Malus domestica Mutsu / Mutsu alma. Kiszerelés: Szabadgyökeres 180-200cm Leírás A Malus domestica Mutsu / Mutsu alma, napjaink egyre népszerűbb almája. Gyümölcse nagy vagy nagyon nagy 230-300g, gömbölyű, húsa sárgásfehér színű, lédús, ropogós. Héja fényes, mérsékelten viaszos, kemény, eleinte zöld, majd éretten sárgásfehér vagy sárga színű. Íze kellemesen fűszeres, kiváló aromavilágú, enyhén savas zamatú. Gyümölcse nem perzselődik, parásodásra, varasodásra kevéssé érzékeny. Alma- és zöldségvásár lesz - Budakalász. Fája fiatalon igen erős növekedésű, első hajtásai vastagok és felfelé törnek, koronája nagy térfogatú, kissé szétterülő. Gyors, később lassuló növekedése nem akadályozza a korai termőre fordulásában, de bő termésre csak a vegetatív részek kifejlődése után számíthatunk. Érési ideje általában október elejére esik. Óvatos bánásmódot igényel, érzékeny a nyomódásra. A 'Mutsu' nagyon jól tárolható, kiváló ízét, kellemesen üde savasságát, jó hús-állagát egészen késő tavaszig megőrzi, íze és színe is a tárolás alatt alakul ki véglegesen.
A kajszibarack ára igen nagy szórást mutatott: Debrecenben 550, míg Miskolcon 390 forint volt. A Ceglédi Óriás kajszibarackot Kecskeméten 400 forintért adták-vették. Nem kezdődött még el az őszibarack igazi szezonja. A fehér húsú őszibarackra csak Miskolcról és Szegedről vannak áraink. Előbbi 420, utóbbi 300 forint volt. Alma gyümölcsfa fajták - Profi Faiskola Pécs. A sárga húsú őszibarack a Szegedi Nagybani piacon szintén 300 forint volt. A Springtime fajtájú őszibarack csak Kecskeméten volt kapható 400 forintért. Mindenhol javában tart még a szamóca (eper) szezon és az árak sem egy irányban mozogtak. Kecskeméten és Miskolcon 20-25 százalékot csökkent, míg Szegeden 70 százalékot nőtt. Ezzel most Kecskeméten a legolcsóbb a szamóca (eper) – 450 forint és Szegeden a legdrágább 650 forint. Vidéken is kapható már a pirosribiszke (ribizli), igaz igen változatos árakon: a Debreceni Nagybani Piacon 400, a Kecskeméti Nagybani Piacon 900 forint volt egy kiló. A köszméte (egres) beszerzését is érdemes meggondolni, mert például Szegeden 250, míg Kecskeméten 450 forint.
Alma MM 106- Átlagos és tájfajták MM106 - os alanyra oltott vírusmentes minősített szaporítóanyag gyümölcsös telepítésére Igen nagy, 230-250g tömegű. Húsa sárgásfehér, íze harmonikus, cukor/sav aránya kedvező, üde, kellemes, fűszeres zamattal kísért. Október első dekádjában szüretelhető, amikor a színe világoszölddé változik. Fogyasztási minőségének eléréséhez hűtőtárolást igényel, kb. Belföldi gyümölcsárak a vidéki nagybani piacokról - 25. hét. áprilisig fogyasztható. Triploid, két porzó szükséges Porzói:Golden, Akane, Elstar, Jonathan, Gloster, Starking típusok, Idared, Red Rome, Granny Smith Szabadgyökerű - csak tavaszi vagy őszi kiszedéssel. Az ár egy darab facsemetét tartalmaz. Az ár 100 db tő megrendelése fölött érvényes. Készlet: 800db Kérjük jelezze e-mailben foglalási szándékát.
2014 rekord évnek számított az almatermesztésben, de az árak – éppen a gazdag termés miatt – rendkívül alacsonyan alakultak. 2015-ben kevesebb alma termett, de látszott-e ez az árakban is? A 2015-ös almaszezon a világon vegyes képet mutatott. Kínában körülbelül 5, Oroszországban 4, Ukrajnában 16 százalékkal emelkedett a termés a 2014-es szezonhoz képest. Eközben az USA-ban 14, Kanadában 25 (! ), az Európai Unióban pedig 5 százalékkal esett vissza a termésmennyiség 2015-ben az egy évvel korábbi adatokhoz és mennyiségekhez képest. Az alma ára ennek megfelelően az Európai Unióban felfelé araszolt. Lengyelországban 2015-ben 0, 28 euróba került egy kiló alma, ami 64 százalékos drágulást jelentett 2014-hez képest. Más tagországokban is láthattunk drágulást: Olaszországban 26 százalékos áremelkedés után 0, 63 euró/kg áron lehetett hozzájutni az almához, Franciaországban pedig 13 százalékkal ugrott meg az alma ára, így 0, 77 euróba került kilónként. A többi Európai Uniós országhoz hasonlóan Magyarországon is csökkent a termésmennyiség 2014-hez képest, mintegy 33 százalékkal.
