Kerékpárkölcsönzés Óbudán márciustól októberig 2009-ben jött létre az első kerékpárosközlekedést támogató intézkedés, megalakult Óbuda-Békásmegyer Önkormányzata és a Berguson Kerékpárszaküzlet közös üzemeltetésében működő Óbudai Kerékpárkölcsönző, melynek fő célja továbbra is, hogy a kerület lakosainak munkába jutását könnyítse, egészségük megőrzését ösztönözze, közvetve a gépjárműforgalmat csökkentse, mindezzel a kerékpározást népszerűsítse. A kedvezményes kölcsönzési lehetőséggel nem csak az autósok, de bármely kerületi lakos élhet, aki a Békásmegyeri HÉV-ről, 1-es villamosról, Szentlélek-téri végállomásra beérkező buszokról leszállva nem egy újabb tömegközlekedési eszközt, hanem a kerékpárt választja. A bérelhető kerékpárokról, valamint a feltételekről az oldalon kaphatnak további tájékoztatást. Nyitvatartás: Márciustól októberig Hétfő – Péntek: 7-19 óráig, Szombat – Vasárnap: 9-19 óráig. Cím: 1033 Budapest, Laktanya u. 1/B; Telefon: +36 20 207 3133 Kapcsolódó híreink Ezúton szeretnénk tájékoztatni az óbudai lakosokat, hogy a jelenlegi járványügyi helyzetben az Óbuda-Békásmegyer Önkormányzat, valamint a Berguson Kerékpárszaküzlet közös üzemeltetésében lévő Óbuda Kerékpárkölcsönzője (1033, Budapest Laktanya u.
Egészséget nem bérelhetsz, de kerékpárt igen! A kezdeti célkitűzésünk az volt, hogy Óbuda polgárai könnyebben jussanak munkába olyan módon, hogy ezzel védik a környezetüket is, így nem használnak autót, és védik az egészségüket, mert mozognak a Duna parti jó levegőn. Az elmúlt 12 évben sokat tettünk azért, hogy Óbuda igazi kerékpáros kerület legyen, mert a helyi lakosok kedvezményes áron bérelhetnek kerékpárt, akár egész hétre is! A Berguson Kerékpárüzlet és Óbuda, - Békásmegyer Önkormányzata együttműködésben, a kerékpározni vágyó helyiek és az erre kiránduló bel- és külföldi vendégek számára üzemelteti a kerület kerékpárkölcsönzőjét. KIPRÓBÁLNÁD AZ ÓBUDA KERÉKPÁRT? Kattints a gombra! Kerületünk elhelyezkedése Budapesten belül a legalkalmasabb családi, baráti kerékpározások céljának, illetve kiindulásaként. Rövidtávú családi túráknak kiválóan alkalmas a Római-part, Hajógyári-sziget, Margit-sziget, Szentendre. Ha nem elég ennyi úti cél, tekerj lejjebb, és javaslunk neked messzebbi célokat is.
ABUS PS88C zártisztító spray Leírás ABUS PS88C zártisztító spray zárak karabantartásához, akadó kulcsok, rozsdásodás, időjárás okozta problémák esetén Hol kapható? Berguson Kerékpár 1035 Budapest, 1035 Budapest, Vihar utca 12. Távolság: 3. 3 km Megyék szerint: Budapest, III. kerület Nyitvatartás: H-P: 10-18, SZ: 9-13 Nor-Bike 6100 Kiskunfélegyháza, 6100 Kiskunfélegyháza, Halasi út 2. Távolság: 66. 6 km Megyék szerint: Bács-Kiskun Nyitvatartás: H-P: 9-12, 14. 30-18, Sz: 9-12 V: zárva További üzletek keresése
Csongrádi sugárút 31. Szeged 6723 Telefon: 62/499-857 H-P: 09:00-18:00, Szo: 09:00-13:00 Teljes körű kerékpár, sí, snowboard és korcsolya szerviz Hunyadi J. u. 31. Gödöllő 2100 Telefon: 06-28/410-288 H-P:9-17, Szo:9-13, V: zárva Kerékpárok teljes körű szervizelése, javítása, vázak hegesztése, festése II. Rákóczi Ferenc út 127. Budapest 1212 Telefon: 06-70-264-15-44 H-P: 11-19, Szo:10-15, V: zárva Visegrádi út 18/c Budapest 1132 Telefon: 1 239-0790 Sze-P: 13-19, Szo-V:9-17, H-K: zárva Teljes körű kerékpár szerviz Balzsam u. 1 (Újpest-Városkapu metrómegálló) Budapest 1131 Telefon: 06(30)9-219-642 Rákoczi utca 51. Budapest 1161 Telefon: +36/20/213-25-15 Környékbeli településeken is vállal munkát? :
A kerékpárosok mellett nagyon sok környékbeli lakos lett törzsvendég, tölt hetente többször kellemes órákat a füves területen a napernyők és fák alatt vagy a sportpályákon. Óbudai Sport és Szabadidő Nonprofit Kft. Óbuda szabadidősportja az elmúlt 7 évben megteremtette a maga arculatát, a Szabadidő, szeretem rendezvénysorozat mára már védjeggyé vált. Az sportbarátok már tudják, hogy egyes szabadidős programjaink (teljesítménytúra, futófesztivál, kerékpáros-túra, vízi sportnap) mikorra várhatók, s milyen tartalommal kerülnek megszervezésre, így könnyű azokat az egyéni-családi szabadidős naptárukba betervezni. Az Óbudai Futófesztivál, az Óbudai Teljesítménytúra és a Tour de Óbuda kerékpáros szabadidős nap mozgatják meg a legtöbb résztvevőt. információs pont Esernyős Óbudai Kulturális, Turisztikai és Információs Pont Óbuda szívében, a békebeli hangulatot máig őrző macskaköves Fő téren található a III. kerületiek kedvenc találkozóhelye, az Esernyős, amely világos-pörkölésű különlegességeivel várja a kávék szerelmeseit.
