Rozmaringos almazselé A tél beköszöntével, ne higgyük azt, hogy a befőzésnek vége. Szakácsunk Kaldeneker György elővette a lekvárfőző fazekát. Sajtos zöldségsteak A következőkben egy igazi paradoxon, mégpedig a vegetáriánus szték receptjét ismerhetjük meg, Kaldeneker György tolmácsolásában. Padlizsános réteskosár Ma egy "tartalmilag-formailag" különleges rétes receptjét mutatja be szakácsunk, Kaldeneker György. A világkonyha édes remekei | Vasárnap | Családi magazin és portál. Tejes bableves Egy klasszikus étel - egy kis furfanggal, Kaldeneker módra. Kaldeneker György: Legyen benne valami furfang! Évek óta, nap mint nap izgalmas, új recepteket prezentál az [origo]olvasóinak, akik ezúttal az első önállóan elkészített ételről, a klasszikus magyaros és az egzotikus ízekhez fűződő viszonyáról, és a tökéletes brassói titkáról kérdezték. Kaldeneker György, a Női Lapozó szakácsa a Vendégszobában. Körtés petrezselyemleves Vagy petrezselymes körteleves? A pikáns párosítás az arányoktól függetlenül, igazi ínyenc végeredményt hozhat. Kaldeneker György receptje.
Felcsavarom. Egy órán át pihentetem. Öt egyenlő részre osztom. Az öt részt egyesével tepsi hosszúságú (kb 35-40 cm) és 20 cm széles lappá nyújtom. A tészta közepére rárakom a tölteléket, az alsó és felső egy harmadra nem teszek semmit. Az alsó szélét a töltelékre hajtom. Olvasztott zsírral megkenem a tetejét. A tészta másik felét is ráhajtom. A kizsírozott vagy sütőpapírral kibélelt tepsibe teszem. Megzsírzom a tetejét. A rétes - Gastro.hu. Közepes hőfokon világosra sütöm. Kinek a kedvence ez a recept? favorite Kedvenc receptnek jelölés Kedvenc receptem Recept tipusa: Sütemények, édességek, report_problem Jogsértő tartalom bejelentése
Ha hozzám hasonlóan valaki nehezen bírkózik meg a zsíros ételekkel akkor a "rétestészták" bekenéséhez felhasználhatja az Aldis kókuszkrémet (kókusztejfölt), mert ennek a zsírtartalma viszonylag alacsony. A kész tésztákat előmelegített sütőben közepes lángon süssük. Kb. 10 - 15 percután nézzük meg, hogy az alján elkezdődött - e megjelenni az aranysárga szín? Süss sós baklavát, ha a cukorszirup nem a kedvenced | Nosalty. Ha igen fordítsuk meg mindeggyiket és úgy süssük tovább. A zsiradék mellett kókusztejszínnel is locsolhatjuk. Így még ízesebb még szebb lesz a "rétestésztánk"! Amikor már megkapták a tésztáink a kellő színt zárjuk le a sütőt és vegyük ki a kész "réteseinket". Szeleteljük fel és ízlés szerint még megszórhatjuk őrölt (por állagú) vanílliás édesítővel vagy csurgathatunk rá mézet! Könnyen rá lehet szokni, mert gyors és finom ínyencség! ;) Ha valaki látni is szeretné az elkészítését itt megnézheti videó formájában:
Kövessük szezonjaikat és ennek képére alakítsuk menüinket is. A hipermarketek polcain az év minden napján találunk belőlük, de természet adta érési időszakukat tartsuk szem előtt, és ennek megfelelően vásároljunk. Nyersen tálalásakor figyeljünk oda, hogy a magas savtartalmúak pl. : ananász, ne kerüljön alpaka tálra, mert reakcióba lép vele a gyümölcs sav, és a leve zöldes színűre változik. Ez enyhén fogalmazva is undorkeltő. Inkább fektessük a héjas oldalára. Ha gyümölcstálat készítünk, mindig használjunk tálpapírt (tortapapírt), ezzel megelőzhetjük az ilyen baleseteket, emellett higiénikusabb is a tálalás. Tálalás előtt, a fogyasztásra alkalmatlan részeitől (mag, héj) fosszuk meg. Egy finoman gőzölgő meggyes rétes átka lehet egy benne felejtett mag. Almát csak egyben sülve hagyjuk a bundájában, ha szeletelve tesszük pl. : máglyarakásba, még véletlenül se hagyjuk rajta a héját. Ezek azok a hibák, amivel lépten- nyomon találkozom. Ízüket és belső adottságukat, a magunk részéről mindig igényességgel párosítsuk.
