknak, hogy szükségük van másokra, hogy jól legyenek. Ennek következtében általában a többit hibáztatják saját problémáikért és érzelmi állapotaikért. Ezáltal az érzéseik általában ingatagak, ami nagy kényelmetlenséget okoz számukra. Például az ambivalens kötődésű ember hajlamos arra, hogy mások viselkedése miatt könnyen ideges legyen, ami nem történik meg más kapcsolattípusú egyénekkel. Emellett úgy vélik, hogy a hangulatuk javításához a többieknek változtatniuk kell a viselkedésmódjukon. Ez gyakran más emberek manipulálására tett kísérleteket jelent a helyesnek vélt módon való cselekvésre. Ha nem sikerül, nagyon gyakran haragudnak, vagy megpróbálják másokat bűnösnek érezni.
Pszichológiai megközelítésben a kötődésről először a csecsemő-, illetve a kisgyermekkori kötődés jut az eszünkbe, és elsősorban a gyermek anyjához való kötődése az, amit meghatározónak tartunk. Pedig mind a két szülőhöz való kötődés befolyásolja a gyermek fejlődését, kötődési mintázatát. Ez a gyermekkori kötődési mintázat meghatározza a későbbi szociális, társas kapcsolatainkat, ami az idő folyamán átalakulhat, változhat, hatással vannak rá életeseményeink, kapcsolataink, tapasztalataink. Tehát kötődési rendszerünkre a stabilitás, azonban a nagyfokú rugalmasság a jellemző. Vajon mi okozza a gyermekkorban kialakult kötődési stílus megváltozását vagy éppen változatlanságát? Mit jelent, ha valaki biztonságosan kötődik? És mit, ha ambivalensen? Besorolhatóak vagyunk-e egyáltalán? Akaratunktól függetlenül alakulhat sajátos mintázatunk? Beszélhetünk prototípusokról, kategóriákról? Ezekre a kérdésekre próbálunk meg választ adni cikkünk során. Kötődéselmélet A kötődéselmélet két legfontosabb kidolgozója Mary Ainsworth és John Bowlby csecsemőkkel és családjaikkal foglalkoztak, és elsősorban a gyermek elsődleges gondozója felé kialakított kötődésére fókuszáltak kutatásaikban.
Felhasznált irodalom: Bowlby, J. (2009). A biztos bázis: a kötődés-elmélet klinikai alkalmazásai. Animula Kiadó. Hámori, E. (2015). A kötődéselmélet perspektívái: a klasszikusoktól napjainkig. Hámori, E., Dankháziné Hajtman, E., Horváth-Szabó, K., Martos, T., Kézdy, A., & Urbán, S. (2016). A felnőtt kötődés mérése: a Kötődési Stílus Kérdőív (ASQ-H) magyar változata. Alkalmazott Pszichológia, 16 (3), 119-144.