A megmosott és feldarabolt epret a cukorral kb 5 percig forraljuk, majd botmixerrel pürésítjük. A folyadékot átszűrjük, hogy a magok ne kerüljenek bele. A vizes zselatint mikróban feloldjuk, majd az eperhez keverjük. A tortaformát (akkora, amiben, majd a lapot sütjük) folpackkal kibéleljük, majd a langyosra hűlt epres folyadékot beleöntjük és hűtőbe tesszük. Tészta: A lisztet, kakaóport, sót, sütőport egy edényben elkeverjük. Csoki mousse torta tükörglazúrral és kakaóval – Desszertmesék. A tojást a cukorral és olajjal kihabosítjuk. Ekkor belekeverjük az írót is és azzal is elkeverjük. Hozzáadjuk a vanília kivonatot, tovább keverjük, majd több részletben beledolgozzuk a lisztes keveréket is. Amikor már sima, akkor a forrásban lévő vizet is hozzáadjuk folyamatos keverés mellett, majd az egészet simára keverjük. A kész masszát az előkészített formába öntjük és 180 fokon kb 30-35 perc alatt készre sütjük, majd a formából kivéve kihűtjük. Fehércsoki mousse: A zselatinhoz hozzáadjuk a vizet. A fekércsokit és a tejszínt gőz fölött összeolvasztjuk, majd belekeverjük a mikoróban felmelegített zselatint is.
Három rétegű csokimennyország, amihez sütni sem kell tudnod! Nem vagyok oda a cukrász süteményekért, van viszont egy váci cukrászda, ahová évente elzarándokolok egy mennyei csokimousse sütiért. Nagyon finom, csak egy gond van vele, hogy kőkemény az alja, és alig lehet villával szétdrancsírozni. :) Ezért hát úgy döntöttem, kreálok egy olyan csokimousse tortát, ami hasonít rá, csak sokkal jobb. Jelentem, sikerült! :) Ez a torta tripla élvezet, mert háromféle csokis rétegből áll: ropogós, habos és lágy csokiból. Csokimousse torta - Eddi konyhája. Szóval gyakrolatilag maga a csokimennyország, legalábbis egy magamfajta csokiőrültnek. Én már elengedtem idén a beach body-t, úgyhogy lazán befaltam a torta felét. :) Ez a torta nem azért lapos, mert spóroltam az alapanyagokkal, hanem mert elég intenzív, tömény csoki íze van. A mousse réteget ettől függetlenül persze lehet duplázni, és akkor magasabb torta lesz a végeredmény. Hozzávalók (18 cm-es tortaformához): A ropogós réteghez: - 10 ek Corn Flakes - 2 ek teavaj - 1 ek porcukor - 30 g étcsokoládé A habos mousse réteghez: - 1 dl habtejszín (legalább 30%-os zsírtartalmú) - egy kevés habfixáló (én expressz zselatinfixet használok) A lágy ganache réteghez: - 100 g étcsokoládé Elkészítés: A Corn Flakes-et törjük kissé össze, de ne zúzzuk porrá, mert a nagyobb daraboktól lesz extra ropogós ez a réteg.
Végül a hidratált és felolvasztott zselatin fog bele kerül bele, de csak majd kizárólag közvetlenül a töltés előtt! Csokis tükörglazúr: 360 g cukor 280 ml víz 240 g tejszín 120 g kakaópor 12 db lap zselatin 80 g jégzselé (készen vásárolható, vagy elkészíthető) A zselatint beáztatjuk hideg vízbe. A vizet a cukorral együtt felforraljuk. Ha felforrt levesszük a tüzet takarékra és bele szórjuk a kakaóport. Habverővel simára keverjük. Állandó keverés mellet 103 C°-ig melegítjük fel. Mikor elérte a 103 C°-ot levesszük, hozzáadjuk a tejszínt, a jégzselét végül a jól kinyomkodott zselatint. Habverővel nagyon alaposan összekeverjük. A végén, hogy szebb eredményt kapjunk, még botmixerrel is egyneműsítjük. Ügyeljünk arra, hogy ne sok levegőt keverjünk bele. Finom szitán átszűrjük, 30-33 C°-on használjuk fel. Összeállítás: A kihűlt felverteket kivágjuk a karikából. Mousse torták – Cake to go Budapest. Az egyiket félbe vágjuk, a másikat félre tesszük, mert majd az lesz a tortánk alja. Az egyik 16 cm átmérőjű karikának az alját befolpackozzuk, így nem fog kifolyni belőle a meleg, folyós csoki ganache.
