Hát ennyit a tapasztalatokról, remélem segítettem azoknak, akik még ezután szeretnék elkészíteni. Sok sikert kívánok! Köszönöm a receptet!
A piskótákat megkenjük meggykrémmel. A zselatint kis lángon folyamatos keveréssel áttetszőre feloldjuk a vízben. A kimért 4 dkg-nyi mennyiséghez pár kanálnyit keverünk az alapkrémből, majd így adjuk hozzá a nagyobb mennyiséghez, ezután lazán beleforgatjuk a tejszín keményre vert habját is. A tejszínes krémet három részre osztjuk, majd a piskótával megegyező vastagságban betöltjük a tortát. Végül a tetejét simára kenjük. A tortát finomra darált pörkölt dióval vonjuk be, minden szeletre tejszínrózsát nyomunk, majd csokoládé-pasztillával, meggyel és zöld marcipánlevelekkel díszítjük. A tortát el is készítettem, mivel családon belül ma ünnepeltük meg unokám születését, és adott volt az alkalom. Receptelő: 8 tojásos piskóta - alaprecept II. (fotókkal). Tudom ajánlani, finom és mutatós ünnepi sütemény, a vendégek nagyon meg voltak elégedve, különösen a pikáns meggyes töltelék tetszett mindenkinek, a krémsajtos fehércsokis krém ízével jól harmonizált! Tapasztalataim: Készítése során nekem a sajtos krémmel volt gondom, meglehetősen híg lett, valószínű, hogy tovább kellett volna sűrítenem a tojások sárgáival.
A receptnél javítottam ennek megfelelően a leírást. ) A Cherry brandy mennyisége minimális, 6 ml egy evőkanálnyi sincs, ennyi szinte teljesen mindegy, van - e benne, ezért beleöntöttem fél decit, hátha egy téves átváltásról van csak szó. A piskótából lehet, hogy kihagynám legközelebb a meggyet, mert szerintem a meggyes töltelék így is rendkívül domináns. Persze ez tette a tésztát különlegessé, így valószínű jobb, ha van benne! A lapokat 26 cm-es formában sütöttem ki (mivel az enyém ekkora). A meggy fagyasztott, csupán a díszítésre használtam befőttet. Tortaimádó: 2009. A dió kb. 5 dkg volt, amit akkor pirítottam meg, amikor a tésztát kisütöttem, és a már elzárt sütőbe tettem pirulni. Utána a héját szépen ledörzsöltem róla. A levélkék pillecukros fondantból készültek, mert az volt itthon. A csokipasztillákat gyártottam, kb. 10 dkg tortabevonó étcsokoládét gőz fölött felolvasztottam, zsírpapíron egyenletesen elkentem, majd kis pogácsaszaggatóval kivágtam őket. A tejszínből kb. 1-1. 5 dl habtejszínt használtam a külső dekoráláshoz, tejszínnel kentem át a torta oldalát is, amikor már megdermedt benne a töltelék, és erre tapasztottam fel a darált diót.
Eddig a levél, és következik a recept: Pándi meggytorta Hozzávalók: A piskótához: 23 cm átmérőjű formához 3 egész tojás 17. 5 dkg kristálycukor 14 dkg friss meggy 3 cl tej (2, 8%) 1 dl olívaolaj 7 dkg vaj (olvasztott) 19 dkg liszt 0. 5 dkg sütőpor (1 csomag) ½ citrom reszelt héja és leve 2 csipetnyi fahéj Az alapkrémhez: 2 dl tej 8 dkg kristálycukor 10 dkg tojássárga (5 db) 7 dkg fehér csokoládé (valódi) 15 dkg mascarpone krémsajt A meggytöltelékhez: 36 dkg fagyasztott meggy 1. Változatosság a konyhában.....: Kakaós 8 tojásos piskóta. 8 dl meggylé 3, 5 dkg pudingpor (vanília ízű) 7 dkg kristálycukor ½ citrom reszelt héja ¼ citrom leve 2 csipetnyi fahéj 6 ml Cherry brandy A betöltéshez tejszínes krém: 40 dkg alapkrém 20 dkg tejszínhab 4 dkg főzött zselatin (1 rész zselatinpor 6 rész vízzel felfőzve, és ebből mérve 4 dkg) Elkészítés: Az egész tojást a cukorral felmelegítjük, majd kemény habot készítünk belőle. Egy edénybe belemérjük a meggyet, enyhén darabos péppé törjük, majd hozzátesszük az olajat, a vajat, a tejet, a citromot, és jól elkeverjük.
