Ne maradj le a jó életről! Iratkozz fel a WMN hírlevelére! Neked ajánljuk Michelisz Norbert: Jobb versenyző lettem, amióta vannak gyerekeim – Elviszlek magammal Elviszlek magammal – 2021. november 3. Ha meg akarsz nyugodni, nézd meg ezt a beszélgetést a legsikeresebb magyar autóversenyzővel. Szerintünk nála higgadtabb vendégünk még nem volt. DTK szerint olyan mellette ülni, mint egy jótékony terápia. Szerintünk nézni is olyan. Itt a friss Elviszlek, és benne Michelisz Norbert túraautó-világbajnok! Havas Dóra megmutatta konyháját / Otthon magazin. Ungár Anikó: Anyukámtól örököltem a merészséget, hogy merjek változtatni az életemen – Elviszlek magammal 2021. november 17. – DTK Telis-tele van az élete izgalmas fordulatokkal és merész váltásokkal, amelyekről üdítő nyíltsággal mesél. Arról is, ami nem sikerült, és arról is, ami fájt. Ha egy jelzővel kellene őt illetnünk, mégis azt mondanánk: derűs. Az Elviszlek magammal e heti vendége Ungár Anikó bűvész, nézzétek: Nyáry Krisztián: "Luca a gondolat megszületésének pillanatában kimondja, amit érez" – Elviszlek magammal 2021. november 24.
Előétel, Gyerekbarát, Hétköznapra, Kisokos, Tudatos január 17, 2022 A hummusz mostanra sokunk kedvenc ételei közé tartozik, éppen ezért fontos, hogy legyen hozzá egy jól működő recept – ezt az igényeteket egyértelművé tettétek a hétvégén IG-on. Ezt, a kevés hozzávalóból összeállítható ételt, sok ponton el lehet rontani. Így Etesd A Családodat Tv Paprika, Havas Dóra: Így Etesd A Családodat | Gasztrobaráth. Itt most igyekszem mindent sorra venni: konzerv vagy szárított csicseriborsót használjunk, turmix vagy késes aprító legyen az eszköz, kuktában főzzük a csicseriborsót vagy ne, áztassuk vagy hosszan főzzük, mennyi fokhagymát tegyünk bele és főleg hogyan, és mi az a tahini szósz? Konzerv vagy száraz csicseriborsó Nagyon szeretném azt írni, hogy konzerv csicseriborsóból is lehet jó hummuszt készíteni. Lehet… de szárazból sokkal finomabb lesz. Tény azonban, hogy nagyon más időfaktorral dolgozunk a két esetben, ezért az igazán őszinte válaszom az, hogy minkettő működhet, attól függően, hogy mire van időnk, kedvünk és energiánk. A konzerv esetében a lé az, amitől nagyon gyorsan meg kell szabadulni.
Szerencsére már a fiúk is rengeteget segítenek nekem a konyhában: felteszik a vizet forrni, kipakolják a mosogatógépet. Igazi segítségeim lettek. A Havas Dóra: Álmaim cukrászdája című műsor a TV Paprikán fut A főzés számodra még mindig csak egyfajta hobbi, vagy mára hivatássá nőtte ki magát? Abszolút hivatás. Van is bennem egy nagy adag küldetéstu-dat. Bár nincs gasztronómiai végzettségem, csak kommunikációs és közgazdasági, gondolkozom, hogy milyen formában tudnám ezt hivatalossá tenni. Nem kizárt, hogy külföldön fogok még egyszer elvégezni valamilyen iskolát. Index - Mindeközben - Őrülten keresi ez a fiatal nő, ki lehet az a férfi, akinek nevét a fenekén viseli. Mindig van hova fejlődni! Az, hogy a negyedik könyved került nemrég a könyvesboltokba, abszolút amellett szól, hogy az embereknek igényük van rád, szeretnek. Igen, ha visszatekintek egy kicsit, akkor az kell hogy mondjam, az első könyvem még csak egy bemutatkozás volt, aztán jött a két gyerek tematikájú, amelyek ugyan szerencsére hatalmas népszerűségnek örvendnek, de mégis mások. A hozzátáplálásról szóló könyvem mára a kismamáknak egyfajta Bibliája lett, naponta állítanak meg az utcán az anyukák, hogy elújságolják, az ő gyerekük is "Havas Dóra-baba"(nevet).