Ha kihűlt, a kinyújtott és zsíros liszttel megkent tésztára teszem a pirított darát és friss, mirelit vagy befőtt meggyel jó gazdagon megszórom. Fahéjjal megszórom és már tekerhetem is. A meggyet úgy szeretem, ha jó savanyú, ezért cukrot nem szoktam szórni a meggyre, de akár azt is lehet. 1/2 kg túró, 1 tojás, 10 dkg cukor, 1 csomag vaníliás cukor, beáztatott mazsola, 2 kanál tejföl. A hozzávalókat egyszerűen összekeverem és már mehet is a kinyújtott tésztára. Káposztás (sós) tötelék: A fejeskáposztát lereszelem, besózom és 20-30 percig állni hagyom. Az idő letelte után kicsavarom a levétől. Egy kevés zsiradékon megpárolom. Szoktam rá egy kis cukrot is szórni, úgy barnábbra pirul és finom karamellás ízt is kap. Megborsozom és ha szükséges, teszek még rá sót is. Már csak a tésztán kell egyenletesen eloszlatni. Egyszerű rétes elkészítése: A lisztet, a tejfölt és a tojást egy kicsi sóval összedolgozom. Kinyújtom. A kenéshez a 12 dkg olvasztott zsírt a 6 dkg liszttel elkeverem. A zsíros lisztet a nyújtott tésztára kenem.
A fojtogatóan édes cukorsziruppal szemben a sós baklava olyan élményt nyújt a kóstolójának, mintha egy nagyon felturbózott sós rétesbe harapna bele. Mivel magyarként mi elsősorban a cukros verziót ismerjük (hiszen minden jóravaló körúti gyrosbüfé pultjában ott virít egy nagy tálca), elsőre furcsának tűnhet a koncepció. Azonban a sós baklava tényleg nem több, mint a réteslapok konyhai felhasználásának egyik oldala: ahogy rétesből is van almás és káposztás, úgy létezik diós és paradicsomos baklava is. Süss sós baklavát, ha a cukorszirup nem a kedvenced Egy baklava alapjai A desszertből főétellé válás során elhagyunk bizonyos dolgokat, azonban néhány elemet meg kell tartanunk ahhoz, hogy a végeredményt ugyanúgy baklavának nevezhessük majd. A legnagyobb változást nyilván a rengeteg cukor eltűnése jelenti. Ugyan egyes töltelékek megőrizhetik a sós mellett az édeskés vonalat is. Szintén marad a réteslap, hiszen ettől kapja a baklava (legyen édes vagy sós) jellegzetes, rétegelt szerkezetét. A tészta közé azonban nem olajos magvak kerülnek majd, hanem különböző sült zöldségek, zöldséges szószok, sajtok és egyéb kiegészítők.
Meggyes rétes töltelékek Meggyes rates töltelék Meggyes rétes töltelék Ez a recept, amit a rétestésztához használok, elméletileg 4 rúd rétes készítéséhez elegendő. Azért írom, hogy elméletileg, mert nem biztos, hogy mindenki egyformán, szinte hártyavékonyra tudja húzni. Én például, mikor rászántam magam a rétestészta projektre, nem viccelek, egy hétig minden nap rétest készítettem. Igaz, már majdnem ott tartottam, hogy hagyom a csudába az egészet, de mivel tudom, hogy a párom is, és a kicsi fiam is oda van a rétesért, erőt vettem magamon, és addig gyakoroltam, amíg szinte tökéletesre sikeredett. És most már azt is tudom, hogy nyugodtan be lehet tenni a hűtőbe a tésztát, és másnap ugyanúgy ki lehet húzni és megtölteni, csak fel kell langyosítani egy kicsit. Én ezt úgy oldottam meg, hogy a kis tálkát amiben a tészta volt, beletettem egy nagyobb tál meleg vízbe. Tudom, az a legkönnyebb, hogy az ember elmegy a boltba és megveszi a készen kapható rétestésztát és nem nyűglődik vele otthon, pikk-pakk megtölti és megsüti.
