Az elmúlt hetekben bejárta az egész internetet a Netflixre nemrégiben felkerült dél-koreai sorozat, a Squid Game (Nyerd meg az életed). Elsőnek nem értettem a hájpot: a címe és a prekoncepcióim azt sugallták, hogy valami hirtelen felkapott bűnös élvezetről van szó. Azonban ez távolról sem az igazság, sőt azt kell mondanom, hogy számomra instant felkerült az év legjobb sorozatai közé. Piros lámpa, zöld lámpa A Squid Game rövid idő alatt lett nagyon sikeres. Mi sem bizonyítja jobban, hogy a sorozatból készült mémek szó szerint leuralták a fél internetet. Furcsa, hogy 2021-ben ehhez kötjük valaminek a népszerűségét, de ezzel azt hiszem együtt kell élnünk. De valamivel kézzelfoghatóbb tény, hogy a cikk írásakor 90 országban vezeti a nézettségi listákat. A sorozathoz már 2008-ban elkészült a forgatókönyv, de egészen 2019-ig várni kellett a forgatásokig. A forgatókönyvet állandóan visszadobták, és a rendező anyagi helyzete sem engedte meg, hogy belefogjanak. Sajnos a COVID itt is betett, emiatt történt egy kis csúszás már a forgatások közben is, de végül sikerült befejezni, és 2021 szeptemberében felkerült a Netflix kínálatába.
Seong Gi-Hun végül elfogadja a meghívást, és innen kezdődik a Squid Game igazi cselekménye. Nyerd meg az életed Seong a játék során megismerkedik az 1-es számú játékossal, egy öreg és demens úrral, akivel hamar jó barátok lesznek. De összetalálkozik gyerekkori legjobb barátjával is, aki a környékük büszkesége volt, hiszen egyetemre jutott; most azonban ő is a társadalom alján tengődik tetemes tartozást felhalmozva maga alatt. És akadnak itt gengszterek, tolvajok, észak-koreai disszidens, és olyanok is, akikről nem fogunk semmit megtudni. Ott tartózkodásuk során hat játékban kell részt vennie a 456 embernek. A szabályok nagyon egyszerűek, azonban van egy kis bibi: aki kiesik, az búcsút mondhat az életének. Viszont minden kiesett játékos után százmillió won (Dél-Korea fizetőeszköze, 1 won = 0, 26 HUF, tehát 100 millió won nagyjából 26 millió forintnak felel meg) kerül egy óriási malacperselybe. A győztes pedig mindent visz. Az izolált környezetben bemutatott mikrotársadalom egészen markáns ellentétekre tapint rá.
A Nyerd meg az életed kilenc epizódja közül egy kivételével (a nyolcadik rész, ami csak harminckét perces) mindegyik nagyjából egyórás. Ehhez képest mindössze két játékot látunk megszakítás nélkül, ezek tíz-tíz percben le is pörögnek. Két feladat esetében az eseményekkel párhuzamosan követjük a másik fő történetszálat: egy nyomozó próbálja kideríteni, kik állnak a játék mögött, amelyről feltételezi, hogy a testvére halálát is okozta. Ám rögtön az nyitórész első, sokkoló kivégzésekkel tarkított játékát követően a következő epizódban már egyáltalán nem látunk a koncepció központi elemét képező megmérettetést. Ha a teljes játékidőből kivesszük a vetélkedők tényleges idejét, valamint a kötelező felvezetést-lezárást és a párhuzamos nyomozós szálat, akkor egy nagy témakör marad csak a sorozatban, ami összességében a legnagyobb hangsúlyt kapja: az epizódok túlnyomó részében nem látunk mást, mint hogy a kiemelt karakterek beszélgetnek egymással. Megismerünk róluk történeteket, valamint eszmefuttatásokat, vitákat hallunk, amelyek a szereplők kisebb csoportjaiban zajlanak, és leginkább erkölcsi vagy morálfilozófiai témákat feszegetnek.
Leginkább ennek ellentéte, mert az élet-halál harcot vívó karakterek szerepe ki van hangsúlyozva, így azokat felelősségük teszi antihőssé. A sorozat erősségévé válik, hogy a realitás talaján marad egész végig, ugyanis senkinek sincs elmosva a felelőssége, valamint a film során megjelenő számadatok hiteles képet festenek a társadalmi rétegek közti szakadékokról. Komplexitása leginkább a szimbolikában testesül meg: a játék kitalálói soha nem kényszerítettek senkit semmire, ha úgy tetszik, csak a kontextusért felelősek, míg a tartalmat, ami a játék helyszínén történik, azt csakis az emberi tényező alakította – mondja a kitaláló. A játékok célja érdekes kérdéseket vet fel, ugyanis értelmes magyarázat nincs azokra, viszont a koncepció hiánya szándékos. A fogyasztói társadalom csúcsán megtapasztalható érzés – még éhes vagy, de már nincs mit enni – felelős a képernyőn látott drámáért és hozta létre a brutális játék előfeltételét képző konzekvens három szabály egyikét, amely a lelket ragadja el: ha a többség úgy dönt, mindenki hazamehet.
