Egy ideje a magyarországi kínai és vietnami diaszpóra fiataljai egy rózsaszín mű cseresznyefával díszített helyről posztolnak közös, lakomázós képeket. Tavaly ősszel nyitott meg az Asian Street Food névre hallgató ételudvar a Thököly úton, a Keleti pályaudvar szomszédságában. Nagyon jó alternatíva mindazoknak, akik imádják az ázsiai ízeket, de nem tudnak dönteni, hogy kínai, japán vagy koreai fogásokat ennének (inkább együtt mindegyiket! ), illetve pótolja az ősztől tavasz végéig zárva tartó kőbányai Chinese Night Market hangulatát és felhozatalát is. 10 látványkonyha, 10 különböző stílus és ízvilág keveredik. Most megmutatjuk, merre induljatok náluk. Kié a kimcsi, kié a ramen Ha megkérdezünk egy ínyencet, hogy melyik ázsiai ország konyháját szereti a legjobban, akkor erre sokszor nem érkezik egyértelmű válasz, továbbá a gasztrokulturális összefonódások miatt nem is mindig lehet egzakt határokat meghúzni az egyes fogásokat tekintve. A legjobb dolgokat mindig magukénak vallják a nemzetek: a Közel-Kelet hummusza fölött is nagy a hatalmi harc, ahogy a kimcsi is gasztrokulturális összetűzéseket szül.
Egy húsos lótuszgyökérszeletekkel, brokkolival, fűszeres olajjal, mogyoróval készített salátát (1700 forint) is rendeltünk a Happy Pandánál: ez egy lángolóan csípős fogás, a lótusz különleges aromájával és harapásélményével. Nem egy hétköznapi finomság. Náluk koreai kimcsis rizst, tajvani sertésselymes (szárított húskészítmény-szálacskák) rizslabdákat is kapni. Vietnam, Korea és Japán a következő látogatásra marad Ember legyen a talpán, aki ennyi ízt és textúrát be tud fogadni egyszerre – ezért is írtuk, hogy inkább társasággal érdemes érkezni, olyan barátokkal, akik vevők a kóstolgatásra. Az udvarból nyíló tágas teremben találjuk a Dong Do Quan vietnami helyet, tavaszi és nyári tekercsekkel, pho levesekkel, wokban készült rizses és tésztás egytálételekkel. Itt kapott helyet a Shumai japán cukrásztermékek pultja is, de mocsi sajnos éppen nem volt, csak a nagyon krémes és édes tejszínes-piskótás sütik sorakoztak a hűtőben. A koreai bisztró talán az egyetlen hely, ahol nem látjuk az ételek készítésének folyamatát, de legközelebb hagyunk helyet nekik is.
Nem beszélve a ramenről, ami japán leves ugyan, de a tésztája, a lamian kínai. Egy biztos, az egzotikus fűszerekkel, Európában nem őshonos zöldségekkel, tartalmas szószokkal és jelentős tésztavilággal rendelkező távol-keleti konyhák térhódítása tapintható az egész világon, és most már nem kell kifejezetten szusi trendekre vagy pho- divatra gondolni, hiszen minden különlegességre nagy a kereslet, főleg a street food színtéren. Fotó: Asian Street Food Az elkényeztetett budapestiek Bátran kimondhatjuk, hogy el vagyunk kényeztetve ázsiai street fooddal, ráadásul ez az a színtér, ahol a teljesen autentikus éttermeket, büféket is megtaláljuk. Például a Kicsi Kínában a Kőbányai úton vagy a Jegenye utcában lévő kisebb és nagyobb éttermekben, tavasz végétől nyár végéig a DunaPanda áruház mögötti placcon, a Chinese Night Market forgatagában. Most viszont jóval központibb helyre, a Keleti pályaudvarhoz közel invitálunk mindenkit, aki kínai palacsintát vagy jiaozi t enne, esetleg bubble tea-t inna.
