De a körte lekvár az szent. Az egyetlen olyan lekvárom, amit kicsit cifrázok, és nem csak a gyümölcs van benne. Egy időben nagyon szerettük gyömbérrel, később vöröborral, sőt főztem már össze szilvával is, de ez a vaníliás citromos lett az örök befutó. Gyönyörű körtefa, de már alatta a cefrés hordó. Remélem körte lekvárnak is marad a gyümölcsből! Körtelekvár készítés. Hozzávalók: 1 kg körte (megtisztítva 80 dkg) 1 rúd vanília, a magjai kikaparva, de a héja is belefőzve a lekvárba 4 db szegfűszeg 40 dkg befőzőcukor (1:2) csipet só 1 citrom reszelt héja 1 citrom leve 0, 5 dl limoncello A körtét megpucoljuk, és felkockázzuk. Általában azt javasolják, hogy vágjuk nagyon apró darabokra, de én átlagosan borsónyira aprítom. Direkt van benne nagyobb és kisebb darab is. Hozzáreszeljük a citromhéjat, ráfacsarjuk a citrom levét, belekeverjük a cukrot és egy éjszakára hűtőbe tesszük. Másnap a limoncello kivételével mindent hozzákeverünk, és nagy lángon tíz percig főzzük. Csak akkor öntjük hozzá a limoncellot is, amikor elzártuk alatta a lángot.
Körtéből viszonylag kevés lekvár készül, és ennek nyilván megvan az oka. Ott van rögtön a kajszibarack, vagy az eper, ha már a kifogásokat keresem, de a szilva is mindenképp dobogós, ha lekvárról van szó. Igazságot a körte lekvárnak, mert a körte lekvár finom! Körte lekvár vagy körte dzsem? Mindegy, a lényeg, hogy nagyon finom! Körte lekvár, vagy körte pálinka? Bevallom, én is csak két üveggel készítek minden évben, és az a kettő mindig ugyanúgy fogy el: forró gofri tetejére kanalazzuk, némi tejszínhab kíséretében. Pirítósra kenve nem esszük, a palacsintába pedig nem marad. Hogy mi történik azzal a rengeteg gyönyörű körtével, ami mások kertjében álló körtefán terem? Szerintem körtepálinkaként végzik. Vannak körték, amiket nyilván nem érdemes másra felhasználni, mint a búzával érő körte, de pont a Vilmos körte nekem olyan, mint a málna. Kár a cefrébe tenni. Mi inkább gyümölcsként esszük, frissen. Körte lekvár Fűszer és Lélek Körte lekvár % - Fűszer és Lélek. Ha így nem, akkor pedig körte lekvárként. Néha anyukám meglep egy-egy üveg körte befőttel is, és ilyenkor ősszel mindig sütök is valamit belőle.
Üvegbe raktam a lekvárt, celofánt, csavaros tető, majd 10 percre fejreállítottam az üvegeket (pontosabban az utoljára lekötött üveg is fejen állt – a többiekkel együtt – 10 percig:-) Hogy véletlenül se történjen baleset, száraz dunsztba tettem még egy napra, ez után mehetett a polcra a lekvár. A 6kg gyümölcsből összesen 6 db 700ml-es befőttes üveg lekvár lett. (Najó, úgy másfél deci plussz, amit a lekvár dunsztba kerülése után, azonnal kenyérre kentem és pótoltam a lekvárfőzéssel kiesett energiáimat vele. ) Hozzávalók 6 adaghoz 4. 5 kg körte 1. 5 kg alma 2 darab fahéj 10 darab szegfűszeg 6 kávéskanál vanília aroma (vaníliás cukorral helyettesíthető) 600 g édesítőszer 300 g cukor 1. 5 darab citrom leve Az almás körte lekvár egy utolsó a lekvárfőzések sorában. 3+1 egyszerű körte lekvár recept őszre. Az elálló körtét nem szívesen dolgoznám fel lekvárnak, de képtelenség mindet megenni, ezért aztán irány a befőző lábas a körtéknek. A kompótokat szeretjük – alma kompót, körte kompót, ref="/receptek/birsalma-kompot" title="Birsalma kompót receptje">birsalma kompót – így aztán az ízesítésnél ezek az ízeket követtem.
