Gundel palacsinta egy igazi klasszikus, ami sokkal több, mint egy diós töltelékkel készült palacsinta csokiöntettel. A Gundel palacsinta alapanyagaiban, és elkészítési módjában vannak olyan fortélyok, amik igazán különlegessé teszik. Így készíts isteni Gundel palacsintát! Eredeti Gundel palacsinta jellemzői: A Gundel palacsinta tésztájába kerül citromhéj, vanília és egy kis cukor is, így a hagyományos palacsintával ellentétben, a Gundel palacsintának már a tésztája is ízesített valamennyire. Az igazi Gundel palacsinta töltelékébe a dión kívül fahéj és narancshéj is kerül. A diótöltelék fele durvára aprított dió, másik fele darált dió. Az eredeti Gundel palacsintát tálalás előtt vajon megpirítják kicsit. A legtöbb ember fejében a Gundel palacsinta háromszög alakúra hajtogatott formában él, pedig az igazi Gundel palacsintát anno feltekerve tálalták A flambírozás szintén összeolvadt a Gundel palacsitával, pedig az eredeti Gundel palacsintát flambírozás nélkül szolgálták fel.
A csokiöntet elkészítése A kókuszzsírban olvaszd fel a xilitet, majd tűzről levéve kézi habverővel keverd bele a kakaót és folytonos kevergetés mellett öntsd bele a mandulatejet és a rumaromát. A gundel palacsinta tészta elkészítése és megtöltése Süsd ki a palacsintákat tetszőlegesen a fent megadott receptek közül (vagy ha van bevált paleo palacsinta recepted, akkor úgy), majd töltsd meg a diókrémmel és gazdagon öntsd a csoki öntettel. Próbáld ki Te is ezt a gundel palacsinta receptet! Gundel palacsinta
[1] Ausztria [ szerkesztés] A desszert jól ismert az osztrák konyhában. Ezt a palacsintát néha "Schoko-Nuss-Palatschinke" vagy "Nuss-Palatschinke" néven kínálják Ausztriában. Többnyire tejszínhabbal tálalják, és általában nem tartalmaz mazsolát. A Hotel Sacher az eredeti recept alapján mutatja be, karamellizált dióval. Jegyzetek [ szerkesztés] Fordítás [ szerkesztés] Ez a szócikk részben vagy egészben a Gundel pancake című angol Wikipédia-szócikk ezen változatának fordításán alapul. Az eredeti cikk szerkesztőit annak laptörténete sorolja fel. Ez a jelzés csupán a megfogalmazás eredetét jelzi, nem szolgál a cikkben szereplő információk forrásmegjelöléseként.
A tésztának tejszínsűrűségűnek kell lennie. Egy órára a hűtőszekrénybe teszem és pihentetem. A sütéshez a palacsintasütőt nagy lángon átforrósítom és az első palacsintánál megkenem olvasztott vajjal. Egy palacsinta merőkanálnyi masszát öntök a palacsintasütőbe, majd körkörös mozdulatokkal egyenletesen eloszlatom az edényben. Nagy lángon (a legkisebb gázrózsán) addig sütöm, amíg a tészta teteje már nem krémes (kb. 1, 5 perc) és a tészta alján barnás foltok jelennek meg, majd palacsinta lapát segítségével megfordítom és a másik oldalát is kb. 1 perc alatt készresütöm. Egy tányérra tornyozva gyűjtöm a kész palacsintákat. Amennyiben nem bio citromot használok, a héját alaposan lemosom forróvízzel. A túrót villával összetöröm és hozzáadom a cukrot, a tojássárgáját, a tejfölt és belereszelem a citrom héját, majd jól összekeverem. A tojás fehérjét kemény habbá verem és óvatosan beleforgatom a masszába. Tálalásig a hűtőszekrénybe rakom. A mazsolát beáztatom a rumba/rumaromába. A diót ledarálom.
Elindult a felsőtagozatosoknak szóló ZöldOkos Kupa A versenyt idén is a Fenntarthatósági Témahét keretében rendezik meg. Azt, hogy napjainkban a fenntarthatóság az országhatárokon átívelő fontos kérdés, az is bizonyítja, hogy idén már az egész Kárpát-medencéből nevezhetnek magyarajkú diákok. A Fenntarthatósági Témahét és a ZöldOkos Kupa az Emberi Erőforrások Minisztériuma megbízásából, a Kék Bolygó Klímavédelmi Alapítvány kiemelt támogatásával a PontVelem Nonprofit Kft. szervezésében valósul meg. Ők a legzöldebb diákok Április 23-án indult el az ide Fenntarthatósági Témahét, melyre összesen 1512 iskola mintegy 320 ezer diákja regisztrált. Hamarosan indul a ZöldOkos Kupa. A ZöldOkos Kupa a témahét egyik kiemelt rendezvénye, egy többfordulós verseny általános iskolai felső tagozatos diákok részére. A verseny 6 fordulós: 4 online fordulóból, regionális döntőkből és egy országos döntőből áll; a kérdéssorok a fenntarthatóság különböző témaköreit érintik. Április 27-én tartották a döntőt, melyen kiderült, kik a legzöldebb diákok.
