Közben a füstölt szalonnát vagdossuk apró kockákra, és egy nagyobb serpenyőben olvasszuk, majd enyhén pirítsuk meg. Egy tálba tegyünk lisztet, és ebben forgassuk meg a már befűszerezett hússzeleteket egyesével, majd egyből rakjuk is bele a forró piruló szalonnával teli serpenyőbe. Ebben süssük mindkét oldalát 4-5 percig. Ezt követően a hússzeleteket fektessük egy olyan tepsibe/jénaiba, amibe szűken, kicsit összenyomva beleférnek a szeletek. A tepsiben előtte olvasszunk fel 2-3 evőkanál sertészsírt, hogy a húsok ne tudjanak letapadni sütés közben. Ha minden igaz, megpirítottuk a húsok mindkét oldalát, és most a serpenyőben visszamarad a szalonnából kisült zsír egy része. Receptek a legjobb hazai gasztrobloggerektől | Torkosborz - Címke - Tarja. Ebbe törjük bele a 3 gerezd fokhagymát, kevergetés mellett kicsit pirítsuk, majd adjuk hozzá a korábban 15 húsz percre langyos vízbe beáztatott, majd lecsepegtetett rókagombát. Néhányat keverjünk rajta, hogy a víz kicsit elforrjon, majd adjuk hozzá a tejszínt, amit forraljunk fel vele. Folyamatosan kevergessük, és amint elkezd habozni, már le is vehetjük.
Só, bors, fűszerpaprika A tarját ujjnyi szeletekre vágom, só, bors paprika keverékével megszórom, tálba rakom. A fokhagymát megtisztítom, fokhagymatörőn átnyomom, kevés sót hintek rá, jól elkeverem, majd hozzáöntöm az étolajat és az ételízesítőt. Rozi erdélyi,székely konyhája: Tarja szeletek tepsiben sütve. Ráöntöm a tarja szeletekre, jól összeforgatom és legalább két órára hűtőbe teszem. Tepsibe rakom, disznózsírt teszek alá, lehúzom a tepsit alufóliával és 200 fokra előmelegített sütőben 50 percig sütöm, kiveszem a sütőből, leveszem a fóliát, visszateszem a sütőbe és további 10-15 perc alatt zsírjára sütöm. A krumplit sós vízben megfőzöm, leszűröm a levétől, felhevített vajba vagy zsiradékba forgatom, kicsit megpirítom, hozzáadom az apróra vágott petrezselymet, 2-3 percig rázogatva készre sütöm.
[singlepic id=3285 w=320 h=240 float=left]Intenzív, füstös-szaftos tarjaszeletek, amire igazán jól esik egy jó kis olaszrizling, vagy egy chardonnay. Ha valaki szereti a különleges és erőteljes ízeket, akkor ezt feltétlenül meg kell kóstolnia. Tepsiben sült tarja krumplival. A rókagomba különleges íze megér egy próbát, de már előre felhívom a figyelmét a kényesebb ízlésű olvasóknak, hogy ez egy nagyon testes, aromás, és meglehetősen zsírdús étel, így fogyókúrázók keressenek mást ebédre, mert ettől tuti buktak egy hét szenvedést. Bár úgy őszintén, nekem megérné… Hozzávalók 4 személyre: 60-70 dkg sertéstarja vastagabb szeletekre vágva 15 gramm! szárított rókagomba 10 dkg füstölt szalonna 3 ek sertészsír 1 dl főzőtejszín 3 gerezd fokhagyma 1 kk szemes feketebors 1 tk pirospaprika 2 tk szárított metélőhagyma 1 tk tárkony 1/2 tk római kömény 1/4 tk őrölt szerecsendió 1/2 tk fokhagyma granulátum 1, 5 tk só néhány evőkanál liszt Először a fűszereket törjük össze mozsárban a sóval, majd ezzel a megmosott, lecspegtetett hússzeleteket szórjuk be és rakjuk egy kicsit félre állni.
ekkor megnézni, megfordítani, a puhaságtól függően még tovébbsütni visszafóliázva, vagy kitakarva megpirítani, de ügyelve, hogy ne száradjon ki. ha teljesen puha, a pirulásnak kb 10 perc már elég. 18:34 Hasznos számodra ez a válasz? 6/15 anonim válasza: 100% Ami a páromnak bevált: 1, 5-2 centis szeletek, nagyon enyhén megklopfolva; lábosban rengeteg zsírral /legalább bőven ellepje/, sok szálasra vágott hagymával süti legalább másfél órát; fedő nem kell rá, mert a hagyma sok vizet ereszt, amit el kell főzni; kitűnő zsíroskenyér is lesz belőle; 2012. 19:09 Hasznos számodra ez a válasz? 7/15 A kérdező kommentje: Nagyon jók, köszi még egyszer. Különösen az utolsó tetszik. :-) 8/15 anonim válasza: Mi a húst előre bepácoljuk, fűszerezzük stb. Aztán vagy serpenyőben sütjük vagy tepsiben, de mindig puha, omlós lesz a hús. Sőt amikor grillezzük szabad tűzön vagy tárcsán akkor is puha marad és nagyon finom lesz. :) 2012. 11. 13:49 Hasznos számodra ez a válasz? Házias konyha: Gazdag "tarjaomlett". 9/15 anonim válasza: 47% Teljesen mindegy, hogy tarja, vagy sertés, vagy baromfi... ha a húst sütni akarod, először mindig beborítva párold puhára!!!!
