A mellfilét vágjuk csíkokra, kicsit sózzuk be és hagyjuk a sóban állni. A hagymákat pucoljuk meg, vágjuk apróra. Három kanál zsírt forrósítsunk fel egy serpenyőben, majd dinszteljük üvegesre a hagymát. Zsírban sült (disznó) húst, ami sokáig eláll, hogy kell csinálni?. A csirkemellfilét tegyük a hagymás zsírra, majd pirítsuk fehéredésig. Folytassuk a pirítást egészen lassú tűzön, közben tegyük bele az apróra vágott fokhagymagerezdeket, borsozzuk ízlés szerint. Amikor a hús megpuhult, tegyük rá a maradék zsírt, sózzuk, vegyük le az erősséget, tegyünk rá egy fedőt és pároljuk még negyed órát. Vegyük le a fedőt, ízesítsük majorannával, pirítsuk még 10 percig. Várjuk meg, míg kihűl, fogyasztás előtt tegyük egy éjszakára hűtőszekrénybe, hogy az ízek összeérjenek.
Érdemes beszerezni még a nyár előtt, mert rengeteg ételt süthetünk benne a hústól a krumpliig, kolbászt, lángost, lepényt, tócsnit, de akár még brassóit is, vagy annak egy kicsit egészségesebb, színes változatát, sok húsos paprikával. Színes tárcsás hús Hozzávalók: 1 kg sertésszűz 10 dkg szalonna 2 fej hagyma 3 szép kaliforniai paprika (piros, sárga, zöld vegyesen) 10-15 koktélparadicsom 1 teáskanál kakukkfű 4 gerezd fokhagyma só, bors Elkészítés: A húst felszeleteljük, majd vékony csíkokra vágjuk. A hagymát és a kaliforniai paprikát 2 cm-es kockákra, a fokhagymát és a szalonnát apróra vágjuk, a paradicsomokat megfelezzük. Suelto hus zsirban -. A tárcsát a tűz fölé helyezzük, hagyjuk jól felforrósodni, majd a szalonna bőrével jól átkenjük (nem kézzel, hanem egy hosszú húsvillára téve, majd papírral kitöröljük – vagyis kiégetjük). Először az apróra vágott szalonnát rátesszük, aztán jöhet a hús és a hagyma, kevergetve kérget sütünk a húsra, sózzuk, borsozzuk, meghintjük a kakukkfűvel, majd a paprikákat is hozzáadjuk.
A visszamaradt pecsenyezsírt átszűrjük, és félretéve ugyanúgy használhatjuk, mint a többi zsírt. A konzerválandó húsra azonban ezt a zsírt nem önthetjük, mert ha akár csak egy-két csepp víz maradt is a zsírban, vagy az nagyon megpörkölődött, már romlékonnyá válik! Tiszta használatlan zsírt melegítünk (de nem forraljuk), közben az előre tisztára mosott, forrázott (nem törölgetett) és leszárított üvegekbe annyi húst teszünk, hogy egyszeri ebédre-vacsorára elegendő legyen. Annyi zsírt öntünk rá, hogy a húst teljesen ellepje. Ha a zsír megfagyott a tetején, akkor az üveget lezárjuk, és hűvös kamrában tároljuk fogyasztásig. Használatkor az üveget meleg vízbe állítjuk, a zsír megolvad benne és a hús kivehető belőle. Sült hús zsírban eltéve recept. A megmaradt zsír még továbbra is eltehető és felhasználható. Forrás (̶◉͛‿◉̶) Értékeld a munkánkat, ha tetszett oszd meg!
Évszázadok óta bevált módszer. 'Nagyon finom volt, a sült karaj, oldalas, és sült kolbász zsíros bödönben, forró zsírral leöntve. Elállt, nem romlott meg egyáltalán. Gyerekkoromban az én anyukám is készített ilyet, nem volt hűtőszekrény és fagyasztó sem, mégis be tudta osztani, és így a frissen vágott disznó finom húsát ehettük később is. Olyan finom volt kiolvasztva, még ma is érzem az illatát is. Zsírban lesütött disznóhús/ Véndős hús. ' Ezt a módszert már évszázadok óta ismerik azok, akik sertésfeldolgozással foglalkoznak. Ami nyers, füstöletlen hús megmarad a disznóvágáskor, illetve ha szándékosan hagynak belőle, azt a következő egyszerű módon tárolhatjuk akár 8-10 hónapig is: a húsokat felszeleteljük és megsózzuk. Olyan zsírban, amelyben még semmit sem sütöttünk (tehát teljesen tiszta), a besózott hússzeleteket apránként néhány percig erős tűzön pirí tjuk, majd fedőt téve rá, addig sütjük mérsékeltebb lángon mindkét oldalát, amíg megpuhul. Ekkor fedő nélkül elpárologtatjuk belőle a nedvességet, pirosra sütjük, majd a húsokat kivesszük a zsírból.
