A piros-kör jelzés mentén fog vezetni az utunk. A hasadék teljes hossza közel 3km. Az első része a túrának egy kis erdei séta, a szoros szájában lévő erdőben, ahol egy függőhidat is találunk, amely a szoros másik oldalára vezet át minket. Nem sokáig megyünk ezen az oldalon, mert jön egy másik híd is, ami megint átvezet minket. A szoros a Torockói-hegységben található, ami valamikor egy vulkáni tevékenység által létrehozott egybefüggő hegy volt, amit a benne folyó Hesdát-patak folyamatosan mélyített, egészen addig, míg egy mély csatornát vájt a hegységbe. Később ennek a hegységnek a teteje beszakadt, kialakítva így ezt a néhol 300 méter mély szurdokvölgyet, magát a Tordai-hasadékot. A hasadék két oldalán a Peterdi-gerinc és a Kövesbérc-Szindi mészkőgerinc húzódik. A magas sziklafalak lehetőséget adnak a sziklamászóknak, hogy itt is kipróbálják magukat, és hogy teljesen más aspektusából lássák a szorost. A hasadék közepe felé közeledve elég veszélyessé válik a terep. Ugyan láncokkal biztosítva van, de a nagy embertömeg miatt figyeljünk, és legyünk toleránsak embertársainkkal szemben.
2 napos buszos körutazás: Torockó (Székelykő), Kolozsvár, Tordai-hasadék, Körösfő, Nagyvárad Program: 1. nap: Nyíregyháza – Debrecen – Ártánd – Királyhágó – Torockó Elutazás Nyíregyházáról illetve Debrecenből a reggeli órákban. Határátkelés Ártándon. Nagyvárad – Királyhágó (rövid megálló az erdélyi medence kapujánál) – Körösfő útvonalon utazva a Tordai-hasadék látványában gyönyörködve érkezünk Torockóra. Ezt a székely falut jellegzetes műemlék házai, népviselete, népi iparművészete, hagyományai, és a monumentális Székely kő (mely mögül kétszer kell fel a nap) tette világhírűvé. A februári programon a régmúlt időktől máig megelevenedő 14. 00 órakor kezdődő leghíresebb téltemetésen veszünk részt. Tréfás humorú maskarás álarcos hagyományőrző csoport és a falu apraja - nagyja lesz a főszereplő ebben a régóta őrzött népszokásban, melyhez mi vendégek is bekapcsolódhatunk. A Művelődési Háztól indul a menet, mely végigjárja Torockó összes utcáját, majd a főtéri itatónál a "pap" búcsúbeszéde és a "kántor" helyeslő szavai után az ördögök eltemetik "Farsang Dömét".
A Tordai-hasadék barlangjai arról is híresek, hogy a tordai emberek itt találtak menedéket a történelem során a bevándorló népek inváziója idején. A Tordai-hasadékban fellelhető nyomok arra utalnak, hogy ezekben a barlangokban már a közép-paleolit, neolit és a Cotofeni-kultúra kora óta élt ember. A Tordai-hasadék több mint 1000 növény-, állat- és pillangófajnak ad otthont, amelyek közül sok védett vagy ritka példány: ilyenek az Eubleme, Phybalopterix, Heterogynis, Dysaukes fajtához tartozó pillangófajok, egyes növényfajok, például a turkesztáni hagyma (Allium obliquum), amely csak itt és Ázsiában található meg, valamint az erdélyi berkenye (Sorbus dacica). Hogyan juthat el a Tordai-hasadákhoz A legrégibb felirat, amelyet egy látogató hagyott ott, egy bizonyos V. Pato, 1574-ből származik, a szoros jobb oldalán található barlangban (Binder-barlang), és azóta egyre csak nő e természeti látványosságot megismerni kívánó turisták száma. Aki át kíván kelni a Tordai-hasadékon, annak a kis híján 2 kilométer hosszú útvonalon négy hídon kell áthaladnia.
Mindenképp keresse fel a Hesdát-völgy jobb oldalán található Nagy erőd-barlangot, amely a Tordai-hasadék fő látványossága. Számos, különböző nehézségi fokozatú turistaútvonal közül választhat: A gerincen haladó útvonal, mindkét oldalon – 4-5 óra (piros pont jelzésű) Tordai-hasadék menedékház – Buru menedékház – 12, 5 km – 4-5 óra (piros háromszög jelzésű) Tordai-hasadék – Papok forrása – Éger-völgy – Csukás – 6 km – 2-3 óra. A Csukás-vízesés, a Tordai-hasadék kijáratánál, rendkívül népszerű a turisták körében.
