Süsd, míg a sonka teljesen át nem sül, és a tojás is szépen elkészül. Kivéve eszméletlenül gusztusosan és trendin néz ki, olyannyira, hogy édesanyám nem is ismerte fel elsőre, hogy ez a csoda valójában nem más, mint a régi, jól bevált "hemendex. ":) Fotó:
Élvezd a medvehagymát! Így főztök ti – Erre használják a Nosalty olvasói a... Új cikksorozatunk, az Így főztök ti, azért indult el, hogy tőletek, az olvasóktól tanulhassunk mindannyian. Most arról faggattunk benneteket, hogy mire használjátok az éppen előbújó szezonális kedvencet, a medvehagymát. Sonka - Más Tészta. Fogadjátok szeretettel két Nosalty-hobbiszakács receptjeit, ötleteit és tanácsait, amiket most örömmel megosztanak veletek is. Nosalty Ez lesz a kedvenc medvehagymás tésztád receptje, amibe extra sok... Végre itt a medvehagymaszezon, így érdemes minden egyes pillanatát kihasználni, és változatos ételekbe belecsempészni, hogy még véletlen se unjunk rá. A legtöbben pogácsát készítenek belőle, pedig szinte bármit feldobhatunk vele. Mi ezúttal egy istenifinom tésztát varázsoltunk rengeteg medvehagymával, ami azonnal elhozta a tavaszt. És csak egy edény kell hozzá! Hering András
Ha puha, tejföllel és kevés liszttel behabarjuk, pici ecettel megbolondítjuk. Pirított zsemlekockával tálaljuk. Gekochte Schinken mit Sauerrahm Zutaten: Pro Person eine schöne, große Scheibe Schinken weich kochen (das erste Kochwasser wegschütten, es wäre zu salzig). In das zweite Kochwasser Lorbeerblätter geben und die Schinken weich kochen. Hagyományos sonkas tészta. Mit wenig Sauerrahm und Mehl anrühren, mit wenig Essig abschmecken und mit gerösteten Semmelwürfeln servieren. Gornyadó leves (Hurkaleves) Régen a disznóvágások alkalmával az abálólében főzték ki a rizst. A megmaradt abalében pedig kifőzték a hurkát. A disznótoros vacsorát, ahol a rokonság apraja-nagyja összegyűlt, ezzel a levessel kezdték. A szükséges mennyiségű levest ebből a hurka kifőző léből, és a kifőtt hurkából készítették egy kicsit feljavítva fűszerekkel. (só bors, majoranna) Pirított zsemlével tálalták. Wurstsuppe Früher wurde das Abendessen nach dem Schweineschlachten, zu dem Groß und Klein aus der Familie eingeladen waren, mit der Blutwurstsuppe begonnen.
Sonkás pizza sütés előtt Told be a forró sütőbe, és a pizza méretétől valamint a sütőd maximális hőfokától függően 8-12 perc alatt süsd meg. Akkor jó, ha a széle is barnás, a tetején a szósz egybeolvadt és a sonka is megsült, ahol kiemelkedik a szószból. Sonkás-gombás pizza - Pizza Debrecen - Pizzéria Don Pedro. A pizza sütése cikkemben további hasznos tanácsokat találsz, kattints a linkre. Egy tipp a sonkás pizzához Olaszországban nagyon kedvelt formája a sonkás pizzának, amikor sütés után egy jó halom, friss rukolával koronázzák meg, így tálalják. A növény enyhén kesernyés, jellegzetes íze és ropogós frissessége kiválóan egészíti ki a pizzát. Ennek receptjét a linre kattintva találod: sonkás pizza rukolával. Jó étvágyat!
Két magyar elsőség a madridi atlétikai GP-n Két elsőséget szerzett a magyar atlétikai különítmáény a hét végi, madridi Grabd Prix-viadalon. A női gerelyhajítók között Szabó Nikolett, férfi diszkoszvetésben pedig Fazekas Róbert nem talált legyőzőre. Al Oerter szerint Fazekas megdöntheti a diszkoszvetés világcsúcsát A sportág egyik legendája, a négyszeres olimpiai bajnok amerikai Al Oerter szerint Fazekas Róbert képes lehet megdönteni a diszkoszvetés 17 éves világcsúcsát. A német Jürgen Schult 1986. június 6-án 74, 08 méterrel állította fel a rekordot. A magyar Európa-bajnok legjobbja 71, 70 m, ezzel negyedik az örökranglistán. Fazekas Róbert a harmadik legjobb európai atléta Fazekas Róbert harmadik lett az Európai Atlétikai Szövetség (EAA) internetes "Év atlétája" szavazásán. Diszkoszvető Európa-bajnokunkat csak két brit versenyző, Dwain Chambers és Steve Backley előzte meg. A nőknél meglepetésre a török Süreyya Ayhan végzett az élen. Fazekas Róbert a világ negyedik legjobb atlétája Fazekas Róbertet a földkerekség negyedik legjobb atlétájának választották az egyik legtekintélyesebb atlétikai szaklap, a Track and Fields News 2002. évi szavazásán.
Az Arab-öböl menti Katar fővárosában Fazekas Róbert 69, 13 méteres eredménnyel nyerte a férfi diszkoszvetést, Molnár Krisztina 442 centis országos csúccsal a női rúdugrást, Varga Judit 1500 méteren győzött; Kiss Balázs (kalapács), Szabó Zsuzsa (rúd) és Kővágó Zoltán (diszkosz) pedig egyaránt bronzérmes lett. Grand Prix I-es versenyen évek óta nem szerepeltek olyan jól a magyar atléták, mint szerdán Dohában. Az Arab-öböl menti Katar fővárosában Fazekas Róbert 69, 13 méteres eredménnyel nyerte a férfi diszkoszvetést, Molnár Krisztina 442 centis országos csúccsal a női rúdugrást, Varga Judit 1500 méteren győzött; Kiss Balázs (kalapács), Szabó Zsuzsa (rúd) és Kővágó Zoltán (diszkosz) pedig egyaránt bronzérmes lett.
Szívátültetésen esett át Fazekas Róbert Európa-bajnok diszkoszvető Szívátültetésen esett át az Európa-bajnok és világbajnoki ezüstérmes magyar diszkoszvető, Fazekas Róbert. Az értesülései szerint a magyar atléta régóta küszködött egy genetikai eredetű betegséggel, ami miatt a szíve már nagyon gyenge volt – Fazekas Róbert ebból kifolyólag hónapok óta a Semmelweis Egyetem szív ambulanciáján feküdt új szervre várva, most pedig külföldről kapott szívet, amit csütörtök este be is ültettek. A portálnak azóta üzent az Európa-bajnok és világbajnoki ezüstérmes sportoló. "A műtét jól sikerült, jól vagyok! " – idézi Fazekast az oldal, amely hozzátette, hogy az atlétára most hosszú rehabilitáció vár, de a nehezén túl van. Borítókép: MTI/EPA/Diego Azubel
Még sokáig szeretnék élni, a családom és a barátaim társaságában lenni, és most már abban is biztos lehetetek, hogy felnevelhetem drága kislányomat, a 9 éves Rékát – mondta. Ha kommentelni, beszélgetni, vitatkozni szeretnél, vagy csak megosztanád a véleményedet másokkal, a Facebook-oldalán teheted meg. Ha bővebben olvasnál az okokról, itt találsz válaszokat.