Ekkor adjunk hozzá egy evőkanál vajat, tegyük bele a csirkemelleket, vegyük lejjebb az erősséget, hagyjuk, hogy a csirke teljesen átsüljön. Néha locsolgassuk meg a szósszal. Ha készen van, egy kevés petrezselyemmel szórjuk meg a tetejét.
A csirkemellfilét egyben is hagyhatjuk, vagy szeletekre vágva, kiklopfolva megforgatjuk a lisztben. Nagyobb serpenyőben vagy edényben a vajat és az olajat felforrósítjuk, majd a csirkehúst mindkét oldalán aranybarnára sütjük. Tegyük félre a csirkemellet. Ha szükségesnek érezzük, a serpenyőbe tehetünk még vajat. Dobjuk rá a megtisztított, szeletekre vágott gombát, pirítsuk, adjunk hozzá zúzott fokhagymát, majd pár perc eltelte után öntsük fel alaplével (ha nincs kéznél, használjunk ugyanannyi vizet és házi ételízesítő kockából 1 darabot). Szaftos gombás csirkemell ozgerinc formaban. 10 perc után a bort is a serpenyőbe öntjük, majd 10-15 perc után a tejszín következik. Ekkor a húst visszatesszük a serpenyőbe, és addig hagyjuk a tűzhelyen, amíg rottyan egyet. Tálalásnál finomra aprított petrezselyemmel szórhatjuk meg, mellé rizst vagy tésztát érdemes fogyasztani.
A csirkemell minden formában nagy kedvenc. Gombával, tejszínes szósszal és kevés borral tökéletes ebéd. Az egyszerű gomba számos ételnek ad különleges ízt, így a kicsit szárazabb csirkemellet is feldobhatod vele. A szósznak köszönhetően a hús nem szárad ki sütés közben. Ne félj a bortól sem, a fogás sokkal zamatosabb lesz tőle, főzés közben pedig elpárolog belőle az alkohol! Szaftos-gombás csirkemell zöldborsós bulgurral – Smuczer Hanna. Hozzávalók: 60 dkg csirkemell 25 dkg gomba 3 evőkanál liszt 2 dl tejszín 2 ág kakukkfű 1 dl száraz fehérbor 1 evőkanál zsír 1 teáskanál mustár só bors Elkészítés: A csirkemellet vágd vékony szeletekre, forgasd meg a lisztben, és kevés zsíron pirítsd meg a hús mindkét oldalát körülbelül három-három perc alatt. Szedd ki, majd rakd bele az apróra vágott vöröshagymát. Amikor üvegesre sül, tedd hozzá a megpucolt, darabokra vágott gombát. Ízesítsd sóval, borssal, kakukkfűvel, mustárral, add hozzá a bort, és párold 10 percig. Öntsd hozzá a tejszínt is, és forrald össze. Pakold vissza a csirkemelleket, és hagyd még a tűzön pár percig.
Egy nagy tálban keverjünk össze 4 evőkanál olívaolajat, 3 evőkanál balzsamecetet, a mustárt, a mézet, 2 gerezd apróra vágott fokhagymát, 1 teáskanál sót és 1 kávéskanál borsot. A csirkemelleket tegyük egy jól zárható zacskóba, öntsük rá a pácot. Zárjuk le a zacskót, tegyük hűtőbe legalább egy órára. Ha letelt az idő, vegyük ki őket a pácból - a páclevet tegyük félre -, egy serpenyőben melegítsünk olajat, pirítsuk meg a csirkék mindkét oldalát néhány perc alatt. Vegyük ki, majd tegyük őket egy tányérra, takarjuk le fóliával. Tejszínes, gombás csirkemell: szaftos, laktató főfogás. A serpenyőbe tegyünk 2 evőkanál olívaolajat és 2 evőkanál vajat. Amikor a vaj kicsit habzani kezd, tegyük bele az összevágott gombát és 1 gerezd apróra vágott fokhagymát. Gyakran megkeverve pirítsuk meg a gombát nagyjából 2 perc alatt. Sózzuk, borsozzuk, szórjunk rá kakukkfüvet. Kicsit vegyük feljebb az erősséget, öntsük a serpenyőbe a maradék páclevet, majd öntsük fel a csirkealaplével és 1 evőkanál balzsamecettel. Hagyjuk, hogy addig főjön, amíg a mennyisége körülbelül a felére nem csökken.
