Új rovatunkkal a leendő érettségizőket szeretnénk egy picit felkészíteni és kész verselemzésekkel segíteni a munkájukat a minél sikeresebb érettségi érdekében. Természetesen ez a rovatunk sem jöhetett volna létre úgy önmagában, így szeretnénk megköszönni a támogatást a Dunaújvárosi Szennyvíztisztitó Kft. -nek, ahol most Ön is részesülhet kedvezményes szippantásban. Rovatunk első versére hosszas merengés után esett a választás, köszönhetően blogunk külföldön történt lovas incidensek szakértőjének Lali bácsinak. Petőfi Sándor ars poeticája - Magyar tételek. Köszönjük Lali bácsi. Petőfi Sándor: A természet vadvirága Mit ugattok, mit haraptok Engemet, hitvány ebek! Torkotokba, hogy megfúltok, Oly kemény koncot vetek. Nyirbáljatok üvegházak Satnya sarjadékain; A korláttalan természet Vadvirága vagyok én. Petőfi már az első két sorban igen kemény hangot üt meg: úgy látszik elég mérges a kutyákra. Nem tudjuk, hogy pontosan milyen kutyákról is van szó, de valószínűleg édesanyja szomszédjának kutyái lehetnek azok, hiszen róluk korábban már naplójában is említést tett: "Azok a hitvány ebek a szomszédban, majdnem valagamba ékeltek! "
munkájuk szükséges a távoli jövőben bekövetkező sikerhez A főhős igencsak sokban hasonlít a költőre (Szilveszter, beleszeret a kastély kisasszonya, a népet ellene hergelik) a tanulatlan emberek könnyen befolyásolhatók → nem működik a váteszköltő szerep a nép támogatása nélkül kell a népért harcolnia hiába áldozza fel magát a nép harmadszor is megtagadja (Krisztus II) a költő-szerep és a magánélet teljesen összeegyeztethetetlen a hangnem változatos (az egészen líraitól az ironikusig minden van benne) az elbeszélői nézőpontot is váltogatja Kitekintés – ismétlés A BÁNAT? EGY NAGY OCEÁN A bánat? egy nagy oceán. S az öröm? Az óceán kis gyöngye. Talán, Mire fölhozom, össze is töröm. (Szalkszentmárton, 1846. március 10. előtt) A Felhők-ciklus egy darabja Műfaja: epigramma Két metafórát használ: ÓCEÁN ⟺ GYÖNGY A lezárás azt mutatja be, hogy az öröm illékony, múlandó. Érződik, hogy a bánatnak hatalmasabb. EGY GONDOLAT BÁNT ENGEMET… rapszódia látomásvers a halála gondolatától több asszociáción keresztül a világszabadságig jut el a forma erősíti a tartalmat a zaklatott gondolatmenet párhuzamban áll a verssorok hosszának változatosságával A lassú, passzív (észrevétlen) halál gondolatát elutasítja (virág, gyertyaszál).
Elkészítés A teljesen hibátlan, nem túl érett, még kemény szilvákat megmossuk, és üvegekbe rakjuk. Ízőrző: Ecetes-fokhagymás szilva télire. Az üvegeket teletöltjük hideg vízzel – így mérjük meg, hogy mennyi lére lesz szükségünk –, majd a vizet leöntjük, beleteszünk literenként 1 dl ecetet, 25 dkg cukrot, 2-3 szegfűszeget és egy darabka fahéjat. Jól felforraljuk, utána langyosra hűtjük, és az üvegekbe tett szilvára szűrjük. A tetejére egy késhegynyi benzoesavas nátriumot teszünk, lekötjük, és mindjárt a helyére tehetjük, nem kell kigőzölni.
→ Narancsos szilvalekvár, ínycsiklandó finomság, amitől káprázatosak lesznek a sütemények! Különleges ízű, nagyon ízletes lekvár. Mi a sütemények megtöltéséhez is használjuk, de tejbegrízre téve, kenyérre kenve is fenséges. Először csak egy kis adagot főztem belőle, de már látom, hogy kevés lesz! Hozzávalók: 1 kg szilva 1 narancs 50 dkg zselírozócukor … Egy kattintás ide a folytatáshoz…. →
Két éve főztem be sok-sok üveg ecetes-fokhagymás szilvát. Nagyon finom lett, sült húsokhoz kitűnő. Tavaly nem készült, mert nem volt olyan nagy a termés, másrészt maradt még előző évről. Most azonban tettem el nyolc üveggel. Hozzávalók: - besztercei szilva (érett, de még nem túl puha), - ízlés szerint fokhagyma, de ez el is hagyható, van, hogy én sem teszek bele, - néhány fahéjdarab, - kevés szegfűszeg, - 10%-os ecet, - cukor. Arány: 1 liter vízhez 20 dkg cukor és 2 dl 10%-os ecet szükséges. Régen így találtam a receptet, de én már nem teszek bele ennyi ecetet, hanem csak kb. 1, 5 dl-t az 1 literhez, de ez ízlés dolga is. Láttam már, ahol 1 dl-t tesznek a liter vízhez, van, ahol 1, 2-1, 5 dl körül, van, aki 2 dl-t. 1. A szilvát kiválogatjuk, megmossuk, kimagozzuk. 2. Ropogós ecetes szilva a nagyi receptje szerint: isteni téli savanyúság lehet - Recept | Femina. Tiszta üvegekbe tesszük a szilvákat. Felöntjük hideg vízzel a gyümölccsel teli üvegeket. Megjegyezzük, mennyi vizet öntöttünk ki összesen. 3. A vizet egy edénybe töltjük, hozzáadjuk az ízesítőket a szükséges víznek megfelelő arányban, felforraljuk és forrón ismét a szilvákra öntjük.
További receptek >>
Az ecetes szilva békebeli savanyúság, mindig sok üveg sorakozott belőle a nagyi kamrapolcán. Egyáltalán nem okozhat nagy kihívást az elkészítése. Nem tévedés, a levet kétszer kell felforralni, így kevesebb eséllyel romlik meg a savanyúság. Az ecetes szilvába tökéletesek az egészséges, de keményebb gyümölcsök. Arra figyelj, hogy zöld szilvát ne rakj el. Alaposan mosd meg, majd rendezd sterilizált üvegekbe. Rakhatod jó szorosan egymás mellé a gyümölcsöket. Szilva Archives - Befőttek, kompótok, savanyúság receptekBefőttek, kompótok, savanyúság receptek. A vizet öntsd egy lábosba, a cukorral, a sóval, az ecettel, a fahéjjal és a szegfűszeggel kezdd főzni. Amikor felforr, mehet a lé a szilvákra, majd hagyd állni 10 percig, utána öntsd vissza a lábosba. Forrald fel még egyszer, és újból oszd el egyenletesen a gyümölcsökön. Jól zárd le fedővel, és tedd plédek közé. Két-három nap múlva mehetnek az üvegek a kamrába. A szilva tökéletesen illik az egyszerűen elkészíthető, remegős tejpitébe is.
A szilváshoz pár szem szegfűszeg is adható. A fűszerezés ízlés szerinti, nekem most csak mustármag, szemes bors, és babérlevél volt itthon. Az üvegeket celofánnal lekötjük, majd rácsavarjuk a kupakot, a kamrába tehetjük azonnal.
Télen rántott és sült húsok mellé kiváló köret-savanyúság.