Illetve a bankkártyás fizetés is adott. Az Asian Street Food nak egy honlapot is összeraktak, ahol az összes étlap fent van, így akár már az érkezés előtt is összeírhatjuk, hogy mi az, amit szívesen megkóstolnánk. A honlapon és élesben is több ablaknál a fotós étlapra támaszkodhatunk, ami ebben az esetben jó kis mankó. Mi még nem kóstoltunk végig mindent, de kedvencekről már be tudunk számolni. Ízletes batyuk, hűsítő teák Az első, Tai He Lou nevű helyen friss, kézzel készített tésztabatyukból rendeltünk, ráadásul bárányhúsos verzióból is lehetett választani. 12 táskácskát kapunk, kérhetjük főve és sülve is, és természetesen mártogatós szószt is kapunk a pórés-bárányos dumplingok hoz. Friss és ízletes, a kiadós adagért 1800 forintot fizetünk. Szemben találjuk az Addictea pultját, ahol a fekete teát, a zöld teát, a rózsa oolong teát mindenféle extra feltétekkel láthatjuk el: gyümölcsös bobagyöngyökkel, oreomorzsákkal, tengeri sós sajtkrémhabbal, kókuszos zselével. Félliteres pohárban érkeznek, és jó, ha előre feltankolunk belőlük, mert nagyon fűszeres felhozatalból sincs hiány az udvarban, amire jóleső a citrus- és/vagy a hideg tejes ital.
A Thököly út 18-ban összesen 10 étterem közül választhatunk, illetve választani nem is kell, inkább társasággal érkezni, hogy minél többet ki tudjunk próbálni. Igényes környezet, látványkonyha, nagy választék Az Asian Street Food egyik legnagyobb húzóereje a látványkonyha adta biztonságérzet lehet, hiszen a legtöbb helyen egy ablakon át kémlelhetjük, ahogy éppen elkészül a fogásunk. Sokan nagyon háklisok a környezetre (pláne ha még nem jártak Vietnam, Thaiföld, Malajzia valódi utcai árusai szegélyezte sikátorokban), és ez tényleg ad egy kis kapaszkodót. A környezet makulátlan és nagyon szerethető, a csobogóktól a már említett rózsaszín műfáig. A wabi-sabi nem érvényesül, de sosem tudjuk véka alá rejteni, hogy mennyire csípjük ezt a fajta romantikát, amely itt ráadásul tényleg a konyhák átláthatóságával társul. A 10 hely közül még nincs mindegyik nyitva, egy kifejezetten ázsiai söröző is érkezik majd hozzájuk. De már így is nagy a választék, jól követhető módon. Ételképek kalauzolnak, és nincs készpénzforgalom Nincs az udvarban készpénzforgalom, de a pultnál válthatunk egy kártyát, amire az általunk meghatározott összeget ráteszik, akár egy fesztiválon.
district Tel: (+36 1) 231 0800 For Főzelék lovers Főzelékfaló self-service food bars, there are couple of them in Budapest Address: Hercegprímás u. 3., V. district or at Nagymező utca 18. (M1 Oktogon station) Tel: (+36 1) 302 3856 Green's Sőröző és Főzelékbár Address: Dob utca 3., VII. district Tel: (+36 1) 352 8515 For more restaurants serving Hungarian dishes visit our Hungarian restaurants in Budapest page.
Bezárás Adatvédelmi beállítások Sütiket használunk azért, hogy szolgáltatásaink megjelenése a lehető legvonzóbb legyen, illetve egyes funkciók biztosítása érdekében, Ezek olyan szövegfájlok, amelyek az Ön számítógépén vagy eszközén tárolódnak. Különböző típusú sütiket használunk. Ezek a következő kategóriákba sorolhatók: a webhelyünk megfelelő működéséhez szükséges sütik, a statisztikai elemzés céljából használt sütik, marketingcélú sütik és közösségimédia-sütik. Kiválaszthatja, hogy milyen típusú sütiket kíván elfogadni. Szükséges Ezek a sütik a webhely alapvető szolgáltatásainak működéséhez szükségesek, ilyenek például a biztonsággal kapcsolatos és a támogatási funkciók. Az általunk használt sütik némelyikét a böngésző-munkamenet befejezése, vagyis a böngésző bezárása utána töröljük (ezek az úgynevezett munkamenet-sütik). A többi süti az eszközén marad és lehetővé teszi, hogy az Ön legközelebbi látogatásakor felismerjük a böngészőjét (ezek a maradandó sütik). Statisztikák Elemzési célból névtelenül követjük az adatokat, hogy jobban megértsük ügyfeleinket.
