Közeledik az augusztus és vele együtt közeledik a cukkini idény is. A cukkini univerzális alapanyag a konyhában, felhasználható levesként, csinálhatunk beőle nyersvegán spagettit, lehet desszert alapanyaga és süthetünk belőle zöldségekkel töltött cukkinit is. Személy szerint nekem ez utóbbi az egyik kedvencem: gyorsan elkészíthető, nincs vele macera, egészséges és még színes is. Vegán töltött gomba és hagyma receptek?. Ráadásul a cukkini 95%-a víz, így a dinnyéhez és az uborkához hasonlóan kiváló hidratáló, ami nyáron különösen jól jön. Álljon most itt néhány a kedvenc vegán töltött cukkini receptjeim közül, a teljesség igénye nélkül. Lecsós töltött cukkini Kevés étel van, amit jobban imádok a lecsónál, épp ezért a hagyma-paprika-paradicsom hármast nemcsak egytálételként szoktam enni, hanem gyakran felhasználom rizottó vagy más fogás ízesítéséhez. Ezt a lecsós töltött cukkinit néhány éve kísérleteztem ki és azóta is az egyik kedvenc nyári fogásom. Laktató és pikáns. Hozzávalók: – 3 db cukkini – 4 db paprika – 3 db paradicsom – 10 dkg vegan sajt – só, bors, pirospaprika – kókuszolaj a sütéshez Elkészítés: Egy serpenyőben felhevítem a kókuszolajat, közben kockára vágom a hagymát, a paradicsomot és a paprikát.
Gyakran kérdezitek, hogy hogyan születik meg egy-egy recept, hogyan találok ki egy ételt. Sokezer recepttel a hátam mögött magabiztosan tudom állítani, hogy a legkézenfekvőbb és legfontosabb gondolatvezetőm szinte mindig a szezon és a piac. Főleg ilyenkor tavasszal, hétről hétre jelennek meg az évszak új zöldségei, gyümölcsei, ilyenkor pedig fel sem merül, hogy ne ezekből dolgozzak. Szombat reggel megveszem a zöldségeket, és a héten azokból főzök. Második fontos ihletadóm az utazás. A különböző országokban kóstolt ízek, megtanult technikák, fűszerek előbb-utóbb megjelennek a konyhámban, gyakran úgy, hogy az itthon beszerezhető alapanyagokra hangolom őket. Ezen kívül millió dolog inspirálja a főzésemet, lehet az egy hangulat, egy szín, egy alkalom. Kifejezetten szeretem azt is, amikor egy meghatározott feladathoz kell főzni, minél extrább annál jobb. Legutóbb, egy forgatáshoz például vegán lakomát vállaltam be egy vendég kedvéért – falun, Kunmadarason. Vegan töltött gomba . Ilyenkor pedig elkezd kattogni az agyam: Kétségtelen, hogy a növényi alapú táplálkozási irányzat világszerte és itthon is, egyre inkább teret hódít.
Örök nyári kedvenc, jó kaprosan és csomborosan. Ezúttal nem a hagyományos, darált húsos változat, hanem egy húsmentes, vegán változatot főztem, ami barna csiperkegombával készült és legalább olyan finom még nekem, húsevőnek is, mint a gyerekkori kedvenc. Vegán töltött gombak. Hozzávalók: 4 nagy, vagy 6 kisebb karalábé fél kg barna csiperkegomba 1 ek olívaolaj l dl rizs só, frissen őrölt bors 1 csokor friss petrezselyem 1 csokor friss kapor 1 kiskanál morzsolt csombor 1 l könnyű zöldség alaplé 3 dl natúr növényi joghurt (vegán) A hagymát megpucolom, felaprítom, és az olajon megdinsztelem. Ha már üveges, hozzáadom a zúzott fokhagymát és a megmosott rizst, ízesítem sóval, borssal. Addig kevergetem, míg a rizs üveges nem lesz, ekkor leveszem a tűzről és hagyom hűlni. A töltelékhez a gombát felszeletelem és jól felhevített száraz serpenyőben rázogatva karamellizálódásig sütöm, majd összekeverem a hagymás-fokhagymás rizzsel, aprított kaporral, petrezselyemmel és a csomborral. A karalábét meghámozom, kivájom és betöltöm a töltelékkel.