Kisebb visszaesés után újra emelkedik a búza világpiaci ára. Időjárás: Gyenge fagyra ma éjszaka is számítani kell – mutatjuk, hogy hol Általában 0 és 7 fok között várható a minimum-hőmérséklet. Döbbenetes számok a márciusi időjárásról – ehhez kell majd hozzászokni a gazdáknak? Ilyen mértékű hőmérséklet-változást Magyarországon eddig még nem regisztráltak. Kecsegtet a tavasz, de még mindig szeszélyes az időjárás! Elkezdődik mind a nappali, mind az éjszakai felmelegedés! Időjárás: Túl vagyunk a nehezén, vagy még jönnek durva fagyok? A minimum-hőmérséklet általában 0 és +4 fok között várható. Kiemelt cikkek A tökéletes vetőmagválasztás apró kis titkai Itt a tavasz, így eljött az ideje a vetőmagok beszerzésének. Sajtóközlemény Jó befektetés az arany, de a mezőgazdasági gép még jobb A gépek esetében és az alkatrészellátás területén is jelentős problémák adódtak. Elindult a jogállamisági eljárás. Mi lesz most az EU-s pénzekkel? Az Európai Bizottság elindította a jogállamisági eljárást Magyarország ellen.
Júniustól augusztusig csak néhány fajta kapható a piacon, azok, amelyek eltarthatóak eddig. Ilyen például az Idared, a Jonagold és a Jonagored, illetve amelyik ekkor érik, mint a nyári alma. Az alma ára is aszerint változik, hogy hány hónap telt el a szüret óta. A szüret hónapjában meghatároznak egy nyitó árat a kereskedők, ami a következő hónapban a kereslettől függően változik, majd ez az ár november, decemberig nagyságrendileg ki is tart. Érzékelhető áremelkedés január hónaptól figyelhető meg az alma árában. Ez a jelenség nem csak a Budapesti Nagybani Piacra jellemző, a következő táblázatban a Szegedi nagybani Piac példáján nézhetjük meg, hogy vidéken hogyan alakult az alma ára 2015-ben: Szegedi nagybani piac: belföldi alma havi leggyakoribb bruttó ára (Ft/kg) 2015. Negyedév 117, 91 160, 33 190 161, 94 124, 06 157, 11 275 165, 69 150 161, 66 320 97, 5 220 176, 67 286, 66 185 114, 72 180 194, 44 125, 83 177, 05 212, 5 170, 83 Nem jelölt 90 Az alma ára a vidéki nagybani piacokon jóval alacsonyabban alakult (és ez rendszerint így van), mint Budapesten.
egy evőkanál olajat adjunk hozzá, és alaposan forgassuk meg benne a magokat. A sütés része nem túl bonyolult sütőpapírral bélelt tepsiben betesszük a magokat egy 200 fokra előmelegített sütőbe, majd 45 percig sütjük őket amíg meg nem barnultak - kb. Tökmag sütése házilag fából. 45 perc. Fontos, hogy ne hagyjuk leégni őket, ezért 5-10 percenként rázogassuk át őket. Ha kész vannak, kicsit hagyjuk kihűlni őket, majd már fogyaszthatóak is. A tökmagot kisüthetjük forró serpenyőben is, folyamatos kevergetés mellett - ez egy kicsit pepecselősebb munka, de a végeredmény hasonlóan finom lesz.
3. Vannak, akik ebben a fázisban megsózzák, mások csak sütés után. Mindenki saját maga eldöntheti, melyik jobb. Hogy többféle ízt kapjunk, a sütőpapírt bekenhetjük kevés növényi olajjal vagy pirított szezám olajjal (csak kevés szezám olajat használjunk). Sütőtök fűszerrel is ízesíthetjük, az olajazott sütőpapírra frissen vagdalt fokhagymát is tehetünk. Az otthon ízei: Ropogós libatepertő házilag. Ne használjunk túl sok ízesítőt, az a célunk, hogy a tökmag ízét erősítsük, és nem az, hogy elnyomjuk. Aki mégis kipróbálna ízesített, fűszeres-édes-sós ropogtatnivalót, annak az alábbi keveréket ajánljuk: 3 evőkanál cukorhoz keverjünk 1/4 teáskanálnyi köményt, fahéjat, gyömbért, cayenne borsot. A tökmagot sózva süssük meg, majd az előzőleg megpirított fűszeres cukorhoz keverjük hozzá. 4. A tökmagokat 15 percig sütjük, majd megkavarjuk, hogy mindkét oldala megpiruljon és további 10 percet pirítjuk. Miután letelt az idő, kóstoljunk meg néhány magot, és döntsük el, hogy van-e szükség további sütésre. Vigyázzunk a forró magokkal, mert megégethetnek.
Tökmag pirítása házilag - SÜTÉS KEZDŐKNEK - YouTube
Még több sütőtök>> A tökmag önmagában is kiváló harapnivaló, de más ételekkel is használhatjuk, zöld salátával, gabonával és hirtelensült zöldségekkel.
Elkészítés: Az élesztőt langyos, cukros tejben felfuttatjuk (hamarabb felfut, ha a tetejére szórunk egy pici lisztet). A lisztet összekeverjük a tojás sal, a tejjel, sóval, hozzáöntjük a felfuttatott élesztőt, majd a szőlőmagolajat. A tésztát hólyagosra keverjük, és kb. fél óra alatt meleg helyen megkelesztjük. Tökmag sütése házilag recept. A megkelt tésztából 12 gombócot formálunk, és olajjal kikent tepsire helyezzük. Sütőpapírt is használhatunk helyette, de akkor a szilikonos fajtát válasszuk, különben leragadnak a zsemlék. A tetejét tojás sárgával megkenjük és megszórjuk szezámmaggal, mákkal, stb. További fél órát pihentetjük még így, majd előmelegített sütőben, 180°C-on (közepes hőmérsékleten) 15-20 perc alatt megsütjük. 3-4 napig is ropogósan friss marad.