Tovább a tartalomra Baconbe tekert, sajttal töltött csirkemell. Szereted a bacont? Próbáld ki ezt a receptet! Töltsd meg a csirkemellet a különleges sajtkeverékemmel, és tekerd baconbe. Egyáltalán nem bonyolult, és nagyon finom! Recept nyomtatása Baconbe tekert, sajttal töltött csirkemell Baconbe tekert, sajtkeverékkel töltött csirkemell. Rizs, vagy párolt zöldség köret illik hozzá. Elkészítés A csirkemellet tisztítsd meg, és vágd szeletekre. Sózd, borsozd. Sajttal töltött csirkemell baconbe tekerve - Olcsó ételreceptek. Vágd apróra a petrezselymet. Vegyél elő egy tálat, a mozzarellát morzsold bele, tedd hozzá a cheddart, és a petrezselymet. Préseld bele a fokhagymát. Jól keverd el. A bacon szeleteket fektesd rá egy tálra vagy tálcára. A csirkemell szeleteken oszd el a sajt keveréket. Ezután tekerd össze a szeleteket. A tekercseket fektesd rá a bacon szeletekre, és göngyöld őket össze. Egy magasabb falú tepsi alját kend be olajjal, fektesd rá a csirkemell tekercseket. Előmelegített sütőben, 180 fokon, fólia alatt süsd 30 percig. Utána vedd le a fóliát, és süsd tovább, amíg meg nem pirul a bacon.
A bacon egy húsos szalonna, ami jellemzően oldalszalonnából készül, bőr nélkül. Táblás és darabolt kiszerelésben, valamint csíkozva és szeletelve is kapható. A bacon pácolása kétféle módon történhet. A gyorspácnál a pácot a húsba fecskendezik, ami felgyorsítja a folyamatot. A hagyományos pácolás ezzel szemben hosszabb ideig tart, viszont magasabb minőséget képvisel. A pácoláshoz többnyire nitrites pácsót használnak, ami a fogyasztás szempontjából biztonságos, és már csak a színrögzítés miatt is fontos. Baconbe tekert csirkemell őzgerincformában recept Kovács Zsuzsanna konyhájából - Receptneked.hu. A terméket a következő lépésben főzni, füstölni szokták, de vannak belőlük nyers változatok is. Maga az eljárás nagyban megszabja a bacon minőségét, érzékszervi tulajdonságait. A bacon nem éppen kímélő ételek sorát gyarapítja, hisz tömegének körülbelül a fele zsír. Ez a jó sütési technikával, illetve a zsiradék felitatásával jelentős mértékben csökkenthető, ám energiatartalma még így is elérheti az 500-550 kcal-t 100 grammonként. Nem szabad megfeledkezni ugyanakkor a sótartalmáról sem, hiszen 4-5 szelet szalonnával akár a napi ajánlott mennyiség felét is beviheted.
fél centisre nyújtjuk, és belekenjük a lisztes háj felét. Jócskán jut bele. Ezután a tésztát a rövidebb oldala mentén felcsavarjuk. Ezután kicsit kilapítjuk a tekercset. Mindkét szélét középre hajtjuk, hogy ne kerüljenek egymásra, majd félbe hajtjuk az egészet. Ezután hagyjuk pihenni. Közben elkészítjük a tészta másik felét is. Ha az első adag pihent, óvatosan kisodorjuk, ekkor már nem kell nagyon vékonyra. Ezután felhajtjuk magunk felől a tészta egyharmadát, majd a tőlünk távolabbi részt ráhajtjuk erre. Újra pihentetjük. Sajtos leveles tészta receptek kepekkel. A következő nyújtásnál elfordítjuk a tésztát 90 fokkal, és úgy nyújtjuk ki, majd ugyanúgy hajtjuk, mint előzőleg. Ezután újra pihentetjük, majd 6 adagra osztjuk. Ezeket az adagokat vékonyra nyújtjuk egyenként. Becsomagolva akár le is fagyaszthatjuk őket. A kinyújtott tésztalapot tepsibe emeljük, majd megkenjük egészben felvert tojással, melybe egy kis sót is teszünk. Ezután derelyevágóval nagyobb téglalapokra vágjuk a tésztát, majd megszórjuk reszelt sajttal. 200 fokon pirosra sütjük.
Megkenjük puha vajjal. A képen látható módon bevagdossuk. A bevágott tészta sarkait középre, egymásra hajtogatjuk, majd a középső tésztalapokat is a kupac tetejére hajtogatjuk. Letakarva pihentetjük 15 percet. A tésztát újra kinyújtjuk vékony lappá, és immár kenés nélkül megismételjük a bevágást, hajtogatást, 15 perces pihentetést. A tészta felhasználásra kész. Lisztezett munkalapon nem túl vékonyra nyújtjuk, kb. egy-másfél ujjnyi vastagságúra - hogy sütés közben ne dőljenek el -, és 3-4 ujjnyi széles csíkokra vágjuk. Sajtos muffin (leveles tésztából) recept | Gasztrostúdió.hu. Nekem 6 darab lett belőle. Tetejét lekenjük felvert tojással - ne csurogjon le, mert megárt a "leveleknek"!, és megszórjuk bőven reszelt sajttal. Kelni hagyjuk 20 percig, majd 180 fokra előmelegített sütőben kb. 25 perc alatt készre sütjük.
Ha van roló sütőformánk, akkor használjuk azt, de ha nincs akkor alufóliából könnyedén tudunk készíteni. A leveles tésztát 2 centis csíkokra vágjuk, majd a vajjal átkent répaformákra tekerjük, úgy, hogy fedjék egymást. Ezután 190 fokra előmelegített sütőben pirosra sütjük őket. Ezalatt kézi robotképpel kikeverjük a vajkrémet a krémsajttal, és az apróra vágott zöldfűszerekkel, ha szükséges még ízesítjük sóval, borssal. 20 percre hűtőbe tesszük. Sajtos mártogatós leveles tésztában | Joetvagyat.com. Miután a tészták kihűltek átkenjük őket pirospaprikával elkevert olajjal, ettől kapják narancssárgás színüket. Óvatosan lehúzzuk a formáról a répaformájú tésztákat, és megtöltjük őket a zöldfűszeres krémmel. A tetejére szórunk a reszelt sajtból, majd egy szál friss petrezselymet szúrunk a közepébe. Ha tetszett a receptem, próbáljátok ki a NYUSZI CAKE POPOT és kövessetek a facebook, instagram oldalamon és a youtube csatornámon, hogy mindig értesüljetek a legfrissebb receptjeimről! ;) GASZTROTIPP A leveles répákat tölthetjük körözöttel vagy tojáskrémmel is.