St. Andrea Borászat - Információk Felszereltség: Melegétel, Terasz, Parkoló, Kártyás fizetés Rólunk: Legfontosabb feladatunk, hogy olyan egyedi, minőségi borokat készítsünk, amik csak az Egri Borvidéken születhetnek meg. Boraink természetes, hagyományos eljárással készülnek. A szeretet, az elhivatottság vezérli utunkat. Törekszünk a jónak gyakorlására. Mutass többet Kapcsolat
Korai tavasz jellemzi. A meredek, déli lejtők és a sekély talaj miatt a csapadék viszonylag hamar leérkezik, így a hegyoldal száraznak mondható. Szőlőfajták: kékfrankos, kadarka, csóka, pinot noir, syrah, merlot, chardonnay, furmint. Tőkeszám 6200-10 000 tő/hektár. Nagy-Eged-dűlő [6] A Nagy-Eged-hegy alsó részén, a hegy "szoknyáján" terül el az 5 hektáros birtok. St. Andrea Szőlőbirtok – Wikipédia. Különleges, mészköves kőzetét gazdagabb humusztartalmú feltalaj borítja. Szőlőfajták: kékfrankos, merlot, cabernet franc, hárslevelű, sauvignon blanc. Tőkeszám: 4000 tő/hektár. Hangács-dűlő [6] A Demjén község területéhez tartozó 17 hektáros birtok rendkívüli változatos felszínű termőhely, közepén egy katlannal. A jellemzően tufás altalajon vékony, agyagos termőréteg található. A déli kitettségű dűlő legmagasabb pontja a 220 méteren elterülő Messzelátó-tető. Szőlőfajták: kékfrankos, kadarka, merlot, pinot noir, cabernet franc, turán, hárslevelű, leányka, pinot blanc, sauvignon blanc.
Jegyvásárlás VILÁGSZENZÁCIÓ A ST. ANDREA SZŐLŐBIRTOKON! A világ elismert burgundi borai érkeznek hozzánk Egerszalókra Christophe Deola a Domaine Louis Latour igazgatója jóvoltából. A Domaine Louis Latour Birtok családi vállalkozást 1797-ben alapították. Boraik karakteresek, világszerte elismertek és tökéletesen reprezentálják Burgundia jellegzetes ízeit. Nagy öröm számunkra, hogy egy exkluzív vacsorával egybekötött borkóstoló keretein belül a világon először a St. Andrea Szőlőbirtokon kóstolhatóak együtt a burgundi és az egri borvidék borai! Melyik a legjobb egerszalóki vendéglátóhely? Egerszalóki éttermek, vendéglátóhelyek rangsora vendégértékelések alapján. Egy hatalmas szülinapi ajándékként tekintünk erre az eseményre, mely úgy gondoljuk a jubileumi évünk egyik csúcspontja lesz. Az est főszereplői a Domaine Louis Latour és a St. Andrea Szőlőbirtok borai. Borsor: 2018 Pernand-Vergelesses Premier Cru "En Caradeux" - 92/100 James Suckling Örökké Egri Cuvée Superior 2018 2018 Corton-Charlemagne Grand Cru - 95/100 Wine Spectator Top 6 2021 Mária Nagy-Eged-hegy Grand Superior 2018 2018 Aloxe-Corton Premier Cru "Les Chaillots"- 92/100 Wine Enthusiast Nagy-Eged Egri Bikavér Grand Superior 2018 2018 Corton-Grancey Grand Cru - 97/100 Wine Enthusiast Agapé Nagy-Eged-hegy Egri Bikavér Grand Superior 2017 A borok mellé az ételsort Kollár Endre, a St. Andrea Restaurant séfje és Marsi Zsolt készíti.
Költői alkatához illeszkedően a szőlőben a biodinamikus szemléletet alkalmazza, szüret után kíméletesen bánik az alapanyaggal és hagyományosan hordós szeretgetéssel neveli borait. Törekszünk a jónak gyakorlására – hirdeti minden megszólalásakor Lőrincz György. "Minden jó adomány és tökéletes ajándék felülről való, és a világosság Atyjától száll alá. " (Jak 1, 17) Bizony.
