Készítsd el te is otthon, saját magad. A svéd húsgolyó önmagában is finom, és különleges. Azonban a barna mártástól lesz tökéletes. Hozzávalók: A gombóchoz: 50 dkg darált marhahús 5 dkg zsemlemorzsa 5 dkg vaj 2 dl habtejszín 1 db tojás 1 fej vöröshagyma 1 gerezd fokhagyma 1 ek mustár 1 tk só 1/2 tk szerecsendió 1 késhegynyi bors A szószhoz: 8 dkg vaj 4 dl húsleves 2, 5 dl tejszín 3 ek. liszt só, ízlés szerint metélőhagyma Elkészítés: A darált húst összekeverjük a zsemlemorzsával, az aprított vöröshagymával, és a zúzott fokhagymával, a habtejszínnel és a tojással, majd mustárral, sóval, borssal, szerecsendióval ízesítjük, és összedolgozzuk. Itt a titkos recept: így készül az igazi svéd húsgolyó - Recept | Femina. A masszából nedves kézzel húsgolyókat formázunk. A vajat felolvasztjuk, és felforrósítjuk és belerakjuk a húsgombócokat, és többször átforgatva körbepirítjuk, amíg szép arany barnák nem lesznek. A mártáshoz a vajat felolvasztjuk, és folyamatos kevergetve hozzáadjuk a lisztet. Amikor pirul, felöntjük a húsleves alaplével, hozzáadjuk a tejszínt, sózzuk, borsozzuk, majd gyenge tűzön öt percig főzzük.
Svédország déli részén zsírosabb húsból készítik, a marhahúshoz több disznóhúst is kevernek, de minél északabbra megyünk, annál kevesebb a sertéshús a svéd húsgolyóban. Az vörösáfonya lekvár mellett a tejbe áztatott zsemlemorzsa elmaradhatatlan kelléke a jó svéd húsgolyónak akár merre is járunk, ez adja meg a lágy textúrját. Hozzávalók 4-6 személyre: 500 g darált hús (marha és sertés vegyesen) 250 ml tej 75 g zsemlemorzsa (vagy frissen összetört száraz kenyér, kifli) 1 tojás 1 fej vöröshagyma só fehérbors Elkészítés: A hagymát vágjuk kockákra és egy kis olajon pároljuk üvegesre, nem szabad megbarnulnia. A zsemlemorzsát áztassuk be a tejbe. Keverjük össze a húst, a tojást, a hagymát, a zsemlemorzsás tejet és a fűszereket. A legjobb, ha egy aprítógépben jól összedolgozzuk, de kézzel is lehet. Lisztérzékeny élet, gluténmentes receptek: Svéd húsgolyó barnamártással. Az a lényeg, hogy minél egyneműbb húsos masszát kapjunk. Ha túl száraz a massza, tehetünk még hozzá egy kis vizet. A sütéshez olvasszunk fel egy nagy kanál vajat egy serpenyőben. Először csak egy kis darab húst süssünk meg és kóstoljuk meg, jó-e a fűszerek aránya.
