Fáradt reggelek, nehéz nappalok, A legszebb álmaid, közöttük lassan elhagyod. Sok rejtett félelem rozsdás lakat mögött. Bátran nézz mögé, ismerd meg és mind elköszön! Ami vagy, amit hinni se mersz, Hogy egyedi vagy, ami csak te lehetsz, Hogy ami bánt az is szebbre csiszol, Amit látsz, amit érzel, azt értsd meg jól. Hogy többet érsz, mint az éveid száma, A ruhád, cipőd, autód ára, Hogy a Twitteren, Facebook-on mennyi az arc, Aki bejelölt, vagy annál, hogy mire tart. Többet érsz, mint egy személyi szám, Matek doga, évvégi bizonyítvány. Többet érsz, mint egy gyerek, egy felnőtt, egy öreg, Egy születésnapi köszöntő szöveg. Több, mint egy kereszt vagy családi név, Az Isten is csodálva, szeretve néz, De ha elvesztjük egymást: bolyongva élsz. Refrén Nem várom, nézd: Nem kell, hogy járj Tó vízén, a kereszten megfeszülj, Nem kell a vízből bort csinálj! Mit mondjak még!? Ennyi és kész! Francba a nagy dolgokkal! A kicsikben ha velem vagy Sokkal többet ér! Nem kell, hogy járj Francba a nagy szavakkal!
Élete nem csak színesebbnek, de kétszer olyan hosszúnak is tűnhet. Ne éveket adjunk az életnek, hanem életet az éveknek. Bár már széles körben ismert, azt hiszem, itt az ideje bejelentenem: Nagyon régen születtem. Mit vársz, mi lesz ebből? Áldás, hogy ebből a testből Csak a szeretet válthat minket meg Ha mást látsz, mit vársz ettől? Mit vársz, mi lesz ebből? Áldjon az Ég, mert ettől Csak a Szeretet ment meg minket már... Nézd meg, hogy mivé Váltunk, és tettünk minden mást Bár lenne időnk Egymásra rátalálnunk És bár lenne szívünk Szerelmet vetni újra, és Hogy azzá legyünk Aminek szánt minket az Ég... Nem egy szerep vagy amit magadra veszel Nem te vagy a gyerek se, és nem te öregszel Nem az vagy ami gyűlöl, ami irigy, ami öl Az se ami elhagy, letilt és kitöröl Nem egy szám vagy, nem a bőr szín, se a jó és se a rossz Ami vagy az nem a jövő, nem a múlt, az csak a most. Nem az vagy amit tettél, bár azért te felelsz Amit nem engedsz el itt, az téged temet el.... A Mindenség, és az Ég Áldjon mindig, amerre mész Óvjon míg sötét Éj E földi testben ér.. Minden percedben száz Angyal őrízze, mit kívánsz Óvjon míg halált látsz S amíg, erre vágysz... Ha mást látsz mit vársz ettől?
Akik követnek minket, azok tudják, hogy az utóbbi időben a fermentálás és a kovászolás szele minket is utolért, még jobban mint eddig. Kaptunk is egy Gusztáv nevű kovászbabát, amit már felhizlaltunk jó sok felnőtt Gusztávvá. Hogy miért van neve a kovásznak, azt ne kérdezzétek, egy barátunk III. Béla nevű kovásza után már teljesen természetes volt, hogy a miénk sem maradhat #noname és kapta első találkozáskor a Gusztáv nevet. De hogy a lényegnél maradjak, Gusztávval nagyon finom kovászos házi kakaós csigát lehet készíteni és az évek során lassan a kakaós csiga készítésnél Szabi élmezőnyben jár nálunk, én pedig kullogok pár lépéssel lemaradva. De nézzük is, hogyan áll össze a mi házi kakaós csigánk! 6-8 órával a tervezett sütés előtt keménykovászt készítünk. Nekünk bio rozskovászunk van, a Szabó Malom-féle rozsliszttel "etetve". Az alapkovászból kiveszünk 50 g-ot és hozzáadunk 1 ek. mézet és 100 g kenyérlisztet. Ehhez adjuk hozzá a kézmeleg 45 g vizet. Készítsünk házi kakaós csigát - RECEPT! második oldal. Ezt keverjük össze és gyúrjuk össze egalizáltra (szép sima legyen, ne legyenek benne összetapadt lisztdarabok).
Hozzávaló
1, 5-2 centis szeleteket vágunk a rúdból, és az így kapott csigákat a tepsire helyezzük. Hagyjunk helyet a csigák között, mert sütés közben még legalább duplájára nőnek. 220 fokon 25-30 percig sütjük. Eddig 2 embernek tetszett ez a recept