Hagyjuk kihűlni. 3. Olvasszuk össze a csokit és a tejszínt; én ezt is mikróban szoktam, úgy, hogy egy edénybe tördelem a csokit, ráöntöm a tejszínt, és addig melegítem (kb. egy perc), amíg a tejszín forró nem lesz, hiszen így már felolvad benne a csoki. Kevergessük addig, amíg fényes, egynemű nem lesz a massza. Akkor öntsük a tortagyűrűvel körülvett kihűlt tortalapra, és tegyük hűtőbe, amíg meg nem dermed. Sütöttem már kisebb méretű tepsiben is, akkor kockára vágtam, és így nézett ki: Durván jó. ______________________________________ Ha nem szeretnél lemaradni az újabb bejegyzésekről, iratkozz fel a hírlevelemre a jobb oldali sáv tetején található "Blogkövetés" ablakban. Csoki ganache torta z. Ó, és gyere a Facebookra is! Beszélgetni, lájkolni, nézegetni... Csatlakozhatsz hozzám az Instagramon is. Ha tetszett, amit olvastál, oszd meg az alábbi gombok segítségével. Köszönöm:-)
Ha ez megvan, tedd félre, és várd meg, míg teljesen kihűl. A vajat habosítsd a cukorral, majd keverd hozzá a csokit. A tortát vágd két vagy három részre, kend meg a lapokat a krémmel, és rakj a rétegek közé málnát is. Hagyj a süti oldalára és a tetejére is csokit, majd díszítsd a tortát gyümölccsel. A málna a sajttortába is kitűnő választás, ráadásul sütés nélkül, gyorsan elkészül.
Elsőre sokkoló lehet a recept hossza de nem bonyolult, csak részletes a leírás. A piskóta, ami kuglóf valójában: 22 dkg liszt, 4 tojás, 20 dkg porcukor, 1 csomag sütőpor, 1 dl olaj, 1 dl rizstej, 2 ek natúr kakaópor. A piskóta elkészítése: Mindent egy tálba öntünk és csomómentesre keverjük. 22 centis tortaformába öntjük, az aljára sütőpapírt teszünk. 170 fokon kb. 35-40 perc alatt készre sütjük. Tűpróbával ellenőrizzük! Ne 40 percnél kukkantsunk rá először! Sós karamell krém: 20 dkg cukor, 150 ml vegán habtejszín, 6 dkg mentes margarin, 1 csipet só. A cukrot karamellizáljuk, majd felöntjük a tejszínnel, hozzáadjuk a margarint és a sót. Ganache | Kreatív otthon - Neked. Addig keverjük, amíg a hirtelen megdermedt karamell ismét elolvad. Először egy sötétebb méz színű és állagú krémet kapunk, aztán ahogy hűl folyamatosan kivilágosodik a kevergetés közben. Kakaós krém: 3, 5 dl vegán habtejszín, 0, 5 tábla olvasztott vegán étcsoki, 1 ek natúr kakaópor. A tejszínt felverjük és belecsorgatjuk az olvadt csokit, majd hozzákeverjük robotgéppel a kakaóport is.
Közben kimérjük a lisztet és a mandulát, amit el is keverünk egymással. Amikor a tojás fehérje felverődött akkor óvatosan beleforgatjuk a mandulás, lisztes keveréket. Ebből az adagból két karikát sütünk. Ha több karikánk van, akkor egyszerre, ha csak egy, akkor egymás után is süthetjük. Egy 16 cm átmérőjű és 2 cm magas karika alá sütőpapírt helyezünk, ebbe töltjük bele a keveréket. 165 C °-on kb. 10 percig sütjük. Miután kisült, fordítsuk fejjel lefelé és hagyjuk kihűlni. Csoki ganache torta e. Oly módon is süthetjük, egy sütőpapírral bélelt sütőlapon vagy tepsiben kisütjük és megfelelő nagyságúra kiszúrjuk. Ganache (Ganázs) 60 g étcsokoládé 60 ml tejszín 6 g glükóz szirup A tejszínt és a glükóz szirupot felforraljuk, amikor kész, ráöntjük a csoki lencsére (aprított csokoládéra). Egy két percig állni hagyjuk, hogy felolvadjon a csoki, majd óvatosan habverővel keverjük, hogy minél kevesebb levegő jusson bele. Botmixerrel is ajánlatos keverni, mert sima, egynemű és levegőmentes marad. Kihűtjük. Csokoládé mousse 75 g csokoládé 1 db tojás 3, 5 dl tejszín 4 db lap zselatin 1 evőkanál narancs főzet (félretettük) A zselatinlapokat jéghideg vízben leáztatjuk.