Szőlő-, Bortermelő és Értékesítő Korlátolt Felelősségű Társaság A Céginformáció adatbázisa szerint a(z) Szőlő-, Bortermelő és Értékesítő Korlátolt Felelősségű Társaság Magyarországon bejegyzett korlátolt felelősségű társaság (Kft. ) Adószám 12795545210 Cégjegyzékszám 10 09 024894 Teljes név Szőlő-, Bortermelő és Értékesítő Korlátolt Felelősségű Társaság Rövidített név St. Andrea Kft. Ország Magyarország Település Egerszalók Cím 3394 Egerszalók, Ady E. út 88. Web cím Fő tevékenység 0121. Szőlőtermesztés Alapítás dátuma 2002. 02. 11 Jegyzett tőke 165 000 000 HUF Utolsó pénzügyi beszámoló dátuma 2020. St andrea egerszalók montgomery. 12. 31 Nettó árbevétel 443 225 984 Nettó árbevétel EUR-ban 1 213 886 Utolsó létszám adat dátuma 2022. 03.
A St. Andrea Szőlőbirtok minden évben szakít időt arra, hogy akár a szüret elején, közepén vagy néha a végén megálljon egy pillanatra és áldást kérjen a szőlőre, rácsodálkozzon a termésre és a borbarátokkal együtt megünnepelje a mögöttük és az előttük álló időszakot. PROGRAMOK 16:00 Kapunyitás 16:00 Lakatos Imre gitárművész 16:30 Megnyitó és Szőlő Áldás 17:00 Pincelátogatás 18:00 Jubileumi borkóstoló a két Lőrincz Györggyel a színpadon - nem mindennapi módon kerülnek bemutatásra a 20. születésnapra készült borok: Mária, NagyKadarka, Agape. 20:00 Heincz Gábor koncert A pohárdíj 1500 Ft, mely tartalmaz egy St. Andrea logózott borospoharat és egy welcome italt. Távozáskor a poharat vendégeink magukkal vihetik emlékbe. St. Andrea Szőlőbirtok - Egerszalók (Szolgáltatás: Borászat, borozó). A pohárdíj megvásárolható a helyszínen készpénzért. A kóstoló vendégek között 3 értékes ajándékot sorsolunk ki: - 1 palack St. Andrea pezsgőt - 2 személyes borkóstolót - 2 személyes superior borkóstolót GASZTRONÓMIA Marsi Zsolt ételkülönlegességei. KÖZLEKEDÉS Eger K&H Bank Parkoló - Szőlőbirtok között folyamatosan jár majd a borbusz.
Beledaraboljuk a vajat, összemorzsoljuk, hozzáadjuk a vaníliás cukrot, végül a tojássárgákkal és a tejföllel egynemű tésztává állítjuk össze. 3 részre osztjuk, folpakba csomagolva hűtőbe tesszük. Isteni almás krémes (cukormentes). Az almás töltelékhez az almát (ízlés szerint meghámozva vagy héjastól) lereszeljük, nagy lábasban a fahéjjal és a cukorral ízesítve puhára pároljuk. A lábas egyik oldalát kicsit megemelve hagyjuk, hogy a lé a lábas mélyebben lévő részében összegyűljön, teljes hűlés után a levet leöntjük, és az almához keverünk kevés kekszmorzsát. Amíg hűl az alma, elkészítjük a vaníliás krémet: a tojást elkeverjük a kétféle cukorral és a liszttel, majd a tejet is hozzáöntve, habverővel állandóan keverve, kis lángon sűrűre főzzük. A vajat kihabosítjuk a porcukorral, majd kanalanként adagolva hozzáadjuk a kihűlt főzött krémet, és gépi habverővel szép krémesre keverjük. A hűtőből kivett tésztacipókat finoman átgyúrjuk, majd újra cipóvá formázás után a tepsi méretének megfelelő nagyságúra nyújtjuk, és zsírozott, lisztezett tepsi hátulján megsütjük a 3 lapot (előmelegített, 180 fokos sütőben 13-15 perc).