Rottyantsuk össze és bormixerrel dolgozzuk simára. 1 adag mártás átlagos tápértéke: 93 kcal, 3, 7 g zsír, 10 g szénhidrát, 2, 9 g rost, 4, 7 g fehérje Áfonyalekvár: Áztassuk be forró vízbe az áfonyát egy órára, majd öblítsük át tiszta vízzel. Turmixoljuk krémesre a többi hozzávalóval. 1 adag áfonyalekvár átlagos tápértéke: 147 kcal, 0, 7 g zsír, 32, 5 g szénhidrát, 2, 9 g rost, 2, 9 g fehérje Párolt borsó: Pirítsuk meg margarinon a kiolvasztott borsót, majd öntsük fel vízzel, fűszerezzük és pároljuk puhára. mint elkészült keverjük össze apróra vágott petrezselyem levéllel. A híres, svéd húsgolyó receptje: otthon is egyszerűen elkészítheted - Recept | Femina. 1 adag párolt borsó átlagos tápértéke: 286 kcal, 13, 5 g zsír, 28 g szénhidrát, 14 g rost, 14 g fehérje Sült krumpli: Süssük meg a szalmára vágott krumplit bő, forró olajban, majd sózzuk ízlés szerint. 1 adag sültkrumpli átlagos tápértéke olajban sütés nélkül: 282 kcal, 0, 6 g zsír, 55, 2 g szénhidrát, 63 g rost, 7, 5 g fehérje Tészta: Főzzük meg a tésztát és hideg folyóvíz alatt öblítsük át alaposan. 1 adag tészta átlagos tápértéke: 196 kcal, 1, 6 g zsír, 37, 9 g szénhidrát, 4 g rost, 5, 5 g fehérje
Hagyományos húsvéti ételek Közeleg a húsvét, lassan meg kell tervezni a húsvéti menüt, amelynek minden családban vannak fix, kihagyhatatlan elemei. Ilyen például a húsvéti sonka tormával és a fonott kalács, amelyeket szinte kötelező elkészíteni húsvétkor. De a töltött tojás, tojássaláta, sárgatúró, pogácsa, sonka- és sajttekercs, a répatorta vagy a linzer sem hiányozhat a húsvéti asztalról. A hidegtálakhoz készíthetünk göngyölt húst, egybesült fasírtot és salátát is. Hogy le ne maradjon semmi fontos a bevásárlólistáról, összegyűjtöttük azokat a recepteket, amelyek részei a hagyományos húsvéti menünek, a levestől a főételen át a desszertig megtaláltok mindent, és a húsvéti reggeli fogásait is elmenthetitek.
Itthon is igazán kedvelt fogássá vált ez a svéd finomság, aminek elkészítése igazán egyszerű, így gyorsan főzhetünk valami igazán finomat a hétköznapokon is. Próbáld ki te is! Hozzávalók A húsgombócokhoz: 450 g darált sertéshús 450 g darált marhahús 80 g zsemlemorzsa 2 db tojássárgája 1 evőkanál olívaolaj 1 vöröshagyma egy csipet szerecsendió 1 teáskanál só A mártáshoz: 45 g vaj 50 g búzaliszt 8 dl húsleves lé 150 ml habtejszín 1 marék petrezselyemzöld só bors Elkészítés Vágjuk apró darabokra a hagymát, majd pirítsuk üvegesre. Vegyük le a tűzről és tegyük félre. Tegyük egy tálba a kétféle húst, majd adjuk hozzá a gombóchoz való összes hozzávalót a hagymával együtt. Alaposan gyúrjuk össze a húsos masszát és formázzunk belőlük egyforma nagyságú húsgolyókat. Egy serpenyőben felforrósítunk egy kevés olívaolajat, majd kisütjük benne a gombócokat. A mártáshoz felolvasztjuk a vajat egy tiszta serpenyőben, hozzáadjuk a lisztet és folyamatos keverés mellett szép világosbarnára melegítjük. Öntsük hozzá a húslevest és a tejszínt, majd 10-15 percig forraljuk még, hogy szép sűrű legyen.
Amikor megsült, kivettem a serpenyőből. Két csapott evőkanál zabpehelylisztet pirítottam a visszamaradt zsiradékon (ha szükséges, egy kicsit még lehet hozzáadni), és mielőtt megégne, felöntöttem szójaszósszal, sistergett veszettül. Nagyon hamar elpárolog a folyadék és besűrűsödik a cucc, szóval az odakészített vizet szorgalmasan adagoltam, közben kevergettem, és próbáltam elérni, hogy ne legyen csomós. Elég hígnak kell lennie. Beletettem a húsgolyókat, és kis-közepes lángon addig főztem, amíg olyan sűrű nem lett, amilyet szerettem volna. Ekkor már nem piszkáljuk, nehogy szétessenek a golyók! Nagyon nem autentikus, de készen van 30 perc alatt. Közben mellette megfőtt a püréhez az édesburgonya, afölött megpárolódott a brokkoli. Ha jól volt beízesítve a hús, akkor jó. 😀 A sütőben készült verzióval többet kell maszatolni, viszont kevesebb zsiradék kell bele és formásabb. A serpenyőben készült verzió kevésbé mutatós, viszont gyorsabban megvan, és a serpenyőben visszamaradt pörzsanyag remek alapul szolgál az expressz hamis barnaszószhoz.
