Nemcsak ízletes, hanem alacsony a cukortartalma, mégis energiát ad, valamint hosszantartó teltségérzetet biztosít, és egyben megszünteti az édesség utáni sóvárgást is. Emiatt nagyon jó sütemény alapanyag is, joghurtok ízesítésére is kiváló. Emellett a vércukorszintet is korrigálja, napi 2 csészényi áfonya elfogyasztása helyreállítja, vagy akár meg is akadályozhatja a magas vércukorszintet a 2-es típusú cukorbetegek esetében. Persze a szakemberrel történő konzultációt nem helyettesíti! A vörös áfonya újabb jótékony hatása - Infostart.hu. #3: Jót tesz az emésztésnek Tudtad, hogy az áfonyának a rosttartalma is nagyon magas, ez pedig jót tesz az emésztésnek? Ennek köszönhetően nemcsak segíti az emésztést, valamint az egészséges székletürítést és a méregtelenítési folyamatokat is, ezáltal pedig meggátolja a székrekedést, a felfúvódást, és a gázképződést, hanem hatékonyan veszi fel a harcot a gyulladásokkal a gyomorban és bélrendszerben. #4: Jót tesz a szívnek és a szemnek Két nagyon fontos dolog, a szív és a szem egészsége, az áfonya pedig ezeknek is jót tesz.
Tudományosan is elfogadott szer a látószerv különféle betegségeire. A-vitamin tartalma révén a farkasvakság gyógyítására szolgáló gyógyszer alapanyaga, valamint baktériumölő hatással is rendelkezik. A fekete áfonya leveleit, terméseit valamint a vörös áfonya leveleit ma is használják. A leveleknek vérnyomáscsökkentő, vizelethajtó és köhögéscsillapító hatásuk van. A leveleket teának elkészítve a termést pedig frissen, vagy szárítva teaként elkészítve, fogínygyulladás, gyomorbajok, epe-és hólyagproblémák valamint hasmenések esetén isszák. A gyümölcsből készült tea egyben kellemes ital is, mely kedvezően befolyásolja a bél működését. A vörös áfonya leveleiből készített főzet húgyúti fertőtlenítő, valamint vesetisztító hatással rendelkezik. A fekete áfonya levele, akár nyersen fogyasztva enyhe vércukorszint-csökkentő hatása miatt, jó a cukorbetegségre. Vigyázni kell vele, mert a levelek túlzott fogyasztása a fekete áfonya esetében mérgezést, a vörösnél pedig gyomorirritációt okozhat. Mivel a fekete áfonyában található antiocianidinek javítják a hajszálerekben és általában az erekben a vérkeringést, a gyümölcs kivonata jó lehet azoknak, akiknek végtagjaikban rossz a vérkeringés.
Elsősorban a kettes cukorbetegségekben szenvedőknél elengedhetetlenül fontos a vércukorszint egyensúlyban tartása. Ugyanazt a teát fogyasszuk, mint a a szív- és érrendszeri problémák esetén. Egészségmegőrzés céljából, időskorú bélhurutban szenvedőknek Áfonyalekvár készítése Amennyiben tartósítószer mentesen szeretnénk készíteni, csak hibátlan gyümölcsöt használjunk fel. 1 kg áfonyát alaposan megmosunk, lecsöpögtetünk, majd összetörünk, hozzáteszünk 30 dkg cukrot, állni hagyjuk pár órán keresztül a hűtőben, de akár egy éjszakán át, így az áfonya levében a cukor feloldódik. Érdemes párszor megkeverni. Összeturmixoljuk, felrakjuk főni, közben kevergetjük. Amikor, már kellőképpen sűrű, tiszta sütőben fertőtlenített befőttes üvegekbe tesszük, a tetőket forró vízben főzzük. Beletöltjük a lekvárt, az üvegeket 5 percig a feje tetejére állítjuk, kihűlésig dunsztoljuk. Hideg helyen tároljuk. A lekvárból lefekvés előtt érdemes egy kis kanállal megenni, egészségmegőrzés céljából is. Javaslat: a bogyókból napi 10 dkg-nál többet ne fogyasszunk.
Pénteken 10 órától vasárnap 19 óráig zajlanak a fesztiválhoz kapcsolódó események az Alba Plaza előtti téren. Tóth Péter, a Mangalicatenyésztők Országos Egyesületének elnöke köszönetet mondott Székesfehérvárnak a vendégszeretetért, amellyel befogadják a rendezvényt. "Az őshonos mangalica 2004 óta nemzeti kincs. Ez segíti a munkánkat, valamint a fehérvárihoz hasonló fesztiválok is fontosak, hiszen itt közvetlenül kapcsolatba tudunk kerülni a fogyasztókkal. " Tóth Pétertől megtudhattuk azt is, hogy jellemzően kisebb családi gazdaságok foglalkoznak mangalicatenyésztéssel, amelynek elterjesztése és népszerűsítése a nemzeti sertésstratégiának is része. Fehérvári programok a hétvégére: Mangalica Napok, Magyar Nemzeti Cirkusz, Nemzetközi Vadgasztronómiai Fesztivál, Follow the Flow és EDDA Művek. Ezt az a lakossági igény is alátámasztja, mely szerint közvetlenül a termelőtől szívesebben vásárolnak. Erre a Mangalica Fesztivál ideje alatt végig lehetőségük lesz a látogatóknak. A Székesfehérváron működő civil szervezeteknek minden évben hagyományosan Civil Napot szervez a város Önkormányzata. Az idei évben erre szeptember 29-én kerül sor a Mátyás király körúton.
