Teljes kiőrlésű linzer Hozzávalók 6 személyre 25 dkg rozsliszt 10 dkg hideg vaj 10 dkg barna cukor 1 db tojás 2 ek tejföl 1 citrom héja és leve 1 mk szódabikarbóna pici só Elkészítési idő: 45 perc Elkészítés: Az alapanyagokat jól összegyúrom, majd 1 órára a hűtőbe teszem pihenni a tésztát. Kb. 3-4 mm vastagra nyújtom a tésztát, és különböző mintákat szaggatok ki belőle. Előmelegített sütőben 180 fokon 15 percig sütöm, majd ha kihűlt, lekvárral vagy csokival összeragasztom. Sütés után nagyon puha lesz, viszont ahogy kihűl, megkeményszik. Nem kell megijedni, mert másnapra nagyon finom, omlós lesz. 40 db linzer lesz belőle.
Tegnap linzert sütöttem, ami az egyik legkedvesebb karácsonyi sütim, de egyben a legveszélyesebb is. Először megeszek belőle egyet, aztán azon kapom magam, hogy percenként kijárok a konyhába még egyért. De tényleg, fotózás közben már arra kellett vigyáznom, hogy legalább a képre maradjon néhány. Tudom, hogy a receptjét már mindenki kívülről fújja, de bevallom azért sütöttem ezt, mert már szükségem volt egy kis sikerélményre. Nagyon szeretek kísérletezni, félre ne értsétek, de a reform liszthelyettesítőkkel kicsit nehezebb, mint a búzaliszttel, aminek jól ismerjük a tulajdonságait és, hogy mire hogyan reagál. Na ez a biztonságérzet nincs meg a "különleges" liszteknél, és amikor már a harmadik sütim néz ki úgy, mintha büntetni akarnék vele valakit, akkor jól jön egy bevált recept, ami kevesebb izgalmat okoz. De ez nem jelenti azt, hogy ne lehetne kicsit egészségesebbé varázsolni egy jól bevált receptet. Ez a linzer teljes kiőrlésű lisztből és édesítőszerrel készült, csökkentett szénhidráttartalmú.
Diétás linzer teljes kiőrlésű lisztből 2013. óta főzök diétásan, cukor és fehér liszt nélkül. Nem vagyok sem ételérzékeny, sem vércukor gondjaim nincsenek, de a kilóimmal én is folyamatosan küzdök. Diétás gasztroblogomon saját képekkel illusztrálva mutatom meg Neked, hogyan készítem el a kedvenc ételeimet alakbarát módon úgy, hogy lehetőleg ugyanolyan finomak is legyenek, mint a hagyományos ízek. FIGYELEM! A receptjeimben és a tájékoztató jellegű bejegyzéseimben tapasztalataimat és az interneten található információkat gyűjtöttem össze. Nem vagyok sem orvos, sem dietetikus, ezért a tanácsaimat és a receptjeimet saját felelősségedre használd, készítsd és fogyaszd!
Elmentem! Hozzávalók: 50 dkg teljes kiőrlésű búzaliszt (40 dkg liszt + 10 dkg darált dió is lehet) 20 dkg margarin (vagy kókuszzsír) 14 dkg fruktóz (vagy ennek megfelelő mennyiségű édesítő tabletta porrá törve) 2 egész tojás 4 ek. kefir 2 citrom reszelt héja 2 mk. szódabikarbóna csapottan ( 4 g) 2 csipet só A tetejére: olvasztott csoki vagy tojásfehérje a kenéshez darált dió A töltéshez: cukormentes lekvár Elkészítési idő: 1 óra Fogyókúrás: igen Költség: 500-1000 FT Vegetáriánus: Adagok: 6 főre Gluténmentes: nem Nehézség: Egyszerű Laktózmentes: Elkészítés: A liszthez hozzáadjuk a sót, a fruktózt, a szódabikarbónát, a citrom héját, majd belemorzsoljuk a margarint. A tojást a kefirrel elkeverjük, és ezzel összegyúrjuk a tésztát. Folpackba csomagolva 1 órát a hűtőben pihentetjük. Lisztezett deszkán 2-3 mm vastagságra kinyújtjuk(tényleg nagyon vékonyra kell mert sülés közben megvastagszik) Tetszés szerinti 4-5 cm átmérőjű linzerszaggatóval kiszaggatjuk. Egyforma darabszámú telit és lyukacsosat készítünk.
