2021. április 11. - 09:25 Magyarul A fenntartható halászat valódi arca címmel jelent meg egy új dokumentumfilm március 24-én a Netflixen. Forrás: NETFLIX A dokumentumfilmes műfaj szépsége, hogy általában mindenki számára releváns témákat boncolgat, és mindig kiderül, hogy tényleg az élet írja a legjobb, legérdekesebb, legszövevényesebb történeteket. A Netflix által megjelent A fenntartható halászat valódi arca ( Seaspiracy) című filmben inkább a zord valósággal szembesülünk, de a megrázó adatok és képsorok ellenére nagyon is érdemes megnézni a filmet, mivel remek beszélgetéseket, gondolkodást indíthat el az alkotás. A magyar felirattal is elérhető film az idő rövidsége (89 perc hosszú a doksi) miatt nem ás feltétlen a mélyére egy-egy témának – a konkrét fajokból is a legnépszerűbbeket, például a lazacot és a rákot emelik ki –, inkább egy átfogó képet kapunk a kereskedelmi halászat pusztító mivoltáról. A filmben számos szakértő megszólal, és több országon is átível a történet. A film összességében szépen rávilágít arra, hogy a probléma maga az ember, mivel a keresletet kielégíteni vágyó kereskedők a nagy pénzeket hajszolják és megfelejtkeznek a természetes ökoszisztéma tiszteletben tartásáról.
A dokumentumfilmes műfaj szépsége, hogy általában mindenki számára releváns témákat boncolgat, és mindig kiderül, hogy tényleg az élet írja a legjobb, legérdekesebb, legszövevényesebb történeteket. A Netflix által megjelent A fenntartható halászat valódi arca ( Seaspiracy) című filmben inkább a zord valósággal szembesülünk, de a megrázó adatok és képsorok ellenére nagyon is érdemes megnézni a filmet, mivel remek beszélgetéseket, gondolkodást indíthat el az alkotás. A magyar felirattal is elérhető film az idő rövidsége (89 perc hosszú a doksi) miatt nem ás feltétlen a mélyére egy-egy témának – a konkrét fajokból is a legnépszerűbbeket, például a lazacot és a rákot emelik ki –, inkább egy átfogó képet kapunk a kereskedelmi halászat pusztító mivoltáról. A filmben számos szakértő megszólal, és több országon is átível a történet. A film összességében szépen rávilágít arra, hogy a probléma maga az ember, mivel a keresletet kielégíteni vágyó kereskedők a nagy pénzeket hajszolják és megfelejtkeznek a természetes ökoszisztéma tiszteletben tartásáról.
A halak tenyésztését sokan "környezetbarátabbnak" tartják, mint a vadon élők halászatát, mivel nem az élővilág populációiból vesznek el. Ugyanakkor több probléma adódik itt is, amire kitér a film. Hányan vagyunk annak tudatában, hogy a tenyésztett ragadozó halakat (néhány számunkra ismerős példát említve: harcsa, süllő, csuka, sügér) az élővizekből kifogott vadonélőkkel táplálnak? Vagy azzal, hogy a tenyésztett lazacot kémiai vegyszerekkel színezik, különben szürke lenne? És azzal, hogy ha egy haltelepen felüti a fejét valamely parazita, vagy betegség, az egész halállomány pusztulni fog, tehát minden addig felhasznált nyersanyagforrás szemét lesz? Konklúzió A drasztikus helyzet szemléltetésére zárásként kiemelendő, hogy évente körülbelül 2, 7 trillió hal akad fenn a halászhálókon, amely percenként 5 millió halat jelent. Fel tudjuk ezt fogni? A fenntarthatóság érdekében mindez azt üzeni, hogy komolyan meg kell fontolnunk halfogyasztási szokásainkat. Sőt, Tabrizi még szélsőségesebb álláspontot képvisel.
Ő arra a következtetésre jutott, hogy ezeknek a szervezeteknek anyagilag nem fűződik érdekük ahhoz, hogy ez a súlyos információ napvilágot lásson. A filmben számos szakember világít rá arra, hogy ha a halászat a jelenlegi tervek szerint folytatódik, akkor annak az egész világra nézve lesznek következményei. Olyan dolgokra hívták fel a figyelmet, amikre az ember otthon, a kanapén ülve nem is gondolna, hiszen nincs rákényszerítve – még. Ilyen például az az információ, hogy a halak oszlopos mozgásának legalább akkora az ereje, ha nem nagyobb, mint az árapálynak vagy a hullámoknak. Így ha tovább csökken a halállomány, akkor a felszíni meleg tengervíz kevésbé keveredik a hidegebb lentivel, és ezzel a halászat akár az óceánok felmelegedésére is hatással lehet. Az is egy érdekes információ, hogy a cápák irtása azt eredményezi, hogy a tengeri táplálékláncban a cápák eledelei olyannyira elszaporodnak, hogy felzabálják a saját táplálékukként szolgáló halakat, ami pedig saját kihalásukhoz vezet, hiszen nem lesz mit enniük.