Tragikus hirtelenséggel, december 2-án elhunyt Bokor Tibor, az egykori Color együttes basszusgitárosa, énekese, a Féltelek című szám zeneszerzője – közölte a család Sáránd Község Önkormányzatán keresztül. Bokor Tibor 1955-ben született. Az 1960-as évek végén két testvérével, Bokor Gyulával és Bokor Attilával megalapította a BOKOR nevű együttest, amely később a Debreceni Orvostudományi Egyetem zenekaraként DOTE, végül Lámer Emil gitárossal és Pólya László csellistával kiegészülve Color néven működött tovább. Meghalt Bokor Tibor - nlc.hu. A debreceni formáció 1976-ban megnyert egy országos amatőr zenekaroknak rendezett versenyt, a következő évben pedig a Ki mit tud? -on az első, a Táncdalfesztiválon pedig a második helyen végeztek. Két nagylemezt készítettek, legismertebb szerzeményük a Féltelek című dal, amit azóta sokan feldolgoztak. A hetvenes évek végén a zenekar külföldön turnézott, jártak Svédországban, a Szovjetúnióban, Csehszlovákiában, az NDK-ban és Lengyelországban is. Harmadik lemezük jó ideig kiadatlan maradt, miután a testvérek elhagyták az országot.
Tragikus hirtelenséggel, december 2-án elhunyt Bokor Tibor, az egykori Color együttes basszusgitárosa, énekese, a Féltelek című szám zeneszerzője – közölte a család Sáránd Község Önkormányzatán keresztül. Bokor Tibor 1955-ben született. Az 1960-as évek végén két testvérével, Bokor Gyulával és Bokor Attilával megalapította a BOKOR nevű együttest, amely később a Debreceni Orvostudományi Egyetem zenekaraként DOTE, végül Lámer Emil gitárossal és Pólya László csellistával kiegészülve Color néven működött tovább. 5 perce érkezett! Tragédia! Összeroppant a gyásztól a magyar zenekar! Végül legyőzte őt a betegség! - Magyar-Sajto. A debreceni formáció 1976-ban megnyert egy országos amatőr zenekaroknak rendezett versenyt, a következő évben pedig a Ki mit tud? -on az első, a Táncdalfesztiválon pedig a második helyen végeztek. Két nagylemezt készítettek, legismertebb szerzeményük a Féltelek című dal, amit azóta sokan feldolgoztak. A hetvenes évek végén a zenekar külföldön turnézott, jártak Svédországban, a Szovjetunióban, Csehszlovákiában, az NDK-ban és Lengyelországban is. Harmadik lemezük jó ideig kiadatlan maradt, miután a testvérek elhagyták az országot.
Két nagylemezük jelent meg, legnagyobb, Féltelek című slágerüket azóta sokat feldolgozták. 2021. december 03. (péntek), 17:31 Mindenegyben blog 2022. április 06. (szerda), 23:05 Kiderült, mit evett 10 hónapon át Kunovics Katinka, amitől 60 kilót fogyott 2022. (szerda), 21:01 Milyen formájú a mutatóujjad? Ezt árulja el, nézd meg te is! 2022. (szerda), 20:15 Hatalmas hírt jelentettek be élő adásban Ördög Nóráék. Jön a harmadik 2022. (szerda), 19:32 Orbán Viktor meggyőzhette Putyint a tűzszünetről, Magyarországon tárgyalnának 2022. (szerda), 17:38 Marci halt meg a Kossuth barlangban.. kegyelettel kérnénk, hogy ródd le tiszteleted előtte 2022. (szerda), 16:31 SAJNOS ELJÖTT A VÉGE! Szörnyű dolog történt. Rákóczi Feri nem bírja tovább…nagyon nagyon nehéz és súlyos döntés kellett meghoznia… 2022. (szerda), 15:34 SZIJJÁRTÓ PÉTER INGERÜLTEN NYILATKOZOTT AZ UKRÁN VEZETŐK HAZÁNKAT ÉRINTŐ LÉPÉSEIRŐL: "HÁT ÁLLJON MÁR MEG A MENET! " 2022. Bokor tibor zenész mit. (szerda), 13:01 Lemondott Gyurcsány Ferenc Nehéz szívvel hozom meg ezt a nehéz döntést – írta a Facebook-oldalán a DK elnöke.
Két nagylemezük jelent meg, legnagyobb, Féltelek című slágerüket azóta sokat feldolgozták. Forrás Az alábbi gombokkal oszthatod meg a cikket, ha fontosnak találod a mondanivalóját! loading...