VEGÁN MANGÓS ÁFONYA TORTA Mindenmentes nyers vegán mangós áfonya tortánkat úgy alkottuk meg, hogy az ízvilág ne menjen a mentesség rovására. A mangó és áfonya találkozása úgy alkot harmóniát, hogy észre sem veszed, hogy a torta nem tartalmaz cukrot, lisztet, tejet és tojást sem. Műhelyünkben dolgozunk az alábbi allergéneket tartalmazó alapanyagokkal, így keresztszennyeződés elképzelhető: VEGÁN MARACUJÁS SAJTTORTA Mindenmentes vegán maracujás sajttortánkat úgy alkottuk meg, hogy az ízvilág ne menjen a mentesség rovására. Selymes ízek tökéletes egyensúlya, habkönnyű textúrával. VEGÁN MOGYORÓS CSOKI TORTA Mindenmentes vegán mogyorós csoki tortánkat úgy alkottuk meg, hogy az ízvilág ne menjen a mentesség rovására. VEGÁN MÁLNA TORTA Mindenmentes nyers vegán málna tortánkat úgy alkottuk meg, hogy az ízvilág ne menjen a mentesség rovására ÍRJ NEKÜNK! Csoki mousse tortas. Kérdésed van, vagy valamilyen egyedi kívánságod? Csak töltsd ki az űrlapot és rövid időn belül válaszolunk! 8000, Székesfehérvár, Géza utca 27. 8000, Székesfehérvár, Zone Bevásárlópark
Élvezd a medvehagymát! Így főztök ti – Erre használják a Nosalty olvasói a... Új cikksorozatunk, az Így főztök ti, azért indult el, hogy tőletek, az olvasóktól tanulhassunk mindannyian. Most arról faggattunk benneteket, hogy mire használjátok az éppen előbújó szezonális kedvencet, a medvehagymát. Fogadjátok szeretettel két Nosalty-hobbiszakács receptjeit, ötleteit és tanácsait, amiket most örömmel megosztanak veletek is. Nosalty Ez lesz a kedvenc medvehagymás tésztád receptje, amibe extra sok... Végre itt a medvehagymaszezon, így érdemes minden egyes pillanatát kihasználni, és változatos ételekbe belecsempészni, hogy még véletlen se unjunk rá. A legtöbben pogácsát készítenek belőle, pedig szinte bármit feldobhatunk vele. Mi ezúttal egy istenifinom tésztát varázsoltunk rengeteg medvehagymával, ami azonnal elhozta a tavaszt. És csak egy edény kell hozzá! Hering András
A vajat a csokival együtt olvasszuk fel, keverjük el benne a porcukrot, majd a Corn Flakes-et, és egyengessük el a kapcsos tortaforma alján. Tegyük be a hűtőbe megszilárduni. A habtejszínt verjük fel, és csurgassuk hozzá az olvasztott, de kihűlt csokit, és adjuk hozzá a fixálót. Én azért kedvelem az expressz zselatin port, mert nem kell semmit sem csinálni vele, egyszerűen csak hozzákeverni a krémhez. Amit én használtam, több krémhez elegendő (ez természetesen rá van írva a zacskóra), így értelemszerűen kevesebbet tettem vele. Fixálóra azért van szükség, hogy biztosan ne essen össze a hab. A tejszínt nem kell verni, mint az őrült, mert még a végén vajat köpülünk belőle. :) Ha kész, egyengessük el az időközben megszilárdult ropogós rétegen, majd mehet a hűtőbe. A ganache-hoz gyöngyözésig melegítsük a tejszínt, és öntsük az összetört csokira, ami így fel fog olvadni benne. Ha már szép sima, és nem meleg már, öntsük rá a torta tetejére, és tegyük vissza ismét a hűtőbe. Egy óra múlva már lehet is falni.
További hírek találhatók a Media1-en!
Az október 9-től szombat esténként látható műsor új évadában ezúttal is hat ismert házaspár, testvérpár, illetve a műsor története során először anya és fia is vállalta, hogy Friderikusz Sándor vezetésével rendhagyó kirándulást tesz a jövőben. "Mi történik egy emberrel akkor, amikor csak a test öregszik, az elme nem – többek között erről is szól az "Életünk története". Friderikusz bejelentette, kik lesznek még vendégek az új műsorában - Blikk. Ebben a műsorban ugyanis minden alkalommal két embernek adódik lehetősége szembenézni az idő kíméletlen elmúlásával a saját és a másik arcán is. Ezen hatás minél élethűbb megjelenítésében természetesen most is profi maszkmesterek, sminkesek és fodrászok dolgoznak – így lesz ez az időutazás valódi és már-már hátborzongatóan átélhető"– mondta Friderikusz Sándor, az Életünk története műsorvezetője. Az új évadban vendég lesz Puskás-Dallos Péter énekes, színész, a The Biebers frontembere és felesége, Puskás-Dallos Boglárka énekesnő, Gryllus Dorka színésznő és férje, Simon Kornél színész, valamint Szinetár Dóra Jászai Mari-díjas színésznő és fia, Lőcsei Márton.
