Ha egész évben igazán klassz házi csalamádét szeretnétek enni otthon, akkor itt az ideje, hogy nekiálljatok! Persze most sem hagyunk magatokra, mutatjuk, hogyan csináljátok! A burgonyát megfőzzük és félretesszük kihűlni. A káposztát felszeleteljük, a répát, uborkát, felkarikázzuk, a paprikákat pedig kb. fél cm szélesre vágjuk. A borsot, az egyik kaprot és a babérlevelet az üveg aljára tesszük, majd feltöltjük az uborka, a répa és a paprikák káposztás keverékével. Figyeljünk rá, hogy jól tömörítsük. 1 liter vízből és 1 púpozott evőkanál sóból oldatot készítünk, és felöntjük addig, hogy teljesen ellepje a csalamádét. Rátesszük a maradék kaprot és a kettévágott főtt burgonyát, majd egy fóliával letakarjuk, és napos, meleg helyen kb. egy hétig érleljük. Ezután a burgonyát és kaprot eltávolítjuk, majd az egészet hűtőben tároljuk. Édes csalamádé házilag készitett eszterga. Nyári csalamádé Ha tetszett a nyári csalamádé receptje, akkor csekkoljátok a videóinkat, exkluzív tartalmakért pedig lájkoljatok minket a Facebookon, és kövessetek minket az Instagramon!
Kedves Látogató! Tájékoztatjuk, hogy a honlap felhasználói élmény fokozásának érdekében sütiket alkalmazunk. A honlapunk használatával ön a tájékoztatásunkat tudomásul veszi. Ok Részletek
További receptek >>
Már 6, 254 recept a Kifőztükön Csalamádé Hozzávalók 8 db 720 ml-es üveghez 1 kg káposzta 1 kg vöröshagyma 1 kg uborka 1 kg paprika (piros, zöld és fehér vegyesen) 1 kg sárgarépa az ízesítéshez: 30 dkg eritrit 3 evőkanál só 1 teáskanál őrölt bors 1 teáskanál őrölt kömény 1 teáskanál Na-benzoát 1 teáskanál borkénpor 5 dl 10%-os ecet 1 evőkanál mustármag 1 evőkanál koriandermag A zöldségeket vékonyra gyaluljuk egy akkora edénybe, hogy mind elférjen, és kavargatni is tudjuk. Rászórjuk-öntjük az ízesítőket, időnként az egészet átforgatjuk. Vödrös csalamádé cukormentesen - Kifőztük. 2 nap múlva a csalamádét üvegekbe töltjük úgy, hogy a keletkezett lé ellepje a zöldségeket. Tipp: a zöldségek aránya tetszés szerint változhat, illetve aki szereti, zöld paradicsomot is tehet bele. Ezzel az édesítőszer-ecet aránnyal savanykás lesz a lé, aki édeskésen szereti, 50 dkg eritrittel és 3 dl ecettel készítse a savanyúságot.
Egy nagy lábosban vizet forralok, beleteszem a karfiolt, egy percig főzöm, majd leszűröm. Nagyon alaposan letörölgetem, majd egy konyharuhán szétteregetve hagyom teljesen megszáradni. A karfiol nagyon jó savanyúságnak Forrás: Ács Bori Aprítógépben összedarálom a fokhagymát, a gyömbért és a többi fűszert. Édes csalamádé házilag recept. Egy mély serpenyőt felhevítek, kevés olajat öntök bele, átpirítom rajta a fűszereket, majd hozzáöntöm az ecetet és a vizet, és beleteszem a karfiolt is. Átkeverem, lehúzom a lángról, lefedem, és hagyom kihűlni.
Még mindig jobb a kevesebb cukor, mint a túl sok édesítőszer. Mivel vannak köménymagutálók és -imádók is a családban, így néhány üvegbe tettem belőle, néhányból pedig kihagytam. Egyszóval, csalamádét is ízlés szerint, kóstolgatva kell készíteni, csak úgy megy, mert mindenki másképp szereti. Vegyes vágott, avagy csalamádé Forrás: Ács Bori Alapanyagok: 1 nagy fej káposzta 5 szem kápia paprika 1 nagy uborka 3 nagy fej hagyma 2 evőkanál só 4 evőkanál cukor 2 dl ecet (10 százalékos) bors A káposztát lereszelem, de ha lustább lettem volna, megveszem reszelve a piacon, aki nekiállna, tegyen így. A paprikát nagyon vékonyra szeletelem, az uborkát legyalulom, a hagymát szintén vékonyra szeletelem. Óriási tálba teszem az egészet, megszórom a sóval és a cukorral. Két kézzel alaposan átkeverem, úgy, hogy mindenütt bevonja a só és a cukor a zöldségeket. Meglocsolom az ecettel, borsot török bele, újra átkeverem, és hagyom 1 órán át állni. Édes csalamádé házilag pálinkával. Amikor sok levet eresztett, jöhet a kóstolgatás. Ha túl édes, ecetet öntök hozzá, ha kevéssé, cukrot szórok még bele.