Alapvetően is piacozós típus vagy? Pár éve költöztünk ki Nagykovácsiba, ahol kevésbé van piac, így egy ideig a szupermarketek felé vettem az irányt, de fél éve újra elkezdtem piacra járni. Szerintem kevés ennél jobb dolgot tehet az, aki szeret főzni. Nem kell túlzásba vinni, én is csak hetente egyszer megyek el bevásárolni – és azt sem hétvégén, a nagy tömegben teszem. Szoktad a gyerekeiden is tesztelni esetleg a legújabb receptjeidet? Ők csak az újdonságokat kapják. (nevet) Amikor kérnek valamit, az általában rakott krumpli, pörkölt vagy paprikás krumpli – nálunk ezek vannak ritkábban. A kisebbik fiam a dackorszak végén van, ő most bármire néz is rá, azt mondja, hogy gusztustalan. (nevet) De persze miután megkóstolta, ízlik neki. A nagyobbik fiam pedig már igazi ínyenc. Van olyan, hogy azt mondod a fiaidnak: ma bizony anya fáradt, rendeljünk egy pizzát? Soha! (nevet) Ha hullafáradtan hazaesek, akkor összedobunk együtt egy paradicsomos tésztát vagy egy tonhalkrémet. Utóbbihoz mindig van otthon jóféle kovászos kenyér, ami akár egy hétig is bírja, és persze sok-sok zöldség.
Én személy szerint nagyon hálás vagyok a fehér felületekért, szerintem kell a szellősség ahhoz, hogy az olvasó lenyugodjon és kikapcsolódásnak élje meg azt az időt, amit olvasással tölt. A képek gyönyörűek, sötét, mély tónusokkal operálnak. Bár három különböző fotós is dolgozott a magazinon, mégis olyan, mintha egy ember munkája lenne. A képeket témában és kompozícióban is a nyugalom, a meghittség, és manapság egyre divatosabb "slow life" jellemzi. Van a magazinban egy kétoldalas felvétel egy gesztenyéről, nekem már csak ezért is megérte az 1490 forint. A képeket még megtámogatták egy jó minőségű papírválasztással és ízléses betűtípussal. A fotókon és a recepteken kívül itt-ott rusztikus és egyben minimál grafikákkal illusztrálják a szöveget. Pizsiparti, hanuka, szilveszter Szimpatikus húzás, hogy a tartalom nincs egyetlen ember arca mögé rejtve, itt külön fotót és pár soros bemutatást kapott mindenki, aki a magazinon dolgozott. Ugyan Havas Dóra van a címlapon, és az övé a Lila füge brand, de nincs az hazudva, hogy itt minden egyes betűt ő írta le, és az összes recept az ő tollából származik.
Aztán láttam, hogy a Lila füge. Nekem akkoriban még pengeélesen elvált a kettő. Nappal a reklámszakma és a publikus sikerek, éjjel a blogírás és az inkognitó. Ez kedvezett is nekem, mert éjszaka sütős fajta voltam. Ha például rossz napom volt, akkor hazamentem, és csak sütöttem, sütöttem. A blogot évekig titokban működtettem, aztán történt valami. A Coca-Cola volt a legnagyobb ügyfelünk az ügynökségnél, én pedig account directorként dolgoztam. Éppen az éves trendprezentációt tartottuk a reklámügynökségi stratégánkkal, aki a trendek monitorozásáért volt felelős. Befejeztem a saját részem, jött a stratégiai tervező, aki elővezette, hogy a blog a trendek trendje, a jövő, maga a követendő irány, majd a projektoron hirtelen megjelent a Lila füge. Megállt bennem az ütő. Elnémultam, csak néztem körbe, hogy most mi történik, bámultam a stratégára, hogy ezzel mit akar – de hát neki fogalma sem volt arról, hogy az az én blogom. Mint valami isteni útmutatás: a helyeden vagy, ez a trend fősodra, te meg a legnagyobbak előtt is mutogatni való jó példa lettél.
