Sokszor hallom azt a munkám során, hogy nehéz igazán jó, 100%-ban teljes kiőrlésű kenyeret találni, és ha találunk is egyet egy idő után megunjuk. Sokkal egyszerűbb, ha megsütjük. Szinte minden háztartásban találunk kenyérsütő gépet, ahogy szobabiciklit is és egyiket sem használják az emberek… Hozzávalók 1 kenyérhez: kb. 450g teljes kiőrlésű liszt (zab, rozs, tönköly, durum stb. ) kb. 3dl langyos víz csipetnyi só 2-3ek kókuszolaj vagy más zsiradék, élesztő vagy kovász magok tetszőlegesen (lenmag, szezámmag, tökmag, napraforgómag) Elkészítése nagyon egyszerű minden alapanyagot a gépbe rakunk és normál programon kb. 3 óra alatt megsütjük. Házi fehér kenyér öregtésztával (kezdőknek) - Mártus házi konyhája Pékáru %. Én a magokat a kelesztés után rakom hozzá, amikor elkezdi újra gyúrni és csipog is ekkor a sütő. Sokan nem szeretik a gépben megsütni, akkor esetleg a dagasztást, kelesztést a géppel csináljuk és utána sütőben is megsüthetjük a kenyeret, de akár kiflit, zsömlét is formálhatunk belőle. A ropogós gluténmentes kenyér receptemet próbáltad már? Jó sütögetést!
Több weboldalon is találkoztam ugyanazzal a recepttel, így nekifutottam, hogy tegyek egy próbát. Először is jöjjön az öt hozzávaló: 3 bögre liszt 1 bögre víz 5 dkg élesztő vagy 1 csomag instant élesztő 2 evőkanál étolaj 2 teáskanál só Az elkészítés rendkívül egyszerű. A hozzávalókat összekeverjük, átgyúrjuk. Ez nekem körülbelül 5 percet vett igénybe. Az elkészült tésztát szépen letakarjuk, meleg helyre tesszük és hagyjuk kelni 15 percet. Szépen becsomagoltam egy pokrócba a tálat és vártam. Amikor letelt az idő kitettem egy tepsire. Bár sehol nem írták, én azért tettem alá egy teflon sütőlapot, megkentem a tetejét egy pici tejjel (ezt vízzel is lehet, de én a süteményeket is ezzel szoktam, így ez jött reflexszerűen). Kenyérsütés házilag. Közben előmelegítettem a sütőt 180 fokra légkeveréses programon és huss, már ment is be. Íme: Ezután már nem volt más dolgom, mint kivárni 35 percet és kivenni a finom, ropogós kenyeret a sütőből. Én 2 és fél decis bögrét használtam, finomlisztet és 7 g-os instant élesztőt, így a végeredmény egész pontosan (persze, ha a mérlegem nem csal) 542 grammos kenyér lett.
Belerakjuk a cukrot, rámorzsoljuk az élesztőt és az öregtésztát. Beleöntjük a vizet és a tejet. Puhább lesz a tészta, ha a egy kis tejet is rakunk bele. Géppel, vagy kézzel elkezdjük dagasztani, majd amikor már 3-4 perc után felvette az összes lisztet a tészta, hozzáadjuk a sót és a zsiradékot (esetünkben az olajat). További 8-10 perc alatt szép sima, fényes felületű, rugalmas tésztát dagasztunk. Ha a dagasztás második felében túl kemény, szakadozott a felülete, még 1-2 evőkanál vizet adunk hozzá, ha túl ragacsos és lágy, akkor pedig lisztet dolgozunk bele. Kenyer suites hazilag west. Egyszerre mindig csak keveset, amíg a megfelelő állagot elérjük. A bedagasztott tésztából cipót formázunk, és olajjal vékonyan kikent, vagy finoman belisztezett kelesztőtálba tesszük. Lefedjük, 20 percig kelesztjük, akkor kicsit átmozgatjuk a tésztát, majd további 40 percig kelesztjük. Amikor megkelt, a gyúródeszkát vékonyan meghintjük liszttel, és a megkelt tésztát óvatosan ráfordítjuk. Veknit formázunk a tésztából (lásd a videóban), majd szilikonos sütőpapírral bélelt jénaiba tesszük a kész vekninket.