🙂 Jöjjön hát az első sajt recept, ami a férjem nagy kedvence. 🙂 Gomolya sajt készítése házilag Hozzávalók: • 10 liter friss, hőkezeletlen nyers tej (A jó minőségű tej nagyon fontos. Ez lehet tehéntej, kecsketej, juhtej. A gomolyát mi hőkezelés nélküli friss tehéntejből készítjük. ) • 2 ml természetes tejoltó enzim (mi most a 210 IMCU nevű oltót használtuk, de a Chy-Max Plus is tökéletes. Ezeket a tejoltó enzimeket bármelyik sajt készítéshez szükséges alapanyagokat forgalmazó cégnél be tudjuk szerezni. Az interneten sok ilyen cég található. ) • 0, 2 g mezofil kultúra (sajt boltokban vagy az interneten kapható) • 400 g jódmentes só Elkészítés: Egy nagy fazékban (nálam 12 literes) felmelegítjük a tejet 38°C-ra. Közben 0, 2 gramm mezofil kultúrát kevés langyos vízben vagy tejben feloldunk. Kecske tartás, tenyésztés, kecskesajt, kecsketej. A "nagyok" azt mondják, hogy 33°C- on kell lennie a tejnek, akkor lágyabb lesz a sajt. Mi viszont keményebben szeretjük. Mikor 38 °C-os a tej, lehúzzuk a tűzről, beleöntjük a kultúrát, és alaposan elkeverjük benne.
Kiszedem egy szűrőbe az alvadékot. Ekkor kicst át forgatom ha tudom, hogy fűszerezni szeretném azt most tudom belekeverni. Az alvadékot fontos kicsit át forgatni levegőztetni úgy hogy a sajt rögök meg maradjanak, párszor óvatosan ujaimal meg forgatom szétválasztom és levegőztetem, ezáltal az alvadék rögök meg fáznak é s így ki tud alakulni a gomolyára jellemző röglyukas szerkezet. Házi Sajt Készítése – Házi Gomolya Sajt :: Ami A Konyhámból Kikerül. Formába vagy sajt kendőb e teszem a natúr vagy fűszerezett alvadékot Préselés Önpréseléses: a gomolya sajt nem igényel préselést saját sulyától préselődik ki a rögökben rekedt savó. 20-25 C°-on szoba hőmérségleten hagyjuk Forgatás: Formába helyezés után azonnal kivesszük és fordítva beletesszük, utána az első 1 órában gyakran, 10 percenként forjgatjuk. Majd utána elég 2 órán ként 3x -4x, ha éjjeli hosszabb pihenő jön akkor a reggeli első forgatás után ugyanannyi ideig pihenni hagyjuk a másik oldalon mint este Sózás sajtokat 1 nap után a formákból kivéve 20%-os só fürdőben áztatjuk. Fontos hogy lebegni tudjon a sajt!
