2021. december 02. csütörtök, 14:04 - december 03., 00:00 Gasztro Show - Szabi, a Pék 2021. december 02., csütörtök - 18:00 Szabi a Pék Helyszín: Keresztury Dezső VMK Időpont: 2021. Hygge & Szabi a Pék ajándékbox - Lunabox Ajándék Webshop. december 2. csütörtök 18. 00 A Gasztro Show keretein belül, ahogy már megszokhattuk jól ismert séfekkel, szakácsokkal és gasztrobloggerekkel találkozhatnak az érdeklődők, hogy a közönséggel karöltve gourmet-utazásra induljanak. Az est során konkrét receptekkel, sütési-főzési tanácsokkal, praktikákkal ismerkedhet meg a közönség. Decemberi alkalmunk vendége Szabadfi Szabolcs vagy ahogy a karantén-kovászolás idejéből a legtöbben megismerték, Szabi a pék, aki megmutatja a kovásszal készült kenyerek fortélyait, sőt a színpadon süt is egy veknit, hogy bebizonyítsa a kovászolás tényleg nem ördöngösség. Ezen az estén minden a kovászolásról, a lisztekről, a technikákról fog szólni, úgyhogy érdemes kérdésekkel érkezni, mert Szabi mindet örömmel fogja megválaszolni annak reményében, hogy egyre többen váljanak lelkes otthonsütőkké!
Ha nagyon steril körülmények között próbálunk kovászt készíteni, akkor valószínűleg nem járunk sikerrel, hiszen ha nincs gomba, nem indul el úgy a folyamat KOVÁSZ KÉSZÍTÉSE: Az első időszakban, egy kanál vízhez adunk egy kanál lisztet. Ha az már burjánzik, akkor következő nap ismét mehet hozzá egy kanál liszt és egy kanál víz. Ez a folyamat öt napig tart, de még mindig nem alkalmas a kovász a kenyérsütésre. Ilyenkor a felduzzadt kovászból kiveszünk egy evőkanállal, és adunk hozzá 10 kanál vizet, valamint 10 kanál lisztet (a többi mehet a kukába). Ezt a folyamatot ismételjük még négy napig, hogy erősödjön a gombánk. Miközben Szabit hallgatom, az jár az eszemben, hogy mi történik egy pékségben, ha elfogy, vagy tönkremegy, elhal a kovász? Szabi a pék kurzus. "Nálunk nem lehet gáz, mert naponta kétszer etetjük a kovászt, és mindig van tartalék bent a hűtőben, valamint szárítva a széfben. 53 éves kovászt használunk. Egy törzsvendégem, aki itt lakik a Király utcában, egyszer megjelent egy üveggel a kezében és lerakta elém az asztalra.
Frissült: 2011. 04. 28. A waldorf baba fejének elkészítése Tartalom: A fej kialakítása A haj kialakítása V. rész - 2011. 01. 14. A waldorf baba fejének elkészítése I. - A fej kialakítása Mire lesz szükségünk a waldorf manó és baba fej kialakításához? gyapjú - kb 25-30 g csőgéz (rugalmas, vékony, világos színű pamuttextillel helyettesíthető) - 4-5 cm széles, kb. 25 cm rugalmas pamuttextil (speciális baba testanyag, esetleg régi poló megfelelő (bőr-)színben) - kb. Waldorf baba ruha szabásminta - Meska.hu. 15x20 cm erős fonal kötözéshez - kb 2 m (az általános hozzávalókat a III. részben megtalálod) A csőgézt fordítsuk ki, majd egyik végét az erős fonallal kössük el, jó szorosan. A gyapjú feléből gyúrjunk szoros gombócot, és a gyapjú másik feléből kisimított négyzetre tegyük rá. A gyapjú széleit hajtsuk a golyóra, és a négyzet széleit-sarkait fogju össze szorosan. Ez lesz a baba nyaka. (A pontos leírást a miamanó készítésénél megtalálod, annyi eltéréssel, hogy ott nem hagytuk meg az összefogott gyapjút nyaknak. ) A gyapjúfejre húzzuk rá a csőgézt, hogy annak összecsomózott vége belül legyen és a babafej tetejére essen.
Nagyon nehéz volt újra (nem is értem 8 évvel ezelőtt hogy tudtam egyedül lovagolni:-).. ), azóta sajnos 30 kilóval több is lettem:-(; szegény Lobogó nemsokkal utána lesántult, így most betegállományban van. A lovardába megnyugtattak nem tőlem sántult le:-). Na, fecserészek itt össze-vissza, te már a waldorfbabát varrod, akarom mondani várod:-) Szóval az összeállításnál hagytuk abba. Ezen a héten elkészítjük még a haját is, és az arcát, aztán már csak a ruha kell. Waldorf baba szabásminta film. Azt elárulom neked, hogy ruhavarrás szabásmintáját még egy netes blogban sem találtam, de én pár hónappal ezelőtt megvettem egy-két nagyon egyszerű kisruha szabásmintáját. Ingyér (ingyen) sajnos én sem adhatom ezért:-), így annak, aki feliratkozik az itteni blogoldalam követésére, és lájkolja a Cseperke terasurit a facebookon, valamint küld e-mail címet, annak átküldöm e-mailben:-). Hát igen, a reklám, az reklám, sajnos ebben a fránya fogyasztói világban élünk, de én legalább felvállalom. No, szóval, ha a babát sikerült megvarrnod darabokban, akkor lássunk neki az összeállításnak.
(Közben egyik kezünkben folyamatosan tartsuk erősen a babanyakat. ) Igyekezzünk minél jobban beletömöríteni a gyapjút a csőbe, majd a nyaknál szorosan kössük el. Ügyeljünk rá, hogy valamennyi gyapjú maradjon a nyakban. A fonallal 2-3x tekerjük körbe a fejet a középvonalnál, és húzzuk meg kissé a fonalat, majd csomózzuk meg. Ezután függőlegesen is tekerjük körbe a fonalat, a leendő babaarc alatt, az állnál átvezetve. Hogyan varrjunk Waldorf babát- szabásminta, leírás - Meska.hu. 2-3 tekerés után húzzuk szorosra, majd ismét csomózzuk meg. A maradék fonalat fűzzük tűbe, és a függőleges és vizszintes fonaltekerések találkozópontját (ezek a baba képzeletbeli fülének helyei) rögzítsük néhány öltéssel. Szúrjuk át a tűt a babafej túlsó oldalára, és ott is rögzítsük a fonalakat. Újra szúrjunk vissza az előbbi oldalra, és csomózzuk el a fonalat. A bababőrnek szánt anyagot hosszában hajtsuk félbe (ügyelve rá, hogy csíkozottsága függőleges legyen), hogy a színe legyen belül. Az alábbi sablon segítségével rajzoljuk meg a bababőrre a fej szabásmintáját, majd gombostűvel rögzítsük az anyag két felét.
A középső kismadár letette a kukacot a tányérra. De hol van a legkisebb kismadár? Ott jön ni, és egy hatalmas búzakalászt cipel. Letette a búzakalászt ő is a tányérra. Madármama büszkén nézett végig rajtuk: "Jó étvágyat, kicsi madárkáim! "