Hagyományos húsvéti ételek Közeleg a húsvét, lassan meg kell tervezni a húsvéti menüt, amelynek minden családban vannak fix, kihagyhatatlan elemei. Hagyományos fasírt recept képekkel - Pampuska.com. Ilyen például a húsvéti sonka tormával és a fonott kalács, amelyeket szinte kötelező elkészíteni húsvétkor. De a töltött tojás, tojássaláta, sárgatúró, pogácsa, sonka- és sajttekercs, a répatorta vagy a linzer sem hiányozhat a húsvéti asztalról. A hidegtálakhoz készíthetünk göngyölt húst, egybesült fasírtot és salátát is. Hogy le ne maradjon semmi fontos a bevásárlólistáról, összegyűjtöttük azokat a recepteket, amelyek részei a hagyományos húsvéti menünek, a levestől a főételen át a desszertig megtaláltok mindent, és a húsvéti reggeli fogásait is elmenthetitek.
A fasírt sokoldalúan felhasználható, fogyaszthatod főételként, feltétként főzelékek mellé vagy hidegtálakban is. Fasírt hozzávalók: 50 dkg darált hús 2 db tojás 1 db zsemle 1 db vöröshagyma 2 gerezd fokhagyma 2 teáskanál só 2 teáskanál pirospaprika 1 kávéskanál őrölt bors 1 teáskanál majoranna 5 evőkanál zsemlemorzsa étolaj a sütéshez Fasírt elkészítése: 1. Áztasd be a zsemlét. 2. Aprítsd fel a vöröshagymát és a fokhagymát. 3. Egy serpenyőben hevíts egy evőkanál olajat, tedd bele a vöröshagymát, sózd meg, és párold üvegesre a hagymát. 4. Húsos zöldséges fasírt teljes film magyarul. Tedd egy tálba a darált húst, a tojásokat, a kinyomkodott zsemlét, a párolt vöröshagymát, fokhagymát, a fűszereket és gyúrd egynemű masszává. 5. Vizes kézzel formázz diónagyságú golyókat a masszából, lapítsd le őket, majd forgasd meg zsemlemorzsában. Fasírt sütése 6. Melegíts egy serpenyőben olajat, és közepes lángon süsd aranybarnára a fasírtok mindkét oldalát. Fontos, hogy közepes lángon süsd, hogy a fasírtok közepe is átsüljön. Fasírt tálalása A fasírtot sokféle módon lehet fogyasztani.
Elkészítési idő: 45 perc A receptet beküldte: varbóc Ha ez a recept elnyerte tetszésed, talán ezek is érdekelhetnek: » DiétásTökfasírt » Gombás aprólékleves » Cukkinis fasírt » Csirkemáj-fasírt » Magyaros húsos tekercs » Húsos burgonyarétes » Kacsahúsos penne » Húsos gombóc » Tejfölös húsos kifli » Gombás Csirkeragu » Szojafasirt 1 » Májfasírt » Gombás csirketekercs » Gombás cukkini 2 » Gombás-tejszínes szendvics » Sült, gombás rizottó
Ez a finomság készült nálunk egyik nap ebédre. Hogy könnyed és gazdag fogás legyen a fasírt jócskán kapott zöldséget, cukkini, répa és karalábé formájában, zabpehelyliszttel készült, és kókuszolajban sütöttem. A kókuszolaj végeredményben nagyon szimpatikus lett nekem, ugyanis nulla olajszag nem volt a lakásban, és gyönyörűen egyenletesen sültek. Húsos zoldseges fasírt . Mellé Hasselback burgonyát csináltam, kényelmesen a sütőben, és igen-igen finomra sikeredett. Fokhagymás tejfölbe mártogatva egyszerűen tökéletes volt… A mérce a szokásos 2, 5 dl-es bögre! 🙂 Hozzávalók: – 2 tojás – fél bögre zabpehelyliszt (vagy zsemlemorzsa) – fél kg darált hús – 1 nagyobb sárgarépa – 1 kisebb cukkini és egy kisebb karalábé – 1 fej vöröhagyma – 2 gerezd fokhagyma – 1 mokkáskanál só – pici bors + olaj a sütéshez A Hasselback burgonyához: – 8-10 közepes burgonya megmosva – 4 gerezd fokhagyma – negyed bögre oliva-olaj vagy étolaj – egy mokkáskanál só – pici bors (elhagyható) Elkészítése: 1. Először a burgonyát készítjük el! A sütőt előmelegítjük 220 fokra, alul-felül sütés programra.