Az adagokkal kapcsolatban csak annyit említenék meg, hogy elég emberes adagokkal dolgoztam (mint egy étteremben), a csajoknak lehet, hogy feladnák a leckét, ha mindent rápakolnak a tányérra.
Szállások » Vendégház » Nőtincs » Tópart Vendégház Nőtincs 2610 Nőtincs, Diófa út 81. (Magyarország) ÁRAK SZABAD SZOBÁK + KÉPEK FOGLALÁS TÓPART VENDÉGHÁZ NŐTINCS - Árak, ajánlatok, online foglalás VENDÉGÉRTÉKELÉS "Kiváló. " "Egyszerűen tökéletes. " 9.
Szállás Tópart Vendégház Nőtincs - Nőtincs Foglalás a Szállá ingyenes, közvetítési költségeket nem számítanak fel, egyéb rejtett költségek nem merülnek fel, a szállásért közvetlenül a tulajdonosnak fizet. Foglalj most! Nincs foglalási díj! 1. Képek Tópart Vendégház Nőtincs 2610 Nőtincs, Diófa út 81. Cserhát / Szálláshelyek. (Magyarország) 47. 88729 19. 13442 10 férőhely 5 szoba Hogyan értékelték a "Tópart Vendégház Nőtincs" szállást vendégei? Hírlevél! A Szállá legjobb ajánlatai! Közvetlenül Emailben. Házirend - "Tópart Vendégház Nőtincs" Szálláshely szolgáltatások és felszereltség Parkolás, utazás Ingyenes saját parkoló (5 db zárt) Ingyenes parkoló a közelben (20 db 30 m távolságra) Internet Ingyenes Wifi a közösségi terekben Szabadidő, kikapcsolódás Horgászás ( 3 000 Ft /nap 100 m távolságra), Túra lehetőségek (100 m távolságra), Lovaglás (700 m távolságra) Gyerekbarát szolgáltatások Gyerekágynemű, Pelenkázó, Fürdetőkád, Asztali etetőszék, Baba etetőkészlet, Bébi étel melegítési lehetőség, Babajátékok, Kiságy 2 éves korig a szállás ingyenes!
A Tópart Vendégház az önkormányzat tulajdonában és üzemeltetésében működik. Festői környezetben, közvetlenül a nőtincsi Szent István tó partján áll. Turizmus, vendéglátás – Nőtincs. Jelenleg 5 szobával, konferencia teremmel, WIFI-vel és saját parkolóval várjuk vendégeinket. Minden szobához tartozik WC mosdóval és zuhanyzóval/káddal, a szobákból kilépve egy közös terasz nyújt pihenési lehetőséget. A ház menedzsere Lakatos Éva, őt a email címen érhetik el, vagy a 0630 173 7873 telefonszámon. A vendégházunk a közösségi médiában is jelen van: Bővebb információt, aktuális ajánlatainkat a Vendégház oldalán talál, látogasson meg bennünket!
Az Uniós törvények értelmében fel kell hívnunk a figyelmét arra, hogy ez a weboldal ún. "cookie"-kat vagy "sütiket" használ. A sütiket letilthatja a böngészője beállításaiban. Amennyiben ezt nem teszi meg, illetve ha az "Engedélyezem" feliratú gombra kattint, azzal elfogadja a sütik használatát. Engedélyezem
0 Értékelések eddigi átlaga Értékeld Te is az üzletet! Szolgáltatások Szálláshely szolgáltatásai Wifi a közösségi terekben Saját parkoló Baba etetőkészlet Pelenkázó Babajátékok Fürdetőkád Asztali etetőszék Bébiétel melegítési lehetőség Gyerekágynemű Kiságy Parkoló a közelben Túra lehetőségek Erkély/terasz Hűtőszekrény Internetkapcsolat WIFI Síkképernyős TV Mikrohullámú sütő Tea-/kávéfőző Fizetési módok Készpénz Átutalás Bankkártya OTP Széchenyi Pihenőkártya MKB Széchenyi Pihenőkártya K&H Széchenyi Pihenőkártya Közeli helyek Seholsziget Élménypark, távolság: 1 km Vissza a lap tetejére