Hozzávalók: 1 kg darálthús 1 nagy vagy két kisebb fej hagyma 2 g fokhagyma só, bors majoranna (kakukkfű) 2 tojás 3 szikkadt zsemle 1 ek. őrőlt pirospaprika 5 db főtt tojás Elkészítés: Krumplifőzeléket gondolom mindenki tud készíteni, hiszen olyan egyszerű. Hozzávaló: 5-6 burgonya 2-3 babérlevél só csipet cukor 1 ek. liszt tejföl ecet A burgonyát meghámoztam, majd 2-3 mm-es karikákra szeltem. Annyi vízzel tettem fel főni, amennyi épp ellepte. A babérleveleket is mellédobtam. Mikor felforrt akkor sóztam. Puhára főztem, majd tejfölös habarással sűrítettem. Végül egy csipet cukorral és egy kanál ecettel ízesítettem. A Stefánia vagdalt tulajdonképpen egy egyszerű fasírt tepsiben sütve, aminek a közepébe főtt tojást rejtünk. A hagymát finomra vágom, majd kevés olajon puhára párolom. Végül belereszelem a fokhagymát, azzal már csak egy percig sütöm. Míg a hagyma párolódik, beáztatom a szikkadt zsemléket vagy az előző napos kenyér végét. Lehet tejben, lehet vízben áztatni, ízlés kérdése. Egy nagyobb tálba teszem a húst, a puhára sütött hagymát, a kinyomkodott zsemlét, 2 egész tojást, sót, borsot, kevés majorannát vagy kakukkfüvet, pirospaprikát.
Nem várt sikert arattam tegnap a kisfiamnál ezzel az ebéddel. A krumplifőzeléket nagyon szerettem gyerekkoromban, az egyik jó emlékem, ami a menzákról megmaradt. Viszont azóta sem ettem. Nem főztem eddig, mert a férjem tizenöt éve hajtogatja, hogy a krumplifőzeléket nem szereti (és a mákostésztát sem). A kelkáposzta főzelékkel viszont engem lehet kiüldözni a világból. Így tegnap két főzeléket készítettem, kelkáposztát az ő kedvéért, krumplit az enyémért, a kisfiam pedig majd választ, gondoltam. Sikerült rávenni a férjemet, hogy megkóstolja, és tetszett neki, az ő emlékei nem voltak jók róla a menzás időszakból. Gyermekem a krumplit választotta és nem bírt belőle eleget enni. Már az ebéd is nagyon jól esett neki, vacsorára is ezt kért, háromszor hallottam, hogy kicsattog a konyhába repetázni. És ha krumplifőzelék, akkor stefánia vagdalt. Ő is telitalálat volt, egy kiló húsból alig maradt egy kicsi, reggel szendvicsben végezte a maradék. Krumplifőzeléket gondolom mindenki tud készíteni, hiszen olyan egyszerű.
A tojások száma tetszőleges, fél kiló húshoz az 5 db főtt tojás szinte végigéri a rudat, így minden szeletre jut belőle. Egyéb esetben félbevágott, vagy kockára vágott tojással is megtölthetjük a masszát. A vagdalt tetejét beboríthatjuk vékonyra szeletelt szalonnával. Vigyázzunk, hogy sütés közben ne égjen meg (ebben az esetben süssük a húst inkább fóliával letakarva, és csak a végén vegyük le a fóliát, hogy megpiruljon). A hideg vagdalt szeleteket kevés olajon serpenyőben mindkét oldalon megpiríthatjuk. A stefánia vagdalt fogyasztható langyosan körettel, hidegen salátával, akár szendvicshez is felhasználható. Ideálisan előkészíthetó, jól és több napig is tárolható hűtőszekrényben, házibulikra vagy partikra és piknik ételként is tökéletes.
Páclé készítése: 1l víz (felforralt majd lehűtött) 10 dkg pác-só 1, 5 dkg kristálycukor Bekevert speciális pác-sót rendeljen Társaságunktól, natúr illetve fűszeres kivitelben. Az M+M adalékot ajánljuk a húskészítmény jobb összetartása céljából. Füstölt csülök préssonka: Előkészítés: A sonkaprés méretének megfelelő kicsontozott füstölt húst készítünk elő. A sonkaprésben oly módon helyezzük bele, hogy a csülök bőrével a prés alsó felét kibéleljük, majd a színhús darabokat ebbe helyezzük. A maradék bőrrel a tetejét betakarjuk. A prés fedelét felhelyezzük és rögzítjük. Főzés: A főzővízbe kb. két evőkanál kristálycukrot teszünk, és kb. három órán át főzzük 80C-os vízben úgy, hogy a víz a sonkaprést ellepje. Főzés után a présben hagyjuk kihülni(kb. 5-6 óra). A teljes kihülés után a sonkaprés bontható, a sonka a vágólapra borítható és szeletelhető. A sonka elkészítése lépésről-lépésre: Stefánia vagdalt (sütőben készítve): Előkészítés: A sonkaprés méretének megfelelő mennyiségű darált húst készítünk elő.
Hagyományos húsvéti ételek Közeleg a húsvét, lassan meg kell tervezni a húsvéti menüt, amelynek minden családban vannak fix, kihagyhatatlan elemei. Ilyen például a húsvéti sonka tormával és a fonott kalács, amelyeket szinte kötelező elkészíteni húsvétkor. De a töltött tojás, tojássaláta, sárgatúró, pogácsa, sonka- és sajttekercs, a répatorta vagy a linzer sem hiányozhat a húsvéti asztalról. A hidegtálakhoz készíthetünk göngyölt húst, egybesült fasírtot és salátát is. Hogy le ne maradjon semmi fontos a bevásárlólistáról, összegyűjtöttük azokat a recepteket, amelyek részei a hagyományos húsvéti menünek, a levestől a főételen át a desszertig megtaláltok mindent, és a húsvéti reggeli fogásait is elmenthetitek.
