De egy csokitorta nem csokitorta. Így keresgélni kezdtem. Aztán meg örülni, amikor egy barátom meglepett egy különlegesnek tűnő, de mégsem túl bonyolult torta receptjével, a háromrétegű csokis mousse tortáéval. Nincs sütés, csak némi keverés-kavarás és hűtés és minden benne van, ami csokoládé: a fehértől a keserűig. Három rétegű csokoládés mousse torta Mousse torta: csoki hátán csoki Recept típusa: Dessert Előkészítés ideje: 35 Perc Főzési idő: Teljes idő: 35 Perc Adag: 12 Alap: 20 dkg Oreo keksz 10 dkg vaj Csokis rétegekhez: 15 dkg étcsokoládé 15 dkg tejcsokoládé 15 dkg fehércsokoládé 3x120 g magas zsírtartalmú habtejszín 3x160 g magas zsírtartalmú habtejszín 3x4 g zselatin Első lépésként olvasszuk meg a vajat. Késes aprítóban daráljuk össze az Oreo kekszet, majd adjuk hozzá a vajat és egy 20 cm-es tortaformába nyomkodjuk bele egyenletesen. Tegyük a hűtőbe a tortaalapot. A csokirétegekez minden esetben a következő módon járunk el: Mérjünk ki egy kis edénybe egy evőkanál és egy teáskanálnyi vizet.
Ti Készítettétek Recept (A recept készítője: Csikós Gabi) Chilis-csokis mousse torta A "Ti készítettétek" jelöléssel ellátott receptekért a Szafi Products Kft. nem vállal felelőséget. Alap (20cm): 150 g Szafi Free granola ( Szafi Free granola ITT! ) 30 g Alpro mandulatej ( Alpro mandula"tej" ITT! ) 15 g Szafi Free csokoládéba mártott datolya ( Szafi Free csokoládéba mártott datolya ITT! ) 10 g Szafi Reform kókuszolaj ( Szafi Reform kókuszolaj ITT! ) Chili's csokis mousse: 200 g Kara kókusztej ( Kara kókusz"tej" ITT! ) 500 g tejmentes natúr joghurt 150 g All in Natural Food Black Choco chili csokikrém 20 g Szafi Reform négyszeres erősségű édesítő ( Szafi Reform négyszeres erősségű édesítő ITT! ) 10 g reszelt narancshéj 15 g csokiaroma 17 g zselatinpor ( zselatin ITT! ) Elkészítés: Az alap hozzávalóit aprítógépbe összedaráljuk és belenyomkodjuk a forma aljába egyenletesen eloszlatva. Hűtőbe tesszük megdermedni. A kókusztejet, csokikrémet a naranccsal, édesítővel és a csokiaromával felmelegítjük és a zselatinport elkeverjük benne, míg el nem olvad.
Nálunk, ha tortákról – ízekről – van szó, akkor két fő (illetve három, de ez utóbbi csak mellékvágány) csapásirány mentén haladunk. Mindjárt megmagyarázom. Vannak, akik a gyümölcsös változat mellett teszik le a voksukat (Nagyfiú és én) és vannak a csokiimádók. Ha egy kicsit is figyeltél és jól tudsz számolni, akkor már kitalálhattad, hogy ők vannak többségben. De mi van a vakvágánnyal? Középsőnek teljesen mindegy milyen tortát sütök, ő legszívesebben egy kupac kolbászchips-be szúrná az ünnepi gyertyákat. Így az ő köszöntésekor nem neki, hanem a többieknek készítem a tortát, ő pedig kap egy tálca sós finomságot… néha meg kolbászchips-et. De most nem róla, hanem inkább a csokiimádó szakaszról szeretnék beszélni. Szerintem nagyon ritka az igazán finom csokitorta. Amiben tényleg csoki van és nem kakaóból kevert krém, aminek a tésztája nem fullaszt és az egész torta egyben van: az ízvilág, az állag…. minden. Limara születésnapi csokitortája az egyik ilyen. Azt szeretem. Na meg a többiek is.
