Virágai és hártyás murvalevelei az orvosi zsályánál nagyobbak, halvány lilás-rózsaszínűek. Illóolaja, amelyet a növény virágzásakor learatott anyagból állítanak elő, muskotály zamatú borok adalékanyagául is szolgálhat.
Az elmúlt századokban az európai orvosok gyakran alkalmazták a gyógynövények borban való főzeteként, például szájápolásra és torokfájásra. Az orvosi zsálya levele az illóolajon kívül gyantát, viaszt, különböző savakat és ösztrogén hatású anyagokat tartalmaz. Zsálya gyógyászati felhasználása A több száz éves tapasztalat mellett tudományos vizsgálatok is kimutatták, hogy a zsályalevelek igen hasznos gyógynövényt jelentenek a házi patikákban. A levelek forrázata illóolaj- és cseranyag-tartalmuknál fogva fertőtlenítő, baktériumölő, gyulladásgátló hatásúak. A zsályatea hatását elfogyasztása után 2-3 óra múlva fejtik ki, izzadás, bélhurut kezelésére kiváló. Egyes országokban ezért is nevezik növényi aszpirinnek. Kerti zsálya felhasználása házilag. A meleg zsályatea kitűnő toroköblítő a szájban fellépő betegségek enyhítésére. Náthánál és szamárköhögésnél tejben főzik meg a leveleket. A gyógytea jó hatással van a fogíny-, száj- és torokgyulladásra. A porított levél szájvizek, fogporok készítésére is alkalmas. Megbecsült fűszer Keserű íze miatt kitűnő étvágyjavító, gyenge gyomorerősítő, megkönnyíti az emésztést.
A virágok 2-3 virágból álló álörvöt képeznek, június-júliusban nyílnak. Termései 2, 6-3 milliméteres, gömbölyded, sötétbarna makkocskák. Ha hozzáérünk, az egész növény kellemes illatot áraszt. Szaporítása tőosztással, dugványozással vagy magvetéssel történhet. Zsálya társnövényei: brokkoli eper karfiol káposzta majoránna paradicsom rozmaring sárgarépa uborka A növény 1-2, 5% illóolajat tartalmaz, továbbá cseranyagot, keserűanyagokat, glikozidokat és flavonoidokat is. Melyik részét használjuk? A leveleket a virágzás előtt szedik le. Felhasználható frissen vagy szárítva. A virágzat szintén felhasználható. Friss zsályát 4-5 napig tárolhatunk a hűtőben, de olívaolajba téve akár hetekig is eláll. Le is fagyasztható. Az azték zsálya vagy chia (Salvia hispanica) jellemzése és termesztése - Ankert - Anna kertje. Zsálya jótékony hatásai A levelek forrázata illóolaj- és cseranyag-tartalmuknál fogva fertőtlenítő, baktériumölő, gyulladásgátló hatásúak. Az illóolajnak görcsoldó hatása is van. Alkalmazható: gyomor- és bélbetegségek esetén hasmenés, felfúvódás ellen kitűnő izzadásgátló a pajzsmirigy működési zavarainál nőknél a változókor éveiben szájüreg gyulladás esetén öblögetésre gombás bőrbetegségek esetén a fürdővízhez adagolva Az illóolajat a kozmetikai ipar is felhasználja.
Függő adventi koszorú Egy fenyőágakból és fehér gyertyákból készített adventi koszorú csodásan mutat hosszú vörös szalagokkal felfüggesztve. Igazán ünnepélyessé teszi a karácsonyra való felkészülés hangulatát. Téli ajtódísz Fenyőágakból és páfrányból készíts koszorút, majd díszítsd tobozokkal, "fahéj csokorral", piros masnikkal és apró szárított fehér virágokkal!
Itt lényeges volt az, hogy a gyertyák viszonylag sok helyet elfoglaltak, a koszorúalap pedig kicsi volt. Nem volt szükségem másra, mint egy szalagra, és három boltban kapható díszítő elemre. Körbetekertem a szalaggal az alapot, ragasztóval rögzítettem, jöhettek a gyertyák, és a hópihe illetve a gömb, majd középre beállítottam a…. na mi mást, mint a kis porcelánszarvast, amit nem tudtam otthagyni, és tádááám… készen is lett. 12 gyönyörű karácsonyi és adventi koszorú. Szóval ez egy igazi utolsó pillanatos darab lehet. 5. AZ ALTERNATÍV Szeretem azokat a megoldásokat, amelyek kicsit eltérnek a megszokottól. Például azt észrevehettétek, hogy már egyáltalán nem használtam a négyes, szimmetrikus elrendezést, helyette mindenhol egy oldalra kerültek a gyertyák. Az én szememnek valahogy szebb ez az elrendezés, ráadásul dekorálni is izgalmasabban lehet szerintem. Na de vissza az alternatívunkhoz… időben ez sem kerül túl sokba, ráadásul kicsit talán letisztultabb is mint az előző. Az ihletet abszolút az Auchanból vett fenyőfa gyertyák hozták… annyira szeretném ha az idei karácsony fehér volna, hogy gondoltam megmutatom hogyan is néz az ki.
Jól kidolgozzuk, míg hólyagokat vet, hozzáadjuk az olvasztott margarint és a mazsolát. Meglisztezzük a tetejét és kb. 20-25 percig meleg helyen kelesztjük. A tésztát készíthetjük Dr. Oetker Kelttészta alapporból is a csomagoláson található leírás alapján. Dió adventi koszorú képek. Miután megkelt a tészta, beletekerjük a kihűlt tölteléket, a tésztát kikent formába tesszük, majd előmelegített 170 C-os sütőben 35-40 percig sütjük. Díszítés Dr. Oetker Marcipánízű cukormázzal megspricceljük, majd mandulareszelékkel a tetejét megszórjuk.