A dagasztás befejezése után lisztet hintek a tetejére és letakarom egy konyharuhával. Hagyom, hogy duplájára keljen a tészta. Ha megkelt lisztezett deszkára borítom, 2-3 cm vastagságúra nyújtom. Fánk szaggatóval vagy pohárral kiszúrom, és letakarva újra kelesztem. Lábasban étolajat melegítek, ha a fánkok megkeltek beleteszem az olajba. Fontos hogy a fánk felső fele kerüljön alulra a lábasban. Majd pedig a lábast fedővel letakarom. Ha a fánkocskák oldala szép piros szalagos, megfordítom és most már fedő nélkül sütöm tovább. Fondant készítése házilag - szülinapi tortára, ünnepi süteményekre tökéletesen formázható cukormassza bevonat - Nagyszülők lapja. Ha a másik oldala is szép piros kiszedem törlőpapírra és hagyom, hogy kihűljön. A csoki fondant elkészítése következik. Egy kislábasba beleteszem, a vajat hagyom, hogy elkezdjen olvadni. Majd pedig mehet bele a kockára tördelt csokoládé. Összemelegítem és beleöntöm a tejszínt. Nagyon fontos hogy alacsony hőfokon dolgozzunk, mert könnyen odaéghet vagy összerándulhat a csoki fondant. Hagyjuk kicsit hűlni és már lehet is mártogatni bele a fánkokat. És nem is maradt más hátra, mint rászórjuk a kókuszt és a kekszet a csokoládésra.
Ha kihűlt, a papírt eltávolítjuk, a tésztát feldaraboljuk és csokoládé vagy más mázzal bevonjuk. DEÁK-KIFLI Elkészítése: 30 dkg lisztet 1 cs. Váncza-sütőporral, 25 dkg zsírral, 5 dkg cukorral, 1/2 cs. V. -vanillincukorral és 3 tojással jól eldolgozott tésztává gyúrunk. Sokszoros nyújtás és hajtogatás után a szokásos háromszögletes alakúra vágjuk fel a késhát vastagságúra nyújtott tésztát, és közepébe 5 dkg tört mandulával kevert barackízből halmokat rakva, összecsavarjuk, és erősen hajlott kiflivé összehajtjuk. Tetejüket tojás sárgájával erősen megkenve, forró sütőben sütjük. DEÁK-PECSENYE Hozzávalók: marhahús, sárgarépa, vöröshagyma, só, zsiradék, ecet, őrölt bors Elkészítése: Fektesse a húst megfelelő méretű edénybe. Rendezze el rajta és körülötte a vékonyan felkarikázott sárgarépát és hagymát. Gasztrokaland :: Az ízek világa - a világ ízei. Hintse meg ízlése szerint a fűszerekkel. Locsolja rá az olvasztott zsiradék és kevés ecet keverékét. Fedő alatt párolja puhára. Végül szeletelje fel a húst, és a saját levével meglocsolva tálalja.
A tortakeret/rács/csipke egy Diós grillázsos tortához készült, így annak a leírását nem ismétlem meg. A tortát vonjuk be krémmel, majd hűtsük be alaposan, és a teljesen megdermedt bevonatra tegyük majd a csokidíszt. Hozzávalók a rács elkészítéséhez: 15-20 dkg tortabevonó étcsokoládé (attól függően, milyen nagy a torta, inkább több legyen, mint kevesebb) Elkészítése: A torta 26 cm-es átmérőjű volt. Számoljuk ki a kerületét: 26 x 3. 14= 82 cm. Én egyszerűbb megoldást választottam: mérőszalaggal körbemértem a tortasütő formát. :-) Sütőpapíron előre rajzoljuk meg vonalzóval a sablont a torta magasságának megfelelően. A torta magassága kb. 6. 5 cm volt, ilyen széles sávra volt szükség, amelyen belül lehetett a mintázást készíteni. Meg lehet rajzolni előre is a mintát, majd annak megfelelően végigmenni, írni, rajzolni rajta a csokival. Sütnijó! - Autópályás torta. Az ügyesebbjének biztosan menni fog…. Persze más az elképzelés, más a valóság, én is megrajzoltam, aztán a vonalat nem nagyon tudtam tartani, főleg az elején nem, és örültem, hogy valamelyest sikerült valamilyen rácsos formát kihoznom az eredeti virágos helyett.
Zaláni Kiss Erika küldte el nekem a sütemény receptjét és elkészítésének folyamatát. Elsőként fogadjátok szeretettel Erika bemutatkozását. : Zaláni Kiss Erika vagyok, Gyermelyen élek férjemmel és a lányommal. Mindig is érdekelt a gasztronómia, szeretek főzni, de sütni még inkább. Néhány éve kaptam meg a cukrász bizonyítványomat, ami egyben pályamódosítást is jelenthetne, de egyenlőre még tervezem a saját kis műhelyemet. Szeretnék olyan süteményeket adni az embereknek, ami felidézi a gyermekkorukat, az otthonukat. A hagyományos süteményeket szeretem új ízekkel, ötletekkel gazdagítani, kísérletezni, hogy még finomabb, még ízesebbek legyenek. Ehhez jó alap a végzettségem, de a személyem az, ami mindig érezhető az ételeken, süteményeken, mert szívesen, jó érzéssel készítem ezeket. Hozzávalók a tésztához: 150 g liszt 100 g rama 50 g porcukor 1 tojás sárgája a krémhez: 2 dl tejszín 150 g étcsokoládé (nem bevonómassza! ) 60 g porcukor 1 dl víz 10 g zselatin 2, 5 dl tejszín habbá verve 200 g meggybefőtt Díszítéshez: 100 g étcsoki 2 evőkanál étolaj Elkészítése: A tésztához valókat összegyúrjuk.