Lefedjük, és 10 percig èrleljük, pihentetjük. Ezután 38 °C-on, 2-2. 5 ml tejoltót teszünk a tejbe és óvatosan összekeverjük. Az edényt újra lefedjük, hogy a tej ne hűljön ki az alvadás alatt. Kb. 30 percig alvasztjuk és közben tartjuk a 38 °C-ot dunsztolással, vízfűrdővel vagy akár 35 °C-ra melegített sütőben. Alvadás közben a tejet melegíteni, kavargatni, nem szabad. Amíg tart az alvadás, előkészíthetjük az ízesítőket. Mi most készítettünk aszalt vörösáfonyásat, fokhagymásat, ezek kisebbek lettek. A nagy formába került metélőhagyma és szárított vöröshagyma vegyesen. Aki nem szeretne semmilyen ízesítőt használni, az természetesen kihagyhatja. Az alvadékot 1, 5-2 cm-re vágjuk szép lassan, nyugodtan. GOMOLYA. Nem szabad kapkodni vele, nem kaszaboljuk! 🙂 Mi egy hosszú tortabevonó spatulával szoktuk felvágni. Az alvadékot csak vágni szabad! Ha törjük vagy gyorsan vágjuk, a savóba nagyon sok fehérje fog kerülni ahelyett, hogy a sajtba maradna. Így a sajt, száraz, töredezettebb lesz. Először négyzetrácsot vágunk bele, aztán a spatulával benyúlunk, és oldal irányban is igyekszünk vágásokat csinálni.
Egy kis adag vajat Ricottát Túrót Egy adag ízesitett gomolyát formával együtt (ezzel még otthon feladatotok lesz) Egy adag érlelni való gomolyát formával együtt A részvételi díj: 9000Ft/fő A részvétel regisztrációhoz kötött. A foglalkozást min. 4, max. 6 fő részvételével tartjuk meg. Regisztráció és érdeklődés:; +36-30-6772997 (Fábri-Nyerges Andi) FB "ott leszek" vagy "érdeklődőm" jelölés nem elegendő, köszönjük!
palócz gomolya, Kunság gomolya, sváb gomolya juh-, tehén- és kecskegomolya, natúr és füstölt Észak-Alföld, Dél-Alföld formatartó, röglyukas, zsíros, friss sajt gazdag röglyukassága ellenére jól szeletelhető, látványos megjelenésű, friss sajtkülönlegesség. A gomolya cipó formájú (a nevét is innen kapta), sózott, röglyukas, friss sajt. Tömege kb. 3 kg, külseje sima, de felismerhető rajta a csurgatóforma (vászon, műanyag szövet) rajzolata, kissé nedves tapintású. A sajttészta egyenletesen csontfehér, metszésfelülete gazdagon röglyukas, állománya sima, néha enyhén fénylő, rugalmas, jól szeletelhető, formatartó, kissé rágós. Szaga és íze üdén friss, tejsavas, aromás, kellemesen sós. Szárazanyag-tartalma 50-56%, szárazanyagra vonatkoztatott zsírtartalma 45-47%, konyhasótartalma 1, 6%. Amíg régebben a nyers juhtej, a XX. század első felében pedig a nyers vegyes tej volt jellemzően az alapanyaga, ma főleg iparilag pasztőrözött tehéntejből gyártják. Gomolya szavunk első említése 1594-ből adatolható "sayto szek.
(A vesling szó később eltűnik a magyar nyelvből. ) A XIX-XX. században már általánosan elterjedt a sajt készítése a parasztok kisebb magánjuhászataiban éppen úgy, mint a tehéntejet feldolgozó gazdaságokban, és elfogadott mindkettőnek a gomolya elnevezése is. Észak-Magyarországon az egy-két napos, friss termék neve a parasztoknál gomolya, a juhászoknál édes sajt. Hasonlóan összefonódik a két terminus az ország más részein is. Nagyobb mennyiségű tejnél egy fejés, máskor általában két fejés tejét dolgozták fel egyszerre. A meglangyosított tejhez oltót kevertek (50 literhez 1/4 liternyi, vízben áztatott oltóanyagot), majd egy órát állni hagyták. Ennek leteltével egy vagy több alkalommal megtörték, hogy a savó váljék ki belőle, és laza szövésű szűrőruhán átöntötték. A ruha mérete meghatározta a sajt mennyiségét is. Hagyták lecsöpögni, majd sajtszárító asztalon szikkasztották, vagy sajtpréssel nyomták ki a még benne levő savót. (Mindkét eszköznek vannak XIX. század eleji múzeumi példányai. )
Közzétéve É A gomolyát villával összetörjük, megfűszerezzük. A sonka szeletek közepére egy kis kupac fűszeres sajtot teszünk. A sonkát feltekerjük, és mindkét végét összetűzzük fogpiszkálóval. Kevés zsiradékon pirosra sütjük. A megmaradt fűszeres gomolyát egy pici tejszínnel vagy tejföllel hígítjuk, és tálaláskor mártásként melléadjuk.