Ha téged is érdekel a fenntarthatóság, és szereted a tudásodat próbára tenni, akkor ezt biztosan ne hagyd ki! Addig is, amíg kezdetét veszi a Kupa, nézz körül az osztályban, hozd létre a 3 fős szupercsapatodat, hogy majd együtt szállhassatok versenybe a fődíjért! A ZöldOkos Kupa a Fenntarthatósági Témahét kiemelt témáihoz kapcsolódik: 1. Víz 2. Egészségvédelem 3. Felelős fogyasztás A felkészüléshez Magyarország első fenntarthatósági tankönyvét ajánljuk, amelynek címe: Zöld Föld. Itt tudsz belelapozni: ZÖLD FÖLD TANKÖNYV 2022-ben a ZöldOkos Kupára korosztálytól függően 2 kategóriában lehet regisztrálni: 5-6. évfolyamosok számára: Iskolai regisztráció Magoncoknak 7-8. évfolyamosok számára: Csapatregisztráció Palántáknak A legjobb csapatok a Kárpát-medencei döntőt követően vehetik kézbe a ZöldOkos Kupát és a fődíjakat! díjak ZöldOkos Kupa Palánta A ZöldOkos Kupa Palánta egy többfordulós fenntarthatósági tudáspróba 7-8. évfolyamos hazai és határon túli magyar diákok számára. Zöld okos kupa nails. A Kupán az az eddigi évekhez hasonlóan, 3 fős csapattal vehettek részt.
A Fenntarthatósági Témahét jegyében meghirdetésre került a ZöldOkos Kupa, amely általános iskolák felső tagozatos diákjainak szóló természettudományi csapatverseny. Iskolánk több csapatot indított 7. és 8. évfolyamos gyerekek részvételével, a megyei forduló 9 legjobb csapata közül 5 rozgonyis csapat volt, közülük azonban csak egy jutott tovább a regionális középdöntőbe. A "Princess" nevű csapat Csik Sára, Szabó Laura és Varga-Császár Anna összeállításban végül a Kárpát-medencei döntőben a 10. Zöld okos kupa 2017. helyen végzett. Felkészítő pedagógusok: Bódogh Honorka és Donáczi Csaba Gratulálunk a versenyen résztvevőknek! Oklevél_Regionális Oklevél_Országos
Az iskola projektjei Az iskola projektjei TIOP-1. 1. 1-07/1-2008-0665 – Informatikai infrastruktúra fejlesztés a SZTE közoktatási intézményeiben TIOP-1. 1-09/1-2010-0139 – Gyakorló iskolák a mindennapok IKT gyakorlatáért Szegeden TÁMOP-3. 5-09/A-2-2010-0186 – Mentorképzés a SZTE Ságvári Endre Gyakorló Gimnáziumban TÁMOP-3. 3-10/2-2010-0013 - Természeti tudástárral támogatott közoktatás-fejlesztés
Idén először az online fordulókat követően megyei elődöntőket rendeztünk a ZöldOkos Kupán, megyénként 9 csapattal, melyekről minden megye legjobb csapata juthatott be a regionális középdöntőkbe. A 3 regionális középdöntőn kétfordulós feladatsor döntött, kik kerülhetnek be a 2019. május 10-i budapesti döntőbe.
Fedettpályás Atlétikai Országos Serdülő Bajnokság 4x200 m-es váltófutás Nagy Dávid 8. o. Országos Téli Dobóbajnokság: kalapácsvetés Potyondi Zsófia 6. o. márc. Németh L. ÁI. sorverseny 1. osztály Ritmikus sportgimn. nyugat-mo. ZöldOkos Kupa megyei eredményei – Tasner Antal Általános Iskola. i regionális döntő Simon Bernadett 3. o. Talentum Verseny Sorverseny Bleján Virág Mihályi Lilla Simon Lili Amrein Nataniel Szabó Hunor 1. o. Illés A. Városi atlétikai diákolimpia 300 m-es síkfutás 4x100 m-es váltófutás Szölke Richárd 8. o. máj. Városi diákolimpia ötpróba Megyei atlétikai diákolimpia Megyei kisiskolák atlétikai diákolimpia hárompróba csapat Heinold András Pétervári Ábel 5. o. Megyei kisiskolák atlétikai diákolimpia hárompróba egyéni Megyei kisiskolák atlétikai diákolimpia svédváltó csapat Berze Csanád 7. o. 1. hel y Fodorné