Mindenki kedvence? © Aréna 2000 Az első, és egyik legfontosabb, a tésztához legmegfelelőbb krumpli kiválasztása. Erre a célra a magas keményítőtartalmú, szétfővő krumplifajta a legjobb. Ezzel a tulajdonsággal általában a sárga héjú és húsú krumplik rendelkeznek. Ha a boltban, előrecsomagolt zacskós krumplit vásárolunk, akkor, a C betűvel jelzettet válasszuk: ez a legalkalmasabb gombóckészítésre. A szilva, ami ízét-lelkét adja a gombócnak, mindenképpen legyen érett és édes. Jobb az apróbb szemű szilva – bár ez ízlés kérdése –, mert akkor a gombóc sem lesz ágyúgolyó nagyságú. Puha szilvásgombóc receptions. Ha mégis nagyobb szemű szilvával dolgozunk, akkor azt érdemes megfelezni. Szükségünk lesz még finomlisztre és zsírra, egy kevés vajra, tojásra, valamint a kész gombócok köntösét adó zsemlemorzsára. A zsemlemorzsa, hacsak lehet, maradék száraz kenyérből, kifliből – nomen est omen –, zsemlyéből otthon készüljön. Nem nagy munka a lereszelés, csak arra kell ügyelnünk, hogy felhasználás előtt szitáljuk át, így egyenletesen finom szemcséjű lesz.
- A kész burgonyát még forrón törjük át. Kezdjünk el vele azonnal dolgozni, ahogy átsült vagy átfőtt, ahogy lehúztuk a tűzről! Minél jobban kihűl, annál nehezebb lesz vele dolgozni! - A gombóc receptjében megadott liszt mennyisége hozzávetőleges, azon fog múlni, mennyire lesz szükség, hogy milyen minőségű, mennyire lisztes és vizes a krumpli, így érdemes a receptben megadottnál kicsit kevesebb liszttel indulni és óvatosan adagolni hozzá még, míg el nem érjük a kívánt állagot. A tészta legyen lágy, de ne túl ragadós. Célunk, hogy éppen csak összeálljon. - Bár nagyanyáink bizonygatni fogják, hogy "jó az a morzsa olajban pirítva, mindig így csináltuk! ", ebben az esetben mondjunk nekik ellent! Sokkal finomabb és lágyabb lesz az íze vajban pirítva! Szilvás gombóc – puha tésztával a legfinomabb!. - A morzsa és a vaj is könnyen odaég, így alacsony lángon, folyamatosan kevergetve pirítsuk, vastag fenekű serpenyőben. Számítsunk arra, hogy ez egy viszonylag lassú művelet, mely akár 15-20 percig is eltarthat! Variációk: - Töltsd a tésztát sárgabarackkal, ha inkább a barackos gombócot szereted!
A szilvás gombóc népszerűségét mi sem jelzi jobban, mint az, hogy több mesében, filmben és színdarabban is megelevenedik. Az is tény, hogy szinte minden háziasszonynak megvan hozzá a bevált receptje. Ha neked még nincs, esetleg a legutóbbi próbálkozásod nem lett tökéletes, vagy szívesen kísérleteznél, próbáld ki ezt a már sokszor bizonyított variációt. A gombócokat fahéjas porcukorral megszórva kínáld. Fahéjas szilvás gombóc Hozzávalók 20 darabhoz A tésztához 80 dkg krumpli 30 dkg liszt 20 szem szilva 2 evőkanál kristálycukor 1 teáskanál fahéj 1 db tojás 1 teáskanál zsír só A bundához 10 dkg zsemlemorzsa 2 evőkanál étolaj Előkészítési idő: 45 perc Elkészítési idő: 30 perc Elkészítés: A krumplit főzd meg héjában, majd pucold meg, és még melegen törd meg. Dolgozd hozzá a zsírt, a tojást és a sót, majd több részletben add hozzá a lisztet. Annyit keverj hozzá, amennyit felvesz. Szilvás gombóc JUDYTH konyhájából | Nosalty. Fontos, hogy a tészta rugalmas legyen, könnyen tudj vele bánni. Nyújtsd ki fél centi vastagra, majd vágd fel 10x10 centis négyzetekre.