2013-01-27 19:01:38 #15050 Csaba Válaszok 124 Hányszor lehet próbálkozni a KRESZ vizsgán? 2013-02-08 06:55:16 #15090 Kókusz Válaszok 66 Ahányszor csak akarsz, amíg befizeted az összeget. Írj választ, oszd meg a tudásod másokkal! Név Szöveg Tegyél fel egy kérdést, hamarosan választ kapsz! Új kérdés létrehozása Kapcsolódó témák Hol lehet foglalni online időpontot koronavírus oltásra? 1 válasz 27 megtekintés Mikor lehet kérni a harmadik oltást koronavírus ellen? 19 megtekintés hányszor fedik egymást egy nap az óra mutatói? Külső proxy-k blokkolása | HUP. 2 válasz 4e megtekintés mire jo a beres csepp es hogy lehet alkalmazni, ha az ember nem akar hizni? 40 megtekintés Diákigazolvány igényléssel bármelyik ományirodába lehet menni? 46 megtekintés hogyan lehet vállalkozást indítani? 4 válasz 145 megtekintés
Figyelt kérdés Eddig azt hittem, akárhányszor, de az (ex)oktatóm nem mondott semmit, most meg a barátaim mondják, hogy van valami határ. Hol vannak ezek a szabályok leírva? A neten csak kétes, régi forrásokat találok. Köszönöm! 1/3 anonim válasza: 5 bukás után elküldenek PÁV-ra. Ha ott buksz, akkor 2 év pihi és akkor kérelmezheted újra a PÁV vizsgát. 2015. szept. Üdvözlünk a Prog.Hu-n! - Prog.Hu. 3. 19:47 Hasznos számodra ez a válasz? 2/3 anonim válasza: De ha a PÁV sikerül, akkor utána a határ a csillagos ég;) 2015. 22:09 Hasznos számodra ez a válasz? 3/3 A kérdező kommentje: Kapcsolódó kérdések: Minden jog fenntartva © 2022, GYIK | Szabályzat | Jogi nyilatkozat | Adatvédelem | WebMinute Kft. | Facebook | Kapcsolat: info A weboldalon megjelenő anyagok nem minősülnek szerkesztői tartalomnak, előzetes ellenőrzésen nem esnek át, az üzemeltető véleményét nem tükrözik. Ha kifogással szeretne élni valamely tartalommal kapcsolatban, kérjük jelezze e-mailes elérhetőségünkön!
A szolgáltatásra már 2, 2 millióan iratkoztak fel, és közülük került ki a mostani szivárgásban érintett 773 millió felhasználóból 768 ezer, ők rögtön kaptak is értesítést a történtekről. Az oldalon alapvetően az emailcímünk érintettségét ellenőrizhetjük egy egyszerű kereséssel. Ebből persze csak az derül ki, hogy benne voltunk-e a szórásban, az viszont nem, hogy milyen jelszóvak – ez megint csak érthető, hiszen nem volna okos dolog emailcím-jelszó párosokat szabadon kereshetővé tenni, de már csak tárolni sem. Az oldalon található egy jelszókereső is, ahol külön rá lehet keresni a jelszavainkra, hogy kiszivárogtak-e már valaha. Elfelejtett Gmail vagy Facebook jelszó esetén hányszor lehet próbálkozni? Nem.... Itt csak annyi derül ki, hogy az adott jelszó hányszor tűnt már fel szivárogtatásokban, az nem, hogy honnan származik és melyik emailcímekhez tartozóan szivárgott ki – de talán mindegy is, mert ha az egyik jelszava 53 ezer különböző helyen tűnt már fel nyilvánosan, talán így is, úgy is jobb, ha inkább nem használja fontos helyen. Az ilyen régebbi adatokat is tartalmazó listáknál egyébként előfordulhat, hogy még ha érintett is, csak olyan jelszava szivárgott ki, amelyet már rég nem használ, esetleg épp egy korábbi szivárgás miatt cserélt le.
Ahogy mi is megírtuk, óriási adatszivárgásra derült fény magyar idő szerint csütörtök hajnalban. Az adatokat tartalmazó listát a MEGA nevű fájlmegosztóra töltötték fel az ismeretlen hekkerek, és egy népszerű hekkerfórumban terjedt. Nagyobb nyilvánosságot akkor kapott, amikor az adatszivárgásokra szakosodott neves biztonsági szakértő, Troy Hunt is beszámolt róla, és bekötötte az adatokat a Have I Been Pwned nevű szolgáltatásába, amivel rögtön százezrek értesültek róla. A szivárgás a listán olvasható elnevezés alapján a Collection #1 nevet kapta. Összeszedtük, mi mindent lehet tudni róla, illetve hogy hogyan érdemes védekezni, erre mindjárt rá is térünk. De előbb lássuk még egyszer a számokat, mert elég brutálisak: Összesen 2, 69 milliárd bejegyzésből áll a nyilvánosságra került lista, bár ebben még sok az ismétlődés, illetve a formázási hibákból adódó szemét. 1, 16 milliárd egyedi felhasználónév-jelszó páros szivárgott ki, de ebből egy-egy emailcímhez többféle jelszó is tartozik. Ez is azt mutatja, hogy az adatok több forrásból származnak, tehát nem egyetlen szolgáltatást törtek fel, hanem több különböző oldal adataihoz fértek hozzá.
1/2 anonim válasza: Tudtommal nem. Én 10x próbálkoztam és semmi. Bár ezt te is kipróbálhatod egy fail jelszóval és hamis címmel! 2013. jún. 15. 22:08 Hasznos számodra ez a válasz? 2/2 A kérdező kommentje: Kapcsolódó kérdések: Minden jog fenntartva © 2022, GYIK | Szabályzat | Jogi nyilatkozat | Adatvédelem | WebMinute Kft. | Facebook | Kapcsolat: info A weboldalon megjelenő anyagok nem minősülnek szerkesztői tartalomnak, előzetes ellenőrzésen nem esnek át, az üzemeltető véleményét nem tükrözik. Ha kifogással szeretne élni valamely tartalommal kapcsolatban, kérjük jelezze e-mailes elérhetőségünkön!