Majd amire senki sem számított, a hatperces ráadás elején Orsic bal oldali beadását Pasalic bólintotta a hálóba (3-3). Jöhetett a kétszer 15 perc, amelynek elején Kramaric lábában ott volt a vezető gól, de Unai Simón csodálatos reflexszel hárított. Ez feldobta a spanyolokat, Dani Olmót mindenképpen. A cserejátékos a 100. Horvátország élő eredmények, végeredmények, következő meccs | Foci, Európa. percben jobbról a hosszú oldalra ívelte át a labdát, Morata átvette és 10 méterről nem hibázott (3-4). Újabb három perc múlva Dani Olmo ezúttal Oyarzabalt ugratta ki (3-5). A hosszabbítás második tizenöt perce egy kihagyott horvát ziccerrel indult, a végén pedig Dani Olmo lőtt egy kapufát. Spanyolország végül az Eb eddigi legjobb meccsén 5-3-ra nyert és a pénteki negyeddöntőben a Franciaország–Svájc összecsapás győztesével találkozik Szentpéterváron.
HORVÁT-SPANYOL, PERCRŐL PERCRE: 95. : VÉGE!!! KETTŐ-EGY!!! 95. : Silva kapu elé belőtt labdáját kivágták! 91. : Duplacsere: Pjaca helyett Cop, Kalinic helyett Kramaric. 90. : Három perc. 88. : Perisic-sárga.!!! Horvátország-Spanyolország 2-1, Perisic, 87. p.!!! kissé kisodródva kapta, de így is befért De Gea lába mellett a rövid alsóba! 84. : Csere: Fabregas helyett Thiago. 82. : Csere: Rog helyett Kovacic. 72. : Subasic kifogta Ramos középre tartó büntetőjét!!! 70. : Silva akadt fent Vrsaljkón, most viszont megadják a tizenegyest! Vrsaljko-sárga. Srna is sárgás reklamálás miatt. 68. : Ramos fejelte nem sokkal a hosszú alsó mellé a szögletet. 67. Sport365.hu - Horvát fricska, spanyol-olasz a nyolcaddöntőben!. : Csere: Morata helyett Aduriz. Csehország-Törökország 0-2, Ozan Tufan, 65. p. 65. : Ramosban bukott fel Pjaca, tizenegyest reklamáltak a délszlávok. 60. : Bruno Soriano érkezik a spanyol csapatba. Nolito helyére. 57. : De Gea ütötte Jedvaj elé, aki blokkba lőtt, aztán Pjaca ollózott 16-ról egy méterrel mellé! 54. : Balról játszottak be a horvát kapu elé, Morata előzte meg Jedvajt, de már nem tudta kapura irányítani a labdát.
Nem járt érte tizenegyes. A horvátok kis túlzással labdához sem értek, mégis vezetést tudtak szerezni. A 20. percben Pedri 40 méteres hazaadása után a labda átcsúszott Unai Simon cipője alatt. Az Európa-bajnokság kilencedik öngólja sikerült a legemlékezetesebbre mindegyik közül. Mateo Kovacic a 25. percben ellőtte a horvátok első helyzetét, de nem talált kaput vele. Spanyolország zavarodottsága körülbelül tíz percen át tartott, mire sikerült ismét egyenesbe jönnie. A 38. percben Pablo Sarabía góljával Spanyolország kiegyenlített. A támadó egy óriási kavarodás végén talált a kapuba. Pablo Sarabía egy nagy kavarodásban egyenlített Forrás: AFP/Wolfgang Rattay A hajrában a spanyoloknak lehetősége volt a vezetés megszerzésére, de Koke mindkét szögletét kifejelték. Az Atlético középpályása egy távoli lövéssel is kísérletezhetett, ám nem találta el a kaput. Morata kapunak háttal vett át egy labdát a tizenhatos vonalánál, de ő is csúnyán fölé lőtte azt, így maradt az 1-1. A második félidőt mindkét csapat óvatosabban kezdte, majd jött a 49. Horvátország spanyolország foi.com. perc, amikor Morata fejjel mellé csúsztatott a rövid oldalon.
Két húzás után Szlovákiát végül elsöpörték 5:0-ás pontszámmal. A "La Seleccion" kezdettől fogva játszott, és nyomást gyakorolt a szlovákokra. Csupán néhány perc telt el, amikor Kuipers bíró törvénytelennek ítélte a Hromada és Koke közötti párbajt a szlovákok büntetőkörzetében, és a szankciókról döntött Spanyolországban. Dubravka azonban megtartotta Morata ellen (12. ). Spanyolország már kiszabott büntetést Lengyelországgal szemben. Ezúttal azonban továbbra is blokkolták a védelmet. Saját cél biztosította a spanyol előnyt a 30. percben. Röviddel a sípszó előtt Laporte 2:0-ra emelkedett. Sport365.hu - ÉLŐ: Horvátország - Spanyolország 0-1, Európa-bajnokság, C-csoport. Tizenegy perc telt el az oldalváltás után, amikor Szarábia 3-0-ra állította az eredményt. Újabb 11 leosztás után Ferran Torres 4-0-ra elhúzott. A koronázási következtetést a szlovákok egy másik saját gólja is felajánlotta az 5: 0-ás döntőbe. Az első két megközelítés azonban a spanyolok szempontjából kevésbé volt meggyőző, és Lengyelország és Svédország elleni döntetlenhez vezetett. A mérkőzés első napja gólok nélkül ért véget Svédország ellen.