A hagymát apróra vágjuk, majd kevés olajon megpirítjuk. A zsemléket kockákra vágjuk, tejbe áztatjuk, majd jól kinyomkodjuk. Egy nagyobb tálba tesszük a darált húst, 2 db tojást, a dinsztelt hagymát, a reszelt fokhagymát, a kinyomkodott zsemléket és a zsemlemorzsát. Sózzuk, borsozzuk, majd megszórjuk a fűszerpaprikával. Jó alaposan összedolgozzuk. Az őzgerincformát kivajazzuk, majd megszórjuk zsemlemorzsával. A húsos keverék felével kibéleljük, majd középre sorba rendezzük a megpucolt főtt tojásokat. Jöhet a hús másik fele, egyenletesen betakarva a tojásokat. A tojássárgájával a hús tetejét megkenjük, megszórjuk egy kevés zsemlemorzsával, majd lefedve 180 fokon 60 percig sütjük. Az 1 óra leteltével levesszük a fóliát és újabb 30 percig sütjük, míg szépen megbarnul. A sütőből kivéve, picit hűlni hagyjuk, majd kiborítjuk, és szeletelve tálaljuk. Kép forrása:
Bejelentkezés 14:00 - 19:00 Amennyiben később érkeznél, mint ahogy a szálláshely vendéget tud fogadni, kérjük, jelezd! Beszélt nyelvek Magyar, Német Elfogadott pénznemek HUF (Ft), EUR (€) Elfogadott fizetőeszközök Bankkártya, Átutalás, Készpénz, SZÉP kártya elfogadóhely: OTP, MKB, K&H (Szabadidő, Vendéglátás, Szálláshely) Elfogadott kártyatípusok Idegenforgalmi adó Az ár nem tartalmazza, mely 18 éves kor felett fizetendő, 450 Ft / fő / éj Portaszolgálat 08:00 - 10:00 és 12:00 - 20:00 NTAK regisztrációs szám EG20010618, PA19002068, KE20010738, KE20010625 - Panzió
Kedd - Vasárnap 12:00 - 20:00 óráig, hétfőn előzetes egyeztetés alapján oldható meg az érkezés. Árak Szállásdíjak 4500 Ft/fő/éj - 7000 Ft/Fő/éj ifa: 450 Ft/fő/éj (18 év felett) Gyerek kedvezmények 3 éves korig ingyenes Étkezés Gyerekek (12 év alatt) reggeli: 650 Ft/fő ebéd: 1000 Ft/fő vacsora: 950 Ft/fő 12 éves kor felett reggeli: 800 Ft/fő/alkalom ebéd: 1200 Ft/fő/alkalom vacsora: 1100 Ft/fő/alkalom Fizetési módok: készpénz, bankkátya, SZÉP kártya Az adatok tájékoztató jellegűek, és a 2019 áprilisi állapotot tükrözik. Foglalás előtt mindig tájékozódj a szálláshely honlapján, és ha eltérést találsz, írd meg nekünk! Bakonyi Camping, Zirc – 2022 legfrissebb árai. Elhelyezkedés Zirc központjától 5 perces sétára. A szállás felszereltsége 20 Ágyak Kert/park Törölköző Étterem Különösen alkalmas Csoportok Pároknak Gyerekbarát Időskorúaknak A szobák felszereltsége Nemdohányzó szobák Fürdőszoba / wc Fizetési lehetőségek Készpénz Bankkártya Étel, ital Reggeli Nincs ellátás Teljes panzió Környezet Központi elhelyezkedés Tömegközlekedéssel Vasúton a Veszprém - Győr vonalon közlekedő vonatokkal Zirc megállóhelyig utazzunk!
– Szállásfoglalás itt: Bakonyi Camagyar búvár szakszövetség mping Zirc | SZÉP Kártya elfogadóa ravasz az agy és a két füstölgő puskacső hely Helyszín: Zirc, Kossuth Lajos utca 37, 8420 Bagolyvár Fogadó – Zirc – Hszigetszentmiklósi vagyok ome Bagolyvár Fogadó – Zirc, Zirc. 6, 125 likes · 1 talking about this · 1, 440 were here. Műemlékké avatott kirándulóközpont és szálláshely a Bakonyban. Gyermek, iskolai és felnőtt csoportoknak 5/5(47) 10 romantikus szállás · Ha ősháziorvos hatvan z, akkor irány a Bakony! Bagolyvár étterem zirconium. A Mmelyik a legjobb légitársaság agas-Baksztankay ony budapesti ix kerületi ügyészség szívében, eva adózási forma 400 méteres tengerszint feletti magasságban található a zirci Bagolyvár Fogadó és Panzió, ameltérnyerők y egy 200 éves, felúj118 busz menetideje ított parasztházban, igazi vintage stílussal várja vendégeit. A Bagolyvár Fogadó közvetlen szomszédságában álló szálláshelyen 5 tágas szoba ttv most és ami még jön alálható, minden szobában vízforraló, kávéfőző Becsült olvasási idő: 4 p Bagolyvár Fogadó – Zirc – Ksvéd nevek ezdőlap Bagolyvár Fogadó – Zirfeszültség kft c, Zirc.
Az "ELFOGADÁS" gombra kattintva elfogadja az ÖSSZES süti használatát.