Bízva a konfliktus mielőbbi békés lezárásában, Üdvözlettel: A fesztivál szervezői (ui: kérjük, megosztásokkal segítsenek a közlemény terjesztésében, hogy minden érintetthez eljusson) Navigáció Mangalicáról Fesztiválról Helyszínek Kiállítók Naprakészen Főzőverseny Galéria Videók Információk Jelentkezés Kapcsolat Switch to english Rólunk Amikor 2007-ben elkezdünk dolgozni az első fesztiválon az egyik legfontosabb célunk a hazai mangalica tenyésztők és termékkészítők megismertetésén kívül a hagyományteremtés volt. Örömmel számolhatunk be arról, hogy ezt a célunkat elértük, a fesztiválból hagyomány lett és immár az egész ország tudja, hogy február elején mangalica fesztivál van Budapesten. Vörösmarty Rádió. 2010-től Debrecenben, Szombathelyen, 2012-től Székesfehérváron és Szegeden is lehetőségünk van bemutatkozni, így országos "vándorcikusz" lett a fesztivál. Az évente négy alkalommal - február (Budapest), április (Debrecen), szeptember (Székesfehérvár), november (Szeged) - megtartott sikeres fesztiválokon egyre több és jobb termékkel, termelővel lehet találkozni.
Ízes kalandok szeptember 13-a és 15-e között a Piac téren. A tavalyi sikeres rendezvény után idén ismét megrendezik a Székesfehérvári Mangalica Fesztivált. Szeptember 13-a és 15-e között az Alba Plaza előtti téren mutatkoznak be a tenyésztők. A gasztronómiai programokat színpadi fellépések tarkítják. Minderről sajtótájékoztatón számolt be Tóth Péter, a Mangalicatenyésztők Országos Egyesületének elnöke és Veégh Attila főszervező. A II. Székesfehérvári Mangalica Fesztivál szervezőinek közleménye az alábbiakban olvasható: A Mangalica Fesztivál 2008-óta, hat budapesti (2008, 2009, 2010, 2011, 2012, 2013) négy debreceni (2010, 2011, 2012, 2013), két szombathelyi (2010, 2011), egy székesfehérvári (2012), valamint egy szegedi (2012) fesztivállal országos fesztiválsorozattá nőtt, márka lett a gasztronómiai rendezvények sorában. Pálinka fesztiválok 2019 - Pálinkapont. A továbbra is ingyenesen látogatható rendezvény igazi értéke egyfajta fair trade mozgalom beindítása, amely eddig nem volt jellemző a hazai fesztiválok körében. A kilátogató érdeklődő közvetlenül találkozhat az ország minden pontjáról érkező tenyésztővel és őstermelővel, sok esetben attól veszi meg a terméket, aki maga állította elő, így a kereskedelmi láncok kiiktatásával mindenki jobban jár.
A csodálatos disznóságok mellett családi programok, gyermekprogramok, koncertek, főzőverseny és élőállat kiállítás is gondoskodik a remek hangulatról. 2012. szeptember 29., 10:00 - 15:00 Székesfehérvár, Piac tér PÖRKÖLT ÉS EGYÉB BOGRÁCSBAN KÉSZÜLT ÉTELEK VERSENYE - a nevezési díj ingyenes. Minden étel csakis mangalicából készülhet! Könnyűzenei koncertek 2012. Péntek 16. 00 Blackberry Jam Combo 18. 00 Pély Barna feat. Peet Project 20. 00 Vörös Janka & The Funkafizerz 2012. szeptember 29. Szombat Napközben Civil Nap a Székesfehérvári civil egyesületek bemutatkoznak 18. 00 4Chestra 20. 00 Utcabál 2012. szeptember 30. Vasárnap 16. 00 Milosev Stela & Száz Dávid duó Buzsoo Zsuzsanna és Zenekara A színpadon napközben házi fagylalt, sajtkészítés, perecevő verseny a Holba sör támogatásával. Nyereményjátékok, egyéb szórakoztató programok. A színpadi programok este 22 óráig tartanak. A programok ingyenesek. VERSENYKIÍRÁS A főzőverseny időpontja 2012. szombat Természetesen minden étel csak mangalicából készülhet.
A fesztivált 2021-ben a Fejér Megyei Vadásznappal és Megye Korzóval együtt bonyolítják le. Család: Szedreskerti piknik a szigeten, ő szköszöntő piknik a Tóvárosban Mikor? : Szeptember 4-5., szombat-vasárnap Hol? : Csónakázó-tó, Tóváros Szedreskerti piknik: bábszínház, koncertek, táncos bemutató, operett- és musicalslágerek – színes programmal várja a városrészben élőket a Szedreskerti piknik szeptember 4-én, szombaton a Csónakázó-tó szigetén, ahol minden korosztály számára kínálnak programot egész délutánra. A rendezvény ingyenes. Őszköszöntő piknik: többéve hagyomány, hogy a városrész lakói együtt búcsúztatják a nyarat és köszöntik az ősz – idén szeptember 5-én, vasárnap délelőtt 10 órától várják az eseményre a városrészben élőket. Többek között gyerekfoglalkozások, bábszínház, táncbemutató és közös mozgás is szerepel az egész napos programban, amelyben fellép Závodszky Noémi és Gájer Bálint is. A piknikezés az egyik legkedveltebb páros időtöltés Koncert: Liget - Follow The Flow, Azahriah Mikor?