Sokan abban a tévhitben élnek, hogy igazán jó szilvás gombócot csak tapasztalt, nagy konyhai múlttal bíró nagymamák tudnak készíteni – pedig nem ördöngösség. Kezdjünk is neki a gombócolásnak! Puha szilvásgombóc recept original. Jöhetnek mindenféle gasztronómiai újítások, csodák és divatok, határozottan állíthatjuk, Micimackó után szabadon, hogy tény, tény, tény, nem afféle szerény vélemény, a szilvás gombóc feltalálása óta az egyik legkedveltebb finomság. Népszerűségét és már a neve által is kiváltó derűt mi sem jelzi jobban, minthogy az elfogyasztott egy főre jutó mennyiséget nem is számolva, mindenkinek akad emlékei között rengeteg mókás jelenet, vidám gyermekkori emlék "vele"kapcsolatban. De gondoljunk csak az Indul a bakterház elhíresült gombóc-csatájára, a Padlás cimű musical Szilvás gombóc című, népszerű dalára, vagy a versben rigmusolt, fazékból kiszökő gombócokra. Az aranyló zsemlemorzsába hempergetett gombócokat bárki hibátlanul elkészítheti, ha pár gombóckészítési jó tanácsot megfogad. Tippek és fortélyok Kívánatos gombócok.
Pizzatészta recept. A jó pizza titka a tésztában rejlik. Ha tudsz jó pizzatésztát készíteni, onnantól kezdve már csak a fantáziád szab határt annak, hogy milyen … A sonkás pizzák királya a pármai sonkás pizza. Pizzatészta recept olasz se. Könnyű elkészíteni és nagyon finom! Recept nyomtatása Pármai sonkás pizza A pármai sonkás pizza ínyenc ebéd vagy … Sonkás-rukkolás pizza, igazi olasz ízvilág. Egyszerű az elkészítése, és nagyon finom! Recept nyomtatása Sonkás-rukkolás pizza A sonkás-rukkolás pizza jó ötlet vacsorára, ebédre. Gyorsan kész van. …
Köszönöm szépen! Bianka Himpli 💯💯💯 Tölts fel Cooksnapet Tudj meg többet a Cooksnapről Szöveges kommentek 3 Összes komment Alexandra Takács @tandi95_alexandra 2022. Pizzatészta recept olasz es. március 23., szerda, 09:46 képet nem csináltam, de isteni a pizzatészta! köszönöm a receptet! 🤗 Kommentelj, jelölj meg másokat @-al További receptek tőle: Ildikó Erdősi-Kovács Hagymás szelet készítette: Ildikó Erdősi-Kovács Csokis - habos kocka Savanyú káposzta ágyon sült karaj, burgonyával borítva Húsos bableves készítette: Ildikó Erdősi-Kovács
Rátesszük a szójacsírát, 3 percig még pirítjuk, majd levesszük a tűzről. Sózzuk, borsozzuk. Beleforgatjuk a tésztát is. Kiterítünk 2 réteslapot, és 9 négyzetre vágjuk. A tésztalapokon elosztjuk a töltelék felét. A lapok szélét lekenjük felvert tojásfehérjével, majd a tésztát vékony rúdba feltekerjük. Két végét összenyomjuk. Ezt megismételjük a visszamaradt két lappal is. A töltött tésztát, forró bő olajban kisütjük, majd papírra téve leitatjuk. Tálaláskor tetszőleges salátát kínálunk mellé, és csípős mártást. Munka: kb. 45 perc Fogyasztható: kb. A legegyszerűbb olasz pizzatészta | Nosalty. 45 perc múlva 1 darab: 40 kcal Recept: Vomberg Frigyes Szavazz a kedvencedre, nyerj inspirációt új ízek kipróbálásához, készítsd el a legnépszerűbb nemzetközi ételeket otthon! Mindehhez látogass el a weboldalra vagy kattints IDE! ételek házi recept francia hagymaleves tavaszi tekercs hamburger felmérés gasztronómia Ez is érdekelhet Szerezd be a legszínesebb, legvidámabb ruhákat a Glamour-napok alatt kedvezményesen!