Elkezdjük főzni, kevergetjük, amikor kezd besűrűsödni, ez kb. 10 perc, folyamatosan kevergetjük, mert hamar lekapja. Így készül az igazi spanyol, sűrű és krémes forró csokoládé | Mindmegette.hu. Lassú tűzön addig főzzük amíg krémes és sűrű lesz, ekkor hozzáadjuk a vajat. Még főzzük 1 – 2 percig és már kínálhatjuk is. Tetszés szerint ízesítjük vaníliás cukorral, őrölt fahéjjal, szerecsendióval, szegfűszeggel, hogy még ünnepibb hangulatú legyen. Ha valaki nagyon édesen szereti, akkor adhat még hozzá egy kevés cukrot. Bejegyzés navigáció
Hűvös téli időben, mint például a mai is volt, egy forró csoki remek választás, akár desszertnek is megfelel, hiszen finom édes meleg kortyolgatni való. Szívesen választok forró italokat, amikor beülünk valahova beszélgetni, viszont sok helyen azt látom, hogy forró csokinak hívják már a kakaót is, valamint a mindenféle alapokból kevert pudingszerűségeket is. Sűrű forró csoki recept idag. Ezek alapján gondoltam, hogy jó lenne ha tisztáznánk, hogy nincs gond ezekkel a mindenféle italokkal, csak számomra a forró csoki nem ezt jelenti. Nagyon röviden arról, hogy mi is a csokoládé története: A mexikói aztékok már jóval az európai hódítók előtt is itták a csokoládét. 1519-ben, amikor a spanyolok a mai Mexikó területére érkeztek, Montezuma xocolātl lal kínálta Cortést. A kakaóbab akkoriban fizetőeszközként is működött, valamint szertartásokhoz is használták. Az akkori forró csokoládé azonban jelentősen különbözött a mai változattól, hiszen a kakaóbabokat megpörkölték, ledarálták, vízzel habosra rázták, majd megitták a keserű italt, melynek eredeti neve xocolātl.
courseDrink nehézkesen előkészítési idő10 perc sűrű és krémes, semmi sem mondja, hogy télen Olaszországban, mint egy gazdag csésze cioccolata calda – forró csoki. Fedezze fel az eredete és története mögött édes kedvenc, akkor kap a recept! A forró csokoládé története Az első forró csokoládé Dél-Amerikában született, ahol a Kolumbusz előtti lakosság először felfedezte, hogyan kell elkészíteni., Természetesen a forró csokoládé változata nagyon különbözött a maitól. Az első forró csokoládé egy kakaópaszta alapú ital volt, amelyet virágokkal vagy babokkal, fűszerekkel, például vaníliával, chili paprikával és fahéjjal ízesítettek. Tisztelték gyógyászati tulajdonságait, valamint gazdasági értékét, mivel a kakaóbabot valutaként használták. Sűrű forró csoki recept med. miután 1517-ben Dél-Amerikában landolt, a spanyol hódító Hernan Cortés beleszeretett ebbe az italba. Annyira szerette a gazdag ízét, elkezdett hatalmas mennyiségű kakaót küldeni Spanyolországba., V. Károly király azonnal imádta a csokoládét, és hamar a leggazdagabb osztályok státuszszimbólumává vált.
Próbálja ki az alábbi receptünket! recept az Eataly jóvoltából hozam: 2 adag 2 csésze (500 ml) teljes tej 3, 5 oz (100 g) étcsokoládé, 70% kakaó 4 evőkanál (30 g) keserű kakaópor 2 evőkanál (15 g) kukoricakeményítő vagy burgonyakeményítő 3 evőkanál (25 g) cukrászok cukor apróra vágja a sötét csokoládét. Helyezze a tejet alacsony hőre. egy tálban keverjük össze a kakaót, a kukoricakeményítőt (vagy a burgonyakeményítőt) és a porcukrot., Amikor a tej forró, de jóval azelőtt, hogy forrni kezd, adjuk hozzá a keveréket, majd keverjük, mindig ugyanabban az irányban, elkerülve a csomók kialakulását. amint buborékok képződnek a felületen, adjuk hozzá a csokoládét, majd keverjük addig, amíg sűrű és krémes nem lesz. De vigyázz: a startch még akkor is sűrűsödik, ha eltávolítják a hőtől, ezért jó ötlet, hogy távolítsa el a csokoládét a tűzről, mielőtt teljesen megvastagodna (különben fennáll annak a veszélye, hogy egy kanál süteménybe fordítja! ) öntsük két bögrébe, és melegítsük fel. Házi forró csokoládé, sűrű és krémes - EGYSZERŰ recept. Egy csipetnyi dekadenciához adjunk hozzá egy tejszínhabot a tetejére!, néhány tipp a cioccolato calda készítéséhez: – ellenőrizze, hogy a tej meleg-e, mielőtt elkezdené hozzáadni a többi összetevőt.