Ha megsült, kivesszük a sütőből, kihűtjük, és aszalt áfonya lekvárral összeragasztjuk a két felet. Aszaltáfonya lekvár: aszalt áfonyát vízzel összeturmixolunk, hogy lekvársűrűségű masszát kapjunk, és már készen is van a tartósítószermentes lekvárunk. A kakaósakhoz a cukormentes csokimázt az alábbi módon készítjük: kb. 3-4 dkg kakaóvajat meglangyítunk lassú tűzön, folyékonnyá olvasztjuk, hozzákeverünk édesítésnek egy kis stevia port (Stevia Crysanova), egy kis kakaóport, és belemártjuk a linzer felső részeit. Mivel porózus tészta, egy picit magába fogja szívni. Kókuszreszelékkel meghintjük a tetejét. Frissiben is tálalható, nem kemény. Jó étvágyat! 🙂
Adatvédelmi tájékoztató
A hálaadó szentmisét Dr. Márfi Gyula veszprémi érsek és Dr. Konkoly István szombathelyi püspök mutatta be. A diákok Blaskó Mária: A gyönyörűség kapuja c. színdarabot adták elő. Magyarországra történt letelepedésük 100., zalaegerszegi iskolájuk megnyitásának 75. évfordulóját ünnepelte a Notre Dame Rend. Hálaadó szentmisét celebrált dr. Erdő Péter bíboros, prímás, esztergom-budapesti érsek. Az eseményen a Rend hazai és franciaországi képviselői, dr. Konkoly István megyés főpásztor, a katolikus egyház meghívott papjai, egykori diákok, támogatók, az iskola tanulói és dolgozói vettek részt. Dr. Mindszenty József Általános Iskola, Gimnázium és Kollégium. Veres András megyéspüspök megáldotta az iskola kertjében újjáépült Lourdes-i barlangot és a Szűzanya szobrot. Az államosítást követően megsemmisült régi barlang helyett gyermekek kezdeményezésére készült el Pelényi Gyula építészmérnök tervei alapján az új grotta. A benne elhelyezett Mária szobor Rómából érkezett, melynek árát a kezdeményező osztály gyűjtötte össze. Mindszenty József születésének 120. évfordulóján Mindszenty emlékmise volt a Mária Magdolna Plébániatemplomban, melyen a zalaegerszegi híveken kívül iskolánk tanulói, köztük 120 ministráns vett rész.
És mindegyik az iskola révén akarja a maga uralmát állandósítani! " (5) "Az alapértékek tagadásával szemben nekünk, keresztényeknek kell annyi bátorságunknak lenni, hogy ismét a nevelés középpontjába állítsuk Isten létét, az emberi méltóságot. Nem szabad meginognunk a nagy ellenkezések láttára sem: a tízparancsolat érvénye, a családi szentély tiszta légköre, a szülői tekintély fenntartása, minden gyermeknek a Gyermek-Jézustól származó méltósága – ezek hirdetése az Egyház küldetésének alapja és vele együtt minden emberi társadalomé. Az »aki bírja, marja«, az erőszak, a rablás, a terror nem lehet és nem válhat jogforrássá. Észbe kell kapnunk: ragaszkodnunk kell az Isten és az ember együtteséhez. Az emberi nem mivoltához; léte első pillanatától kezdve a nevelés szabadságához családban, iskolában. Mindszenty iskola esztergom e. Ne rettenjünk meg, hanem az Isten és az egyház embereinek hitével, mély bizalmával, amely századok válságait bírta le, legyen bátorságunk nekiállni a holnapi jobb, emberibb és istenesebb világ megteremtésének. "
Az iskola közössége Erdő Péter bíborost várja, aki megáldja az új szárnyat. Az alkalomra díszteremmé változott az iskola 2003-ban épült tornacsarnoka. Veni Sanctét ünnepelnek. A tágas térben helyet tudott foglalni a diákság, a tantestület és meghívott vendégek – egykori tanárok, a tagóvoda pedagógusai –, valamint a galérián az elsős gyerekek szülei. "Öröm és hála van a szívünkben. Öröm, hogy együtt ünnepelhetünk, és hála, hogy iskolánk bővült, szépült" – köszöntötte Pokriva László, a Szent Anna-templom plébánosa az ünneplő közösséget. A szentmise főcelebránsa Erdő Péter bíboros, prímás volt, koncelebrált Gyetván Gábor, az Esztergom-Budapesti Főegyházmegye Katolikus Iskolai Főhatóságának főigazgatója, Pokriva László plébános, Szabó Andor káplán. A szentmise elején Espasa-Sancho Ramon, a Mindszenty-iskola igazgatója felkötötte az iskola zászlójára a 30. Az értékelés változó kultúrája - Általános iskolai történelemtanárok szekciója - ONLINE képzés | Katolikus Pedagógiai Intézet. jubileumi tanév szalagját. A bevezetőben Erdő Péter szólt a gyerekekhez: Nehéznek ígérkező tanév kezdetén nagy jelentősége van annak, hogy a Szentlélek támogató megerősítését kérjük.
*A Szent Erzsébet Iskolában csak idén indult a 6 osztályos képzés, ezért a 2012-es táblázatban nem szerepel. A 2012-es évre vonatkozó országos jelentés csak nyárra készül el, a 2011-es jelentés viszont elérhető, amiben kistérségi szinten találhatóak összehasonlító adatok. Ebből kitűnik, hogy a kistérség minden vizsgált szempont szerint a Komárom-Esztergom megyei és a városi átlag felett teljesít. Mindszenty iskola esztergom teljes film. Matematika 6. évf 8. évf 10. évf Dorogi kistérség 1468 1549 1614 Esztergomi kistérség 1541 1607 1630 K-E megyei átlag 1482 1595 1623 községi átlag 1437 1550 1497 városi átlag 1476 1590 1606 megyeszékhelyek átlaga 1533 1648 1658 Budapesti átlag 1664 1671 Szövegértés 1445 1544 1622 1514 1598 1464 1573 1599 1408 1478 1455 1569 1584 1520 1626 1640 1534 1654 1661 Aki a felmérés eredményeire részletesebben kíváncsi, mint pl.