Hőség, időhiány vagy mindkettő, ilyenkor ne a konyhában tölts hosszú órákat. Az egylábasos tésztákat az ilyen esetekre találták ki, próbáld ki az alábbi receptet, de ezt a nagyon sajtos-húsos változatot is készítsd el. További előnye ezeknek az ételeknek, hogy a mosogatnivaló is jóval kevesebb lesz utánuk. Pesztós csirkemell - Dívány. A tészta csirkével és zöldségekkel kombinálva tökéletes ebéd, minden benne van, amitől jóllaksz, mégsem nehezít el. Érdemes mindig szezonális zöldségeket választani hozzá, ahogy ebben a fogásban is, de a pesto is jó döntés, ha kevesebb időt tudsz rászánni. Az egylábasos tészta elronthatatlan, de azért érdemes odafigyelni pár dologra a készítése közben: a tésztát a szokásosnál kevesebb vízben főzd, hogy magába szívja azt, illetve időnként keverd meg, nehogy leégjen. Hozzávalók 4 adaghoz 4 szelet csirkemellfilé 2 gerezd fokhagyma 450 gramm penne 400 milliliter csirkealaplé 250 milliliter tej 60 gramm krémsajt (natúr) 60 gramm pesto 50 gramm parmezán 2 evőkanál vaj Előkészítési idő: 15 perc Elkészítési idő: 20 perc Elkészítés: A csirkemellet vágjuk kisebb darabokra.
Az üde, percek alatt összedobható bazsalikomos pestónak bármilyen tésztán fantasztikus helye van. Érdemes még hozzákeverni a hétvégi maradék sült húst is. Ha nincs, akkor pedig fűszerezz meg csirkemellet sóval, borssal, és süsd meg gyorsan! Még finomabb lesz a tészta, ha egy-két kanál főzőlével is meglocsolod. Pestós-csirkés tészta Hozzávalók 40 dkg tészta 20 dkg sült csirke 5 dkg bazsalikom 3 dkg dió 3 dkg parmezán 1 dl olívaolaj 1 gerezd fokhagyma 2 evőkanál olaj só bors Elkészítési idő: 20 perc Elkészítés: Egy nagy fazékban forralj vizet, amikor elkezd lobogni, dobj hozzá sót, és tedd bele a tésztát. Főzd a csomagoláson feltüntetett ideig, majd szűrd le, és csepegtesd le. A bazsalikomot mosd meg, és tedd aprítógépbe. Add hozzá a parmezánt, a diót, az olívaolajat, a fokhagymát, a sót és a borsot, majd dolgozd krémesre. Egy serpenyőben vagy lábosban hevíts kevés olajat, pirítsd át rajta a feldarabolt sült csirkemellet, majd forgasd hozzá a tésztát, végül pedig a pestót. Csirke pestos tészta . A nápolyi spagettit kóstoltad már?
Jó étvágyat hozzá! L. A.
A pestós tészta egy mindig bevethető, kiváló és egyszerűen elkészíthető egytálétel. Érdemes azonban kiegészíteni egyéb összetevőkkel – csak nyerhetünk vele! A csirkés-pestós tésztához paradicsom és spárga társul, amelyek az ízét még finomabbá teszik. Hozzávalók: 1 evőkanál olaj; só; 455 gramm csirkemell megfőzve és felszeletelve; 250 gramm (kb. 2 csészényi) spárga, vékony szeletekre vágva; 285 gramm koktélparadicsom félbevágva; 150 gramm (2/3 csészényi) pesto; 200 gramm teljes kiőrlésű penne tészta, a csomag utasítása szerint megfőzve; petrezselyem a díszítéshez. Több napra is adagolható a csirkés-pestós tészta Elkészítés Melegítsük fel az olajat egy nem tapadós serpenyőben. Tegyük bele a spárgát, fűszerezzük egy kis sóval, majd süssük, amíg meg nem puhul – nagyjából 3 percig. Csirkés pestos tészta. Öntsük bele a pestót, a megfőzött tésztát és a főtt csirkét, majd vegyítsük jól össze az egészet. A tészta keveréket egyenletesen eloszthatjuk 4 légmentesen lezárható edénybe, majd díszíthetjük petrezselyemmel. A hűtőben 4 napig is eláll.