Tippek A levesek nagyszerű tulajdonsága, hogy szórakoztathatja az összetevők módosítását, hozzáadását, eltávolítását tetszés szerint, ízlésének és vágyainak megfelelően! Ehhez a már nagyon jó paradicsomleves recepthez hozzáadhat például bazsalikomot, hogy egy kis olasz levegőt kapjon, vagy koriandert a mediterránabb levegőhöz. Egy szép evőkanál mascarpone, hogy megpuhítsa és kisimítsa. Gyors paradicsomleves recept. De te látod;) Recept száma 5155 (Oroszország, Franciaország, Bretagne) Hajdina és zöldkáposzta leves; Pot memória Sophie Dietetika; Paradicsomos halászlé Gyors és egyszerű többszemű sonka és gruyere kenyér recept - Francine Tökéletes borscs recept - orosz leves (vegetáriánus változat) Recept Friss lazac steak a mikrohullámú sütőben (könnyű, gyors)
2015. július 22. | | Olvasási idő kb. 6 perc Milyen jó volna néha visszamenni a gyerekkorunkba! Egy befőzés ürügyén leshetünk most bele a mindentudó nagymama és az egykori unoka nyári élményeibe. Vendégszerzőnk eredetileg a lányának kezdte el írni a régi recepteket, ám ezek lassan családtörténetté kerekedtek. Olvassátok, ízlelgessétek, élvezzétek ti is, ahogy az élet izéi lassan összekeverednek az étel ízeivel. Merényi Ágnes írása. A születésnapodra egy ilyen macerás izét kértél. Azért, hogy neked ne kelljen zsíros-vizes kézzel szakácskönyvet lapozgatni, meg a neten kotorászni, és összetevőket összevetni, le kell írnom a legkedvesebb vagy legcsaládiasabb recepteket. Hát... tessék! És ez csak a kezdet. A finom nagymama szelet receptje - Piaci árak - Piac. De azért ez mégsem csak egy receptgyűjtemény. Vigyázat, én szóltam! Bolti lekvár? Fujj! Csak a menzán, vagyis ott sem ettem olyat. A hatvanas években a polgári nevelés nem kifejezetten a luxust jelentette, de befőttet, lekvárt (a dzsem és a lekvár közti különbséget majd egy tudományos dolgozatban tárgyaljuk meg) sosem vettünk boltban, mégis tobzódtunk a változatosságban.
Paradicsom-tök leves (vagy paradicsom-tök). Adjunk hozzá 200 gramm sütőtökhúst (korábban 30 percig főztük a sütőben). Az elkészítés végén adja át az élelmiszer-feldolgozóban a paradicsomlevessel, és adjon hozzá egy csipet cukrot. Paradicsomleves édesköményrel. Az édeskömény illata teljesen megváltoztathatja a paradicsomleves ízét, de mégis finom. Elmondom, mit csinált nagymamám: követte az alapreceptet, amint azt már kifejtettük, de két édesköményt felvett az összetevők listájára. Levágta a szárakat és megtartotta a tollakat, hogy nagyon vékony csíkokra vágja. Aztán megpirította őket a serpenyőben lévő hagymával, és folytatta a leves elkészítését. Nagyi titkai a házias ízekről receptekkel: Paradicsomleves házi reszelt tésztával. Házi paradicsomleves vörös lencsével. Ehhez a recepthez adjon 200 gramm vörös lencsét a készítményhez. A lencsét le kell öblíteni és le kell engedni, de nem kell áztatni. Ezután adja hozzá a paradicsomhoz, mielőtt 30 percig főzné. Ily módon olvadni fognak. A házi paradicsomleveshez adhat egy csipetnyi alábbi fűszert: kömény, kurkuma, koriander és cayenne borspor.
