Mint a poszt alatt írja, a Rumour egy vérbeli fine dining étterem lesz, és már azt is tudjuk, mikor nyitja meg kapuit a vendégek előtt. A képhez ugyanis maga Rácz Jenő is hozzászólt: a séf arról tájékoztatta követőit, hogy az új étterem a jövő év elején fogja megnyitni kapuit.
Maga Rácz Jenő, Michelin-csillagos magyar séf jelentette be, hogy a jövő év elején megnyílik legújabb étterme a Rumour. A hely konyhájába pedig most be is leshetünk. Azt már korábban is tudni lehetett, hogy egy új, rendkívül exkluzív étterem nyitását tervezi a Michelin-csillagos magyar séf, Rácz Jenő. Az étterem Budapesten fog megnyílni, a Mariott hotel közelében. A hely nem lesz túl nagy, hiszen egy időben mindössze 21 embert tudnak majd vendégül látni. Az ételeket maga a séf fogja készíteni, és a hely méretiből adódóan a vendégek úgymond magával a séffel tölthetnek el egy estét, akárcsak egy lakásétteremben. Az étterem a Rumour (pletyka) nevet viseli, és most végre kiderült az is, hogy mikor fogja megnyitni kapuit. Rejtélyes bejárat a "gasztronómia szentélyébe" – Nyit Rácz Jenő első étterme - Roadster. Sőt, egy friss Instagram-posztban még a konyhájába is beleshettünk. Az Instagramra néhány napja felkerül friss fotó tanúsága szerint a séf, és a stábja már gőzerővel dolgozik az étlapra kerülő recepteken. A képaláírás szerint Rácz Jenő mindig is kicsi étteremről álmodott, nyitott konyhával ahol az emberek kényelmesen eltölthetnek egy estét, és élvezhetik a kiváló alapanyagokból készült ételeket.
Ezt nagy problémának látom egy gourmet vacsora alkalmával. A vendégek unatkozni kezdenek, nincsen üteme az estének, szétesik az egész élmény. " "Én a korábbi tapasztalataimat részben olyan hihetetlenül elegáns helyeken szereztem, mint Joël Robuchon 3 Michelin-csillagos étterme Szingapúrban. Úgy gondolom, hogy az éttermi élmény ezen formájára mindig is szükség lesz, ez is a nagy egész része. Ugyanakkor a mindennapokban azt látom, hogy a vendégek ma már a lazább, kötetlenebb helyeket keresik. Ázsiában nagyon élénk kultúrája van ennek. Ott az emberek nem feszélyezik magukat, akár kényelmes ruhában is elmennek drága éttermekben, és nem kötik a jeles alkalmakhoz. Örömmel látom, hogy ma már Magyarországon is nagyon sok embernek – elsősorban a fiatalabb generációknak – sikerült elengedni azt a régi berögződést, hogy étterembe szülinapon, esküvőn és egy-két ünnep alkalmával megyünk. Ma már az élet része, kikapcsolódás, szórakozás eljárni étterembe akár kettesben, vagy nagyobb társasággal. Rácz Jenő: a Costes egyetlen esélye a túlélésre, ha megérkezik a jelenbe - Igényesférfi.hu. Az a meggyőződés is a múlté, hogy a fine dining egyenlő a fancy csillogással, grandiózus berendezéssel, minden esetben ezüst evőeszközökkel és kristálypohárral felterítve.
imádnivaló, a kacsamájas előétel egy furmint társaságában szintén felejhetetlen gasztroélmény, az érlelt mangalicasonka fürjtojással pedig már csak azért eleve meghökkentő, mert Jenő kezében érkezik, azaz egy olyan tányérban tálalják fel, mintha a kezéből ennénk. Az égetett karfiolban kicsit több a só számomra a kelleténél, a sisho sorbet viszont az ételek közti szünetekként viszont megint olyan szenzációsan látványos, és annyira üde ízeket hoz uborkával, fűszerezettségével, hogy le a kalappal a fiatal sztárséf tudása, kreativitása előtt. Egy galambot is kóstolhattunk, árpagyöngy kíséretében, zellerrel, élesztő-eszenciával, szintén szenzációs élmény. Rácz Jenő már kétszer halasztotta el az étteremnyitást | Street Kitchen. Végül pedig a cseresznye és mandula névre elkeresztelt desszert koronázta meg méltóképp egy spanyol sherry-vel az estét. Jenő végig jön-megy a vendégek közt, a pult másik oldaláról magyarázza, mutatja, mit miért és hogyan készített, mi kerül épp vendége elé. Közvetlen, kedves, természetes, kiderül, mostantól, a szünnapok kivételével minden este jelen lesz, a médiaszereplések helyett most saját étterme a prioritás.