Szerintem ez egyik legjobb sütés nélküli torta! Oreo kekszes alap, krémes csokiréteg és friss eper, amit persze bármilyen más gyümölccsel lehet helyettesíteni. Egyszerűen zseniális! Nagyon finom! 210 perc 160 g étcsokoládé (45-59%-os) 150 ml habtejszín (30-32%-os) 10 g csokoládé - fehér Közzétette: Nor Közzétéve: 2015. április 25., szombat, 17:16 Összes komment Mikoláné Balogh Rózsa @cook_6615912 Kedves Nor! Csodás és fantasztikus ez a csokis-epres pite. Szülinapra szeretném elkészíteni és a segítségét szeretném kérni: 28-as kapcsos piteformához, ha másfelezem a mennyiségeket az jó arány lenne? Muszáj nagyobb adagot készíteni, mert sokan leszünk. Segítségét nagyon várom, és előre is köszönöm! Epres-csokis pite | Vidék Íze. Üdv. Rózsa További receptek tőle: Nor
A PITE TÉSZTÁJA ELŐKÉSZÍTÉS: 45 perc – PIHENTETÉS: 1 óra – SÜTÉS: 15 perc – Aprítógépben összemorzsásítjuk a lisztet, a porcukrot, a sót és a kakaót a fagyos, dobókockányi darabokra vágott vajjal. Deszkára borítjuk, gyorsan összegyúrjuk a tojássárgájával. Öt percig pihentetjük, majd vékonyra kinyújtjuk, és kibélelünk vele egy hosszúkás, szögletes piteformát, úgy, hogy pereme is legyen. Hűtőszekrénybe rakjuk, és legalább egy órát pihentetjük. Utána kivesszük, megszurkáljuk villával. Sütőpapírral letakarjuk, teszünk rá valami nehezéket, és 200 fokra előmelegített sütőben körülbelül negyedóra alatt megsütjük. Hagyjuk teljesen kihűlni. AZ EPRES-CSOKIS KRÉM Összekeverjük a tojások sárgáját a cukorral és a keményítővel. Rácsos epres pite | Mindmegette.hu. Gőz fölé rakjuk, folyamatos kevergetés mellett besűrítjük, közben apránként hozzáadjuk a felforrósított tejet is. Végül levesszük a gőzről, hagyjuk kicsit hűlni, majd több részletben beledolgozzuk a megolvasztott csokit. Megint hagyjuk pár percig hűlni, aztán hozzákeverjük a felkockázott, fagyos vajat.
Ha langyosra hűlt, belekanalazzuk a tésztába. A tetejét friss eperrel díszítjük. Érdemes pár órát pihentetni a szeletelés előtt.
Őt követi a többi tavaszi frissességet hozó zöldség: újhagyma, spenót, sóska és a zsenge tök, amelyekkel új ízeket, a tavasz frissességét hozzák az asztalunkra. Ehhez mutatunk több mint száz bevált receptet! Mindmegette mégis fogyott! Epres pite mindmegette 6. Elképesztő fogyássztori: Bernadett 80 kilót fogyott, és most személyi edző lesz MME Fogyni mindig nagy kihívás, különösen, ha jelentős túlsúllyal küzd az ember, és az egészsége a tét. Sokan jól tudják, hogy bele kellene vágniuk, de hiányzik az a bizonyos kezdő lökés. Új sorozatunkkal, reméljük, ezt sikerül megadnunk nekik: minden héten egy-egy inspiráló fogyássztorit osztunk meg a Mindmegette, mégis fogyott rovatunkban. Most következzen Bernadett története, aki több, mint 80 kilótól szabadult meg.
Epres-tejfölös pite Hozzávalók:A tésztához:15 dkg liszt + a nyújtáshoz 10 dkg darált mandula10 dkg kristálycukor 8 dkg hideg vaj Epres scone A sütőt előmelegítjük 220 fokra (alsó-felső) sütőpapírral bélelt tepsivel. A liszteket elkeverjük a sütőporral, a sóval, a kardamommal és összemorzsoljuk a hideg vajjal. Hozzákeverjük a feldarabolt epret, a kristálycukrot, a vaníliás cukrot, végül elkeverjük a tejjel. Epres lepény | Vidék Íze. Egy ragacsos tésztát kapunk, amit lisztezett deszkán kör alakúra és 3 cm…
HV: 226 g vaj 226 g krémsajt /mascarpone vagy Philadelphia/ 1 evőkanál vanília kivonat 60 g keserű kakaópor / Holland kakaópor/ 128... Érdemes megjegyezni vagy eltenni ezt a klasszikus vaníliás vajkrém receptet, mivel ez az alapja a vajkrémes dekorációknak. Természetesen... HV: 1 csésze= 250 ml 480 g vaj 2 csésze fehér csokoládé pasztilla Elkészítés: Egy közepes méretű lábasban olvasszuk fel lassú tűzö... Elrontottam a vajkrémet! Mit tegyek? Ismerünk jó pár vajkrémet, mindegyik más más felhasználási javaslattal, mert nem mindegy melyik típus... Mindjárt húsvét! Húzzunk bele a tervek kigondolásába! Epres pite mindmegette o. A mai segítség mi más is lehetne mint fondant nyuszi képekben. Már ez a harmadik válto...
liszt • cukor • tojássárgája • vaj • sütőpor • só • citrom reszelt héja • 20%-os tejföl, ha szükséges kriszti illes liszt • joghurt • porcukor • olaj • tej (ha kell) • tojás • sütőpor • só 1 óra 32x22 cm tepszi Magyarország pintereva tojássárgája • cukor • étolaj • tejszín • natúr joghurt • útifűmaghéj • só • Xantán Ferencné Becsei Irénke cukor • liszt • natúr joghurt • tojás • vaníliás cukor • meggy • tej • étolaj Dávid Gergőné Anita tojás • cukor • étolaj • joghurt • liszt • sütőpor • meggy a tetejére kb.