Kiderült, mennyire népszerű a hal az ünnepi asztalokon A karácsonyi asztalok 77 százalékára kerülő vacsora fő eleme a hal, ám a válaszadók 45 százaléka az év többi részében havi gyakoriságnál ritkábban fogyaszt halból készült ételeket - derül ki friss felméréséből. Tízből kilencen pontyból készítik el a szenteste menüjén szereplő ételeket, melynek 53 százalékban a halászlé, 29 százalékban a rántott hal a fő eleme - olvasható az Agroinform közleményében. Nagy István: Folyamatosan növekszik a halfogyasztás Az utóbbi években lassan, de folyamatosan nő a hazai halfogyasztás - mondta Nagy István agrárminiszter hétfőn a halfogyasztást népszerűsítő sajtótájékoztatón, Budapesten a Központi Vásárcsarnokban. Együnk halat, a legjobb falat! A hal ősidők óta az emberiség fontos tápláléka. A dietetikusok ajánlása szerint hetente legalább egyszer kellene halat ennünk, mégis Magyarországon sokkal kevesebbszer kerül az asztalra, mint más országokban. A balatoni sült vagy az ünnepi alkalmakkor feltálalt halászlé a maximum a legtöbb háztartásban, ami nagy kár, mert a hal tápanyag-összetétele rendkívül kedvező.
December 16, 2021, 8:16 am mindenkori-minimálbér-2019 Diet Food Bio Chia mag 200 g | 1. 590 Ft | Ketogén diéta | Vitalitás Webáruház Chiamag: káros is lehet, ha túl sokat eszünk Chia mag hatása Chiamag: lássuk mik az előnyei, veszélyei – Superfood | Gardenista Chia mag joghurtba keverve - Salátagyár Chia mag káros hatása (Receptek pl itt, itt, itt, vagy itt) Lekvár: Bármilyen gyümölcsből készíthetsz szuper-egészséges főzés nélküli lekvárt a chia mag nagyszerű zselésítő hatása segítségével. Pépesítsd össze egy csésze a gyümölcsöt, ízesítsd mézzel, vagy természetes édesítővel, majd adj hozzá fél csésze chia magot és fél csésze vizet (nagyon lédús gyümölcsöknél kevesebbet). Chia mag káros hatása de. Keverd el, majd hagyd egy napig állni a hűtőben. Energiaszelet: Kedvenc granola szeleted (recept ötlet itt, vagy itt) turbózd fel némi chia maggal. Minden kanál mag után adj hozzá egy kanál vizet is. Tojás helyettesítő: Ha allergiás vagy a tojásra, akkor remek tojáshelyettesítőt is készíthetsz belőle. 1 evőkanál őrölt chia magot keverj el 3 kanál vízzel.
A chia mag, másik nevén aztékzsályamag méltán lehet népszerű alapanyaga az étrendünknek, dacára annak, hogy az elmúlt időszakban rossz hírét keltették ennek a természeti csodának. Tény és való, ahogy minden " szuperélelmiszernek ", úgy a chia magnak is lehetnek hátulütői, de ezekkel csak akkor kell számolnod, ha az ajánlott adagnál többet eszel belőle – ám minden élelmiszernek lehetnek káros hatásai, ha túlzásba visszük a fogyasztásukat. Chia mag káros hatása tv. De mégis mennyi a javasolt mennyiség, és hogyan érdemes beiktatnod a chia magot az étrendedbe? A chia mag számokban A chia mag kiemelkedő fehérje- és rosttartalma egyértelműen említésre méltó: 100 grammonként 17 gramm fehérjét és 34 gramm rostot tartalmaz. Jellemző módon e tulajdonságai miatt hirdetik igazi fogyókúrás csodaszernek, de sajnos nincs olyan alapanyag, ami helyettesíthetné a megfelelő életmód kialakítását. Bár a chia mag értékei kecsegtetőek, maximum napi 15 gramm a javasolt bevitel belőle. Ha ezt a mennyiséget elfogyasztod, akkor az 2, 55 gramm fehérjét és 5, 1 gramm rostot jelent – ez nem elhanyagolható, de a diéta szempontjából nézve nem sokat számít.
Joghurtba vagy kefirbe keverve is roppant egészséges, de természetesen ugyanúgy vonatkozik rá, hogy csak mértékkel szabad fogyasztani! Így fest a fűszernövény, mielőtt a boltok polcaira kerül A legtöbb fűszert könnyű beazonosítani, miután annyiszor találkozunk velük a szupermarketek polcain. Ennyi a napi ajánlott chiamagmennyiség: komoly emésztési bajt okozhat, ha túlzásba viszed - Egészség | Femina. De hogy néznek ki szüretelés előtt, természetes környezetükben? Ezek a képek megmutatják. (Képek forrása: Getty Images)