Egy kis olasz különlegesség! Ahány vidék, annyi féleképpen készítik Olaszországban a Minestrone levest, még évszakról-évszakra is változnak a hozzávalók: de éppen ez a lényege. Az kerül a minestronébe, aminek éppen szezonja van. Így mindig friss és zamatos zöldségek kerülnek elénk. Télen több tészta kerül a forró levesbe, míg nyáron kevésbé laktató, levesesebb zsengébb zöldségekkel készül, gyakran hűtő-hidegen fogyasztják a nagy melegben. Hozzávalók 6 személyre: Paradicsom (fő alapanyag) 10 db vagy 2 konzerv Tészta 100 g (bármilyen, pl. spagetti apró darabokra törve) Alaplé 8 dl Sárgarépa 3 db Póréhagyma 2 db Zellerszár 5 db Kelkáposzta 1 fej Vöröshagyma 2 fej Fokhagyma 2 gerezd Rozmaring 1 ág Friss bazsalikom levelei Parmezán sajt Olívaolaj, só, bors Mi illik még a Minestronéhez? Klasszikus nyári minestrone leves jól behűtve: igazi olasz recept alapján - Recept | Femina. Bab (konzerv vagy fejtett) Zöldbab Cukkini Zöldborsó Karfiol Burgonya Elkészítése: Megmossuk, megpucoljuk, felvágjuk a zöldségeket apróra (~1 centis kockákra), így gyorsan, egyszerre főnek meg. A káposztát vághatjuk durvára.
Végre megjelentek a piacokon a színesebbnél színesebb zöldségek, amikből iszonyatosan finom leveseket tudunk készíteni. Össze is vásároltunk egy csomót, és főztünk belőle egy tökéletes minestrone levest. Téli minestrone leves paradicsomra hangolva vegán recept - Mediterrán világ. A kockára vágott vöröshagymát és fokhagymát egy kevés olívaolajon üvegesre pároljuk, majd megpörgetjük rajta a répákat, az angolzellert és póréhagymát. Egy nagy csokor bazsalikomot és petrezselymet durvára vágunk és hozzáadjuk a zöldséges alapunkhoz a koktélparadicsomokkal együtt. Felöntjük alaplével, sózzuk és szárított oregánóval, bazsalikommal és majorannával fűszerezzük, majd 30 percig főzzük. Ezután kerül bele a karfiol, a brokkoli, a kelkáposzta, és mikor már majdnem minden puhára főtt, akkor hozzáadjuka a konzerv fehérbabot és zöldborsót is. Öt perc főzés után tálalhatunk is, egy nagy adag parmezánnal és egy löket olívaolajjal.
Nos, ne aggódj. És ez az ezt a receptet javasoljuk NatureVia, rájössz, hogy mit Egyszerű előkészíteni, mi ez a minestrone leves. Bár először is szüksége lesz a következő összetevőkre. Hozzávalók a minestrone leves elkészítéséhez: 100 gramm fehér bab 2 burgonya 2 sárgarépa 1 póréhagyma 1 cukkini 2 gerezd fokhagyma 2 hagymát 120 gramm tésztát 1 liter csirke húsleves vagy zöldség Reszelt parmezán sajt Olívaolaj bors Sal. A minestrone leves elkészítéséhez szükséges lépések: Először is apró darabokra kell vágnunk a zöldségeket, amit ezután egy olívaolajjal edénybe jutunk. Ezután adjuk hozzá a fehér babkannát, amit a többi összetevővel megsütünk. Ezután öntsük bele a csirke húslevest vagy zöldségeket, amiket a finom tésztainkkal borsozzunk. Hagyjuk főzni 25-30 percig közepes hő mellett. El kell távolítani, hogy az összetevők ne maradjanak a pot alapjában. Ezután azután levesszük a levest a tűzből. Meghintjük egy kis parmezán sajttal. Minestrone leves | Sylvia Gasztro Angyal. Az íz növelése érdekében hozzáadhatunk taquitos szalonnát vagy füstölt sonkát is.
1x1 cm kockákra a sárgarépát, a cukkinit és a zellerszárat, szeljük vékony csíkokra a káposztát, a sütőtököt pedig aprítsuk nagyobb (kb.
Konzerv babnál erre nincs szükség. Először is vágd fel a zöldségeket. A krumplit, karfiolt, sütőtököt, cukkinit kb. egy cm-es kockákra, a póréhagymát hossázban félbe és vékony karikákra, a paradicsomot apróra. Vágd kockákra a zöldségeket Vágd apróra a paradicsomot és a póréhagymát A sárgarépát, hagymát, szárzellert és fokhagymát reszeld le vagy egy mixerben pürésítsd, és tedd fel egy nagy lábasban az olajon pirulni. Mint nagyon sok olasz ételben, ezek pürésítve adnak alapot a minestronénak is, és nem nagyobb darabokban főzik őket bele. Amikor elfőtték a levüket, add hozzá a szalonnát, és pirítsd azzal is néhány percig. Sárgarépa, szárzeller, hagyma, fokhagyma, szalonna Add hozzá az összes felvágott zöldséget, a zöldborsót és a tarkababot is. Öntsd föl annyi vízzel, hogy ellepje, sózd ízlés szerint. Add hozzá a zöldségeket Öntsd föl vízzel, hogy ellepje Add hozzá a parmezán sajtnak azt a végét, amit amúgy semmire sem használnál fel. Nagyon ötletes módja ez a maradék étel felhasználásának!