Egy februári reggelen merült fel a kérdés: milyen lekvárt bontsunk? Mit akartok a kalácsra kenni? Málnát, hangzott akkor, és később is kivétel nélkül mindig. Gyanút fogtam. Vajon miért? Faggatózni kezdtem: valami baja van az epernek? Nem ízlik? Kipróbáljunk egy másik receptet? Túl savanyú? Túl zselés? Hát a barack? Most mit kell azon fönnakadni, hogy kicsit bebarnult a cukortól? Értékelhető válasz nem érkezett, csak valami makogás, hogy hát az íze ugye, vagy talán a színe… de megnyugtattak: minden nagyon finom. Csak épp nem ették. A lelkembe kétely fészkelte magát, sőt kétségbeesés. Nagymama paradicsomleves recent version. Talán a lábas? A cukor? A kendő? A celofán? Megvan: azt hiszem, jövőre veszek egy szitát. Merényi Ágnes
Nagymama Konyhája I Facebook Ha belépsz a Facebookra, elkezdhetsz tartalmakat megosztani és megkeresni a barátaidat, a családtagjaidat, az ismerőseidet.
). Adja hozzá az apróra vágott paradicsomot a serpenyőbe, a babérlevéllel, valamint egy csipet sóval és borssal együtt. Adjon hozzá 2 pohár vizet, vagy ha úgy tetszik, használjon zöldséglevest, hogy még több ízt adjon a receptjének. Tippek a tökéletes paradicsomleveshez Ha még finomabb textúrát szeretne a paradicsomleveséhez, akkor a folyadékot egy szűrőedényen vagy egy kínain keresztül vezetheti át. Amikor tálalja az ételt, díszítheti apróra vágott friss petrezselyemmel vagy bazsalikomlevéllel. Nagymama paradicsomleves receptions. Hozzáadhat krutonnal kenyeret és természetesen egy csepegtető extra szűz olívaolajat. Egy kis reszelt parmezán sajt jó lesz a paradicsomleves ízéhez, de a díszítéshez is. Ha nem vegán, akkor adhat egy kanál tejszínt a tálba, de vegye figyelembe, hogy a levese több kalóriát tartalmaz. Ha a paradicsom túl lédús (bár inkább húsos paradicsomot javasolunk), két pohár vizet (vagy zöldséglevest) adhat hozzá. Szereted a chilit? Tehát fűszeresen adjon hozzá paradicsomleveséhez egy csipet Espelette paprikát.
A nagymama szelet hozzávalói: 1 kg marhahús, 1 adag húsleveshez való zöldség, 4 tojás, 20 dkg reszelt sajt, só, bors, petrezselyem, zsemlemorzsa, olaj a sütéshez. A Besamel mártáshoz pedig: 4 dkg vaj, 3 evőkanál liszt, 2 dl tej. A nagymama szelet elkészítése Elkészítési idő: 70 perc Nehézségi szint: könnyű Először fözzünk meg a marhahúslevest a szokásos módon. Miután elkészült vegyük ki a levesből a megfőtt marhahúst. Nagymama paradicsomleves recept magyarul. Daráljuk le és adjuk hozzá a 4 tojássárgáját a kihűlt sűrű besamelt, a lereszelt sajtot, sót, izlés szerint borsot, apróra vágott petrezselyemzöldet. Jól keverjük össze a masszát, majd keverjük bele a felvert tojás habját. Keverjük mind jól össze, és ha túl hígnak találjuk, adjunk hozzá némi zsemlemorzsát. Jól formázható, sűrű masszának kell lennie, amiből kb 4 cm hosszú duci rudakat formálunk, majd prézlibe forgatunk, és bő forró olajban kisütünk. Nagyon finom burgonyapürével, főzelékekkel, zöldségkörettel egyaránt. Piaci árak - 7. hét Az Agrárgazdasági Kutató Intézet (AKI) folyamatosan figyeli a mezőgazdasági termények árait, köztük a zöldségekét és gyümölcsökét is.