Ha tetszett ez a cikk, nézd meg a legújabb videóinkat is, a legfrissebb tartalmainkért pedig lájkolj minket a Facebookon, és kövess az Instagramon vagy a YouTube -on! Ezek a cikkek is érdekelhetnek: "Az a legjobb ismerkedési mód, hogy leültök és esztek" – a Zhu & Co alapítói beavattak minket a kínai batyuk titkaiba "Én ehhez értek, nincs más" – Fekete Antonio szakácsból lett az ország egyik legjobb ételfotósa Hogyan tovább? – Így élték meg a féléves zárást és az újranyitást a vendéglátósok – VIDEÓ
Most is reménykedik abban, hogy februárban feloldják a korlátozást, és megnyithatnak. Az új étteremben a székek a séf felé néznek. Fotó: Rumour "A Rumour számomra egy szerelemhely. Én álmodtam meg, és rengeteg munka és szakértelem segítségével sikerült létrehozni. Megalkottunk egy csodálatos helyet, de közel egy éve nem tudjuk élvezni. Ez, természetesen, nagyon rossz érzés, ennek ellenére próbálom meglátni a pozitív dolgokat ebben az időszakban is. Örök optimista vagyok, még akkor is tartom magam, ha már süllyed a hajó. Egy fogás az étlapról. Fotó: Rumour Biztos vagyok benne, hogy valamilyen pozitív hozadéka ennek az időszaknak is van, és ezt kell megtalálni. Persze tisztában vagyok vele, hogy vannak, akik nagyon sokat veszítettek a Covid alatt, és vannak olyanok is, akik profitáltak belőle. Rácz jenő rumor mill. Én szerencsés vagyok, mert sok más elfoglaltságom is van: sokat forgatok, építem az éttermet, állandó nyomás alatt vagyok. Számomra az a pozitív hatás, hogy végre tudtam egy kicsit pihenni, amire egyébként soha nincs időm. "
Nem nagyon tudjuk megtartani a labdát, bár a statisztikák szerint 46%-ban van náluk. 13. perc: sárga lap Guzmics kapta. Nanit vágta fel a jobboldalon a 16-os sarkánál. 11. perc Eliseu baloldali beadásást Nani fejeli a lelátóra. Többet a portugáloknál a labda, de a magyar válogatott nagyon szervezetten védekezik, és próbál ellentámadásba lendülni. Eddig mondjuk kevés sikerrel. 8. perc Moutinho szögletét Pepe fejeli szögletre, gyengén. Király véd könnyedén. Dzsudzsák baloldali beadása Szalai felé pontos, de Pepe szögletre ment. 6. perc Egy kifejelt labdát Joao Mário lő vissza 18 méterről, de magasan fölé. Eddig nem mondanám, hogy olyan veszedelmesen jönnek a portugálok. 4. perc 2. perc Első portugál szöglet. 1. perc A portugálok kezdenek. Orbán Viktor és Csányi Sándor egymás mellett nézi a helyszínen a mérkőzést. Himnuszok! A magyarok piros, a portugálok zöld mezben feszítenek. Magyarország 3-3 Portugália: Nani gól - YouTube. Ronaldo maga elé mered. Feszült... A magyarok mosolyognak. Tartson ki a mérkőzés végéig. A csapatok már a játékoskijárónál.
Az edzõkrõl meg annyit, hogy amig külföldi "sztárokat" hívnak, csakazért mert õk nem látják át a háttérben folyó pénzlopást, addig nem lesz eredmény. Ezek nem érzik magukénak a mi válogatottunkat, leszaharják. Az irreális fizetésüket ígyis megkapják, maximum presztizsveszteség nekik, de még ezt is kimagyarázzák, hisz 20 éve bénák vagyunk, csodát õk sem tudtak tenni. Külföldön játszó játékosok, magyar edzõ és modern football a jövõ szerintem. Ez még úgy 50év ahogy a Magyarokat ismerem, addig meg minden évben reménykedhetünk a Zergenisztán ellen barátságos meccsen elért 1:0-s eredményre hivatkozva, hogy na majd most.. Magyarország portugália golfe. :) Az a jó, hogy nagyon sokan el is hiszik ezt a nagy fogadkozások idején. Észre kellene venni, hogy velünk egy szintû vagy erõsebb csapatok ellen nincs esélyünk a gólszerzésre, 5 meccset játszottunk nehezebb ellenfelek ellen, és 2 gólt lõttünk, 1-et tizibõl, a másikat meg 2-0-ás szopinál, a meccs végén. Az a szörnyû, hogy ez a portugál és svéd válogatott szerintem az utóbbi évek leggyengébb portugál és svéd válogatottja.
Istenem beszép lenne. Jurtában aludnának a felkészülés alatt, Bocskai mezben játszanának és meccs után csak azt kiabálnák a Spanyolok, hogy "Magyarok stoplijaitól mencs meg Uram minket! " Merjünk nagyot álmodni! offtopic Moldávia bánata 2009 okt. - 12:56:23 Semmi baj, Zoli, semmi baj! Majd a Viktor! :) 2009 okt. - 11:31:11 Szerintem addig nem lesz ütõképes csapatunk, amíg nem játszik legalább a válogatott háromnegyede külföldi csapatokban. A hazai bajnokságban egyszerûen nem lehet megedzõdni. Dzsudzsák és pár társa már tudja mi az 90 percet végighjatani, gólhelyzetben koncentrálni, ritmusváltást csinálni, elképzeléssel játszani. A többieknek ezek ködbe veszõ foglamak. Múltkor megnéztem egy magyar bajnoki összefoglalót és kb a harmadik meccsnél már hangosan röhögtem azon, hogy miket hagytak ki! Ritkán néztem eddig ilyet, de kifejezetten vicces volt az a hét. Magyarország portugália golden. Volt olyan aki úgy lõtte a totálisan üres kapu mellé, hogy egyedül állt kb 5m-re a gólvonaltól. És nem akárhogy ment mellé, nem 2cm-el, hanem kilõtte a vakvilágba.
A vendégek többször is közel jártak a gólszerzéshez, de a vezetést egyelőre nem sikerült realizálniuk. Ahogy az várható volt, a vendég gárda volt a kezdeményezőbb és helyezte nyomás alá a kaput, ugyanakkor a magyar csapat védelme többször is bravúros szerelésekkel állította meg a készülődő portugál akciókat. Magyarország v Portugália Meccselőzetes, 2017. 09. 03., WC Qualification Europe | Goal.com. Ugyanakkor a rcben volt egy hazai próbálkozás: egy szabadrúgás követően Szalai Ádám csúsztatott fejjel, de Rui Patríció tökéletes helyen állt és magabiztosan hárított. A félidő vége előtt Gulácsinak is akadt munkája: ő Jota lövését védte parádésan.