– Oh, Uram Jézus, segélj, – fohászkodott fel László s szemét égre emelte. Freskórészlet a székelyderzsi templomban a Szent László-legendából: Szent László lovagkirály alakja. Szent Lászlót ábrázoló freskórészlet Székelyderzs erődtemplomából (a világörökség része! ). Székelyderzs: freskórészlet (világörökség! ). S im, halljatok csodát, abban a pillanatban ketté hasadt a tordai hegy, széles, mély hasadék tátongott László mögött. A kunok rémülten néztek bele a hasadékba. Aztán jobbra-balra tekintgettek, hol kerülhetnének elébe Szent Lászlónak, de a hasadék nemcsak széles, de hosszu is volt. Messze járt már akkorra Szent László, amikorra a kunok a hasadékot megkerülhették volna. Nem is kellett vágtatni a királynak, szép csendesen léptetett vissza az ő népéhez. Benedek Elek nyomán
Bár a répakrémleves nem tartozik a legnépszerűbb krémlevesek közé, ha egy kevés gyömbérrel is megbolondítjuk, senki nem tud majd neki ellenállni. Sokan csak kiegészítőként tekintenek a répára, pedig rengeteg új fogást készíthetünk belőle a levestől, a főételen át a desszertig. A répakrémleves elkészítése roppant egyszerű, az előkészület mindössze 10 percet vesz igénybe, de az egész művelet nem tart tovább 45 percnél. Gyömbéres sárgarépaleves 50 dkg sárgarépa 1 közepes vöröshagyma 2 ek apróra vágott gyömbér 1 liter alaplé 1 dl tejszín só 5 dkg vaj Egy lábosban vajat hevítünk, majd rádobjuk az apróra vágott hagymát, és üvegesre pirítjuk. Ha ez megvan, hozzáadjuk a karikára vágott sárgarépát és a gyömbért, majd alacsony lángon 10 percig főzzük. Felöntjük az alaplével, majd a forrást követően 15 percig főzzük a levest, ameddig meg nem puhul benne a répa. Gyömbéres sárgarépa főzelék receptek. Lehúzzuk a tűzről, majd botturmix segítségével krémesre turmixoljuk. Visszarakjuk a tűzre, hozzáadjuk a tejszínt, 1-2 percig főzzük még, majd forrón tálaljuk.
Gyömbéres sárgarépa-krémleves egyszerűen Recept képpel - - Receptek Keress receptre vagy hozzávalóra keresés 60 perc egyszerű olcsó 4 adag Elkészítés A sütőt előmelegítjük 180 fokra, és sütőpapírral leterítünk egy tepsit. A meghámozott, megmosott sárgarépákat kb. 2 cm-es kockákra vágjuk. Tálban összekeverjük az olívaolajjal és némi sóval, majd egyenletesen eloszlatjuk a tepsiben, és az előmelegített sütőben aranybarnára sütjük kb. 20 perc alatt. Közben félidőben átforgatjuk. Gyömbéres sárgarépa főzelék készítése. A megtisztított gyömbért, fokhagymát és hagymát apróra kockázzuk, a leöblített kakukkfű levélkéit lecsipkedjük. A fazékban felhevített napraforgóolajon a hagymát, a fokhagymát, a gyömbért és a kakukkfüvet kevergetve pirítjuk 2-3 percig. Felöntjük az alaplével, felforraljuk, majd hozzáadjuk a sárgarépát és 5-7 percig főzzük. Végül a levest botmixerrel pürésítjük a fazékban, és megsózzuk, megborsozzuk. Kakukkfűvel megszórva kínáljuk. Még több ízletes krémleves-recept! >>> Szeretnél értesülni a Mindmegette legfrissebb receptjeiről?
Ha túl sűrűre sikerülne, kevés vízzel hígíthatod. Feltétként kínálhatsz hozzá húst vagy tojást.
Elkészítés: Nagy lábosba öntsünk 1 dl olajat és 1 dl vizet. Tegyük hozzá a citromreszelőn legyalult répát, szórjunk rá 2 teáskanál sót, púpos evőkanálnyi kristálycukrot, forgassuk át, és gyenge lángon, lefedve, időnként megkeverve kezdjük el párolni. Ha már majdnem puha, a tűzről levéve szórjunk rá négy púpos evőkanálnyi lisztet. Egy percre tegyük vissza a tűzre, közben folyamatosan kevergessük, hogy le ne égjen. Ismét félretéve hígítsuk fel 8 dl zsíros tejjel és 3 dl zsíros tejszínnel, adjuk hozzá a citromhéjat és -levet, a fűszereket, kristálycukrot. Gyömbéres sárgarépa főzelék mirelitből. Az újraforrástól számítva főzzük még nagyjából 10 percig. Mire fogyasztható hőmérsékletűre hűl, szépen besűrűsödik.
A dolog úgy esett, hogy kiblattyogtam a konyhába, de semmit nem találtam itthon. Sárgarépa, gyömbér, tojás, ezek általában vannak itthon, így ebből kellett valami izgalmas ebédet készíteni. Mivel a főzelék nagyon finomra sikerült, azt gondoltam itt a helye. Igazi filléres étel, természetesen glutén-, laktóz és cukormentesen. Tejszínes sárgarépa-főzelék Recept képpel - Mindmegette.hu - Receptek. :) Hozzávalók (2 kisebb adaghoz) - 1 evőkanálnyi olívaolaj - 1 vöröshagyma - 2 közepes méretű sárgarépa - fél alma - fél teáskanál currypor (nálam madras curry keverék) - 1 dobókockányi gyömbér - fél deci növényi tej (nálam kókuszos mandulás) - 1 tojás / fő - petrezselyemzöld vagy koriander Elkészítés A hagymát apróra vágjuk, a répát pedig lereszeljük, vagy aprítóban apróra zúzzuk. A gyömbért és a fokhagymát is alaposan összeaprítjuk. Egy forró serpenyőben egy kevés olajon megpirítjuk a hagymát, majd ha már átpirult hozzá adjuk a gyömbért és a fokhagymát is. Sózzuk és rászórjuk a fűszerkeveréket is. Hozzáadjuk a répát is és adunk hozzá 2-3 evőkanálnyi vizet is. A répa egyharmadát aprítógépben összeturmixoljuk a növényi tejjel és még 2-3 evőkanál vízzel.
Ezután már csak annyi dolgunk van, hogy egy botmixerrel egyet-kettőt pürésítünk a főzeléken, így szép színe és még krémesebb állaga lesz. Próbáljátok ki, nekünk bejött! :)
A narancsot meghámozzuk, vékonyan felszeleteljük. A narancsot és a sárgarépát összekeverjük, tányérra szedjük, rászórjuk a kandírozott narancshéjat vagy gyömbért és a gránátalmamagot, kevés mézzel meglocsoljuk. Inspiráció: innen