Konferencia Liga, selejtező, 1. forduló, első mérkőzés: MOL Fehérvár FC - Ararat Jereván (örmény) 1-1 (0-0), Székesfehérvár, 2846 néző v. : Orlic (moldovai) gólszerzők: Heister (84. ), illetve Pobulic (93. ) sárga lap: Houri (59. ), Bamgboye (67. ), Nego (76. ), illetve Manojan (39. ), Pobulic (45. ), Mikojan (91. ) Fehérvár: Kovácsik - Bamgboye, Lüftner, Stopira, Heister - Petrjak, Alef (Bolla 89. ), Houri, Dárdai (Szabó L. 60. ) - Kovács I. (Nego 60. ), Zivzivadze (Nikolics 60. ) Jereván: Jermakov - Bravo, Prljevic, Mikojan, Margarjan - Muradjan, Manojan (Hakobjan 87. Hazai pályán játszott döntetlent a Fehérvár örmény ellenfelével - Eurosport. ) - Stanojevic (Malakian 63. ), Arakeljan (Deblé 63. ), Pobulic - Kone (Silue 92. ) Premier League Meglepően sima Arsenal-vereség jutott a forduló végére 2 ÓRÁJA Az Európa-bajnokságon szerepelt öt játékosa nélkül, de két nyári igazolásával a kezdőben állt fel a Fehérvár. A hazaiak nem estek neki ellenfelüknek, viszont jóval kezdeményezőbbek voltak, ami az első félidő közepétől már helyzetekben is megmutatkozott. A Jereván elsősorban a védekezéssel volt elfoglalva, de Kone révén néhányszor veszélyeztette a hazai kaput.
A fordulást követően a Fehérvár játéka visszaesett, ezért kiegyenlítettebbé vált a meccs. A hármas csere felpörgette a hazaiakat, ám minden lehetőségüket elpuskázták. A hajrához közeledve Marcel Heister bombájával megszerezte a vezetést a Vidi, majd a hosszabbítás perceiben Dimitrije Pobulic hasonlóan nagy góljával egyenlített a Jereván. A visszavágót egy hét múlva rendezik Örményországban. A párharc továbbjutója az észt Paidével vagy a lengyel Slask Wroclaw-val játszik majd a második körben. Az első meccsen a lengyelek idegenben, Tamás Márk 89. Ararat jereván fehérvár tours. percben szerzett góljának köszönhetően győztek 2-1-re. MTI Bundesliga Veszélyben a Bayern München meccse az ellenfél óvása miatt 7 ÓRÁJA Labdarúgás Bika nagy góllal nyomul apja nyomdokában Wayne Rooney fia 10 ÓRÁJA
Fotó: MTI/Illyés Tibor A Puskás Akadémia játékosai örülnek a második góljuknak a labdarúgó Konferencia Liga selejtezőjében játszott Puskás Akadémia FC–Inter Turku mérkőzésen a felcsúti Pancho Arénában A felcsúti együttes ezzel története során első alkalommal nyert meg egy párharcot a nemzetközi kupaporondon, a második fordulóban a feröeri KÍ Klaksvík és a lett FK Rigas FS összecsapásának továbbjutójával találkozik. Európa Konferencia Liga, selejtező, 1. forduló, visszavágó: Puskás Akadémia FC–Inter Turku (finn) 2-0 (1-0) Felcsút, Pancho Aréna, v. : Cilosz (görög) Továbbjutott: a Puskás Akadémia FC, 3-1-es összesítéssel. Gólszerzők: Annan (4., öngól), van Nieff (87. Puskás Akadémia FC: Tóth B. – Nagy Zs., Joao Nunes, Spandler, Stronati – Favorov (Kozák 91. ), van Nieff – Slagveer (Komáromi 82. Index - Futball - Futball - A Fehérvár nem bírt otthon örmény ellenfelével a Konferencia-ligában. ), Plsek, Kiss T. – Puljic (Corbu 63. ) Inter Turku: Moisander – Ketting, Hoskonen (Nurmi 82. ), Hämäläinen – Järvenpää, Annan (Yrjas 82. ), Sanz, Hyvärinen (Engström 82. ) – Kagajama (Paananen 62. )