Alapanyaga a liszt és valamilyen zsiradék (sertészsír, olaj, vaj, margarin). A fölmelegített zsiradékban a lisztet átforrósítjuk, illetve megpirítjuk, majd a tűzről lehúzva bőséges mennyiségű hideg vízzel, tejjel vagy csontlével csomómentesre keverjük, és állandó keveréssel a sűrítendő ételhez öntjük, újra forraljuk. A felforrósított kb. 2 dkg zsiradékba 1-2 kanál lisztet teszünk, állandó keverés mellett megpirítjuk. A rántást különféle fűszerekkel ízesíthetjük. Sűrítés tejben áztatott pékáruval eredete. A vöröshagymát a liszttel együtt fonnyasztjuk meg, a fokhagymát és a fűszerpaprikát azonban akkor tesszük bele, amikor a tűzről már lehúztuk, különben könnyen megég, s az ételnek kellemetlen, kesernyés ízt ad. receptek ebben a témában Világos rántás (Fehér rántás) A lisztet a zsiradékkal fehér habzásig összemelegítjük. Akkor használjuk, amikor az alapanyag kellemes jó ízét a rántással erősíteni nem kell, célja csak a sűrítés (pl. paradicsomleves, sóskamártás, tejmártás stb. ). Ezt sok helyen fehér-, vagy vajas rántásnak is nevezik, csak addig pirítjuk a zsírban a lisztet, amíg eredeti színét elveszti, és fehér színűvé válik.
Készíteni rettenetesen egyszerű: a szikkadt kenyeret megszárítjuk, majd kisebb kockákra vágjuk.
[1] Magyaros rántás [ szerkesztés] A magyaros levesekre és főzelékekre jellemző sűrítési mód, amikor a fölmelegített zsiradékban először zsemleszínűre pirítjuk a lisztet, megfonnyasztjuk a vöröshagymát, és beledobjuk a kapart, vagy kinyomott fokhagymát, majd a tűzről lehúzva belekeverjük a fűszerpaprikát, a még forró anyagban átfuttatjuk a finomra vágott petrezselyemzöldet. Az így készült paprikás zsír a magyaros konyha jellegzetes fűszere, mert a tartósító, színező hatású fűszerpaprika a sertészsírban jól oldódik. (A paprikának nem szabad megégnie, mert kesernyés ízt ad az ételnek, a fűszernövények zamatának megőrzése miatt, legtöbb esetben ezeket teszik utoljára a rántásba. A sűrítés tejben áztatott pékáruval eredete. ) Világos rántás [ szerkesztés] Ezt sok helyen fehér-, vagy vajas rántásnak is nevezik. Olyan sűrítési művelet, amikor a felolvasztott vajat (esetleg margarint) a liszttel nem pirítjuk meg, csak összemelegítjük, majd a tűzről lehúzva vízzel, csontlével vagy tejjel engedjük föl aszerint, hogy milyen ételhez kívánjuk felhasználni.
Ha ezt választjuk, fontos figyelni, ugyanis a tejtermékek hajlamosak a nagy hőre kicsapódni, érdemes tehát a sűrítőanyagot hőkiegyenlítéssel az ételhez adni. Ez annyit tesz, hogy a sűrítő keveréket a már meleg, sűríteni kívánt étel egy kis részével összekeverjük, így adagolva elkerülhető, hogy csúnya, "túrós" végeredményt kapjunk. Fontos itt is a forralás, mivel nyers lisztet adunk az ételhez. Egy liternyi hígabb lé vagy leves esetén egy evőkanálnyi lisztet vagy keményítőt, szaft sűrítéséhez pedig 2 vagy 3 evőkanálnyi ajánlunk. Régi magyar konyha: így sűrítették az ételeket a legrégibb receptekben - Gasztro | Sóbors. Tejfölből leves és mártás esetén is 100 gramm körül érdemes hozzáadni, tejszínből 100 ml-t legalább. Sajttal is lehet sűríteni Sűríteni, akármilyen furcsán hangzik is, de lehet még sajttal is, ha vannak ételek, amiket sajttal szoktunk fogyasztani, érdemes valamennyit a mártásban felolvasztani. Sok nagyi alkalmazza még gyümölcsleveseknél, hogy keményítő helyett pudingporral sűríti a levest, ez is abszolút jó, és a használata sem bonyolultabb, mint a sima keményítőé.