Szezámpaszta, tahini szósz Most már nagyon közel járunk a végeredményhez és a konkrét recepthez. Bár sokat beszéltem róla, hogy miként készítsük el a csicseriborsót, legalább ennyire fontos a tahini, vagyis a szezámpaszta használata. A tahini szósz a hummusz lelke. Eltérő mennyiségű tahinit használnak szerte a Közel-Keleten. A legelterjedtebb, izraeli receptváltozatok szinte ugyanannyi tahinit írnak, mint a felhasznált csicseriborsó. Azt gondolom, hogy ez már tényleg egyéni ízlés kérdése, én nem szoktam ennyit használni. Az viszont nem mindegy, hogy hogyan "építjük fel" a hummuszt. Fontos, hogy ne csak beladobáljuk a hozzávalókat a tumixgépbe, hanem készítsünk tahini szószt és ezt keverjük össze a csicseriborsóval. Az elkészített citromos, fokhagymás, sós alaphoz adjuk a tahinit, dolgozzuk össze, lazítsuk egy kevés vézzel (amitől először összeáll és agyagszerű lesz, majd kifehéredik és folyákonnyá válik) és ezt a szószt dolgozzuk össze a csicseriborsópürével. És most akkor végre következhet a várva várt recept is.
A lassú fogyás előnye, hogy az étrend könnyebben, és hosszabb ideig betartható az enyhébb megszorítások miatt. Fehérjék: Magas húgysavszint esetén kerülni kell a sok purint tartalmazó táplálékokat. A húsok mennyiségi és minőségi megszorítása mellett mellőzzük a hús anyagait tartalmazó húsleveseket, csontleveseket, erőlevest, halászlét, kocsonyát, pecsenyelét is, hiszen ezek levébe főnek ki azok az anyagok, amelyek a panaszokat kiváltják. Panaszmentes időszakban, kis mennyiségben beépíthető az étrendbe húsféle elsősorban a csirke- és pulykacomb, és felvágottak közül a gépsonka jellegűek. Hogyan csökkenthető az ldh szint motor. A húsokat hideg vízben lehet kissé előfőzni, a főzőlevet leöntve, utána egyéb módon – párolva, sütve – elkészíteni. Hideg vízben előfőzve a húsokban levő purin kioldódik a főzőlébe, és az elfogyasztandó hús purin tartalma kisebb lesz. Fontos tudni, hogy noha a halak nagyon egészséges fehérjeforrások, azonban a halak húsa is "hús", ami purint tartalmaz. A tejtermékek fogyaszthatók fehérjeforrásként, de energiaszegény étrend esetén közülük az alacsonyabb zsírtartalmúak (sovány sajtok, túró, joghurt, kefir) ajánlottak.
Idővel a GGT szintje közel normál szintre csökken arról a szintről, amikor abbahagyta az ivást. Legalább egy hónapba telik a GGT normál szintjének elérése, az ivás abbahagyása után. Az alkohol mellőzése csökkenti a máj további károsodásának lehetőségét és elősegíti a máj működésének javítását. Kérdések
Ennek csökkentésével a legtöbb egészségügyi probléma is megoldható. A vérvizsgálat hasznos lehet a mellékvesékkel kapcsolatos súlyosabb problémák, például az Addison-kór felderítésében is. Ne habozzon, beszéljen vele kérdéseiről, és tegyen fel kérdéseket a konzultáció során. Válasszon cinkben gazdag ételeket, vagy vegyen be cink-kiegészítést Ha a tested duzzadt az utóbbi időben, ez annak a jele lehet, hogy magas a DHEA szinted. Válasszon cinkben gazdag ételeket, például húst, különösen sertés-, marha-, bárány- és sötét csirkehúst. Hogyan csökkenthető az ldh szint. Megemlítjük a mogyorót, babot, magokat stb. Ne felejtse el konzultálni orvosával, ha úgy dönt, hogy cink étrend-kiegészítőt szed. Tudja, hogy a cink olyan nyomelem, amely hozzájárul az öregedés megelőzéséhez, amely stimulálja az immunrendszert stb. Figyelje a már meglévő betegségeit A DHEA szintjének csökkentése közvetlen hatással lehet más területekre, beleértve a korábbi betegségeit is (cukorbetegség, rák, májbetegség... ). Beszéljen kezelőorvosával, ha további ellenőrzésre van szüksége.