A fagyasztott zöldségeket engedd ki, azaz tedd kicsit meleg vízbe. Így nem csak nem fognak összeragadni, de amikor gyúrod a kicsi kezeddel, nem fog az lefagyni. Ha túl laza lenne, pl. vizes maradt a zsemle vagy levet eresztett a zöldség, akkor tegyél bele zsemlemorzsát. Kóstold meg! Általános szabály. Tegyél valamit a tepsibe, hogy ne ragadjon le! Na ez trükkös. Nekem is mindig leragad, hiába olajoztam ki. Ha sütőpapírt teszek alá, akkor meg a papírra ragad. Tanácsot elfogadok. 2011. április 13. Húsos zöldséges fasírt recept. szerda 12:59-kor
Főoldal / Egytálételek / Csőben sült vagdalthús os ~ Csőben sült vagdalthúsos ~ Feltöltő: kgyorgyi68 Kategória: Egytálételek, Sertés ételek 0 419 megtekintés... ~ (kb. 25 darab) Feltét ként, vagy önálló fogásként salátá val tálaljuk. A recept Szigeti Zsuzsa Hús nélkül szójából című, csak és kizárólag a oldalain elérhető szakácskönyvéből való. HÚSOS - ZÖLDSÉGES FASÍRT GOLYÓK Nem volt kedvem szokásos fasírtokat készíteni, szerettem volna egy kicsit feltúrbózni.. Finom lett, ajánlom másnak is elkészíteni! Mivel én nem használok pirospapriká t és hagymá t, így ált. ~ Rántott csiperke kalapok Káposztás szalonnás nokedli füstölt kolbásszal... A következő túrós - ~ ideális a nyári napokra, hiszen nem szükséges hozzá a nyári melegben kényes darált hús, továbbá friss zöldség is kerül bele. Természetesen más évszakban is elkészíthető. Ajánljuk vegetáriánus oknak is.. Tovább a Túrós- ~ bejegyzéshez! Cimkék:... ~ Ropogós- pikáns csirke szárnyak Sült zöldség ek, mézes - joghurt os mártogatós sal Citromos sült csirke Sült csirke almásan... ZÖLDSÉGES FASÍRT MEDVEHAGYMÁ S KRUMPLI VAL Zabfasírt: 1 + 1/4 csésze zabpehely, 1 kisebb lilahagyma, 2 kisebb sárgarépa, 1 evőkanál szójaliszt, 2 evőkanál bio leves por, 1 teáskanál fűszer paprika, majoránna, petrezselyem, fűszer kömény, 3 evőkanál teljes őrlésű tönkölyliszt, zsemlemorzsa, olaj... A ~ ok már réges-régen rabul ejtették a szívemet és a gyomromat, itt volt az ideje, hogy gabonából is készítsek valami hasonlót.