Az alsó lapra az almás töltelék kerül, ráfektetjük a második lapot, kicsit lenyomkodjuk és erre simítjuk a krémet, a harmadik lappal befedjük. Tipp: A tésztákat sokkal egyszerűbb 30×20 cm-re levágott sütőpapíron kinyújtani és azzal együtt a tepsi hátuljára emelve megsütni. Ha esetleg valakit érdekel ez cukorhelyettesítő, mellékeltem hozzá a képet. Ilyen kiszerelésben kapható. A párom Bio üzletben vette. Isteni almás krémes sütemények. Mészáros Erika receptje. A fenti recept a szerző engedélyével került feltöltésre!
Ez a süti tényleg isteni, az almától pikáns, a vaníliakrémtől pedig selymesen finom, lágy. Egy kosár nyári almát hoztam a szüleimtől, gondoltam jó lesz majd almás pitének, csak egy kicsit másképp. Tészta: 40 dkg liszt 20 dkg margarin 15 dkg porcukor 1 csomag vaníliás cukor 2 tojássárga 2 evőkanál tejföl 1 csomag sütőpor A hozzávalókból tésztát gyúrunk, majd folpackba csomagolva hűtőbe tesszük. Töltelék: ALMÁS 1, 5 kg alma héjastul lereszelve porcukor ízlés szerint fahéj Az almát a cukorral és a fahéjjal megpároljuk és kihűtjük. Isteni almás krémes teteje. / Én előző este elkészítettem / ha híg lenne, egy kis darált keksszel sűríthetjük VANÍLIÁS KRÉM 2 tojás 2 evőkanál cukor 2 evőkanál liszt 3 dl tej 15 dkg margarin 10 dkg porcukor A tojást, a cukrokat, a lisztet a tejjel állandó keverés mellett sűrű krémmé főzzük, kihűtjük. A vajat a porcukorral habosra keverjük a kihűlt krémhez adjuk és simára kikeverjük. A tésztát 3 részre osztjuk, lisztes felületen a tepsi méretére kinyújtjuk és külön – külön kb ( 20 x 30 – as) zsírozott, lisztezett tepsi hátán előmelegített, 170 °C – on világosra megsütjük.
Összeállítás: - Az alsó lapra az almás töltelék kerül, ráfektetjük a második lapot, kicsit lenyomkodjuk és erre simítjuk a krémet, a harmadik lappal befedjük. A tetejét porcukorral meghintjük.
Nyammmmi!!! Ez sikerült!!! Most lett kész nem rég! Annyira guszta! Nem bírtam megvárni vele a családot, s így már túl vagyok a kóstoláson is!!!! Nagyon fini:):):) Hozzávalók 20 dkg porcukor 20 dkg finomliszt 1 zacskó sütőpor 5 db tojás 1 csipetnyi só 2 evőkanál kakaópor 1 dl étolaj 1 dl víz 1 kg alma 1 kiskanál őrölt fahéj 2 zacskó vaníliás puding 20 dkg kristálycukor 20 dkg margarin 4 dl tej Elkészítés A tojássárgákat a cukorral, olajjal, vízzel habodra keverjük. Hozzáadjuk a sütőporos lisztet, majd a felvert tojásfehérjét A tepsit alufóliával kibéleljük, kivajazzuk. Beterítjük a vékony cikkekre szeletelt almákkal, fahéjjal meghintjük. Isteni almás krémes sütemény. Ráöntjük a tészta felét. A másik felébe beletesszük a kakaóport, azt is ráöntjük az almára, majd óvatosan összemárványozzuk. Közepesen meleg sütőben megsütjük. Közben a tejet megfőzzük a cukorral és a pudinggal, ha kihűlt, a margarinnal krémesre keverjük. A kihűlt tésztát kifordítjuk a tepsiből, az alufóliát eltávolítjuk. A krémet rákenjük az almás felére, a tetejét kakaóporral meghintjük.
Almás krémes (Szécsi Szilvi) - YouTube