Fél óra után vegyük ki, és hagyjuk hűlni 10 percig. Ha a kenyér alját megkopogtatva tompán kongó hangot hallunk, a kenyerünk tökéletes. Fotó: Getty Images
Figyelt kérdés Sziasztok. Tegnap voltam vérvételen (21 éves nő vagyok, inzulinrezisztenciával és elhízással). Néha szedek vérnyomáscsökkentőt is. A tavalyi 41 GPT értékemhez képest a mostani 81 lett (többi értékem szinte kiváló, egYedül a hugysavam magasabb kb 10el). Mi lehet az oka? Nagyon félek olvastam, hogy daganat is okozhatja. Gpt magas érték volt. Két hete volt egy felsőléguti betegségem, kb egy hónapig hasmenésem is. Néha epegondjaim is vannak. Lehet a kiváltó oka? Hasi uhra és belgyógyászati kezelésre jelentkezek be majd a 81es gpt érték miatt viszont nagyon félek, hogy rossz híreket kapok. Ha a többi értékem rendben van lehet mögötte komoly betegség vagy a súlyom okozza? Hozzá teszem alkoholt nem fogyasztok, got stb értékem is normális. Válaszokat előre köszönöm! 1/4 Ypszilon1980 válasza: Alapvetően, ha stagnál, akkor ez lehet az elhízás, étkezés, gyógyszer miatt is, önmagában nem daganatra utal, akkor 10x-100x-osa lenne a megengedettnek. Kontrollálni kell és a hasi UH-t elvégeztetni, az alapvetően fontos.
Szerző: WEBBeteg - Dr. Dobi Gyöngyi, belgyógyász, Dr. Ujj Zsófia Ágnes, belgyógyász, hematológus A Hgb (haemoglobin, ejtsd: hemoglobin) a vörösvértestek alkotóeleme, egy olyan vastartalmú fehérjemolekula, mely az oxigén megkötéséért és annak szállításáért felelős a keringő vérben. A vörösvértestek az oxigént a tüdőben veszik fel és a szövetekhez szállítják, helyette a sejtektől a szén-dioxidot a tüdőbe transzportálják. A vizsgálat során a Hgb értékét fejezik ki gramm/liter értékben. Ez információt szolgáltat a normál hemoglobintartalomról, a csökkent értékről ( vérszegénység, más néven anaemia) vagy a fokozott Hgb-értékről (erythrocytosis okozta polycitaemia: a vörösvértestek többlete, magas Hgb-értékkel). Mennyi a Hgb normálértéke? Vizsgálati anyag: perifériás vérből vett, alvadásában gátolt vérminta Normál tartomány: 120-140 g/l átlagban, nőknél kicsit alacsonyabb az elfogadott alsó normálérték (115 g/l). Ön tudta? Gpt magas érték az. Laboreredmények - Miért lehet intézményenként változó egy-egy normálérték?
Fokozott igény esetén: pl. serdülőkor, terhesség során Fokozott vesztés: vérzés esetén, mely lehet látványos gyors ütemű vérzés (pl. sérülés, trauma, gyomorvérzés), de lehet háttérben zajló rejtett vérzés (pl. aranyér, vastagbéldaganat, hólyagtumor, nőgyógyászati kórképek – mint mióma), ahol nem a vérzés maga dominál, hanem folyamatos kismértékű vérvesztés vagy vasvesztés vezet vérszegénységhez. A vas szállításának vagy felhasználódásának a zavaraiban: idült betegségben, mint májzsugorban, veseelégtelenségben, szívbetegségben, daganatokban. Milyen tünetekkel jár a magasabb hemoglobinszint? Fejfájás, szédülés, magas vérnyomás, stroke, nagy máj, nagy lép. Mi okozhatja a magasabb szintjét? Túl alacsony GPT-értékek okai | Májérték GPT. Magasabb Hgb-szint észlelhető krónikus szívbetegség, krónikus tüdőbetegség esetén. Emelkedett Hgb-szint megfigyelhető kiszáradás esetén is (relatív, hiszen csak a vér besűrűsödése miatt észleljük ezt). Hgb-szint-emelkedés észlelhető nagy magasságban élők szervezetében is (a szervezet így ellensúlyozza a csökkent légkörioxigén-kínálatot).