A vírus örökítőanyagának szennyvízben mért értékeiről elmondta, azok magas szinten stagnálnak, de a stagnálás azt mutatja, hogy egy-két hét múlva a járványhullám tetőzhet Magyarországon.
Horvátországban a koronavírus ellen beoltottak számára tíz napról hét napra rövidítik a karanténkötelezettséget, amely öt nap után feloldható lesz negatív antigén gyorsteszttel - jelentette be Krunoslav Capak, a horvát közegészségügyi intézet (HZJZ) igazgatója szombaton, a válságstáb ülését követően. Az intézkedések azután lépnek életbe, hogy a HZJZ megfogalmazza a pontos ajánlásokat - tette hozzá. A döntést azzal magyarázta, hogy a koronavírus omikron változatának lappangási ideje valamivel rövidebb ideig tart, és a betegség lefolyása is enyhébb, mint a korábbi variánsok esetében volt. Koronavírus: a súlyos betegség korai jelei - HáziPatika. Mindazonáltal emlékeztetetett arra, hogy az új vírustörzs megkerüli az immunrendszert... Kedves Olvasónk! Az Ön által keresett cikk a hírarchívumához tartozik, melynek olvasása előfizetéses regisztrációhoz kötött. Cikkarchívum előfizetés 1 943 Ft / hónap teljes cikkarchívum Kötéslisták: BÉT elmúlt 2 év napon belüli kötéslistái
Noha a járvány lecsengőben van Magyarországon, a koronavírus még jó darabig az életünk része marad, megbetegedések továbbra is előfordulnak majd. Milyen tünetekre kell figyelni? Kihez fordulhatunk, ha felmerül a betegség gyanúja? Mennyi ideig tart a betegség lefolyása? Hogyan történik a koronavírus kezelése? Ennek jártunk utána. Nagyon úgy fest, hogy a koronavírus az életünk része marad még egy jó darabig, amíg nem készül el az oltás, addig meg kell tanulnunk együtt élni vele. Bárki hordozhatja a vírust és bárki elkaphatja a betegséget. Müller Cecília: 1-2 hét múlva tetőzhet a negyedik hullám. Az utóbbi hónapokban a kötelező távolságtartás, a home office, a korlátozások jelentősen hozzájárultak a vírus terjedésének megfékezéséhez, azonban ez most... Kedves Olvasónk! Az Ön által keresett cikk a hírarchívumához tartozik, melynek olvasása előfizetéses regisztrációhoz kötött. Cikkarchívum előfizetés 1 943 Ft / hónap teljes cikkarchívum Kötéslisták: BÉT elmúlt 2 év napon belüli kötéslistái
Hangsúlyozta: ez a koronavírus ellen nem véd, ugyanakkor mindkét vírus a tüdőt és a légzőszerveket is megtámadja. Ha legalább az egyiktől meg tudják védeni magukat az emberek, akkor azt feltétlenül meg kell tenni, mivel ha egyszerre támad mindkét vírus, a szövődmények és a súlyos lefolyás kockázata jóval magasabb – jelentette ki az országos tiszti főorvos. A magas vérnyomás önmagában is kockázati tényezőnek számít koronavírus-fertőzés esetén. Hangsúlyozta, hogy a magas vérnyomásban szenvedőknél sokkal súlyosabb a betegség lefolyása. Coronavirus lefolyása napról napra 2. Tavasszal sok olyan kérdés volt, amire nem tudták a választ, most viszont sokkal több információ áll rendelkezésre, és több a tapasztalat is, ezért aki most kerül kórházba, annak sokkal jobbak az esélyei – emelte ki az országos tiszti főorvos. Az M1-en elhangzott, napról napra emelkedik a koronavírus miatt elhunytak száma Magyarországon. A híradóban Müller Cecíliát idézve elmondták azt is: pénteken az elhunytak jelentős része valamilyen krónikus betegségben szenvedett.