A magas kalóriatartalom miatt természetesen a túlzott sörfogyasztás idővel elhízáshoz, ill. az oly sokaknál, különösen a férfiaknál megfigyelhető hatalmas sörhas kialakulásához vezet. Növeli a mellrák kialakulásának kockázatát. Alkoholfüggőség és az ebből eredő komolyabb következmények, mint például májkárosodás, családi élet tönkremenetele, anyagi romlás, halál, stb. Ezek a sör fogyasztásának pozitív hatásai. A sör ajánlott napi mennyisége Egy átlagos 3 decis poharat figyelembe véve férfiaknál napi kettő, nőknél maximum napi egy pohár az ajánlott mennyiség, ami mellett a sör jótékony hatásai érvényesülnek, de a negatívak nem. Ennyit nyugodt szívvel elfogyaszthatsz, de a mennyiségre ügyelj! Mikor érdemes a sört fogyasztani? Természetesen bármikor fogyaszthatod, amikor neked jól esik, de persze szigorúan ügyelve rá, hogy utána már ne végezz olyan tevékenységet, ahol az alkoholtartalma miatt magadat vagy másokat bajba sodorhatsz, például egy ittas autóvezetés során. Ha nehezen alvó típus vagy akkor a nyugtató és bódító hatása miatt leginkább otthon, az esti órákban érdemes fogyasztani, mert a sör megkönnyítheti számodra az elalvást.
A komló pedig polifenolokban gazdag, mely csökkenti a koleszterinszintet, segít a rák megelőzésében és elpusztítja a vírusokat. Csak emlékezz az aranyszabályra: mindent mértékkel! A túlzásba vitt sörfogyasztással épp az ellenkezőjét éred el, máj- és veseproblémákat és szívbetegséget idézel elő, amit biztosan te sem kívánsz magadnak. Fotó: Profimedia – Red Dot Forrás: Fox News
A mérséklet sörfogyasztás jótékony hatást gyakorol a vérlemezkékre, segít a gyulladások megelőzésében, erősíti az egészséges ember immunrendszerét, valamint oldja az idegrendszeri feszültséget. Ha választanod kell sör és bor között, az ízlésednek megfelelő mellett tedd le a voksot, hiszen mindkettőnek megvan a maga pozitív egészségügyi hatása. Viszont csak az egészséged javítása érdekében nem érdemes rászoknod alkoholos italokra, mozogj inkább heti több alkalommal, illetve egyél több rostban gazdag zöldséget-gyümölcsöt! Végy példát a spanyolokról, adj le pár kilót sörivással! Spanyol kutatók 1249, 57 év fölötti nőt és férfit tesztelek, hogy kiderítsék, vajon a borhoz hasonlóan a sörnek is vannak-e egészségügyi szempontból kedvező hatásai. A tapasztalatok szerint azoknál, akik rendszeresen és mértékletesen fogyasztottak sört, kisebb eséllyel alakult ki cukorbetegség, kevésbé jellemezte őket magas vérnyomás, és testük jóval kevesebb zsírtartalommal rendelkezett. Tehát ki lehet jelenteni, hogy a mértékletes sörfogyasztás útját állja az elhízásnak, egy kis segítséggel pedig még fogyáshoz is vezethet.
jelzésig víz — 400 g konzerves kókusztej/krém 1, 5 evőkanál juharszirup 2 evőkanál zselatin (1/2 dl langyos feloldva) 1/2 kapszula joghurtkultúra A hozzávalók tekintetében nem szoktam flancolni, mikor éppen mi van a boltban. Kesudió általában Lidl-ből való (ott a legjobb ár/érték arányú), a rizs általában jázmin rizs, de bármilyen megfelelő. A fehérszeműt javaslom, ugyanis ha barna rizst használunk, kicsit sötétebb lesz a joghurtunk, mint így. Joghurt készítése tej nélkül | Háztartás angyala. A képen látható kókuszzsírt neten rendeltem, de vagy a Lidl-ben kaphatót veszem, vagy Eden Premium-osat. A növényi joghurt elkészítése először egy tejszín készítésével kezdődik, amit aztán besűrítünk. Illetve ennél a receptnél kap egy plusz hozzávalót, ettől lesz még finomabb. A tejszín pedig egy sűrűbb tej: vagyis növeljük a szárazanyag hozzávalókat, és csökkentjük a vízmennyiséget. Viszont növényi tejkészítő gép nélkül sajnos nem, vagy csak nehezen lehet elkészíteni. Illetve joghurtkészítő gép vagy fermentáló gép is szükséges hozzá, ugyanis néhány órára állandó kellemes hőmérsékletet kell neki biztosítani, hogy a joghurtkultúrában levő bacik megegyék a cukrokat és megkapjuk azt a jellegzetes enyhén savanykás joghurt ízt.