Köretként a főtt krumplit összetörhetjük, s kevés szaftot hozzáadva ízletesebbé tehetjük. Amit kevés zsíron megpirított hagymával még finomabbá tehetünk. De csinálhatunk hozzá petrezselymes krumplit, párolt lilakáposztát, vagy tehetünk mellé egy nagy adag salátát is. Azt is megtehetjük, hogy a sütőben egy nagyobb tepsiben a dagadó mellé teszünk megpucolt, s nagyobb darabokra vágott krumplit. A sütőben megsült krumpli a dagadó ízeit és illatait magukba szívva isteni csemege lesz belőle. Fontos: amikor a tepsiből kivesszük a krumplikat, vágjuk fel őket kisebb darabokra. 30 egyszerű és finom sült dagadó recept - Cookpad receptek. Majd sózzuk meg őket rendesen, mint ahogy az olajban sült krumplit szoktuk. A megmaradt zsírt félretéve egy kisebb bögrében el lehet tenni a hűtőben. Isteni pecsenyezsír lesz belőle. Miután kihűlt, a sült dagadó a pecsenyezsírjával igazi csemege is lehet egy kiránduláson két félszelet kenyér vagy egy félbevágott zsömle között. Ha szeretjük, ehetünk hozzá paprikát, paradicsomot vagy kígyóuborkát. Jó étvágyat az egyben sült dagadóhoz!
Sokan még mindig tartanak a sertéshústól. A fogásokat valóban el lehet rontani, mivel nem mindegy, hogy a gulyáslevest mondjuk lapockából vagy karajból készítjük. Az még csak fokozhatja a helyzetet, ha a hentespultnál is elveszve érezzük magunkat. De mi most segítünk nektek! Nem kell félni a zsírosabb részektől, megfelelő körettel, például salátával ellensúlyozhatóak. Fontos a mértéktartás is, ezért a zsíros fogások ne legyenek a mindennapi étrendünk részei. A sertéshús ökölszabályai: Egyáltalán nem mindegy, melyik húst milyen ételhez használod. Fasírthoz például a lapocka vagy a dagadó ajánlott. Legjobb, ha otthon daráljuk le. Ha egy étel hosszabb főzést igényel, akkor érdemesebb zsírosabb húst választani hozzá. A karajt vagy sertésszüzet pedig hirtelen kisütve jó elkészíteni, mert ha sokáig fő vagy sül, akkor olyan lesz, mint a cipő talpa. Adunk néhány ötletet, hogy melyik sertésrészből mit érdemes készíteni. Egyben sült dagadó receptek ebedre. Vegyük hát végig a sertést a fejétől a farkáig: 1. Fejhús A fej alighanem a sertés legfélelmetesebb része.
Só nem véletlenül nincs a hozzávalók között, a szójaszósz elég sós magában is. Kínai barbecue pác Tedd egy nagy tálba vagy dobozba a húst, és öntsd rá a páclét. Forgasd meg, dörzsöld be, hogy mindenhol érje. Zárd le a doboz tetejével vagy alufóliával, és tedd hűtőbe legalább egy éjszakára de akár 1-2 napra. Pácolás előtt Pácolás után A sütéshez melegítsd elő a sütőt 190 fokra, és alufóliával bélelj ki egy tepsit. Tedd bele a húsokat, és süsd kétszer 15 percig, félidőben megfordítva. Sütés előtt, alufóliával kibélelt tepsiben Kapcsold be a sütőd grill fokozatát közepes-magasra, és tedd a húst kb. 10 cm-rel alá. Grillezd további 10-30 percet a hús típusától és vastagságától függően. Közben 5 percenként kend be egy kis mezzel, hogy igazán csillogó legyen, és egyszer fordítsd meg, hogy mindkét oldala szép sült legyen. Fokhagymás dagadó Recept képpel - Mindmegette.hu - Receptek. Akkor jó, ha már kicsit égettnek tűnik a hús széle néhány helyen. Ha nincs grill fokozatod, akkor tekerd föl legmagasabbra a sütődet. Természetesen a hús a szabadban, hagyományos grillen is süthető, attól csak finomabb lesz.
A fénykép nem adja vissza, de ezek nagyon nagy fokhagymák, azért pucoltam ennyit, de ha az átlag méretet nézzük, akkor akár 7-8 db-ot is hozzáadtam volna. :) 4. Megpucoljuk az újburgonyákat, nagy cikkelyekre vágjuk őket. Egy jénai aljára a fele zsírt (amin a husi sült) beleöntjük. Ezután belerakhatjuk a husikat és a burgonyát a jénaiba, majd leöntjük a maradék zsírunkkal, plusz egy kevés vizet öntsünk alá (kb 1 dl). Mégegyszer megsózzuk, borsozzuk az egészet. Mivel párom szereti a fokhagymát, ezért én szoktam nagyobb darabokat is "elrejteni" a húsok közé. :) Mindezek után a sütőnket előmelegítjük közepesen melegre, a jénait alufóliával befedjük, és betehetjük sülni. Egyben sült dagadó receptek gyorsan. Ekkor a sütőt vegyük vissza alacsony fokozatra, mert 2 órát kell sütnünk. 1-1, 5 óra elteltével levesszük az alufóliát, és anélkül sütjük míg szép piros lesz! :) Jó étvágyat kívánok!
Imádom a bundás kenyeret, csak ne lenne annyira olajos. Így, sütőben elkészítve nem lesz az egyáltalán és mondhatom, hogy majdnem finomabb, mint az eredeti verzió! Hozzávalók: kenyér (másnapról maradt kenyérrel a legjobb) tojás pici tej só bors A tojásokat felverjük és egy pici tejet öntünk hozzá. Egyben sült dagadó – Egytálételek.hu. Fűszerezzük sóval, borssal, majd megmártjuk benne a kenyér szeleteket. Egy tepsit kikenünk egy pici margarinnal vagy egy pici olajjal és belefektetjük a tojásos kenyér szeleteket. Előmelegített sütőbe toljuk és 200 fokon kb 10-15 perc alatt megsütjük, miközben egyszer megfordítjuk a bundás kenyereket.
Visszajelzés küldése