A vásárosnaményi mederzár szolgál arra, hogy elterelje és kihalássza a külföldről érkezett szemetet, amihez a Romániából érkező Szamos is hozzáadja a részét. Persze ez csak részben sikerül, a következő akadály a Tisza-tó, ahol a szemét ismét megreked a szigeteken vagy a vízi erőműnél. A folyó Szegednél átlép Szerbiába, majd a Vajdaságban, Titelnél torkollik a Dunába. A Dunán a szemét harmadik akadálya az 1200 méter széles Vaskapu vízerőmű, ahol szintén küzdenek a feltorlódott hulladékkal. A tisza nevében - hírek, cikkek az Indexen. A Duna-delta kapujában a folyó kettéválik, majd három ágban torkollik a tengerbe. A Szent György-ág a legidősebb, ezen leereszkedve érkezünk el a Tulcsa melletti utolsó faluig, amit szintén Szentgyörgynek hívnak. A deltában 17 európai ország szennyezése halmozódhat fel annak ellenére, hogy Romániában is vannak társadalmi mozgalmak, amelyek sokat tesznek a Duna és a tengerpart megőrzéséért, köztük a Cu Apele Curate szervezet. A deltavidék 1991 óta a világörökség része, mégis a tengerparton pár métert sétálva ott a szemétkupac, amelyben magyar palackokat is talált Dimitry.
Présgépbe is beruházott Viktor – mindent a saját erejéből kell megteremteni, így a főállását is megtartotta. Jó hír, hogy iskolák is lelkesen részt csatlakoztak: kupakokat gyűjtöttek, bár még számos hiányosság terheli a telepet: zsákokra és kukákra lenne szükség. A műanyag hulladékot a legnehezebb leadni, Viktor sokáig csak tárolta, most el tudja szállítani Munkácsra. Sajnos a legtöbb műanyag palack a Tisza egyik mellékfolyójából, a Borzsából jön, amelynek partján sétálva több szeméttorlaszt is találnak. Ez a megrekedt a szemét a közeli településekről származik, ahogy Viktor fogalmaz: "itt ukrán-magyar lakta falvak vannak, úgyhogy ez a mi közös hibánk. Tisza nevében. " Az író-rendező a Keleti-Kárpátokban, Kőrösmezőn keresztül folytatja útját, amelynek közelében a Tisza forrásait találjuk, a Fekete- és a Fehér-Tiszát. Itt Viktor egyik barátját, Franz Bélát látogatják meg, aki spórolt pénzéből hulladékudvart nyitott egy romos hentesüzemben, amit ő maga újított fel. Szelektív kukákat is készített fából.
3 méterrel arrébb, az út túloldalán a folyóba/partra dobálják le a zsákokat, ahelyett, hogy a gyűjtőbe tennék… Hát ennyire hülyének, igénytelennek és "lesz*rom" gondolkodásmódúnak lenni már valóban igazi szégyen…) A film képi világa (a szeméthegyektől eltekintve) gyönyörű, és a szívem szakad meg… Ébredni kéne már… 2 hozzászólás
Ha kész, hagyjuk a formában kihűlni. Közben indítsuk el a krémet, aminek tisztességes neve a lemon curd. Sok tojásos és nagyon citromos. Tegyünk fel egy nagy lábast a tűzre, ami félig van vízzel és forraljuk fel. Ha már gőzölög, egy kisebb edényt rakjunk rá, ami nem esik bele. Vízgőz fölött fogjuk főzni a krémet, különben a tojás a közvetlen hőtől megsülne. Szóval a vízgőz fölötti edénybe rakjuk bele az előzőleg kicsit felvert tojásokat, a cukrot, a citromlevelet és héjat és a keményítőt. Folyamatosan kevergetve sűrűsödésig főzzük. Tudom, hogy nem sok háztartásban található maghőmérő, de 75 foknál ne nagyon hevítsük tovább, mert akkor kicsapódhat a tojás. Cukrász citromtorta receptions. Ezt érzésre is el lehet találni, én sem szoktam hőmérőzni. Ha kész a krém, még melegen keverjük el benne a vajat, majd hagyjuk hűlni. Néha keverjük meg, hogy ne bőrösödjön meg. Közben készítsük el a tetejére a meringet (ami gyakorlatilag cukros tojásfehérje és a habcsók alapja). Verjük fel a fehérjéket egy csipet sóval. Ha már kezd jó lenni, adagoljuk hozzá a cukrot folyamatosan, majd folytassuk a verést.
Kézi fáklya segítségével karamellizáljuk a pillecukrot. Hasonló receptek
Visszajelzés küldése
Ekkor jött A receptet Kreatortától lestem, köszönet érte. Hozzávalók a tésztához: a puncstortához: 10 tojásos piskóta kb. 28 sm-es formában a citromtortához: 5 tojásos piskóta kb. 20 cm-es formában (nekem 22, 5 cm) Tovább olvasom...