A natúr joghurt kiváló választás szinte bármilyen napszakban. Eheted gyümölcsökkel, zabpehellyel, használhatod sütemények alapjaként, vagy akár salátákhoz is. Ám a boltban kaphatók java része cukrozott, sőt, a tejérzékenyek számára abszolút tabunak számítanak. Most mutatunk egy szuper alternatívát. Az alábbi recept segítségével bármilyen növényi alapú joghurtok el tudsz készíteni otthon, mi most a kókuszos verziót mutatjuk meg. Kókuszjoghurt házilag Hozzávalók: 1 liter kókusztej 1 csapott kávéskanál étkezési zselatin 4 kapszula probiotikum Paleo kókuszjoghurt Forrás: Shutterstock Elkészítés: A kókusztejet melegítsd pár percig 80–90 fokon – semmiképp se forrald fel! –, majd hűtsd vissza 40–50 fokosra. Az étkezési zselatint oldd fel forró vízben, majd add a kókusztejhez. Házi növényi joghurt egyszerűen. Folyamatos kevergetés mellett szórd bele a probiotikumot. A "beoltott" kókusztejet töltsd át a már sterilizált befőttesüvegekbe, és helyezd az 50 fokos sütőbe 12–14 órára. Hűtve akár azonnal is fogyasztható, de végleges ízét 1 hét alatt éri el.
Élvezd a medvehagymát! Így főztök ti – Erre használják a Nosalty olvasói a... Új cikksorozatunk, az Így főztök ti, azért indult el, hogy tőletek, az olvasóktól tanulhassunk mindannyian. Most arról faggattunk benneteket, hogy mire használjátok az éppen előbújó szezonális kedvencet, a medvehagymát. Fogadjátok szeretettel két Nosalty-hobbiszakács receptjeit, ötleteit és tanácsait, amiket most örömmel megosztanak veletek is. Nosalty Ez lesz a kedvenc medvehagymás tésztád receptje, amibe extra sok... Végre itt a medvehagymaszezon, így érdemes minden egyes pillanatát kihasználni, és változatos ételekbe belecsempészni, hogy még véletlen se unjunk rá. A legtöbben pogácsát készítenek belőle, pedig szinte bármit feldobhatunk vele. Mi ezúttal egy istenifinom tésztát varázsoltunk rengeteg medvehagymával, ami azonnal elhozta a tavaszt. Krémes növényi joghurt-laktózmentes, vegán – Vegán konyha magyar szemmel. És csak egy edény kell hozzá! Hering András
Szerencsére a hűtőben nem vált újra szét, így szép, egyszínű joghurtjaim lettek. Ahogy telnek a napok úgy napról napra enyhén sűrűbb lesz, de végig tartja azt a kellemes joghurt állagot. Ha valaki hígabbat vagy sűrűbbet szeretne, akkor a zselatin mennyiségével lehet szabályozni. Ha pedig probléma az állati eredetű hozzávaló, akkor agar-agart javaslok zselatin helyett. Az itt feltűntetett értékek az általam használt alapanyagokra vonatkoznak! Ha mást használsz, ezek a számok el fognak térni. Átlagos tápértéktartalom / 100 g Energia 54 kcal Zsír 4 g Szénhidrát 3. 3 g – ebből cukrok 1. 1 g Fehérje 1 g Ha szeretnéd egy csokorba gyűjtve megkapni adott hónap legkedveltebb receptjeit, nincs más dolgod, mint feliratkozni a hírlevelemre:
A már kész joghurttal átoltás nekem nem sikerült, és a neten körülnézve ezzel nem én vagyok az egyetlen: szerintem a kész joghurtban valószínűleg nincs meg az a csíraszám, hogy egy kanállal beoltható legyen egy másik adag kókusztej. Sűrítőanyag (Igény szerint. ) A vegán joghurt sosem lesz olyan sűrű, mint a tehéntejből készült. Miért? Mert a tehéntejben lévő fehérje egészen más, mint ami bármiféle növényi tejben megtalálható. Ezért, ha sűrű kókuszkrémmel dolgozol is, jól jöhet még egy kis segítség: agar-agar por, vagy akár zselatin is megteszi, ha nem vagy vegán. Tiszta üvegek, meleg hely az éréshez. Ez a bejegyzés most inkább csak ajánlás, hiszen ízlése válogatja, hogy ki mennyire éretten, édeskésen, savanykásan, sűrűn vagy hígabban szereti a joghurtját. Ennek megfelelően érlelhetitek hosszabb, rövidebb ideig, tehettek bele több, kevesebb sűrítőanyagot. Ha komolyan érdekel a dolog, egy-két alkalom után rá fogsz érezni, hogy Neked hogy az igazi. Kísérletezésre fel! Kókuszjoghurt, élőflórás (tejtermékmentes, vegán recept) Össz.