Elfogadom Információk
A Wikikönyvekből, a szabad elektronikus könyvtárból. Hús-koch [ szerkesztés] Hozzávalók: Töltelék: maradék hús 0. 5 kg, hagyma 1/2 fej, bors, só 1-2 késh., bor 1/2 pohár, tejföl 1 ek., Tészta: tojás 4 db, só 1 késh., zsír 5-6 dkg, tejföl 3 dl, citrom 1 ek. Elkészítése: Mindenféle maradék sült húsokat megdarálunk, és finomra vágott hagymával párolunk. Teszünk bele sót, borsot, pici bort, citromlevet, egy kanál tejfölt, ezeket mind jól összekeverjük. 4 db tojást ütünk le, és nagyon felverjük, palacsintasütőben lapokat sütünk belőle, és formába tesszük: egy sor tojáslap, egy sor hús. A tetejére tojás jön: két tojást összekeverünk, kis sóval, és a koch-ra öntjük. Suelto hus suetőben full. Sütőben fél óráig sütjük. Azonnal tálaljuk.
Tegyünk mellé fehér káposzta salátát. "
A Wikikönyvekből, a szabad elektronikus könyvtárból. Ugrás a navigációhoz Ugrás a kereséshez Recept mérete: 1000 bájt Töltött paradicsom " Töltött paradicsom. Vegyünk középnagyságú, szép de nem igen érett paradicsomokat, egy személyre 3 darabot számítva. Suelto hus suetőben de. A szára felül való kemény részt vágjuk el jó éles késsel, hogy a paradicsom szét ne roncsolódjék. A benne lévő magot és leves részt szedjük ki belőle, aztán töltsük meg egy fél kiló kövér sertés húsból, és kávés kanál tört borssal és sóval készült töltelékkel, rakjuk lapos lábasban szép sorba, és öntsük reá a paradicsomból kiszedett részből, sós vízzel megfőzött, szitán átszűrt paradicsom levét és fél liter tejfelt. Tegyük sütőbe hogy fedő alatt szép csendesen párolódjék; jó óra múlva megpuhul benne a hús, akkor tálalhatjuk. Sült csirkét adhatunk mellé. "
Nem tudom ki, hogy van vele, Én nem igen szeretem, amikor a rántott hús sütése közben minden tiszta olaj, hiszen fröcsög közben oda is, ahova nem akarjuk:D A lakásban terjengő, mindent átjáró sült szagról már nem is beszélve. Nem kell állandóan fordítgatni, szedegetni, új adagot az olajba tenni. Még a fritőznél is kényelmesebb és "szagmentesebb " verziót hoztam nektek! A végeredmény épp olyan finom lesz, mint ahogyan mindnyájan szeretjük a rántott húst! ;) Hozzávalók: kb. 1-1, 5 kg hús bármilyen hús lehet, amit eddig is rántott húsként kedveltünk, és elfér a tepsiben. A panírozáshoz: kb. 2-3 tojás+ só ízlés szerint 20- 25 dkg liszt (nálam zab vagy dia wellness) kb. 25 dkg zsemlemorzsa ( tk. Rántott hús, sütőben sütve - Nincs többé pepecselés, viszlát olajszag - Ketkes.com. vagy dia-wellness) Továbbá: olaj (kókusz, olíva stb. ) Tipp: egy keveset a tojáshoz is adhatunk Elkészítés: A húsokat megtisztítjuk. Leszárítjuk, sózzuk. A tojást felverjük, sózzuk. A szokott módon bepanírozzuk a húst, először a lisztbe, majd a tojásba, végül a morzsába forgatva. Sütőpapírral bélelt tepsibe helyezzük, melyre még előtte egy kevés olajat eloszlattunk, ebben egy szilikon ecset is segíthet vagy olajspray.