Egyedi apartmanok a Corvin sétányon. A sétány kiérdemelte a "város a városban" nevet. A környéken minden megtalálható, amire csak szüksége lehet.. 46-55 m2-es apartman tágas nappalival, amerikai konyhával és saját erkéllyel. A szobában egy francia ágy kapott helyet. Deluxe apartmanunk kiváló hosszú tartózkodás esetére is, maximum 4 fő számára ajánljuk. 90 Eur/ Éjszaka Tágas, 30-33 m2-es apartman amerikai konyhával, zuhanyzóval vagy fürdőkáddal. Studio szobáinkat 2 fő számára ajánljuk. 70 Eur/ Éjszaka "Nagyon kedves fogadtatásban volt részünk. A megoldó képessége a személyzetnek hatàrtalan, amit ezúton is nagyon szépen köszönök! A szállás tiszta, rendezett, kellemes volt. Bárkinek merem ajánlani! " "Nagyon jól éreztük magunkat! Az apartman kényelmes, szépen berendezett, minden adott, amire szükségünk lehetett. Biztos, hogy vissza fogunk járni! " "Nagyon szép és jól felszerelt szállás a központban. Minden tökéletes volt. "
Lehetőségek: Tévé, Fürdőszobás szoba, Légkondicionálás, WIFI, Főzési lehetőség, Apartman
Kényelmes, felszerelt apartmanokkal várjuk a város szívében a divatos Corvin sétányon. Éttermek és bevásárlási lehetőségek sokasága található a környéken. A villamos és metró megálló pár perc sétányira van. Ha autóval érkeznek tudunk parkolót biztosítani. Apartmanjaink többsége erkélyes vagy teraszos. Nagy képernyős televízió és ingyenes wifi van minden apartmanban. Tisztasággal és mosollyal várjuk kedves vendégeinket. Előzetes egyeztetés alapján kisállatot fogadunk. NTAK regisztrációs számaink: EG 1, 9, 0, 1, 4, 9, 1, 7, - EG 1, 9, 0, 1, 4, 9, 2, 1, - EG 1, 9, 0, 1, 4, 9, 2, 8, - EG 1, 9, 0, 1, 4, 9, 6, 8,
A Corvin Plaza Apartments & Suites Budapest belvárosban, a József körúttól 1 perc sétára helyezkedik el. Apartmanjaink mind egy épületben találhatók, így többgenerációs családok, baráti társaságok egymáshoz közeli elszállásolása is megoldható. A lakásoknak helyet adó modern épületben lift segíti a Vendégek mozgását. A környéken számos étterem, kávézó, söröző, illetve egyéb szabadidős létesítmény található. Szállás: A nappali + 1 hálós, illetve nappali + 2 hálószobás apartman lakások általános felszereltségéhez kádas fürdőszoba, toalett, hajszárító, mosógép, vasaló, egyénileg szabályozható fűtés, DVD lejátszó, LCD TV, porszívó, internet csatlakozási lehetőség tartozik. A konyhákban elektromos tűzhely, vízforraló, mikrohullámú sütő, hűtőszekrény, edényszárító, polcok, tányérok, edények, kenyérpirító áll rendelkezésre. Előzetes kérésre, és külön felár ellenében, néhány apartmanban légkondicionálás kérhető. - Kétszobás apartman: 48-50 m2-es, 1 háló + nappalis lakás, ahol a hálóban egy franciaágy, a nappaliban pedig egy 2 főre kinyitható kanapé található.