Első lépésként kerestem, és találtam egy alkalmas hajó-fotót, és egy helyi üzletben készíttettem róla egy ehető, színes ostyaképet, ez lett a torta teteje. Második lépésként készítettem egy kisméretű, 17 cm átmérőjű, kb. 7 cm magas kupolatortát. Ezt a kis tortát beépítettem egy nagyobb tortába ( 26 cm átmérőjű). Hát nem mondom, súlya is lett, magassága is, de rendesen. Hozzávalók: 1 db sárga 5 tojásos piskóta tortalap, gáztepsi méretű 1 db 5 tojásos kakaós, kerek tortalap (két egyforma lapra szelve) 4 evőkanál rum 1 dl tej 1 tojás 15 dkg porcukor 2 evőkanál kakaópor 1 dl kávé (neszkávé) 10 dkg vaj 5 dkg durvára vagdalt, pirított dió 5 dkg mazsola 5 dkg lekvár Krém: 6 dl tejszín (nálam "Hulala" növényi hab) 5 dkg porcukor 0. 3-0. 8 tojasos piskota torta lap keszitese. 5 dl kávé 8-10 dkg durvára reszelt étcsokoládé 1 csapott evőkanál zselatin Tetejére: 10 dkg porcukor 1 tojás fehérje ½ citrom 1 db ostyakép, a hozzá tartozó hideg tortazselével 4 dl tejszín Elkészítés: A sárga, vékony piskótalapot akkora hosszúkás háromszögekre szabtam ki, hogy ki tudjak bélelni vele egy gömbölyű aljú tálat (nálam a fém salátástál volt), és a tetejére is vágtam egy oda illeszkedő, kerek lapot.
Hiába, több türelmet igényel a kavarás! A recept leírása során számomra nem egyértelmű a 4 dkg főzött zselatin. Az egyik kedvenc joghurtos töltelékem eléggé folyós, hasonló mennyiséghez szoktam egyetlen evőkanálnyi zselatint feloldani kb. fél deci vízben, és nem szokott semmilyen gondot okozni. Most sajnos nehezen boldogultam, kénytelen voltam ettől többet beletenni, (a 4 dkg port feloldva, amit írt a recept - így értelmeztem), aminek meg az lett a következménye, hogy a krém nem lett laza, miután megdermedt, inkább tömörebb. Ez persze várható is volt ennyi zselatin után. Lehet, hogy valamit valahol én csináltam rosszul, vagy elértettem a leírást, mindenesetre a vendégeket ez nem sokat zavarta, csupán engem, hogy nem az elképzelésemnek megfelelően sikerült a krém állaga, ettől függetlenül az íze finom lett. (Időközben erre a zselatin-kérdésre megkaptam a választ Farkas Vilmostól, azon cukrászok egyikétől, akik a Pándi meggy tortát kikísérletezték, és aki összeállította a szétküldött receptet és technológiát.
Mozgásos játékok télen a szabadban | Játsszunk együtt! | Gallery wall, Decor, Frame
Jó szórakozást! 🙂
Ez a honlap már nem frissül, az új anyagokat a oldalon találod meg! Köszönöm, a régi honlapon böngészek! Köszönöm, már megyek is az új honlapra!