Ezután illesszük össze a részeket. A masszát por, illetve gél állagú festékkel érdemes színezni. A kókuszfondant a kókusz összes jótékony hatásával bír (pl: vitaminokban (C, E, B1, B3, B5 és B6), továbbá rost- és ásványi anyagokban (vas, szelén, nátrium, kalcium, magnézium és foszfor) plusz hasznos zsírokat tartalmaz. Ráadásul a masszának nagyon finom kókuszkrém íze van. Próbáljátok ki! Hasonló recepteket és dekorációs ötleteket találhattok a Tortadíszítő Kisokos című könyvünkben is, amelyet a linkre kattintva tekinthettek meg. Kedvezményesen meg is vásárolható a letölthető változata. Itt: Tortadíszítő Kisokos Éva könyvet is írt angol nyelven, amelyet letölthető formában meg is vásárolhattok a weboldalán keresztül ezen a linken:
Elszállásolásuk extra költséggel járhat.
Átlagár/éj: R$ 378 9, 1 Finom és bőséges a reggeli, házi disznósajt is volt. Csendes a környék, bár központi helyen van és közel a Duna parthoz. A személyzet is nagyon barátságos, készséges, segítőkész. A wellness részleggel is meg voltunk elégedve. Jó hogy van bel- és kültéri medence is. Átlagár/éj: R$ 903 8, 5 Tiszta szoba, kedves személyzet. ízletes ételek. Nagyon jó a masszás. Jó a wellness részleg Frekventált helyen van, alapvetően az elvárásoknak megfelelő minőségű szállás. A wellness segít az esős napokon. Szuper kis szálloda, tiszta és igényes. A wellness és a reggeli is kiváló volt. Kedves, segítőkész személyzet, jó elhelyezkedés. 10 legjobb wellnesshotel Visegrádon (Magyarország) | Booking.com. Orsolya Kisgyerekes család Amúgy kedvesek voltak segítőkészek. A wellness pazar volt. A massage fenomenális. Nagyon jól éreztük magunkat, a szoba tiszta és kényelmes volt a wellness nagyon szép és is kihasználtuk, csendes családias hangulat! A büfé reggeli bőséges volt és nagyon finom! A személyzet nagyon kedves és segítőkész volt! Jó ár-érték arány, kiváló személyzet.
A Silvanus Konferencia és Sport Hotel 42 km-re Budapesttől, Magyarország egyik legnevezetesebb történelmi öröksége, Mátyás Király Fellegvára és a Visegrádi Királyi Palota közvetlen szomszédságában, 151 elegáns kialakítású szobát, lakosztályt, és mozgássérültek számára kialakított speciális szobákat kínál dunai panorámával és a legmodernebb kényelemmel. A 352 m magas Fekete-hegyen épült Hotel Silvanus wellness részlegének üveg falain keresztül, és kültéri medencéjéből a szálloda alatt elterülő völgyre csodálatos kilátás nyílik. Visegrád silvanus fürdő belépő. A testi-lelki regenerálódást beltéri úszómedence, élmény medence, kozmetikai szolgáltatás, manikűr, pedikűr, masszázsok mellett változatos sportolási lehetőségek - többek között csocsó, asztali tenisz, darts, teke, billiárd az étterem sörözőjében – gazdag kínálata biztosítja. A földszint hét kiváló technikai felszereltségű konferencia terme, és a többi szint rendezvény termei privát partiknak, családi ünnepségeknek, üzleti rendezvényeknek és meetingeknek egyaránt ideális helyszínéül szolgálnak.
Rengeteg helyre lehet túrázni a környéken, sőt, akár piknikezni is lehet a fák árnyékában, ezért szükség lesz kényelmes ruházatra is. Erre fontos odafigyelni csomagolás közben. A Mogyoró-hegyi vadbemutató kertben gímszarvasok és vaddisznók is élnek, a kisállatkertet pedig egy murvázott úton végig lehet járni. Nem szabad kihagyni! Mi elmentünk bobozni is, és bár tervben volt, végül nem gokartoztunk. Bobozáshoz autóba sem kell ülni, a kaland- és gokartpálya pedig 10-15 perces autóútra található az általunk választott szállodától. Visegrádi fellegvár (fotó: shutterstock) TOP10 látnivaló Visegrád környékén Salamon-torony (Visegrád) Fellegvár (Visegrád) Királyi Palota (Visegrád) Prépostsági romok (Dömös) Sibrik-domb (Visegrád-Szentgyörgypuszta) Helytörténeti múzeum (Dunabogdány) Kaán-forrás (Visegrád, Apátkúti-völgy) Babits Mihály Emlékház (Esztergom) Bazilika (Esztergom) Szentendrei-sziget Kinek ajánlom a visegrádi szállodát? Visegrád silvanus fürdő miskolc. A Dunakanyar egyik legrégebbi szállodája egyaránt biztosítja a vendégek nyugalmát és kényelmét, maximálisan szem előtt tartva a testi és lelki pihenéshez szükséges feltételeket.