Májfunkció - Milyen laborértékek informálnak a májműködésről? WEBBeteg - B. M., szakfordító, Lektorálta: Dr. Ujj Zsófia Ágnes, belgyógyász, hematológus A máj működéséről a laborértékek közül bizonyos enzimek, illetve a bilirubin vérben mért koncentrációja szolgáltat információkat. Sokan azt gondolják, hogy ezek eltérései a normál tartománytól kizárólag az alkoholfogyasztással állhatnak összefüggésben, valójában azonban számos olyan betegség is okozhat emelkedett értékeket, amelyek nem állnak összefüggésben az alkoholfogyasztással. Mi okozhat emelkedett májenzimértékeket? WEBBeteg - B. Ujj Zsófia, belgyógyász, hematológus Nagyon gyakori, hogy a májfunkció laboratóriumi vizsgálata során emelkedett májenzimértékeket mérnek. Egyrészt magának a májnak a betegségei és működésének zavarai emelkedett értékekkel járnak. Másrészt van számos olyan betegség is, amely nem áll közvetlen összefüggésben a májjal, mégis gyakran okozza a májenzimek szintjének emelkedését a vérben. Májbetegségek bőrtünetei WEBBeteg - Dr. Magas GOT (64) és GPT érték (172) terhesség alatt. Okozhatja epe probléma?. Dunás-Varga Veronika, belgyógyász A máj megbetegedése esetén - kóroktól függően - megjelenhetnek általános panaszok, hasi diszkomfort, fájdalom, emésztőrendszeri tünetek, testsúlyváltozás, vizesedés, neurológiai, valamint pszichés tünetek is.
2022. 04. 05. Kos Úgy tűnik, nem tudsz egyetérteni egyes családtagjaiddal egy bizonyos dolgot illetően, emiatt parázs vitába keveredsz… Teljes horoszkóp Vince Szeretnél értesítést kapni? Az értesítések bármikor kikapcsolhatók a böngésző beállításaiban. Magas GPT érték? (11486804. kérdés). Elfelejtett jelszavad helyett könnyen tudsz új jelszót megadni, ehhez az alábbi lépéseket kell csak követned: Add meg az alábbi beviteli mezőben az e-mail címed vagy felhasználóneved A hozzád tartozó címre kiküldünk egy levelet a jelszócseréhez. Ellenőrizd a SPAM mappádat is, ha nem látod pár percen belül a levelet a beérkezettek között. A levélben kapott linket 24 órán belül lekattintva eljutsz egy felületre, ahol megadhatod az új jelszavad Jelentkezz be a friss jelszóval Fiókod törléséhez add meg a jelszavadat: Itt tudod a jelszavadat megváltoztatni: A link vágólapra másolása megtörtént! A link vágólapra másolása sikertelen! :(
Forrás: WEBBeteg Orvos szerzőnk: Dr. Dobi Gyöngyi, általános orvos
Üdvözlöm! 31 éves férfi vagyok. 2003-tól folyamatosan mindig magas GPT, GGT, GOT és Amiláz értékeket hoz a vérvétel eredménye. Legutóbb 120 volt a GPT és 101 a GGT. 200-300%-kal magasabb a határértéknél. Korábban is mindig jóval magasabb volt. Ez ‒ ahogy utána olvastam ‒ májkárosodásra utal. Alkoholt kis mértékben fogyasztottam, heti pár alakalommal 1 pohár bort vagy annyit sem. Olvastam, hogy gyógyszer is okozhatta, de nem tudok mire gondolni, esetleg arra, hogy több műtétem volt (vakbél, térd) és akkor altatógázt kaptam. Got magas érték. Az Amiláz is minden vérvizsgálatkor hasonlóan jóval a határérték felett volt. UH-on nem láttak semmi kórosat. Kérdéseim: Biztosan jelzik-e ezek az értékek a májkárosodást? Mitől lehet? Hogyan lehetne kivizsgálni pontosan, mi a baj és helyre lehet-e hozni? Háziorvos nem tulajdonít nagy jelentőséget mert a bilirubon jó. Köszönettel:... 2010. 11. 18. | 15:44 Kedves Kérdező! A magasabb GPT és GOT érték mindenképp májsejtkárosodásra utal, így további kivizsgálást igényel.