A Lexus továbbfejlesztette legnépszerűbb európai (és magyarországi) modellje, a Lexus NX crossover kifinomultan sportos stílusát: az idei év első tíz hónapjában a márka hazai értékesítéseinek 48, 3%-át kitevő, "sláger SUV" új, orsó alakú hűtőrácsot, áttervezett első lökhárítót és új könnyűfém keréktárcsákat kapott, a LED fényszórók belső átalakításával lehetővé vált az adaptív távfény-vezérlés alkalmazása, és a hátsó LED lámpatestek épp úgy új formát kaptak, mint az irányjelzők. Megújult a Lexus NX - Autó tesztek - Tesztelok.hu. Az utastérben új színsémák, áttervezett sebességváltó kar és kezelőszervek várják a vásárlókat, az eddig 7 colos központi multimédia EMVN kijelző mérete immár 8, vagy 10, 3 col. Az átdolgozott adaptív futómű új, fokozatmentes vezérlése tovább javítja a rugózási kényelmet és a menetstabilitást, miközben a Lexus Safety System + csomag az NX modellkínálatában is megjelenik. 2014-es bemutatkozása óta az világ vezető prémium hibrid autógyártója, a Lexus vadonatúj, NX névre keresztelt crossovere gyorsan népszerűvé vált; olyannyira, mára a Lexus európai értékesítéseinek több mint 30 százalékát ez a modell teszi ki (idehaza idén ez elérte a 48, 3%-ot).
Ez az első Lexus, amely megkapta az újgenerációs infotainment rendszert Forrás: Lexus Teljesen új digitális személyi asszisztenst (Hey, Lexus felkiáltással éleszthető fel) és multimédia rendszert kapott az NX, az alap érintőképernyő (Link Connect) 9, 8, a feláras (Link Pro) 14 colos, a rendszert működtető processzor sebessége 360, a vezeték nélküli telefontöltésé pedig 50 százalékkal nőtt meg. Felhő-alapú lett a navigáció, így a valós forgalmi szituációk szerint frissül a célba vezetés (az adatforgalom költségét 4 éven át a Lexus állja). Már vezeték nélkül működik az Apple CarPlay, de az Android Autóhoz továbbra is kell a kábel. A Lexus Link applikációval a távolból is kapcsolatba lehet kerülni az NX-szel, a plug-in verziónál a töltést is lehet vezérelni. Merész színkombinációk is rendelhetők Forrás: Lexus Fontos változás, hogy elektromos mikrokapcsolókkal helyettesítették a belső kilincseket a Lexus mérnökei, ami nemcsak a kényelmet, hanem a biztonságot is növeli, mivel az autó nem engedi az ajtónyitást, ha valamilyen jármű közeledését érzékeli a holttér-figyelő rendszer.
A 4 × 4 változat további 55 kW teljesítményű villanymotort kap. Ez hátul ül, és meghajtja a hátsó tengelyt. Egyébként a 4 × 4 NX az egyetlen lehetséges választás a pótkocsivezetők számára. Mivel pótkocsi-tengelykapcsolóval (legfeljebb 1. 5 tonna) csak az összkerékhajtást kínálják. Inkább érthetetlen a rendszer teljesítményének szintje. A 4 × 4 és a 4 × 2 egyaránt 197 PS (145 kW) rendszerteljesítménnyel rendelkezik. A fokozat nélküli bolygókerekes hajtás fokozat nélküli hajtásként hajt: megszokja. Pontosan ez a rugalmas szalaghatás, ez a nem kötődő reakció teszi a hibrid modelleket annyira nehezen megszokhatóvá. Azok, akik csak könnyedén siklanak, gyorsabban meg tudnak egyezni, de jaj, ha egy kicsit határozottabban kéri a teljesítményt. Gyorsuljon fel, a motor fordulatszáma ordít, valamikor a doboz előre húzódik. A német autópályán lévő Otto-Normalo számára ez a vezetési élmény, amelyet gyakran rágógumiként vagy gumiszalagként emlegetnek, jelenti a legnagyobb problémát. Mivel elméletileg a fokozatmentes automata előnye van, függetlenül a megvalósított technológiai megoldástól.