Amikor teljesen kihűlt, a fahéjas körtelekvárt felbonthatod és megkóstolhatod. Süteményekbe, palacsintába töltve, vagy egyszerűen kenyérre kenve mennyei. NLCafé-tipp: Vaníliával tovább fokozhatod a körte ízét. A héjból kikapart vaníliát a főzés végén keverd a lekvárhoz. További lekvár, befőzés cikkek az NLCafén: Készíts különleges fűszeres meggylekvárt Nincs ennél egyszerűbben elkészíthető lekvár Befőzés: így készülnek a mindenmentes lekvárok Receptek befőzéshez: zárd üvegbe a nyarat Fotók: Pinterest
Ezután botmixerrel pürésítsd a körtéket simára vagy darabosra, ahogy szereted, és forrald tovább még 10-15 percig folyamatos kevergetés mellett. Töltsd a kész lekvárt tiszta üvegekbe, zárd le alaposan, és tedd száraz dunsztba paplan vagy pokrócok közé, míg ki nem hűl. Körte-narancs lekvár recept egy narancs 3 evőkanál citromlé 600 gramm cukor Elkészítése: A körtéket mosd meg, hámozd meg, magozd ki, vágd ki a magháznál a hosszanti rostos részt, és darabold fel. A narancsot hámozd meg, vágd le róla a fehér szivacsos részt, és kockázd fel. A cukrot kevés vízben olvaszd fel, majd tedd egy nagy lábosba a körtékkel, narancshússal, narancshéjjal és citromlével együtt. Kis lángon hagyd felforrni, miközben rendszeresen megkevered. Főzd 20-30 percig, majd töltsed tiszta üvegekbe, alaposan zárjd le, és tedd száraz dunsztba. Körte-gyömbér lekvár recept 2 kg érett, kemény körte 0, 6 dl citromlé 2 evőkanál friss reszelt gyömbér 1 evőkanál pektin A megmosott, kimagozott, meghámozott, feldarabolt körtéket tedd egy nagy lábosba, add hozzá a cukrot, a citromlevet és a gyömbért.
Elkészítése: A körtét négyfelé vágjuk, magházát kivágjuk és puhára főzzük. Megvárjuk amíg kihűl, majd paradicsomdarálón ledaráljuk. Fél órát főzzük, és belerakjuk a rumaromát, a vaníliás cukrot és a cukorral összekevert dzsemfixet. Fél órát főzzük. Kimerítjük üvegekbe, hagyjuk kihűlni és a tetejére pici nátriumot teszek.
Csordás P. vásárló Ajándékba rendeltem unokatesómnak, nagyon profi volt minden, időben megkapta és csak amikor átvette derült ki számára hogy mit is kap. Nagyon tetszik neki minden, nagyon örült! Köszönjük! Hliva Tamara vásárló Könnyű az oldal kezelése, egyszerű megtalálni az információkat. Időben megérkezett a csomag is, e-mailben folyamatosan tájékotattak arról, hogy hol jár. Nagyné Tóth Dorottya vásárló A weboldal teljesen áttekinthető, a megrendelés egyszerű, fizetést követően nem sokkal már el is készült a csomag és átadásra került a futárnak. Meglepődtem, mennyire gyorsak. Anonim értékelő vásárló Nagyon köszönöm a figyelmességüket! A csomag tegnapi napon rendben megérkezett, nagyon elégedett vagyok! A mai rohanó világban az, hogy karácsony előtt még arra is figyelmet fordítanak, hogy esetleg egy vásárló az Önök technikai akadálya miatt nem tudja leadni a rendelését és ezért kárpótolni próbálják azt gondolom egyedülálló és kiemelkedő! Céges búcsú ajándék adózása. Nagyon köszönöm minden vásárlótársam nevében az ügyfélközpontú hozzáállásukat!
Nálunk csak azt találsz. Ötletes ajándékok a megszokott dolgok helyett. ✔️ Hatalmas választék - Több mint 2000 féle termék azonnal elérhető saját raktárkészletünkről. Akár nagy mennyiségben is, ha mégsem, vállaljuk a beszerzését rövid határidővel. ✔️ Egyedi megoldások - Egyedi elképzelésed van? Oszd meg velünk és mepróbálunk az igényednek megfelelő terméket találni. Kiterjedt beszállítói kapcsolatainknak hála, több tízezer termékből tudunk válogatni, megpróbáljuk megkeresni a te igényednek megfelelő terméket is. ✔️ Kedvezményes ár - Egyedi igényektől és mennyiségtől függően személyreszabott, kedvezményes árat tudunk biztosítani minden céges megrendelőnknek. Nem csak forgalmazók vagyunk hanem nagyker is, így számos termékhez garantáltan nálunk jutsz hozzá a legjobb áron. Unod (és a partnereid is) a megszokott ajándékokat? Szeretnél valami különleges, tevékenységedhez illeszkedő, hasznos dolgot adni ajándékba, amiről emlékezni fognak rád? Egyedi fényképes falióra. Nézz szét a kínálatunkban, vagy keress meg minket és segítünk!
Juhász Veronika Magas minőség, különleges ízharmónia – ez a Zahara termékcsalád. Személyes kedvenceim a Yellow Bourbon szemes kávé és a virágzó tea. Mindegy, melyikkel indítom a napot, felfrissít! Dr. Ragány Angéla Izgalmas, mégsem harsány ízek. Tökéletes a hangom bemelegítéséhez, köszönöm! Harcsa Veronika