Ehhez keressetek valamilyen nagyobb műanyag tégelyt, vödröt, ami jó alap lehet a hótéglák formázásához. Nekünk egy téglalap alakú festékes vödör töltötte be ezt a szerepet. Jelöljétek ki a hóvár helyét és kezdjetek el sok-sok hótéglát készíteni a forma segítségével. Ezeket aztán szép sorban egymás mellé, majd egymás tetejére kell helyezni. Ez a munka elég hosszadalmas, ezért tényleg jó, ha többen dolgoztok együtt. Még jobb, ha két ugyanolyan forma is rendelkezésetekre áll és folyamatosan halad az építkezés. Ahogy szépen egymásra helyezitek a téglákat, a hóvár egyre magasabb lesz majd. Nekünk nem sikerült a téglákat egyre beljebb helyezve iglu-szerűen befedni a várat, mert mindig leomlott 🙂. Ezért egyszerűen egy fóliát terítettünk a tetejére. A szerepét azért így is betöltötte, mert a gyerekek nagyon jól szórakoztak építés közben és utána jót játszottak benne! Játékok gyerekeknek a szabadban - készítsünk kerti játszóteret! - Ugrálóvár és Profi Légvár Webáruház. Kisebb hóvárat egyszerűen műanyag vödör segítségével is formázhattok-építhettek. Egy ilyen kisebb erőd tökéletesen megfelel a hógolyócsata közben a támadás elleni védelemhez 🙂!
Országos Széchényi Könyvtár - Digitális Könyvtár 0. 10
Sétáljatok el néhány közeli játszótérre és mérjétek le a számotokra megfelelő játékokat (magasságot, szélességet, ülőfelületet, lépéstávolságot, rácsközöket). Ugrálóvár otthonra Egy felfújható ugrálóvár otthonra biztos nagy sikert arat, benne komplex módon ötvöződik a mászókázás, ugrálás, csúszdázás élménye. Előnye, hogy könnyen áthelyezhető, egyszerűen tisztítható és viszonylag kis helyen elfér, emellett egészen aktív mozgást biztosít gyermekednek. Mozgásos játékok szabadban. Persze az ugrálóvár a kerti játszótér egyik mobil részlete is lehet, így változatosabbá tehetjük a kínálatot. Egy találó gyereksarok Találnunk kell egy megfelelő helyet, ahol a gyermekek jól érzik magukat, biztonságban és szem előtt vannak. Rendkívül fontos az árnyék és jó, ha vízcsap is van a közelben. Megkönnyítjük a dolgunkat azzal, ha olyan helyre telepítjük a játszóhelyet, amit a lakás forgalmasabb helyeiről (konyhából, nappaliból) is jól láthatunk. Így a gyermekek mindig szem előtt lesznek. Nem baj viszont, ha a bejárati ajtótól távolabb van, így a gyerekek nem fognak annyi homokot, sarat behordani a lakásba.
Ha a területen van egy kisebb-nagyobb domb, akkor lehet a feladat a dombra felkapaszkodás és lecsúszás – akár szánkóval. Építs egy hóembert, vagy bármilyen hóállatot, hóvárat! Ehhez akár a homokozóformákat is odakészíthetitek! Ha éppen nincs hó, akkor se keseredj el, hiszen bármilyen játékos feladatot kitalálhattok. Például: Egyik fától a másikig hátrafelé kell menni. Lehet célba dobni egy fára kis kavicsokkal, göröngyökkel is. Dombra fel- és leszaladni hó nélkül is lehet. Ha vannak a területen fák, bokrok, azokat kerülgetve is kialakíthattok egy útvonalat, amit meg kell tenni a gyerekeknek. Téli kincsvadászat Érdekes játék lehet a gyerekek számára, ha a hóban elrejtett dolgokat kell megkeresniük, kiásniuk. Apróhirdetés Ingyen – Adok-veszek,Ingatlan,Autó,Állás,Bútor. A legalkalmasabbak erre a kisebb műanyag tárgyak, játékok, mert azoknak nem árt a nedvesség – például a műanyag építőkockák, vagy kisebb állatok. Rejts el ezekből néhányat kint a hóban, a gyerekek feladata pedig az lesz, hogy kiássák, megtalálják azokat. Erre a célra felhasználhatják a homokozó lapátokat, vagy a markolós autókat is.