Miket találsz itt? Túramozgalmak, turistautak, települések, tanösvények, arborétumok, túra szervezők, szálláshelyek, térképek, látnivalók adatait. Légi útvonalak Magyarország légi útvonalai - Enroute Chart. (Varga Gábor - 2003) Kvízpart Földrajz témakörbe tartozó kvízek, játékok a KvízParton. Dél-Amerika Dél-Amerika domborzati térképe, Lambert-féle területtartó síkvetület. Dél-Amerikai országok térképei. Térképcentrum - Bp. Térképcentrum - Budapest térkép. Cím (kerület, utca, hászm) keresése. Műholdas felhőkép magyarország lakossága. Felhőkép időké - Magyarország idő- és felhőtérképe. A felhőkép egy teljesen új, egyedi ötlet alapján lett kifejlesztve, ahol a felhőzetet és az időjárási eseményeket úgy interpoláljuk, akár a hőtérképen, csak színek helyett grafikákat rajzolunk. HunVista HunVista - Világtérkép, ország, város és utcakeresővel. myMap Online Magyarországtérkép és útvonaltervező. Magyarország összes településének részletes térképe címkeresővel, útvonaltervezés, nevezetes pontok kijelzése. Európa Térkép Európa domborzati térképe, Lambert területtartó síkvetület.
Center: Image Bounds: Map Bounds: 00:00 3x Budapest, Magyarország (szerkesztés) {{locationName}} Share Longterm forecasts rain hőmérséklet szél Meteox! A radar alkalmazása egyre nagyobb teret hódít a világban, hiszen ezek egyrészt időben folyamatos, homogén mérési adatok, másrészt globálisak, azaz a teljes Föld légköréről és felszínéről szolgáltatnak adatokat. szerzői jogi közlemény Valós idejű radar valós idejű műhold valós idejű radar valós idejű Hint A legjobb időjárás-appok mobilra! (Android, iOS): Android - iOS iPad/iPhone Időjárás állomások a Magyarország időjárás Hőmérséklet. eső (mm. ) Budapest felhős 9, 6 0 Debrecen 8, 6 0, 1 Győr részben felhős 7, 3 Kecskemét 8, 4 Miskolc felhős 7, 2 Nyíregyháza részben felhős 7, 1 Pécs felhős 8, 0 Szeged felhős 10, 6 Székesfehérvár felhős 8, 7 Instagram #meteox dátum: Cs 14. 9. 2017 10:53 tól től: H 11. 2017 12:42 Sze 28. 6. 2017 08:04 P 23. Káld webkamera. 2017 11:18
Fecskekamera Nyíregyháza-Sóstón A fecskék éve az idei Magyarországon - életüket mától webkamerán is figyelhetjük: a Nyíregyháza-Sóstó-i múzeumfalu egyik eresze alá tapasztott fészekben füsti fecskék fognak költeni. Az MME híradása szerint p ár napja érkeztek meg a lakók, kezdődhet a fészek tatarozása, a párzások, a tojásrakás... Várhatóan két héten belül lerakják a tojásokat, aztán kb. két hét költögetés után már hordják az ennivalót az éhes fiókacsőrökbe... Éles, tiszta képet ad a webkamera, jól fogjuk látni a sárpacnit a csőrükben cipelő madarakat, később meg a kikandikáló fiókákat... A hollandiai bekamerázott fecskefészekhez valamivel korábban hazaérkeztek vándorútjukról a lakók, április 19-én történt a fészekfoglalás, szépen rendbeszedték a fészket, és mire a belseje is pihe-puha lett a belehordott tollpihéktől, tegnapelőtt megérkezett az első tojás... Műholdas felhőkép magyarország zrt. Ez a fészek egy istállóban van, a képen tarka holland tehenek látszanak a fészek alatt. További képek a Webmadarász fórumban! Kelnek a csuszka-fiókák Az első fióka tegnap reggel kelt ki a hollandiai webkamerás csuszka-odúban, délutánra már hárman voltak.
Körülbelül két hét múlva hagyják el a fészket, addig lehet az etetéseket "kukkolni". Képmentés: Betty - További képek, videok a Webmadarász fórumban! Ikercsikók Lovaknál ikercsikók világrajövetelének esélye kisebb, mint embereknél a hármasikrek születése... Ezért is különösen érdekes ez a webkamera: Léna-kanca március 28-án két kiscsikót ellett - Sunny-csikóval minden rendben, Angel-csikó lábát párnapos korában megröntgenezték és sínbe tették, mert gyenge csontozatúnak ítélték... Testvérhegy webkamera. Éjjel-nappal gondozói felügyelet alatt vannak, életük első két hete kritikus a túlélés szempontjából, de úgy tűnik, hogy a kiscsikók vidámak, már a szabadban is ugrándozhattak, és mindez a webkamerán követhető. Darányi tojásdráma... Képmentés: Öregferi - Webmadarász fórum Ma este megtojta második tojását a darányi Ludmilla-gólya, de a hím gólya, miután hosszadalmasan megvizsgálgatta, megint kidobta a fészekből a tojást...!?! Az első darányi gólyatojással két nappal ezelőtt ugyanez történt... Vajon mi lehet a baj a tojásokkal az idén a darányi fészekben?