2020. nov 1. 22:32 #Életünk története #Életünk története – sztárpárok jövőutazása #RTL Klub #Norbi Jövőkép – Az Életünk története című műsor maszkmesterei szerint így néz majd ki Schobert Norbi és Réka 40 év múlva. / Fotó: RTL Klub Budapest – Noha kijelentette, nem fél az idő múlásától, Friderikusz Sándor (62) új műsorában sikerült a maszkmestereknek meglepniük Rubint Rékát (42). A bomba formában lévő életmód tanácsadón először 20, majd 40 évet öregítettek a szakemberek, az első látvány szinte sokkolta a külsejére sokat adó családanyát. – Kizárt, biztos, hogy nem fogok így kinézni – mondta az RTL Klub Életünk története vasárnap esti adásában, amikor először szemben találta magát a tükörképével. ( A legfrissebb hírek itt) – Magától az öregedéstől, mint folyamattól nem félek. Rtl most életünk története 3. Lesz arra 20 évem, hogy ezt megéljem, most meg hirtelen "eltelt rögtön" 20 év, ez most sokk – tette hozzá Réka, és bár magával szemben kritikus volt, férje idősebb kiadását is jó pasinak tartotta. A műsor második nagy átalakulásakor a 90 éves Schobert Norbert (50) és 82 éves Rubint Réka találkozott egymással.
Sikeresnek bizonyult a TV2 stratégiája, hogy egy műsorváltozással jócskán meghosszabbította a Sztárban sztár című műsorát, mely már 19 óra előtt elkezdődött és közel 23 óráig tartott. A "maratoni hosszú" műsor ugyanis jóval nézettebbnek bizonyult, mint a vele szemben nem sokkal 21 óra után kezdődő, Friderikusz Sándor a Story of My Life nevű külföldi licenc alapján elindított "öregítős" maszkos beszélgetős műsora, az Életünk története – sztárpárok jövőutazása, melynek vasárnap este volt a premier adása az RTL Klub on. A birtokunkba került Nielsen Közönségmérés adatok alapján a teljes lakosságban (4+), a kereskedelmi szempontok miatt kiemelten fontos 18-49-es korcsoportban és a TV2 által előszeretettel kommunikált 18-59-es korcsoportban is kevesebb nézőt vonzott Friderikusz műsora és a Schobert Norbert – Rubint Réka házaspár az RTL Klubon, mint a TV2 Sztárban sztár című műsora. Újra képernyőre kerül Friderikusz Sándor nagysikerű műsora - Blikk Rúzs. Az Életünk története a premieradás kezdete után, 21:20 körül a 18-49-es korcsoportban 4, 8 AMR%-t ért el, míg a TV2 műsora ekkor 7, 2 AMR%-rel futott, és később sem érkeztek meg további nézők, hogy láthassák, hogyan öregedik meg maszkmesterek segítségével először 20, majd 40 évet Rubint Réka és Schobert Norbert: a műsor nézettsége folyamatosan esett, és bár a TV2 showjának nézőszáma is olvadozott, nem akkorát, mint az időutazós műsoré az RTL-en.
Dallos Bogi és Puskás Peti két évvel egymásra találásuk után, 2021. augusztus 27-én mondták ki a boldogító igent. Felejthetetlen élmény volt számukra, hogy pár héttel az esküvőjük után az RTL Klub Életünk története című műsorának harmadik évadában, a legelső adás vendégeiként láthatták egymást 25, majd 50 évvel idősebben. Friderikusz Sándornak többek között elárulták, hogy egyelőre megélik kettesben a házasságkötés utáni időszakot, de sokáig nem szeretnék húzni a családalapítást. Dallos Bogi és Puskás Peti nem fél az öregedéstől - Fiatalon szeretnék anya is lenni, azt gondolom, pár éven belül - mondta a 24 éves énekesnő. - Nyilván már nagyon szeretnék családot, gyereket. Kettőt-hármat - vallotta be a decemberben 37. Dallos Bogi édesanyja közel a 60-hoz nagyon fiatalos: 40 évesnek néz ki lánya szerint - Hazai sztár | Femina. születésnapját ünneplő színész-énekes. Fotó: RTL Magyarország/Bielik István - Hármat? Eddig kettőt beszéltünk! Egy fiú, egy lány, én úgy képzelném, de a lényeg persze, hogy egészséges gyerekek legyenek - reagálta erre felesége. - Vannak ikrek a családban, fel kell készíteni Bogit erre is - tette hozzá az X-Faktor mentora, aki nem fél az öregedéstől.
2020. okt 21. 11:34 Friderikusz Sándor bejelentette, az új műsorának következő vendégeit / Fotó: RAS-Archím Rendhagyó online sajtótájékoztatón mutatta be az RTL Klub legújabb produkciója, az Életünk története műsorvezetőjét, készítőit és kiemelt partnereit. Rtl most életünk története na. A műsor díszletében az Életünk története házigazdája, Friderikusz Sándor azt is bejelentette: Borbély Alexandra és Nagy Ervin is részt vesz a jövőutazáson. Mint megírtuk, néhány rész elkészítése után ideiglenesen leállt Friderikusz új műsorának forgatása. Információnk szerint a stábból többen is elkapták a koronavírust. Ezért csak videón keresztül, rendhagyó sajtótájékoztatón mutatták be a műsorról a fontos tudnivalókat! Legyenek bátran kíváncsiak, most nem Önök fognak hamar megöregedni – üzente leendő nézőinek a hét év után újra az RTL Klub képernyőjén visszatérő Friderikusz Sándor. " Valami olyasminek lehetnek szemtanúi, amit még egészen biztosan nem láttak egyik magyar tévében sem. Egy valóságos időutazásra invitálom Önöket, de természetesen nem örök fiatalságot ígérek.