A Pannónia Filmstúdió Kecskeméti Műtermének (jelenleg Kecskemétfilm Kft. ) egyik legnagyobb sikere, mely a hazai rajzfilmgyártás aranykorából való. Mikulás Ferenc elmondása szerint a sorozat létrejöttéhez hozzájárult az idő szelleme, mert akkoriban felkapottá váltak a néprajzi témák. Valamint az is tényező volt, hogy a fiatal filmstúdiónak nemigen volt anyagi kerete forgatókönyvekre a kezdetekben. Mesék magyar népmesék clara. Fontos volt még az alkotók által kedvelt paraszti kultúra kincseinek megmentése is. Az alábbi oldalainkon az sorozat összes részét megnézheted, a Kecskemétfilm Kft. jóvoltából ingyenesen!
Rólunk A Mesebázis azzal a céllal jött létre, hogy egy helyen összegyűjtse és könnyen elérhetővé tegye a magyar nyelven elérhető meséket, népmeséket.
A másik két királyfi már otthon volt, a kicsi későre ért haza. A király azt mondta, hogy nagyon szép a csokor, mindeniké nagyon szép, de a legkisebbé a legszebb. Kérdezték, hogy mondja meg már, ki a menyasszonya, de csak azt felelte, hogy majd meglátják. Telt-múlt az idő, egy hét múlva újra azt parancsolta a király, hogy menjen mindenik a menyasszonyához, és hozzon egy kendőt. Elmentek a királyfiak, a két nagyobb nagy örömmel, de a kisebbik csak nagyon búsult. Mikor odaért az erdő szélére, a cicó már várta. Azt mondja: - Édes kicsi mátkám, csak azt a szomorú arcodat ne látnám! Mondd meg, miért búsulsz? - Hogyne búsulnék, mikor most kendőt kell vigyek a menyasszonyomtól. Hát a cicó nem tud szőni. - Ne búsulj, csak feküdj le és aludj. Megint megkaparta az odvas fát, előjöttek a kis cicók. Egyik aranyszálat, a másik ezüstszálat, a harmadik gyémántszálat hozott. Mesék - bohockodjunk.hu. A menyasszony megszőtte. Amikor hazaérkeztek, a király megnézte a kendőt. A két nagyobbik fiúnak azt mondta, hogy hát szép, szép a kendő, amit hoztak, de a legkisebbnek azt mondta, hogy ez nagyon szép.
A felmérésből az is kiderül, hogy a többség a magyar ételeket helyezi előtérbe. Azaz egy nyári lecsóval, egy marhapörkölttel jobban kiegyezik, mint egy hawaii csirkével. Ugyanakkor nem szeretünk költekezni, ezért is van, hogy egy jelentős réteg még mindig beéri az otthonról hozott szendviccsel. A Food Express vezetése szerint ez már azért sem igaz, mert nagyon sokan áttértek az egészséges életmódra. Azaz a salátákat és a könnyű ételeket rendelik. Ezért is kell változtatni a menükön. Mindezek ellenpéldája az egyik legnagyobb internetes hálózat, a Theo Papa II. Konyhája, ahol ugyan már nyolcszáz forinttól megebédelhetünk, de egy tisztességes ebéd 2000 forintba, kerül - közölte az [origo]-val Baglyos István tulajdonos. Szerinte az emberek ezt az összeget szívesen rászánják egy jó, kiadós menüre, a lényeg a minőségen és a gyorsaságon van.
A magas szintű automatizálás mellett továbbra is mintegy 200 ember foglalkozik majd a gyártással - mondta el Zsidek Balázs ügyvezető igazgató. A Food Express-ről Az 1995-től működő Food Express jelenleg 500 alkalmazottat foglalkoztat, 220 járművel naponta mintegy 50 ezer adag ételt szállít ki. A társaság tavaly több mint hárommilliárd forintos árbevételt ért el, az idén további 20 százalékos forgalomnövekedéssel számol.