John Reid a fehér szellemlónak hála feltámad... több» 14 Albert, az egyszerű birkapásztor kihátrál egy pisztolybárbajból, mely után barátnője is gyávának bélyegzi meg, és elhagyja a férfit. Mp3 converter magyar letöltés ingyenes Kategória:Amerikai westernfilmek – Wikipédia A 10 legjobb westernfilm - Smoking Barrels A Gyűrűk Ura Trilógia - Bővített változat (12 DVD) Szinkronos (Gyűjteményből) - Jelenlegi ára: 9 990 Ft A Wikipédiából, a szabad enciklopédiából Ugrás a navigációhoz Ugrás a kereséshez A(z) "Amerikai westernfilmek" kategóriába tartozó lapok A következő 86 lap található a kategóriában, összesen 86 lapból. Amerikai western filmek. A Acélkaraván Aki megölte Liberty Valance-t Aljas nyolcas Apacserőd Aranyeső Yuccában Aranyváros (film, 1940) Arnold, a bajkeverő Asszonylázadás B A bolondos, bolondos, bolondos Tapsi Hapsi mozifilm Börtönvonat Yumába Breakheart-szoros Brokeback Mountain – Túl a barátságon Bunyó karácsonyig Butch Cassidy és a Sundance kölyök C Chato földje Cimarron (film, 1931) Cowboyok és űrlények Cs Csontok és skalpok D Délidő Django elszabadul E Egérmese 2.
Youtube A 10 legjobb westernfilm - Smoking Barrels Teljes film videa Kategória:Amerikai westernfilmek – Wikipédia Egy baleset során az országút melletti sivatagban találja magát. A... több» 09 Rendszeresen banditák támadnak meg egy békés kis falut, hogy behajtsák a sarcot. A falu lakói egyre elkeseredettebbek, hiszen saját maguk számára is alig termelik meg a betevő falatot.... több» 10 Miután egy törvényenkívüli véletlenül a békés vadnyugati városkába vezet egy csapat kannibál barlanglakót, a szörnyek elrabolnak több telepest és egy helyi farmer feleségét. több» 11 A Patrick DeWitt westernregényéből készült filmb a Sisters fivérek életéről szól. Western És Indiános Filmek Magyarul. 1851-ben járunk, amikor nem könnyű emberségesnek lenni. Eli és Charlie testvérek és gyilkosok,... több» 12 Az oregoni vasút két főnökének története összefonódik egy nő történetével, aki segítséget vár az egyiküktől, a másikukhoz azonban akár feleségül is menne. több» 13 Egy csapat ranger a minden hájjal megkent bandita, Butch Cavendish bandája után ered, azonban csapdába esnek, és mindegyiküket kivégzik.
Itt található Big City, amely nevével ellentétben csupán egy poros kisváros, ahová épp bevándorlók egész karavánja tart, hogy megnöveljék a csenevész lakosságot…? 17:35 - 19:15 Munka és dicsőség - amerikai sion Amerikai dráma, western (2005) 1833 novemberében egy összehangolt akció keretében Missouri állam több száz békés polgárát üldözték el otthonaikból, és mindezt a vezetőség ölbe tett kézzel nézte. Csupán egyetlen ember mert szembeszállni…? 19:30 - 21:00 A cowboy és az úrilány Kanadai vígjáték, romantikus film (1998) 5, 5 (4) 1939-et írunk. április 15. péntek? 09:45 - 11:40 Csizmadombi fenegyerek Olasz western film (1969) 6, 3 (4) Vándorcirkusz érkezik a kisvárosba. Zajlik az előadás, miközben odakint Cat Stevens alól kilövik a lovát. Finch, a város ura és az emberei meg akarják ölni Cat-et, aki meg is sebesül, de a cirkusz tulajdonosának…? Western Filmek Magyarul Teljes Film. 16:35 - 18:35 Aranyeső Yuccában Olasz vígjáték (1981) 6, 3 (6) Buddy (Bud Spencer) egy papírból felállított indiánsereg törzsfőnökének álcázva magát megmenti a gazfickó Girolamót.
Munny némi hezitálás... több» 06 Az amerikai határ közelében fekvő mexikói városkába, San Miguelbe egy fegyveres marcona érkezik. Amerikai western filme le métier. Az idegen, a titokzatos Joe (Clint Eastwood) hamar barátságot köt a helyi ivó... több» 07 William Ludlow (Anthony Hopkins) ezredes és három fia, Samuel (Henry Thomas), Tristan (Brad Pitt) és Alfred (Aidan Quinn) a Sziklás hegység vadonjában él jó barátságban az amerikai... több» 08 Egy lusta, nem éppen tisztességességéről híres pisztolyművész és lótolvaj testvére megvédenek egy mormon közösséget, akiknek földjét megpróbálja megkaparintani a polgármester,... több» 09 Buddy (Bud Spencer) egy papírból felállított indiánsereg törzsfőnökének álcázva magát megmenti a gazfickó Girolamót. Van e hidrosztatikai nyomás egy szabadon eső edényben lévő folyadékban Split klíma kompresszor hiba jelei 2019 Tom ford black orchid utánzat collection A szűz jegyű nő jellemzői Josef kirschner a manipuláció művészete full Western filmek magyarul teljes film sur imdb A banditák aratás idején évrõl évre kirabolják a falut.