3. A tésztát tegyük egy kicsit pihenni a hűtőbe, amíg elkészítjük a tölteléket. 4. Az epret mossuk meg, és a felét kockázzuk fel. 5. A túróhoz keverjük hozzá a felkockázott epret, egy egész tojást, a vaníliás cukrot vagy vanília kivonatot és a cukrot. Mivel az eper édessége és az ízlésünk is befolyásolhatja, a cukor mennyisége nem szentírás, kóstolgassuk, miközben adagoljuk. 6. A tészta egyik felét nyújtsuk akkorára, amekkora a tepsink, amiben készítjük a sütit (mi kb. 25x30-ast használtunk), majd fektessük a kinyújtott tésztát a sütőpapírral bélelt tepsire. 7. Oszlassuk el a tésztán az epres-túrós keveréket. 8. A tészta másik feléből készítsük el a rácsokat. Ehhez csípjünk le kisebb darabokat és a tenyerünkkel nyújtsuk őket hosszú hengerekké. Ezekkel rácsozzuk a süti tetejét. Rácsos túrós recept za. 9. A maradék epreket vágjuk félbe, és ezzel díszítsük a rácsok közeit. 10. 220°C-on süssük először 15 percig, majd vegyük vissza a hőfokot 190°C-ra, és hagyjuk még 35-40 percig sülni. Akkor jó, ha már aranybarnára sültek a rácsok, és a tepsit óvatosan megrázva rezgős a töltelék állaga.
ALAPANYAGOK Tészta: 2 bögre rétesliszt 1 bögre kristálycukor 1/2 bögre olaj 3 db tojás 1 bögre langyos víz 3 ev. kanál kakaó 1 csomag sütőpor Töltelék: 500 g túró 1 csomag vaníliacukor 1 csomag vanília ízű pudingpor 400 ml tej 1 db tojás sárgája Elkészítjük a tésztát: a tojást a cukorral habosra verjük. Hozzáadjuk a kakaót, a langyos vizet és az olajat, majd a sütőporral elkevert lisztet. Alaposan elkeverjük, majd egy sütőpapírral kibélelt tepsibe öntjük. A túrót a vaníliacukorral és a tojás sárgájával kikeverjük. A pudingporból és a tejből sűrű pudingot főzünk és kihűtjük. A kihűlt pudingot beledolgozzuk a túrós keverékbe, majd habzsákba töltjük. Ezzel formázzuk meg a tésztán a rácsokat. A süteményt 175 fokon 30 percig sütjük. Rácsos túrós recept logga in. A tetejét megszórhatjuk porcukorral. Felszeleteljük és tálaljuk.
1. A szoba hőmérsékletű vajat, sütőporral elkevert liszt et, citrom reszelt héját, tojások sárgáját, cukrot, tejfölt, csipet sót alaposan összegyúrjuk. 2. 1 órára a hűtőbe tesszük. 3. A töltelékhez a túrót a tojások sárgájával, vaníliás cukorral, citrom reszelt héjával, porcukorral elkeverjük. Legvégül óvatosan hozzákeverjük a habbá vert tojásfehérjét, vigyázzunk, ne törjük össze. 4. Tésztát a hűtőből kivéve (ökölnyi darabot félreteszünk belőle a rácsozáshoz) nyújtódeszkán ujjnyi vastagra nyújtjuk. 5. Egy kivajazott, liszt ezett tepsibe rakjuk a tésztát, majd ráöntjük a tölteléket. 6. A félretett tésztát vékonyra nyújtjuk, és derelyevágó segítségével 0, 5 cm széles csíkokat vágunk, és rács-szerűen a töltelék tetejére rakjuk. 7. Tojássárgájával megkenjük a rácsokat. 8. Így készül a tökéletes rácsos linzer - Recept | Femina. Megsütjük. 9. Tálaláskor tetejét porcukorral megszórjuk. sütési idő: 45 min hőfok: 160 °C sütési mód: légkeverés Tésztához: 40 dkg liszt 25 dkg Rama 1 citrom reszelt héja 3 kk cukor 3 tojássárgája 0, 5 cs sütőpor 1 pohár tejföl (kicsi) csipet só Töltelékhez: 75 dkg túró 6 tojássárgája 30 dkg porcukor 2 cs bourbon vaníliás cukor 9 tojásfehérje habbá verve