Lefoglalt üzem és járműpark "Nem pontos az az információ, miszerint a Food Express felszámolás alá kerül" – jelentette ki Trunkos András. A United Food Kft. ügyvezetője elismerte ugyanakkor, hogy az Ercsiben tavaly, 1, 7 milliárd forintos beruházással épült hatalmas melegkonyhájuk bezárt, azt a jelzáloghitelező bank lefoglalta. Az üzem bezárását a helyi munkaügyi központban is megerősítették, ám elmondták: dolgozói leépítést nem jelentett be a cég, úgy tudják, a munkatársak a fővárosban dolgoznak tovább. Trunkos András közölte, hogy az ételkészítés két hete a Junior Vendéglátó Zrt. konyháiban folyik. "Ez a váltás alig okozott fennakadást az üzletmenetben, a Food Express rendszer így zavartalanul tovább működik" – mondta a Figyelőnek. Az optimista nyilatkozat ellenére nem tűnik rózsásnak a helyzet. A hitelező bank lefoglalta, és árverésen akarja továbbértékesíteni a cég lízingelt autóflottáját is. Információink szerint a CIB-csoport hitelezte mind az autóflottát, mind az ercsi üzemet, de megkeresésünkre a bank – törvényben előírt titoktartási kötelezettségére hivatkozva – csak annyit közölt, hogy a kért információt nem áll módjában kiadni.
Ahhoz azonban, hogy sikeresen működjön a modell, szükséges egy bizonyos méret, így főleg olyan cégek számára éri meg ez a konstrukció, amelyek naponta több ezer adag ételt szállítanak házhoz – közölte Zsidek László. A Food Expresst már szlovák és román vállalkozások is megkeresték a bérgyártással kapcsolatban. Ezekben az országokban nem alakult ki olyan menürendszerben működő étel-házhozszállítási piac, mint nálunk. A magyar céget megkereső társaságok sem ebben a szegmensben tevékenykednek; az együttműködéssel arra látnak lehetőséget, hogy az ételek házhoz szállításának elindításával még jobban kihasználják a meglévő logisztikai rendszerüket, és többletbevételre tegyenek szert. A Food Express a hazai terjeszkedés mellett külföldi megjelenést is tervez, várhatóan még az idén elindulnak az első szállítmányok a környező országokba. Az ercsi üzem átadása egyébként felkeltette a külföldi befektetők érdeklődését a cég iránt, jelenleg is folynak a tárgyalások külső tőke bevonásáról. Főként azt vizsgálják a magyar társaság és potenciális partnereinek a szakemberei, hogyan lehetne a Food Express modelljét Németországban és Ausztriában is meghonosítani; ezeken a piacokon jelentős árelőnyhöz juthatna a társaság.
A létesítmény alapkövét 2006. szeptember 15-én tették le. Azóta a Food Express mintegy kétmilliárd forintos beruházással megépítette termelő üzemét Ercsiben, amelyben az üzemszerű gyártás tavaly február 11-én kezdődött meg. Az ételgyárban akkoriban napi ötvenezer adag étel készült, ám a korabeli prognózis szerint átalakításokkal akár 100 ezer adag gyártására is képes lettek volna. Zsidek László lapunk 2007. november 5-én megjelent számában még azt nyilatkozta, hogy 2008 elejétől a belföldi piac bővítése mellett várhatóan külföldre is szállítanak majd. Zsidek László akkor kifejtette: a külföldre való kiszállítás mellett hazai piaci jelenlétünk bővítését, s a nálunk gyártató piaci szereplőkkel együttműködésben Debrecen, Baja, illetve Pécs térségében új szállítójáratok rendszerbe állítását tervezzük. A magyar meleg-ebéd házhozszállítási piacon mostanáig piacvezető vállalatcsoportot 1995-ben alapították, kizárólagos magyar tulajdonban van. A cég 2007. októberében 250 autóból álló saját gépjárműparkkal rendelkezett, s 500 munkatársuk segítségével hazánk 240 településére szállítottak minden hétköznap ebédet.
A technológia azért kulcskérdés, mert a menüs cégek általában nem használnak tartósítószereket - magyarázta az [origo]-nak Katona Balázs és Somogyi László, a Teletál két ügyvezetője. Úgynevezett sokkolásos eljárással, 70-80 fokról hirtelen 3-5 fokra hűtik le a konyhából melegen kikerült ételeket, amelyekben így nem szaporodnak el a baktériumok. Ennél az eljárásnál figyelni kell rá, nehogy lefagyasszák az ételeket, mert a jégkristályok szétroncsolják a rostokat, szöveteket. A fűszerekre figyelni kell Az sem mindegy, mennyire fűszerezik az ételeket, hiszen a fűszerek nagyobb része a sokkolás hatására elveszti erejét, más fűszerek ízét viszont felerősíti a hirtelen hűtés. Szintén minőséget veszélyeztető a nagy mennyiségben gyártott ételeknél a recept szerinti elkészítés. "Ha nem kóstolják az ételt a szakácsok, csak a recept szerint adagolják a hozzávalókat, akkor az ipari méretekben használt só, bors más-más ízhatású lesz, hiszen a minőségük ezeknek a termékeknek sem állandó" - magyarázta Somogyi.