Most belekalkuláljuk, hogy még a tésztának is bele kell férnie a fazékba, ami főzés közben alaposan megduzzad. Ha elégedettek vagyunk a mennyiséggel és az arányokkal, akkor elkezdjük megtisztítani a zöldségeket. A hagymával kezdjük, majd a keményebb zöldségekkel folytatjuk, mint a répa. Ha van robotgépünk, akkor jók vagyunk, a durva reszelő részén toljuk át az összes zöldséget (kivéve a hagymát). Ha nincs, akkor nekiállunk mindent kis kockákra vágni. A végére bele fogunk jönni. Olajat hevítünk, és megdinszteljük rajta a hagymát. Ezután rádobjuk a répát, kevergetjük, majd jöhet a többi zöldség, nagyjából abban a sorrendben, amilyen gyorsan főnek. A kemények előbb, a puhák később. Kevergetjük az olajon, ettől isteni ízt kapnak. Hozzáadjuk a paradicsomot is, majd felöntjük vízzel vagy alaplével. Véleményem szerint ennyi zöldségnél már nem nagyon van jelentősége, hogy melyikkel. Hozzáadjuk a fűszereket. Hagyjuk főni, amíg majdnem puhák lesznek a zöldségek. Ekkor beledobjuk az apróra tördelt spagettit, vagy más aprótésztát.
22:45 2021. september 17. 19:20 2021. 16:43 2021. 08:25 2021. 07:54 2021. 06:30 2021. september 16. 20:59 2021. 19:56 2021. 17:14 2021. 15:40 2021. 12:39 2021. september 15. 14:29 2021. september 14. 17:45 Nyugalmas owl10 friss fotója, köszönjük! 2021. 16:27 2021. 14:16 2021. september 12. 30 új beteg Csongrád-Csanádban : hirok. 20:34 2021. 19:32 2021. september 10. 19:26 2021. 17:45 2021. 16:39 2021. 01:19 szitáló eső mcleod friss fotója, köszönjük! Meg lehet sülni Kicsit esőre áll, párás az idő, de még tűrhető. vigyikanpeter friss fotója, köszönjük! Árok Zoltán friss fotója, köszönjük! Domistvan friss fotója, köszönjük! tac1159 friss fotója, köszönjük! Mollcsy21 friss fotója, köszönjük! dörög az ég kovacsbea1990 friss fotója, köszönjük! Nagyon Meleg van. van vagy majdnem 39 fok. dedezso friss fotója, köszönjük! wud friss fotója, köszönjük! Carlo02 friss fotója, köszönjük! L. Márk friss fotója, köszönjük! barakjani friss fotója, köszönjük! víszintes felhőszakadás 10 perce folyamat Zephyr friss fotója, köszönjük! szandiszabo friss fotója, köszönjük!
Az OMSZ előrejelzés több időjárási modell eredményére, a szinoptikus szakember. A napos valószínűségi előrejelzések naponta kétszer készülnek. Rövid és hosszútávú előrejelzés az Agroinform. Budapest órás időjárás előrejelzése. Eszméletlen nagy villám csapott le. Nincs semmi rendkívüli a mostani. Délután a változó felhőzet mellett egyre hosszabb időszakokra süt ki a nap. Magyarország minden településével kapcsolatban aktuális időjárás,. Csapadék nem valószínű. Időkép csongrád 30 napos idokep. A szél napközben eros délkeleti lesz. Szerdán és csütörtökön is változóan napos, meleg időre van kilátás mérsékelt,. A pénteki nap és a hétvége időjárása. Keddtől megnyugszik a légkör Hétfőn a nyugati tájak kivételével még több helyen kialakulhatnak átmenetileg záporok, zivatarok. A több napsütés a Dunántúlon várható. Az északias szelet élénk, erős lökések kísérhetik. A csúcshőmérséklet 26 és 31 fok között alakul. Kedden a sok napsütés mellett már csak elszórtan északkeleten és nyugaton alakulhat ki időnként egy-egy zápor, esetleg zivatar.
07:56 Újra megtörtént, ismét egy Ásotthalom melletti lápból kellett kimenekíteni valakit az éjszaka (frissítve) 2022, április 2. 06:32 Napi pakk: borongós, záporos időjárás vár ránk, a mesék királyainak születésnapján 2022, április 1. 18:01 Marad a felhős, borongós idő Szegeden, majd az esőt havazás válthatja fel 2022, április 1. Közel 30 ezer koronavírus elleni oltóanyagot vehetnek fel ezen a héten Csongrád-Csanádban : hirok. 15:20 A szaharai por, az időjárás és a drogbáró Escobar, avagy trollkodott egyet az OMSZ is Tibi atya oldalán 2022, április 1. 14:39 Pillangókéssel fenyegetőzött egy diák az egyik szegedi általános iskolában 2022, április 1. 12:58 Felfüggesztik a pedagógussztrájkot amíg az új kormány meg nem alakul