Hétvégi kikapcsolódás a Bakonyban. Pihenés, szállás és aktív programok az egész családnak. Bakonyi Apartmanház, Eplény, Tel. : (88) 453-122, (70) 312-2091 (x)
Also, this building was home to Hugo Scheiber a popular painter from early in the 20th century. He was said to be a keen foodie and if he were alive, I'm sure he would be our regular guest! Rétesek // Strudels Portfolio 1 Portfolio 2 Portfolio 3 Portfolio 4 Portfolio 5 Portfolio 6 Portfolio 7 Portfolio 8 Portfolio 9 Portfolio 10 Scheiber Hugó (1873-1950) // Hugo Scheiber (1873-1950) Édesapja a bécsi Prater díszletfestője volt, fia mellette tanult meg festeni. Amikor Scheiber Hugó fiatal emberként visszakerült Budapestre, ő maga is díszleteket kezdett festeni. Járt az Iparművészeti Főiskolára. Azután pedig rengeteget kávéházakba. Sokat festett és sokat nélkülözött, képei saját korában fillérekért keltek el. Képeiből a Kieselbach Galéria rendezett kiállítást, de megtalálhatók a Virág Judit Galériában is. Kiváló interjút olvashatsz Molnos Péterrel, az életmű kutatójával itt és itt, ez pedig egy videóriport róla. Térkép - Első Pesti Rétesház Étterem / Strudel House - 1051 BUDAPEST, Október 6. u. 22.. His father was a sign painter for the Prater Theater in Vienna and Hugo learned to paint at his side.
Vissza Kedvencekhez adom Útvonal tervezés Információk Az Első Pesti Rétesház Magyarországon egyedülálló módon, Budapest szívében, egy 1812-ben épült műemlék épületben kezdte meg működését 2007-ben, s tekinti küldetésének, hogy megőrizze, továbbörökítse, népszerűsítse ezt az igazi magyar hagyományt, a rétes elkészítésének és fogyasztásának élményét, hogy olyan gasztronómiai kalandokkal gazdagítsa vendégeit, melyeknek súlyuk, történetük, értékük van. A réteskészítés hagyomány és művészet. Tradíció, amelyet évszázadokkal ezelőttről őrzünk és művészet, hiszen csak a mesterek képesek elkészíteni tökéletesen. Első Pesti Rétesház Étterem / Strudel House - BUDAPEST (Szolgáltatás: Étterem). A jó rétes készítését nehéz szavakkal elmesélni. Hosszúra nyújtott, leheletnyi vékony tésztájának zsíros rétegeibe a történelem, a szenvedély és a gondoskodás is belesül. Rétesházunkban egy eredeti recept alapján, hosszú évek tapasztalata mellett, a legtisztább alapanyagok felhasználásával, magas sikértartalmú magyar lisztből, kézimunkával, autentikus környezetben készülnek ezek a pompás finomságok, hogy az idelátogató vendégek átélhessék azt a különleges élményt, amelyet a magyar búzának, és az utánozhatatlan, oly nehezen elsajátítható készítési folyamatoknak köszönhetünk.
A bemutató minimum 20 fő esetén lehetséges: Oldalunkon sütiket (cookie-kat) használunk a kiemelkedő felhasználói élmény biztosítása érdekében. Sütikről bővebben az alábbi oldalon olvashatsz.
De a körte lekvár az szent. Az egyetlen olyan lekvárom, amit kicsit cifrázok, és nem csak a gyümölcs van benne. Egy időben nagyon szerettük gyömbérrel, később vöröborral, sőt főztem már össze szilvával is, de ez a vaníliás citromos lett az örök befutó. Gyönyörű körtefa, de már alatta a cefrés hordó. Körtelekvár - citrommal, fahéjjal, szegfűszeggel - Háztartás Ma. Remélem körte lekvárnak is marad a gyümölcsből! Hozzávalók: 1 kg körte (megtisztítva 80 dkg) 1 rúd vanília, a magjai kikaparva, de a héja is belefőzve a lekvárba 4 db szegfűszeg 40 dkg befőzőcukor (1:2) csipet só 1 citrom reszelt héja 1 citrom leve 0, 5 dl limoncello A körtét megpucoljuk, és felkockázzuk. Általában azt javasolják, hogy vágjuk nagyon apró darabokra, de én átlagosan borsónyira aprítom. Direkt van benne nagyobb és kisebb darab is. Hozzáreszeljük a citromhéjat, ráfacsarjuk a citrom levét, belekeverjük a cukrot és egy éjszakára hűtőbe tesszük. Másnap a limoncello kivételével mindent hozzákeverünk, és nagy lángon tíz percig főzzük. Csak akkor öntjük hozzá a limoncellot is, amikor elzártuk alatta a lángot.
A körte lekvár egy igazán különleges lekvár, melyet érdemes elkészíteni, hogy a szezonján túl is ehessünk ebből a zamatos, jóízű gyümölcsből. Kalácsra, kenyérre kenve, fánk töltelékeként, vagy bármely süteményekbe rakva is kiváló, de a palacsintában és a grízes tésztán is megállja a helyét. Ráadásul a körte rendkívül sokféleképpen felhasználható gyümölcs, hiszen fogyasztható nyersen, befőttként, pürésítve, gyümölcssalátaként vagy levesként is. Húsételek mellé kiegészítő köretként is tálalható nyersen vagy rövid ideig párolva. Karte lekvar készítése . A körte ivólé és a körtepálinka kiváló alapanyaga is, és aszalható is. Valamint készíthető belőle a birsalmához hasonló eljárással körtesajt is. Körte lekvár recept A körte lekvárhoz az érettebb gyümölcsök felhasználása az ajánlott, a keményebbek inkább körtebefőtt készítésére alkalmasak. Hozzávalók: 1, 5 kg érett, puha megpucolt, kimagozott körte 0, 5 kg befőzőcukor befőttesüvegek jól záródó kupakokkal Körte lekvár elkészítése A kimagozott és héjától megtiszított körtéket egy nagy lábosba vagy fazékba tesszük, ráöntjük a befőzőcukrot és közepes lángon elkezdjük főzni.
A variációk száma végtelen és csak az ízlésünk és a fantáziánk szabhat határt. Vissza a kategória cikkeihez